【热】第一次煎鸡蛋作文

在学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。你写作文时总是无从下笔？下面是小编精心整理的第一次煎鸡蛋作文，希望能够帮助到大家。

第一次煎鸡蛋作文1

今天，是弟弟的生日，身为哥哥的我想给弟弟一个小惊喜——在他的长寿面上放一个亲手煎的荷包蛋。

首先，我在厨房里凑齐了要用的厨具：平底锅、铲子和盘子，还用心准备了原料：食用油、大鸡蛋、盐及黄瓜等。接着，我把平底锅放在煤气灶上，点火，加热，等待锅中的水渍蒸发。蒸发后，我在锅中加了少许油。拿着平底锅把手，顺时针、慢慢地摇了一圈，继续放在煤气灶上，开大火加热。等锅冒白烟时，我用手在锅的上方试了一下温度，好烫，于是赶紧拿起鸡蛋在水槽边轻轻的.磕了一下。“啪”，怎么只听见声音，鸡蛋却没碎？我得再用点劲，“啪啪”，还是没有一条裂缝。我有点丧气，于是狠下心，使劲在碗边敲了一下，糟糕，裂了一个洞，手指都进去了，但没关系，我能行，我给自己鼓劲，顺势把鸡蛋打开，看着鸡蛋掉落锅中。就见原本透明的蛋清，在锅里慢慢的变成了乳白色，蛋黄由淡黄色变成了金黄色，两者非常完美的融合在了一起，构成了一幅我眼中的世界地图。随着霹雳吧啦的响声，“世界地图”的边缘开始变色，蛋香味在整个厨房里弥散，我赶紧给鸡蛋翻了个身，再用锅铲轻轻的按了两下，撒了点盐，拿起事先准备的小盘子，装盘。最后，我还在自己做的荷包蛋上加了点黄瓜片和弟弟最爱的番茄酱，让它看起来更有食欲。

当弟弟在长寿面上看到我的“小惊喜”，他激动地连连叫好，尝了之后更是对我又抱又亲，让我好像吃了蜜一样甜！

第一次煎鸡蛋作文2

下午做完作业，我突然想吃煎鸡蛋，就对大妈说：“大妈，你给我煎一个鸡蛋吧。”大妈说：“没问题！”

我又想了想：每次都是大妈给我煎的鸡蛋，我也想试一试，就对大妈说：“大妈，今天我想自己试试煎鸡蛋，好吗？”“那，好吧！”大妈爽快的答应了。

我让大妈指点，我来煎。我围上围裙，开始了我第一次煎鸡蛋。

大妈说：“先放少许油，然后开开煤气，等油稍微热点儿了，就可以磕鸡蛋了。”我按照大妈的说法做了，很好，油不是很热，我就开始磕鸡蛋。我问大妈怎样磕，大妈说：“拿一个鸡蛋，先洗洗，然后在锅边儿上一磕，然后放进锅里，把壳取出来。”我按照大妈的说法做了一遍，很好。接着，大妈说：“在这个时候，可以放少许盐，适量放，就可以了。”我放了点儿盐，“哎呦”我大叫一声，“放盐太多了，该咸了。”然后我再翻了翻，翻了又翻，直到翻熟为止。

鸡蛋煎好了，我端着香喷喷的鸡蛋，放到餐桌上，慢慢吃起来。一尝，“哇塞！”太咸了，害得我还得和馒头一起吃。

这次煎的.鸡蛋总的来说，还是很好，但是，以后放盐时，我要少放一些，以免太咸。

我还要煎鸡蛋，让大家都尝尝！

第一次煎鸡蛋作文3

每个人都有第一次，因为有了第一次的尝试，才有了以后的熟练。

今天，是我第一次煎鸡蛋，我请教了煎鸡蛋高手——妈妈，让她手把手教我。妈妈首先示范了一下，先拿出鸡蛋，然后洗好锅子，打开阀门和煤气灶，接着把油烟机打开，开始热锅，然后放上适量的油，在热锅的同时，把鸡蛋敲开，把鸡蛋里的蛋液流在碗里，再撒上一点盐，然后拿一双筷子把蛋打均匀。等到锅热了，再把打好的鸡蛋液放进油锅里，然后用铲刀把锅中的鸡蛋翻一个面，看着妈妈熟练的动作，我别看有都羡慕了！最后把金黄的鸡蛋让入碗中，一碗香喷喷的鸡蛋饼就做成了，看着好诱人呢！

轮到我来做了，我先系好围裙，以免煎蛋的时候，把油贱到身上。我学着妈妈的样子，并按照步骤，一步一步小心翼翼地做，终于大功告成了，看到一碗我亲手做的鸡蛋饼，我立刻感到饥肠辘辘，馋涎欲滴，我不顾一切地用筷子迅速地夹起，刚要塞到嘴边时，就想起妈妈平时多么辛苦，我应该先把自己煎的'鸡蛋饼给妈妈吃才对，我立刻走到妈妈的身旁，把鸡蛋饼放入妈妈的嘴中，看着妈妈露出了笑脸，还给了我一个大拇指，我真是好兴奋啊！接着，我回到了餐桌前，把鸡蛋饼放入了自己嘴中，哇，好香的鸡蛋啊，味道真不错啊！果真是自己做的东西最好吃了！这一次，我成功了！妈妈还夸奖我聪明，学的快呢！我心里别提有多美滋滋了！

后来，我经过多次的操作，动作越来越熟练，蛋饼也越烧越美味了！正所谓“熟能生巧”嘛！

第一次煎鸡蛋作文4

今天，妈妈对我说：“你长大了，学着煎鸡蛋吧。”我高兴的答应了，心想这还不容易。

我迫不及待地跑到厨房里，心想：我要让妈妈尝尝我做的美味！我拿出碗，又小心的拿出鸡蛋，可还是差一点没拿住。我开始学着妈妈的样子把鸡蛋小心翼翼地往碗边一磕，鸡蛋上出现了一道裂 缝。我用大拇指轻轻抠住裂缝两手一分，鸡蛋进入碗中，鸡蛋皮也碎了，我从碗中挑出好多鸡蛋皮呢！

接着，我打开火，把锅里倒上油，一会儿，油泛起了密密的小泡，从锅中冒出了丝丝白烟，一股花生油的香味扑鼻而来。油热了，我急忙往锅里倒上鸡蛋，只听“哧啦，哧啦”的响，热油像跳蚤 一样跳到我胳膊上，火辣辣的痛，像针扎一样。我忍着疼，把鸡蛋左翻翻右翻翻。一会儿，鸡蛋慢慢变成金黄色的'了，我觉得差不多了，关了火，把香喷喷的鸡蛋倒入盘中。

赶快给妈妈品尝一下吧！妈妈闻了一下“真香”又迫不及待的尝了一口，笑着说：“你没放盐吧！”我摸着后脑勺不好意思的笑了。

这件事让我明白了“有些事情看起来很容易，可做起来难。”我虽然被油烫了，但是也很高兴，因为我学会煎蛋了。

第一次煎鸡蛋作文5

在我们的记忆中，有许多个“第一次”，一个个第一次就像一个个深深的脚印，印在我们成长的道路上。然而最让我难忘的还是第一次煎蛋。

在我11岁的寒假里，一天早上，爸爸妈妈去上班了。他们昨天说了只上半天的班到中午就回来了，可是我等到快中午了还没有看见他们俩人回来。所以我只能再等一会儿，可是我的`肚子早就“咕咕”叫了，我想再等一会儿吧，他们就快回来给我做饭吃了。到最后我实在是饿的不行了，我只能在厨房里找找有什么好吃的，可是我找了一大圈都没有吃的，到了最后真的快饿晕了，可是他们还没回来。

想想，自己什么东西都不会弄，怎么办呢?到了最后，我才发现冰箱里还有两颗鸡蛋，我看着那两颗鸡蛋，心想：自己不如煎鸡蛋吃吧。

然后我走到厨房，把锅拿起来洗了一下，然后在锅里放了一点菜油，因为用菜油烧出来的菜味道会很香。油倒好了，接下来把鸡蛋壳敲碎了，打到碗里。然后打开煤气灶开始点火，我先把鸡蛋液搅均匀了，再把鸡蛋液倒到锅里开始煎。才把鸡蛋液倒下去，锅里的油已经都涌上来了，我小心翼翼地把锅盖盖上去，只听见像爆炸一样，鸡蛋底已经焦熟了，翻个身继续煎，等到两面全煎熟了，我再把盐撒上去，煤气灶关好了以后，我左手托着盘子，右手拿着铲子，把煎好的蛋盛到盘子里，然后就可以吃了。我尝了一口我煎的蛋，还不错就是旁边有点焦，我才吃了一口，爸爸妈妈就回来了。

这就是我第一次煎蛋。

第一次煎鸡蛋作文6

我第一个会做的菜是煎鸡蛋，记忆犹深。

那天，奶奶去青田办事，要中饭后才回来。可是还没到中午，我的肚子就“咕咕”地叫了。此时，我想到了煎鸡蛋，我平时观察过奶奶煎鸡蛋，在脑子里从头到尾地回忆了一遍。我打开煤气灶，拿个鸡蛋放到灶台上，把油放进锅里，开小火，过了一会儿，油就“啪啪”地响了，我知道油热了。于是，我就将鸡蛋在碗沿轻轻磕一下，鸡蛋就裂出一条“大峡谷”，我双手一掰，鸡蛋顺流而出。只见油“噼里啪啦”地炸开了，一滴油飞奔到了我的脸上，痛得我哇哇叫。我平静了下来，又股起勇气走入厨房。我用铲子把鸡蛋翻来翻去，锅铲好像在锅里跳舞！我还把锅摇一摇让蛋清和蛋黄掺和均匀。鸡蛋“吱吱”地欢叫着，透明的蛋清变成了乳白色，像吹起的.泡泡糖急剧地胀了起来，还绕在蛋黄周围，像一圈美丽的花边。看着看着，我突然想起忘了放盐，于是，我手忙脚乱地放进一小勺盐……一会儿，金灿灿的煎鸡蛋做好了，香味扑鼻而来。我用铲子轻轻地在周围铲铲。怕把煎好的鸡蛋造型弄坏。我慢慢地把它盛到盘子里，激动地看着自己的劳动“成果”。我拿着筷子夹一点放到自己的嘴里，美味可口！

这件事告诉我，什么事只有自己尝试，才会成功。我为自己的成功而庆祝！

第一次煎鸡蛋作文7

谁说我们这一代都是“小皇帝”“小公主 ”，整天衣来伸手,饭来张口的？你瞧，今天我这个“小公主”也亲自下厨，体验了一回煎鸡蛋。

我仔细地听完妈妈讲解的煎鸡蛋的要领后，我就满怀欣喜地穿上妈妈漂亮的花围裙，美滋滋的照了一下镜子。嘿，还真像个一本正经的“小厨师”呢！我把锅放在灶台上开始了我的煎蛋之旅。我打开煤气的开关，轻轻的`往左一转，只听见“呼呼”的一声，蓝色的火苗便开始烧灼着锅底，不一会儿锅中的水分便被烤干锅内的温度也越来越高。这时我拿来了油，可是心里却是七上八下的像是有十五个吊桶在那晃啊晃。我小心谨慎的向锅里到了一些金灿灿的油，顿时锅里噼里啪啦像是在敲打击乐一般。随后我又从冰箱拿出了一个生鸡蛋，在锅边上轻轻一敲，用手一掰，可怜的鸡蛋便落进滚烫的油锅了。蛋清迅速的凝固了变成了蛋白，还鼓出了一个个泡泡，犹如海边翻滚的美丽白色的浪花。蛋黄的颜色也由浅变深，真相一个个金灿灿的“小太阳”。这时，一颗油乎乎的“小行星”从锅里飞起，准确无误的命中了我的手臂，疼的我哇哇大叫。随后我将鸡蛋在锅里翻了一个大跟头，一个香喷喷的煎鸡蛋便出锅了。

我把鸡蛋装进了盘子里，毕恭毕敬的请妈妈品尝。妈妈皱着眉尝了一小口说：“傻姑娘，你忘记放盐了吧！”我摸了摸头：“好像是的……”妈妈笑着还是把鸡蛋扫荡完毕，自己动手煎鸡蛋果然味道是最好的。

第一次煎鸡蛋作文8

今天晚上，妈妈说：“你不是一直说要做一道美食给大家尝尝吗，晚上你来煎鸡蛋吧！”

我兴冲冲地从屋里跑出来，从冰箱里拿出两个鸡蛋，把它们敲开，放进碗里，然后用筷子随便搅了几下，准备倒进锅里。妈妈在一旁指导，说：“NO,NO,NO，还要再搅一会儿，直到蛋清和蛋白完全融合。”我只好又用尽全力地搅拌几下，手都麻了。搅好鸡蛋，我又准备倒进锅里，妈妈又说：“NO,NO,NO，还要加点盐哦！”

我加了点盐，妈妈在一旁提示：“首先在锅里加点油，等油烧热，再下蛋液。”我把油加下去，再把锅晃动一下，让油均匀铺开，看到油热了，赶紧把蛋液倒进锅里。

只听见一声“兹”的'声音，吓得我后退了几步，还没等我平复惊吓，妈妈在一旁催我：“快快快，来把鸡蛋翻个面。”

我站在灶台几步远，把手伸得长长的，笨拙地给鸡蛋翻面，生怕被烫到。过了一会，鸡蛋熟了，我用铲子把它铲成几块，然后装到盘子里。鸡蛋金黄金黄的，香气扑鼻，我尝了一口，好吃极了！一想起这是我自己做的，我就觉得特别骄傲。我想，以后我再多下几次厨房，一定可以独自做出美味的食物，请家人美餐一顿。

第一次煎鸡蛋作文9

记得那是刚到夏令营的第二天。晨练完，教练叫我们到露天餐厅集合。可到那儿一看全傻眼了，原来早餐要自己做！第一项就是煎鸡蛋。教练让我先在煎盘里倒点油，说等油热了就把蛋打下去。“打下去？怎么打啊？”我正发愣，就听旁边有人喊：“快打蛋，油冒烟啦。”可我不知道蛋要怎么打，慌乱中我把鸡蛋连壳一起丢进锅里，只听到一阵噼噼啪啪，从蛋壳缝里流出的蛋液一下子炸了锅，我哪见过这阵仗，吓得把锅铲一扔就跳到旁边，“哈哈哈……”旁边的大哥哥大声笑了起来。

这时，教练把我拉了过去，“看着”，他边说边给锅里倒上油，待油开始冒烟，就把鸡蛋在锅边一磕，两手一掰，整个蛋液滑到了锅里，我来不及惊讶，教练已经将煎蛋完美出锅了。该我做了，这次教练让我先把蛋打在小碗里，可是平时可爱的鸡蛋这会儿却很调皮，完全不听我的`话，磕轻了，不开，磕重了，又被我捏得稀烂。我垂头丧气地说：“不吃了。”“不行，这是必修课。”好不容易，我终于把这“小捣蛋”打进碗里，可当我把蛋液往锅里倒的时候，锅又炸啦，滴油溅起来把我的手也烫了一下。教练拿来毛巾包在我手上，让我继续把蛋液沿着煎盘倒下去，没想到这个办法还真不错。我完全忘记了刚才的“惊心动魄”，在教练的指导下终于做出了第一个“煎鸡蛋”！

看似简单的煎鸡蛋使我收获到了成功的喜悦！

第一次煎鸡蛋作文10

每次我回想起妈妈做的那香喷喷、金灿灿的煎鸡蛋，我真是“飞流直下三千尺”呀！我就老缠着妈妈给我做煎鸡蛋吃。下午放学回家，我又让妈妈给我做煎鸡蛋，但妈妈却生病了，我就爽快地对妈妈说“妈妈，今天我给您煎鸡蛋。”于是，我就信心十足的进了厨房。

我学着妈妈老练的'样子，系上围裙，拿出煎锅，放在煤气灶上，把火打开，接着把油倒进锅里，拿出一个鸡蛋，学着妈妈的样子，把鸡蛋在桌子上碰了一下，谁知，用力过大，把鸡蛋弄得满桌子都是，我又拿了一个鸡蛋，这次我轻轻地碰了一下，鸡蛋碰出了一条小缝，用力一掰，刚好把鸡蛋放进锅里，谁知，一会儿就闻到了一股糊味儿，原来，我把火开太大了，于是我从头来过，可还是不尽人意，我不气馁，俗话说“失败是成功之母”，于是，我又从头来过，这次我居然成功了。

我终于把金灿灿的鸡蛋端到了妈妈面前，可是妈妈却流泪了，我连忙问妈妈：“妈妈，您怎么了？哪里不舒服吗？我去帮您叫医生吧。”妈妈说：“不用了，妈妈的病已经好了。”那您为什么流眼泪。妈妈说：“那是高兴的眼泪。”说完，妈妈紧紧地把我拥在了怀中。

第一次煎鸡蛋作文11

早上，当阳光照耀着大地的时候，突然“铃铃铃——铃铃铃”地响起了闹铃，“诶呀！我还要去上素描课呢！”我赶忙起了床，穿好衣服，刷完牙洗完脸。走到厨房一看，奶奶在煎荷包蛋呢，我马上来了兴趣，忘了素描课的事情，对奶奶说：“奶奶，让我尝试着煎荷包蛋吧。”奶奶也想让我体验体验做早餐，就对我说：“钱馨远，你来试试，我在旁边教你。”

我按着奶奶说的那样，先打一个鸡蛋（打鸡蛋我早会了），等打均匀了之后，沿着锅边倒入鸡蛋，等着鸡蛋起泡之后，用铲子不停地翻动鸡蛋，在翻动鸡蛋的时候，我准备在锅中间直接用铲子把鸡蛋托起来之后再放到高处从上往下翻，这时，奶奶阻止了我并说：“钱馨远哪，你不能这么做，这样油会很容易溅到你身上来的，我来教你。”于是我又按着奶奶的话，先用铲子把鸡蛋弄到锅边上，铲子往上托鸡蛋，并不停的'抖动，再把铲子放到锅中间，矮矮地翻，“哗——”一声，鸡蛋翻了过来，我还按照奶奶讲的，时不时用铲子铲铲反面的鸡蛋，检查一下有没有粘锅。

一会儿，鸡蛋的两面都成了金黄色，可以出锅了！

早上，吃着自己做的鸡蛋，别提有多香了，这时妈妈突然大叫一声：“钱馨远，你还上不上素描课了呀？”哦！对哦还有素描课呢，我怎么给忘了呀！现在只有一计，拿着学素描的东西和早饭快逃呀！

第一次煎鸡蛋作文12

今天是星期天，我早早地起了床，因为我要给妈妈做早饭煎鸡蛋。偷偷告诉你，昨晚我还到网上找视频学习了一下。

第一次下厨，我的心里直打鼓：待会儿油溅到我身上怎么办？失败了怎么办？可一想到妈妈高兴的表情，我浑身又充满了力量。我先把锅放到煤气灶上，打开小火，再放一点油。接着，我拿着鸡蛋在桌上敲了一下，蛋壳只裂了一道小缝。在一旁监工的'爷爷笑着说：你敲得太轻了。于是，我又敲了一下，把蛋打进锅。可蛋刚刚进锅就散架了。我心里咯噔了一下：这个蛋煎好后能不能吃呀？还是先煎了再说吧。过了一小会儿，我把已经凝固的鸡蛋对折，在心里默默数了二十秒后，又把它翻过来煎一会儿。很快，一个蛋煎好了。可我发现它看起来更像炒鸡蛋。不行，我得煎一个更好的。

我又拿出了一个蛋。吸取了刚才的教训，我重重地往桌上一敲。哎呀，不好！蛋液开始往蛋壳外逃跑！我手忙脚乱地把蛋液送进锅里。蛋液在锅里嗞嗞地冒着泡，好像在说：你看看，你都煎第二次了，还是把我弄坏了！我不禁有些脸红。这次，我有了一些经验，比煎第一个蛋熟练了一些。煎完后，我把蛋盛进碗里，端到桌上。我偷偷尝了一口，味道还真不错！

我学会了煎蛋，以后我要经常给妈妈做早饭。

第一次煎鸡蛋作文13

在暑假中的一个星期天里，我在外婆家呆着，闲着无事，也没有什么地方可去，就叫外婆教我煎鸡蛋。

外婆答应了，带我进了厨房。我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，一个供外婆给我示范，一个则是让我实践。我把其中一个鸡蛋递给外婆，另一个则用手拿着。外婆没有先打蛋，而是把油倒在了锅里。外婆告诉我，要先烧热油，等一会儿才会快点儿煎好。接着外婆拿出一个碗，用鸡蛋壳撞击碗边，鸡蛋壳破裂后，我看见外婆吧蛋壳揭开，对准碗，将一些白色与黄色的液体，就是煎过后的蛋黄与蛋清，放进碗里。接着用筷子搅拌了起来。这之后，又把碗里的东西放进了已经烧开了油的油锅中，立即噼里啪啦地响起了。等了半分钟后，外婆就把煎蛋翻了一个面。过来二分钟，新鲜的煎蛋就出炉了。

接下来是我的`实践时间。我把油倒进了锅里。然后我用鸡蛋壳敲了几下碗，结果却没有破裂，我又加了一点儿力气，终于将蛋壳敲裂了打进了碗里，用筷子搅了搅，就将它倒进了锅里，过了两分钟也出了锅。我学会煎蛋了!

虽然这只是个简单的本领，却让我多了项能力。以后，我一定要学会更多有用的本领，成为有用的人!

第一次煎鸡蛋作文14

我最喜欢吃煎鸡蛋了，一想起它那香味，我就忍不住流口水。今天，我要给大家露一手，让大家尝尝我煎的鸡蛋。

首先，我拿出一个鸡蛋，在碗边敲鸡蛋，开始，我不敢用力敲鸡蛋，害怕鸡蛋突然破裂在碗边，结果半天都打不烂。爸爸告诉我：“要用力敲，鸡蛋才会破裂。”我听了爸爸的话，使劲一敲，呀！鸡蛋列开了一个大口子。我赶紧把蛋壳掰成两半，把鸡蛋倒进碗里，再加一点盐，用筷子搅拌均匀。开始煎鸡蛋了。首先，把煤气灶打开，爸爸说：“要把锅里面的水烧干再放油，否则，加热的油遇到水，会发生爆炸。”过了一会儿，我感觉差不多了，就倒了半勺油进去，只听“啪”的`一声，油点儿溅到了我的脸和手上，我赶紧躲到了一边。原来还有几滴水在锅边没有烧干，滑到了油里，爸爸赶紧把火关小，安慰了我几句，等油不爆了，我小心翼翼地把鸡蛋倒了进去，不一会儿，鸡蛋起了一个个大泡泡，我把鸡蛋翻了个个儿，不一会儿，金黄黄、香喷喷的鸡蛋煎好了，我把鸡蛋铲到了碗里，端到了桌子上。

我给爸爸、妈妈、爷爷、奶奶都尝了一口，他们都说我煎的鸡蛋很香，都夸我是能干的小厨师，我心里别提有多美了！

第一次煎鸡蛋作文15

爸爸妈妈去西安了，下午才能回来，到了中午，肚子里空空的，又不想出去，只好用冰箱里的鸡蛋来“对付”一下我的肚子。

这时我想起了妈妈炒的鸡蛋，便馋涎欲滴。我先把锅放到煤气灶上，到冰箱里拿出3个鸡蛋，打到碗里，放一点盐搅匀。然后给锅里倒一点油，打开煤气，看到锅冒烟了，我知道是油热了，因为害怕油溅到身上，所以，我便像扔导弹一样把鸡蛋猛的'往锅里一倒，啊！一声惨叫回荡在厨房，原来是油溅在我的脸上了，顿时我的脸被烫了一个包，火辣辣的疼，我立刻跑到洗手间用凉水洗了洗，觉得好多啦！忽然，我看见厨房冒着黑烟，我立刻去看一下，哇！锅里冒着火，我大叫一声：“着火了！”吓的要死，忽然想到火与空气隔绝后就会灭，就立刻把锅盖盖上，火一关。

过了一会儿，总算是火灭了，我长叹了一口气，看了一下鸡蛋，黑黑的根本分不出来是什么，我加起一块放进嘴里，干巴巴的，味道苦苦的。我生气了，把鸡蛋一倒，锅一洗，不吃了，然后就去睡觉了。不知过了多长时间，妈妈回来后，把我叫醒了，妈妈问我：“垃圾桶里是什么？”我不好意思的答道：“是我炒的鸡蛋”“哦”妈妈又说：“饿了吧？吃饭吧！”我望着妈妈炒的鸡蛋，心里便有了一种佩服妈妈的感觉……

经过妈妈的培养，我已经将鸡蛋炒的非常好吃了，不过，这一次会使我永生难忘。