酶工程的意思和解释是什么 在线汉语词典 关注:9.44K次 酶工程【意思解释】在一定的生物反应装置中,利用酶的催化作用,将相应的原料转化成产品的生物技术。主要包括生物体中天然酶的分离、按需要制成人工酶、根据生物酶原理设计新的生物反应,以及酶或细胞的固定化、固定化酶的反应器等。 标签: 酶工程 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://yanyuguan.com/chazidian/hanyu/8g84m.html