蛋白酶的意思和解釋是什麼

蛋白酶

【意思解釋】1.有機化合物。主要含在動物體內。種類很多。作用是把複雜的蛋白質分子逐漸分解成較簡單的蛋白質﹐最後分解成便於吸收的氨基酸。