消化酶的意思和解釋是什麼

消化酶

【意思解釋】人和動物體內對食物起化學分解作用的酶。能將攝入的食物分解成可吸收利用的營養物質。如脂肪酶把脂肪分解成甘油和脂肪酸。在高等動物體內存在於消化液中。