做烧鸡作文

在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你写作文时总是无从下笔？以下是小编为大家收集的做烧鸡作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

做烧鸡作文1

这个星期天，我在家看电视。突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来妈妈想教我红烧鸡块。我想：学红烧鸡块肯定很有趣。于是，我跟妈妈学起了红烧鸡块。

首先，我从冰箱里拿出一个胖胖的鸡，清理干净后，把鸡倒进碗里。妈妈说：“做红烧鸡块前要先放油，再把鸡倒进锅里，放一些调味料，再炒一炒，就行了。”我听了，把瓶子里的'油往锅里一倒，这时锅里有了许许多多的油，一些油溅到我的手上，烫得我直喊痛。但还是继续做下去。妈妈也在旁边鼓励我：“月月，加油。”一个小时过去后，鸡终于炒好了。妈妈变成评委来品尝我做的红烧鸡块。“嗯，还不错就是有点咸了。”

今天我学会了做红烧鸡块，虽然有些咸，但我下次会改进的。

做烧鸡作文2

“山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜”这句话可见中国菜食材是多么的丰富。“民以食为天”，偷偷地告诉你们：我可是一个名副其实的吃货。你们知道我最爱吃的是什么吗？那就是烧鸡。

烧鸡，可是我外婆的拿手好菜。每次去外婆家，她都会为我们准备这道菜，那味道简直是人间美味。今天我用的也是外婆的祖传秘方。

先要去市场上买只鸡，鸡可不能乱买，要买土鸡。外婆说买对了原材料，这道菜就成功了一半了。鸡拿回家先用冷水洗干净，切成一大块一大块的.。然后焯水去腥，再用冷水洗干净。接下来热锅里放点油，加葱、姜、蒜爆香。再放鸡块炒，两面有略微泛黄之后放酱油、茴香、香叶和啤酒。注意：要放啤酒，可不是料酒。因为啤酒可以让鸡肉更嫩。然后再加点水，这水要没过鸡块才行。一开始用大火煮2分钟，再转为中小火慢慢炖。煮过大约40分钟后放点糖，开锅盖准备收汁。这一步也很重要，一定要掌握好火候，一不小心就会焦掉，那就太可惜了。

收完汁就准备装盘，上面撒点香菜，一盘色香味俱全的烧鸡就做好了，是不是让你流口水了呀？赶紧按照我的秘方动手做一做吧！