超市個人工作計劃(15篇)

光陰迅速，一眨眼就過去了，又迎來了一個全新的起點，一起對今後的學習做個計劃吧。擬起計劃來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的超市個人工作計劃，歡迎閲讀與收藏。

超市個人工作計劃1

作為一名店長深感到責任的重大，大半年的店面管理，工作，讓我明白了這樣一個道理:

一是對於一個經濟效益好的公司來説，一是要有一個專業的管理者;

二是要有的專業知識做後盾;

三是要有一套良好的管理制度。

作為公司的一分子，我要做到以下幾點:

一.認真貫徹公司的經濟方針，同時將公司的經營理念及策略正確並及時的傳達給每個店員，做好承上啟下的橋樑作用。

二.做好店員的思想工作的同時團結店員，充分調動和發揮店員的工作積極性，瞭解每位店員的.優美所在，併發揮其特長，做到另才適用，增加增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集團。

三.通過各種瞭解同行信息，瞭解顧客的消費心裏及習慣，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作有針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

四.以身作則做店員的表帥，不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸，店員要有全局團隊認識，凡事要從公司整體利益出發。

五.以熱烈周到及細緻的服務去吸引顧客，發揮所有店員的主動性和積極性，為公司創造更多更好的業績!新的一年即將來臨，成績只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業務，同時在公司的領導下來治理好我們樅陽店!力爭在20xx年再創佳績!!!

超市個人工作計劃2

回首去年，我對這一年的工作進行如下總結：

年度工作完成情況如下：

一、部門獎罰：

年元月，根據超市各項規章制度，再結合本部門的實際情況，特制定員工考核細則，並利用早會的形式組織員工學習，該細則主要以現金的方式實施獎罰，提倡多獎多罰，並建立詳細的獎罰台帳，力求獎罰平衡，到目前為止，獎勵和處罰的金額基本持平。由於該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯，所以對於老員工多掃漏掃等原則性錯誤，嚴懲不怠，而對於才上崗不久的新員工則以批評教育為主，處罰為輔，在嚴肅處罰的其礎上體現出人性化管理。

二、輪崗：

由於本年度人員離職率居高不下，且部分員工走上管理階層，崗位調整幅度較大，服務枱，收銀台，現金辦等各崗位均有不同程度的調動，本着培養全方位人才的想法，實行輪崗制，將收銀台表現優秀的員工調往服務枱鍛鍊，將服務枱優秀員工調往現金辦，截止目前為止，各崗位員工均適應新崗位，且信心十足的在本崗位上繼續工作下去。

三、保潔工作：

在年上半年，超市還未成立保潔組，故保潔工作暫時由前台部代理，由於保潔人員普遍年齡偏大，造成人員難以管控，且勞動鬆散，勞動力低下，鑑於此種情況，特根據其每日實際工作情況和人員數量，制定崗位操作要點，將超市保潔範圍劃分為三大塊，且每一塊都有專人負責，杜絕由於各種原因造成的人員脱崗，串崗行為，保潔工作的細化，在一定程度上改善了超市的衞生狀況。

四、現金辦工作：

鑑於現金辦工作的特殊性和需要性，在便於管理的基礎上，將現金辦的工作整理出一份詳細的操作流程，並組織現金辦人員學習，由組長每日跟進員工工作完成情況，閒時整帳，忙時上機，不僅提高的了現金辦的工作效率，也在一定程度上改善了收銀台排隊結款的現象。同時，在不影響日常工作的情況下，結合現金辦人員的要求，減掉了一些不必要的帳目，並將5天一整帳更改為10天一整理，避免浪費時間及精力。

五、手機錢包業務：

年超市新增加了手機錢包業務，由於手機POS機不與收銀POS機相關聯，且前期手機消費方式的多樣化，及手機POS機易損壞，信號不好，移動公司後台維護錯誤等情況，在一定程度上影響了收銀員的收銀速度，同時，由於對手機支付各項功能不熟悉，造成卡紙，不打印小票，或交易重複等，對此，我部門特利用空閒時間對POS機進行專項研究，並多次請教移動公司相關人士，目前，通過各項測試及平時積攢的經驗，對於手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。

六、離職率：

前台部是一個特殊的工作崗位，人員均屬80後成員，其中不乏90後，人員穩定性相對於各營運部門來説較差一些，年輕易衝動，心理素質差等因素在一定程度上影響了我部門的工作，對此，我們在招聘的時候側重於本地80後成家的人員，有效的降低了部門離職率。

七、短款：

短款一直是本部門員工頭痛的問題，而大金額短款更是讓新員工防不勝防，且在短款之後找不到原因，更加影響了員工工作的積極性，因此，我們特地將每一次短款的情況記錄下來，並組織員工分析可能出現短款的原因，及避免短款的方式方法，並整理出來，公示上牆，以備員工學習。

八、贈品盤存：

由於服務枱贈品較多，活動內容不同，造成贈品積壓，且隨着超市開業年限的加長，帳目不清的情況比比皆是，對此，6月份特組織專人對服務枱的贈品進行盤存，把不需要的或者早已未發放的贈品退回收貨部，服務枱只放置常用贈品，滕出的存包櫃用於日常寄存包服務，這一措拖有效的緩解了存包櫃不夠的情況，同時減輕了服務枱人員工作壓力。

九、服務枱責任分工：

為使工作責任明確化，今年10月份，對服務枱的工作進行合理化分，明確到人，服務枱的.每一項工作都由專人負責，並定期對其工作完成情況進行抽查，不合格者納入考核。

十、人員幫帶：

人員傳幫帶一直是公司發展過程中重中之重的問題，而人才不能及時發現，不僅影響了日常工作，同時也不利於公司的長遠發展。因此，及時發現人才，培養人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度，我部門一共上報後備人員6人，後期因個人或其它原因，最終確定服務枱兩名員工為後備幫帶對象，並指定幫帶師傅，定期組織培訓，以三個月為限，使期熟悉本部門工作情況及相關知識。為其以後走上領導崗位做好鋪墊。

十一、儲值卡辦理管控：

今年9月初，現金辦增加一項辦卡業務，為防止辦卡過程中出現的一系列問題，本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控，不時進行抽查，對私自辦理團購業務的人員一經發現給予嚴肅處罰。

年度工作中出現的問題：

一、銀聯繫統：由於本部門所使用的收銀POS機還是超市開業時所配置的，距今已有多年，系統早已老化，因此在收銀過程中經常出現電腦死機，線路接觸不良等情況，再次由於平時儀器保管不善，操作不當，銀聯刷卡器損壞，系統壞死，造成未刷卡顯示交易成功，或刷卡後無銀聯顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現問題無從查起，一定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了後台對帳的壓力，因此建議前台收銀系統能夠和總部系統同步。

二、手機消費系統：年新增的手機錢包業務由於不和收銀POS機相關聯，一旦當日消費做完結算（要求手機消費必需每日做結算，否則移動公司後台收不到此單交易消費信息），手機POS機上不再顯示交易明細，如果當日收銀員出現短款無從查起，即使知道是手機消費小票丟失也無法重印，影響每月收銀對帳。鑑於此種情況經常發生，建議手機消費系統能夠和收銀系統相關聯，且在收銀數據錄入中增加一項手機消費，如同現在的會員卡錄入。另外，手機

消費方式之一的儲值卡消費可以在POS機中查到餘額，而對於現如今消費最多的手機紅包則查不到餘額，且在不知道餘額多少的情況下無法消費，造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。

三、人員傳幫帶：超市發展一直走年輕化道路，無論從人員招聘還是管理經驗來説，都傾向於年輕有發展潛力的，前台部一向以年輕化為主，但由於名額限制等原因，只有少數的人可以有機會向前發展，而對於一些剛進入公司不久（這一部分員工文化程度普遍較高），希望在此長期發展下去的員工，或者是已進入公司很長時間（經驗充足），但一直都未得到提升的員工來説是遠遠不夠的，希望公司能夠打破常規，在人員幫帶這方面不僅侷限於部分員工，而是着眼於全局，充份利用員工的精力和經歷，為公司的發展儲備更多的人才。

四、培訓：培訓已成為日常工作必不可少的一門課程，通過培訓使員工更多的瞭解到超市的經營發展狀況，提升了員工的職業素養，但對於不斷髮展的企業來説是遠遠不夠的，希望在以後的培訓中，不僅有理論知識培訓，更多的加入實操演練，以理論和實際相結合的方式全面提高員工及管理人員的水平。

五、顧客投訴：今年是公司的“兩個質量”提升年，不僅是商品質量，服務質量也成為重中之重，但由於缺乏相關知識及經驗，員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題，主要表現為1、員工不懂法，不能依據法律法規處理問題，遇事不敢説話。2、團隊意識不強，遇到客訴不能團結協作，共同解決問題。

3、不能舉一反三地看待問題。4、依賴心理，辦事拖拉，從而使事件複雜化。這一度成為前台部一大難點，為合理有效的解決這一問題，希望超市加強法律法規及商品知識，語言技巧等方面的學習，並定期組織考試，演講，辯論，現場測試等，以文字和實際相結合，全面提高這一方面的技能。

年度工作計劃：

一、全面提高個人業務技能，除本部門業務技能外，多學習營運方面知識，瞭解公司的經營狀況及未來發展方向，確立目標，不侷限於此。

二、注重服務質量，通過早會學習，員工反映，顧客投訴等方式監督部門員工服務工作執行情況，對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。

三、繼續做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優秀員工，再將優秀員工納入後備幹部幫帶計劃中去，使其不斷提升，為企業的發展儲備更多的優秀人才。

四、加強區域管理力度，對違規行為及時發現，及時處理，對於突發事件如顧客投訴等，能解決的現場解決，不能解決的，立即上報，同時做好詳細紀錄。

五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發放，會員卡辦理，家電售後，收銀單據等歸檔整理存放。

六、定期對員工進行業務技能培訓和考核，新老員工對比，在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍，並將每次考核的成績進行對比，對考核成績優異的員工給予現金獎勵，對考核退步的員工給予現金處罰。

七、加強部門之間的溝通，瞭解各部門的發展狀況，打造良好的工作環境。

超市個人工作計劃3

銷售計劃

1、為配貨做好準配

2、讓大家知道目標

3、時時通報進展(門店店長室制定統一看板)

4、不斷的調節分析

5、銷售計劃的制定方法

A：有對比的計劃同期增長率_同期銷售。在提升5%--10%作為銷售目標

B：無同期門店參照可比門店選擇可比日期，計算出係數。門店的可比日期_係數_5%--10%作為銷售

備貨商品選擇

1、有同比的門店選擇同期的單品銷售。商品銷售量加銷售額得出商品貢獻值。

2、以課組提取貢獻總值70%的商品作為主力備貨商品。

3、非食品特殊商品如喜慶用品、紅色商品、果盤、待客用品等

4、採購洽談的春供商品、區域商品。

5、普通商品為訂貨量提升1.5倍。食品保證貨架的滿陳列

6、無同期門店參照可比門店(無為參照青陽、寧國、黃山參照府山)

備貨跟蹤

1、店長關注總額及100名主力單品DM單品

2、處長關注本處庫存總額及本處到貨情況

3、信息通報到貨總額、庫存總額、備貨商品明細實際庫存與目標庫存

倉庫

1、大庫存的清理

2、倉庫整理

3、倉庫規劃(現金商品不可退貨商品有專區及專人管理)(快週轉商品庫位調整方便出貨)

4、租倉申請

人力調配

1、可調配人員

2、人事、收貨、財務、電工、物資

3、預估工作壓力較大的部門收銀、打稱台等

4、有人員調配明細，及工作要求(特別是到崗時間)

5、臨時工申請(人事有計劃)

6、高峯期上班管理及就餐辦法

電工重點

1、在高峯前一個月開始設備保養及維修

2、不足資產申報如：凍品庫不足

3、電力檢查

4、維修工具儲備

5、照明設備維修

6、保證所有設備正常運轉(特別貨梯、步梯)

物質

1、春節耗材儲備及要貨

2、高檔商品庫存安全管理

3、活動的組織及叫賣培訓

4、部分資產申報補從(購物車、籃、存包櫃)

5、緊張資產調配辦法如液壓車

6、需維修資產的統計跟蹤維修

收銀

1、保證有足夠的零幣;

2、銷售高峯期時收銀機開啟(臨時收銀台申請);

3、做好所有收銀員的排班工作及後背收銀的培訓;

4、檢查所有收銀設備是否能夠正常使用;

5、儲備好各項收銀物資(打印紙、色帶、馬夾袋等)

6、組織好各項促銷活動的廣播稿，節日歌曲的準備;

7、所有收銀員在下班時要將零幣準備好，避免上機時兑零(指定專人在收銀台換零);

8、安排管理員專職客訴處理、服務枱支援

9、現場有店辦人員處理突發事件收銀台權限控管

10、建立快速收銀機制如無法過機商品的處理、打包組織等

防損

1、前台購物車、購物籃的回收、顧客的疏導及賣場車籃的擺放;門店的對講機能正常使用

2、寄包防損員櫃負責顧客寄包、電梯安全及廣場停車;

3、防損主管負責整個賣場的巡視;

4、收貨部防損員負責收貨出口的各項安檢工作;

5、清洗購物車、購物籃

6、廣場地面清洗

7、安全大檢查含消防等

8、突發事件演練及處理機制及嚴禁任何人佔用購物車籃

9、防盜設備是否能正常使用，防盜扣及防盜標貼的準備

生鮮

1、肉禽、熟食為保證銷售量及商品的出樣，在原上班時間上提前30分鐘到崗;

2、各課組要組織好貨源，以避免因缺貨造成對銷售的影響;

3、各項物資提前領用要合理;

4、組織各課的叫賣工作，特別水果、麪包、熟食;

5、稱台人員組織及稱台調配

6、冷庫清理，保證有充足倉儲空間備貨。

食品、非食品

1、做好人員的排班，分配好各員工的工作;

2、組織好各自的貨源，特別關注節日商品的貨源，

3、做好隨時支援的準備，對講機要拿在手上。

4、將旺銷商品儘量存貨在賣場(架高層);

5、對現金及不可退貨年貨專人跟蹤;

6、每天下班前必須加滿貨架方可下班營運設備統籌通用;

7、專業的超市經營管理實操乾貨。

店辦

1、人員調配、尤其是收銀支援人員。

2、團購組織特別是IC卡的售賣。

3、信息收集特備媒體。

4、政府拜訪。

5、裝袋工作的安排。

6、煙草公司的拜訪。

7、團購大客户的拜訪。

收貨

1、液壓車的檢修，分配到相關部門。

2、墊倉板的整理，確保數量。損壞的需報公司統一維修。

門店財務

1、團購IC卡的準備(預估銷售計劃，報總部財務。如100元的多少等)

2、發票的準備。

3、聯繫銀行收款。

4、營業中的大鈔收取。

總部採購

1、增加促銷人員，尤其是春節期間銷售好的分類。如白酒、散裝食品、糧油等。

2、配合門店在備貨前的大庫存商品清理工作。

3、對門店上交的`市調報告，尤其是當令商品的市調能及時跟價。

4、積極引進新品、豐富商品分類，尤其是區域特色商品，如黃山的胡氏宴酒、金黃山酒等。

5、名酒的備貨。

6、有吸引力的促銷單品、轟動性的主題促銷活動。

物流中心

1、按照門店的備貨計劃，有計劃的將商品配送到門店。人員是否需要增加。

2、對困難的的充分預估，到時候公司11家店，90%的貨要通過物流配送，公司春節銷售預估在7500萬左右，配送量可想而知。

3、春節前的門店收貨部的巡視。

4、制定整個公司的物流配送計劃。

5、門店收貨人員的二次培訓。

超市個人工作計劃4

20xx年是本人蔘與活動執行工作最多的一年，在公司總經理和部門經理的悉心關懷下，個人得到快速的成長，工作效率及質量有較大提高，主要完成工作如下：

1、超市開業策劃活動。

2、六一少兒歌舞選拔賽。

3、元旦、聖誕雙節活動。

4、超市一週年店慶活動。。

二、個人學習及提升

在本職工作完成之餘，通過計劃性對縣城各大超市調查及通過網絡學習各大超市的策劃營銷理念而後進行分析，從而加深對超市策劃營銷有了進一步瞭解，同時還時刻關注本地消費者的消費心理的需求。堅持進行專業知識學習，用來提高個人的創新及邏輯思維能力，為超市的策劃與樹立企業形象工作打好堅實的基礎。

三、心得體會

基於xx年度工作回顧及總結，也有一些心得體會來進行分享：

1、專業，來自沉澱

不積硅步，無以至千里。任何一個人的知識與能力的提升都是在工作與生活過程中，不斷積累，不斷修正，不斷完善的。只有專業的沉澱與堅持不懈的努力，才能取得團隊和個人的成功。我在具體的活動執行工作中，也是在有計劃地完成專業沉澱，完成原始積累，並在今後的工作中修正。不敢求一步到位，將來再行完善。只有達到足夠的專業沉澱，才能真正做到“厚積而薄發”。

2、團隊，在於有效溝通

沒有一個團隊是可以不通過培養和耐心的溝通就可以達到團結和諧的。只有有效溝通才有理解，有理解才有更好的合作，有好的合作才能建立高效的團隊，有高效的團隊才可能有強大的專業公司。在企劃工作中，沒有個人行為，只有團隊行為，唯有團隊合作才能發揮強大聚集力量，達到事半功倍的效果。但在現實工作中，無論是領導者和團隊成員之間，還是團隊成員之間存在着或多或少的溝通障礙，這就要求發現問題及時溝通、及時協商和解決，在溝通中構建鞏固和健全的團隊精神。

3、學習，永無止境

企劃是一個複合型的行業。任何一個小的細節問題都需要大量的時間和精力去摸索、研究，對於一個優秀的超市企劃人來説，學習應該是永無止境的。

四、關於20xx年度的營運目標

公司xx年年的總銷售額4699333.5元。20xx年總的銷售目標是要突破10000000萬元總銷售額。即日平均銷售額30000萬。

在目標銷售總額的前提下實現扭虧為盈。

從一月份實際的銷售數據來看，可能只能夠完成計劃額的80%，所以在以後的月份中，我們還要彌補一月份的銷售的不足，因此壓力還是存在的'。但我們不能夠因為有壓力就對指標產生懷疑，而且我們不會再更改銷售指標，所以大家都要努力。

當然，我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒有達到，即使銷售指標達到，那麼我認為我們還是沒有完成計劃。

在20xx年裏我的對公司建議如下：

1、基於xx縣城交通不便利與我超市的地理位置的情況下，建議公司組建“飛龍專線購物專車”。以此手段來拉攏飛龍的固定消費羣體，從而達到公司的總銷售目標。組建“飛龍專線購物車”有以下幾個優勢：

1、能樹立飛龍超市在藍山消費都心裏良好的企業形象，形成良好的消費者口碑。

2、能很好的引導消費者消費。

3、作為公司一個移動的宣傳。

4、能為公司拉動人氣。

“飛龍專線購物車”路線分為二條：

第一條：飛龍超市至古城加油站，途經縣電影院—供銷大廈—物資公司—老車站—塔峯鎮—畜牧市場

第二條：飛龍超市至柳樹橋，途經東門口—西外—黨校—縣汽車站—中醫院—招商大酒店—職業中學—民族中學

2、基於廣大消費者心理需求，建義超市每月兩次活動改為每月不定期舉辦一次特價活動，

3、20xx年以國家法定假日為重點舉辦大型促銷活動，引用每月小節氣或特別日子舉辦小型特價促銷活動。以此有效的填補每月的銷售目標差額。

4、在平時的工作生活中，根據聽取廣大消費都對我超市的印象與建議。建意公司對超市賣場進行大面積裝飾，增加購物氣氛。。

5、加強超市員工人員管理，加強對員工專業操手的培訓；培養超市員工的團隊協作精神。因為只有公司關懷員工，時時刻刻為員工謀福利；員工才會安心踏實的為公司而努力工作。一個的企業，看員工，就能體現出企業的成功與失敗。

總之，XX年對超市公司來説是舉足輕重的一年，我一定會不辜負董事會和公司全體員工的厚望，帶領我們超市公司，走向一個又一個的成功。

飛龍超市企劃部

20xx年X月XX日

超市個人工作計劃5

首先，要針對員損耗是一個在連鎖企業經營中經常説到的字眼。業內人士普遍認為，如果超市經營利潤為1%，若能夠將大賣場2%以上的商品損耗率降低到1%，則其經營利潤就可以增長100%。那麼如何做好超市的防損管理？我認為應從內外兩個方面入手。

一、內部原因造成的損耗及防損

由於超市營業面積大，部門眾多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

二、加強內部員工管理

員工偷竊有多種表現形態，如內部勾結、監守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。

首先，要針對員工偷竊行為制定專門的處罰辦法，並公之於眾，嚴格執行。

其次，要嚴格要求員工上下班時從規定的員工通道出入，並自覺接受賣場防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業現場，應暫時存放在指定地點。

第三，對員工在上下班期間購物情況要嚴格規定，禁止員工在上班時間去購物或預留商品。員工在休息時間所購商品應有發票和收銀條，以備防損人員、驗收人員檢查。

三、強化員工作業管理

加強對員工作業的管理，規範員工作業的流程，儘可能把員工在作業過程中造成的損耗降到最低。

首先，由於大賣場經營的商品種類繁多，如果員工在工作中不負責或不細緻就可能造成商品條碼標籤貼錯，新舊價格標籤同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結束後未恢復原價以及不及時檢查商品的有效期等，這樣一來，某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質期商品後投訴，不僅會在經濟上造成損耗，而且對企業的形象也極為不利。因此，大賣場裏各部門主管應給員工明確分工，每天開店之前把準備工作全部完成，如檢查POP與價格卡是否相符；檢查商品變價情況，並及時調換；檢查商品的保質期等。

其次，由於超市的特殊性，在經營過程中的零庫存是不可能的，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。

超市大批量進貨，會加大倉庫商品保管難度，雖然各部門有各自的商品堆放區域，但難免會“侵入”到對方的堆放區域。如果是非食品，商品相對容易保管，但相關人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔，造成人為的損壞。針對這種情況可以安排專門人員進行監督，負責管理零散商品的堆放，使倉庫管理規範化，減少倉庫裏的損耗。另外，賣場營業過程中由於顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對這種情況在倉庫裏留出一小片地方作為退貨商品堆放區，並由專門的資深員工負責退貨和管理，把損耗降到最低。

第三，超市的收銀員作為現金作業的.管理者，其行為不當也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客藉着熟悉的關係，故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充；收銀員虛構退貨私吞現金以及商品特價時期已過，但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業紀律，並制定相關的處罰條例，嚴格執行。收銀主管要嚴格按程序組織並監督收銀員的交***工作，要認真做好記錄，以備日後查證。

第四，生鮮食品現已成為大賣場的一大賣點，除了有很好的利潤外，更以保質、保量、保鮮吸引了一大批目標顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場的經營者們頗傷腦筋。加強對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮：

首先，冷凍冷藏設備要定期檢查，發現故障及時排除，一般每月3次為宜。同時，生鮮商品必須嚴格控制庫存，訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。

其次，生鮮商品有些需當日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峯期就開始打折出售，以免成為壞品。

再次，生鮮商品的管理人員應徹底執行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時，工作人員應儘量避免作業時間太長或作業現場濕度過高，造成商品鮮度下降。

四、外部原因造成的損耗及防損

超市除了內部員工的原因造成的損耗外，外部環境的一些原因也不可忽視，如供應商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。

首先，供應商行為不當造成的損耗，如供應商誤交供貨數量，以低價商品冒充高價商品；擅自夾帶商品；隨同退貨商品夾帶商品；與員工勾結實施偷竊等。針對這種情況，對供應商的管理必須做到：

1、供應商進入退貨區域時，必須先登記，領到出入證方能進入。離開時經保安人員檢查後，交回出入證方可放行。

2、供應商在賣場或後場更換壞品時，需要有退貨單或先在後場取得提貨單，且經部門主管批准後方可退。

3、供應商送貨後的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，需經門店保安檢查後方可離開。

其次，顧客的不當行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品；顧客不當的退貨；顧客在購物過程中將商品污損；將包裝盒留下，拿走裏面的商品；還有將食物吃掉並扔掉食物包裝盒等。針對這些情況，賣場的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型揹包或手提袋購物，請其把揹包或手提袋放入服務枱或寄包櫃。顧客攜帶小型揹包入內時，應留意其購買行為。同時，定期對員工進行防盜教育和訓練；要派專門人員加強對賣場的巡視，尤其留意死角和多人聚集處；對貴重物品或小商品要設櫃銷售；顧客邊吃東西邊購物時，應委婉提醒其到收銀台結賬。

儘管顧客偷竊是全球性的難題，但如果採用一定的措施還是會收到一定成效的。

超市防損耗管理並不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發生會對超市的經營發展產生不良影響。賣場應根據損耗發生的原因有針對性地採取措施，加強管理，堵塞漏洞，儘量使各類損耗減少到最小。

五、超市防損主要有兩點

1、防安全！排出一切安全隱患！

2、控損耗！防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現的損失！

超市個人工作計劃6

回顧以往的工作，針對馬上就要開始的超市工作，我吸取去年的經驗教訓，今年我對自己的工作有如下計劃：

1、繼承傳統：保證愛心超市的宗旨不變，一店繼續經營食品以及出售生活學習用品，二店收集和出售愛心捐贈物品。

2、定期工作：定期在各院系發放愛心券；

3、開闢創新：為提高愛心超市的知名度與方便廣大學子同愛心超市的交流，計劃在華師BBS上建立一個愛心論壇，將時刻更新愛心超市的動向，收集各方對愛心超市的`建議和評價，同時擴大愛心超市的影響。

4、內部建設：在對外公開建設愛心超市的同時，內部將開通一個公共的博客，以方便愛心超市內部的交流，促進愛心超市的發展。

5、特色活動：20xx年下半年將推出“愛心伴我行——XX節日”活動，活動期間將對衣物進行精心搭配，展賣。並對參與者發送由一店提供的贊助。將對活動參與者進行現場抽獎活動，幸運者將獲得愛心超市一店的打折卡。

6、擴大規模：針對週末的展賣，由於上個學期的展賣效果不錯，將計劃擴大展賣的規模，將在東西區設定多個展賣點，並在展賣的同時加大對愛心超市的宣傳力度。同時，一店的商品也將加入展賣的陣列中，這樣在增加一店銷量的同時，也吸引了更大的人羣對愛心衣物的關注以及購買。

7、對外交流：將定期的與中南財大愛心超市進行溝通交流。形式有走訪，面談，以及平時的電話網絡聯繫。為取得更大更多更有效的信息量，將和中南財經政法大學的愛心超市建立友好的關係，並友好溝通、交流，從中獲得愛心超市的改善途徑。

超市個人工作計劃7

xx年全體建二人緊緊圍繞“差異化經營，提升品牌內涵”的經營戰略以及“打造企業執行力”的管理戰略這兩條主線開展工作，並取得了突破性的進展。

一、經營業績穩步上升，銷售突破億元大關。

實際銷售完成年度考核計劃的130％，同比增長15％，所實現的純利同比增長381％。確立了武商建二在青山區域市場的領先市場地位。經營調整成效凸顯。全年引進新渠道120xx個，淘汰品牌123個，調整率達70%以上。全場七大品類均實現20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓。“打造20個百萬品牌”和“引進xx個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現了銷售過百萬的業績，整體銷售同比增長36%，佔全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區域領先優勢。

二、服務體系不斷完善，現場管理成效斐然。

20xx年建二狠抓現場管理，全面推行“親情式服務”體系，在一線員工中開展“服務意識”的大討論。對商場硬件設施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。

三、“執行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。

以“打造企業執行力”為指導思想貫穿全年的培訓工作。共進行了900多小時，萬餘人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培養知識型人才的工作要求。進行了兩次較大規模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。

20xx年的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業發展的問題：

問題一：經營結構與發展目標不協調的狀況依然非常明顯。

問題二：對市場形式的'預見性與具體經營舉措實施之間存在矛盾。

問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發展。

問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。

問題五：全場性應季商品的貨源及結構問題沒有改變。

問題六：供應商渠道的整合在20xx年雖有改變，但效果並不明顯。

20xx年，青山周邊區域的商業競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿的整裝待業，後有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個方面重點入手：

一、抓春節市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節營銷工作為先導，全面實施旺季市場經營戰略，確保一、二月份開門紅及年度經營目標的順利實現。

二、準確把握市場定位，實施差異化經營略微調高經營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區域時尚百貨。特別是在區域市場內實現主流品牌獨家經營的格局。

三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調整力度通過組織架構的健全，為加快調整進度提供有力的軟環境，使調整工作一步一個腳印地向前發展，從而達到區域百貨經典的經營格局。

四、以四樓的改造與經營為契機，全面整合場內資源做強做大是企業經營的第一要務。以開發擴大四樓經營面積和內容作為xx年的首要任務，進一步提升商場的經營功能，開發新的經濟增長點。

五、狠抓百萬品牌，全面發揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發揮領軍作用。

六、狠抓渠道優化，減小因供應商實力弱對經營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優選擇一些非廠商或一級代理商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。

七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷xx年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

八、實施員工素質工程，實現人才發展戰略轉型20xx年，我們將加大企業人才的培養和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。同時，加大企業制度的執行力度，進一步規範全場員工的工作行為，形成和諧、規範的良好工作氛圍

超市個人工作計劃8

經過在公司兩年多的工作和學習，我對大中連鎖經營的模式有了更加深入的瞭解，也感悟到了很多，在大中這個大家庭中，領導的幫助，團隊的氛圍，使我有機會學習並提高自身素質，以及連鎖店的綜合管理能力。

如果我是一名店長，我認為我的個人優勢在於：做好店長工作計劃，有較強的學習和適應能力，理解能力強，組織能力精，溝通能力好。當然我也有不足的方面，例如：經驗不足，所以我還要多多的向各位同仁學習，但我也具備了店長的基本素質：我愛崗敬業，工作踏踏實實、一絲不苟、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時也具備了店長應具備的才能，我有嚴於律已、誠信為本的優良品質，我信奉誠實待人、嚴於律已的處世之道。

我曾經在多個門店工作過，既要維護高層的權威，又要同店長、經理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨，與共事的同仁們建立了深厚的感情，到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中，不斷加強個人修養和專業知識的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己.

為了我所在門店的正常發展，我想公司能做到有法可依，我定會做到有法必依，執法必嚴，違法必糾，我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令，以最快的速度下達到店內各部門，並督促各部門漸漸落實到位且不能形式化，要具體落實到每個人、每個點，讓部門連成一條線，門店組成一個網，公司展開一個面，也就是説讓點連起來成線，線組起來成網，網疊起來成面。我想也只有面撲開了，公司才能更快的發展，更加的強大。

另外我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什麼，更重要的是如何達到這一目標，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今後執行公司的任務打下良好的基礎，其中“五要”是指：

1、要溝通：經常與我店周邊地區並且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的物業部門”，為今後我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。

2、要務實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今後的工作打下良好的基礎。

3、要交流：經常與各部門經理、員工及促銷交流，瞭解店內及店外自己所不知道並且與店內正常銷售息息相關的情況，真正做到取他人之長，避己之短。

4、要了解：即任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果，真正瞭解了才會把這件事做的更加完美，所以對於工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果，分析利弊才能實施。

5、要總結：總結過往經驗，將未曾做好的事情吸取教訓，已經成功的事情尋找實施時的不足，把這些經驗投入到以後的工作中去。

除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。

一、店面行政管理

店內日常小事常抓不懈，才能為店面經營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。

1.建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現象的出現。

2.注重店內人員的培訓工作，培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業、服務熱情周到﹑懂業務、會管理的高素質人才。

3.建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協作的集體，在競爭中立於不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創造、佈置良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡最大努力使顧客在佈局合理、寬鬆、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

5.以“為您服務我最佳”為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高，更好的全心全意為顧客着想，減少投拆。

6.重視安全保衞工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的.損失。

7.創造良好的外圍環境，協調好與政府部門的合作關係，以減少不必要的麻煩。

二、經營管理

1.加強商品進、銷、存的管理，掌握規律，提高商品庫存週轉率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨於科學化、合理化。

2.明確全店銷售目標，將銷售任務細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，並進行相關的數據分析。

3.在節假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內的各項活動，充分做好宣傳及佈置的工作。

4.抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協調，讓顧客感到方便、快捷的服務。

5.知已知彼，通過市場調研，分析總結存在的差距，及時調整，以順應市場的發展變化，提高市場佔有率。

6.儘可能的降低成本，開源節流，以減少開支。

以上是我對店內管理的一些設想，如有不足之處希望各位領導加以指正，如果公司領導能夠提供這個平台給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領導們的信任與期望，我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發光是為了證明太陽的存在”公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以後的工作中更加努力，更加勤奮。

一、清點貨品，做到心中有數

1、掌握每款貨品數量

2、掌握每款號碼情況及數量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，並讓每位員瞭解。

4、近期整理庫房，做到井然有序，便於找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

2、做到心中有數，每款每日銷售數量及佔比。並進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。

三、管理好員工

1、穩，穩定在職員工，逐一談，瞭解內心需求及動向。

2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。

3、訓，培訓員工。

(1)做到每位員工均瞭解公司制度，

(2)在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。

5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的干將，併為企業提供優秀的管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。

2、在陳列上爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工創新力，並根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創新思想 。

3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事後有總結 。

3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳範圍。

4、對於銷售業績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業績分享，共同學習提高，增加整體銷售業績。

超市個人工作計劃9

回顧這剛剛過去的超市收銀領班工作，我感覺自己在工作當中雖然取得了一定成績，但是很大程度來講我還是欠缺的。

面對即將新到來的20xx年，我感覺自己還有很多要務得完成，需要我採取足夠的態度重視才可以。因此，我逐制定超市收銀領班工作計劃，如下：

1、做好收銀員培訓工作。

超市收銀員是一個流動性質很高的職業，根據超市人事部門統計，本超市收銀員大約每半年更換一批。這就需要我這個超市收銀領班做好新招人收銀員的培訓工作。

2、做好收銀員日常工作監督。

收銀員重點要監督他們對於顧客的服務態度，不可以出現與顧客發生紛爭的`情況。我日常工作當中就需要監督了。

3、做好收銀員工資結算工作。

認真核查日常收銀工作疏漏點，確保每位收銀員的工資核算工作穩步進行。

工作計劃：

一、全面提高個人業務技能，除本部門業務技能外，多學習營運方面知識，瞭解公司的經營狀況及未來發展方向，確立目標，不侷限於此。

二、注重服務質量，通過早會學習，員工反映，顧客投訴等方式監督部門員工服務工作執行情況，對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。

三、繼續做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優秀員工，再將優秀員工納入後備幹部幫帶計劃中去，使其不斷提升，為企業的發展儲備更多的優秀人才。

四、加強區域管理力度，對違規行為及時發現，及時處理，對於突發事件如顧客投訴等，能解決的現場解決，不能解決的，立即上報，同時做好詳細紀錄。

五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發放，會員卡辦理，家電售後，收銀單據等歸檔整理存放。

六、定期對員工進行業務技能培訓和考核，新老員工對比，在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍，並將每次考核的成績進行對比，對考核成績優異的員工給予現金獎勵，對考核退步的員工給予現金處罰。

七、加強部門之間的溝通，瞭解各部門的發展狀況，打造良好的工作環境。

超市個人工作計劃10

時間過的很快，我在超市值班經理的位置上也是幹了有三年多了，但是我一直都對自己的工作成績不是十分的滿意，總覺得自己還能醉的更好，總覺得自己的工作能力並沒有完全的使用出來。我個人也是十分的想為超市奉獻自己的所有價值，為此我為自己今年的工作制定了以下的工作計劃：

一、嚴格跟隨超市的工作方向

我要清楚的明白自己的定位，身為值班經理，我的職責就是輔佐協助超市主管的工作，我在超市的工作定位就是主管的參謀以及助手，我要學會分析超市每天的工作情況，然後再向主管提出建設性的意見，但是這個建議的方向必須是要跟超市的工作方向是一職的，這樣我的'建議才能具有采納性。

二、對超市員工的培訓得加強

我也是觀察了一段時間超市員工們的工作態度和工作方式，我認為提升的空間十分的大，特別的員工們的禮儀、服務方面，我覺得完全沒有一個大型超市員工的樣子，為此我將每個月都對員工們進行一次針對性的培訓，服務方面有所欠缺的就加強服務，禮儀方面不行的就加強禮儀，我相信在多次培訓之下，他們的工作能力一定會有質的提升。

三、糾紛、舉報的處理工作要及時

在超市這麼龐大的工作體系之下，員工與員工之間的糾紛，員工與顧客之間的矛盾問題都是常有的事，作為超市的值班經理，我在今後的工作中一定要提高自己處理問題的速度，要在第一時間趕到現場，並且儘可能的阻止事情的惡性發展，積極的調動協調超市有關部門進行處理。

四、超市的安全工作

安全工作是我非常需要重視的一點，每天在下班之前，我一定要嚴格的把超市的各個入出口，檢查好，保證都鎖好了，並且也要保證超市每個角落的攝像頭能夠正常的運轉。之前就有過一起，偷盜事件，但是那個角落的監控因為年久失修已經壞掉了，導致我們就找不到嫌疑人，我也算是我的工作失職，這件事我一定都銘記在心，超市的安全措施我是一定要檢查好的，這樣才能最大程度的保證超市的安全。

五、員工日常工作的監督

在我看在員工們工作積極性沒有我想象的那麼好，沒有人進行監督是不行的，保證他們的日常工作都在有序順利的進行，監督他們看是否存在偷懶的現象，為的就是不影響到顧客的消費體驗，一經發現我絕不姑息，嚴肅處理，這種事情發生的也不是一次兩次了，導購員聚眾聊天，導致區域內的顧客沒人導購，保安因為玩手機，導致超市很多地方的購物推車到處都是，十分影響顧客的消費體驗，都是因為我以往的監督力度不強導致的。

超市個人工作計劃11

20xx年的工作即將結束，轉眼又迎來新一年的開始。總結過去一年的工作，對於我來説感觸很多。

20xx年9月公司調任我為人民商場惠農分店超市店長。這個職位是我工作上的一個轉折點。同時也知道將面臨許多困難和挑戰。更深刻感受到自己的責任。

在公司各部門領導和員工的幫助及大力支持下，分店於09年10月1日正式開業。至今已順利營業兩個月。兩個月期間超市完成銷售額43.63萬元。其中食品區26.36萬元，洗化區14.13萬元，百貨區3.14萬元

在這期間，我依照公司的各項制度及服務理念管理賣場和要求員工。嚴格遵循公司的各項商品准入制度，保證所售商品的質量，定期組織員工進行市場調查，及時調整敏感商品價格。組織員工學習商品知識和服務技巧，使員工素質和服務水平得到提高。

堅持品牌商品，擴大品牌商品的影響力。努力做到以高質量的商品、實惠的價格和優質的服務來搶佔市場。

在開業高峯期過後，銷售一度出現不穩定和下滑現象，及時與總店超市部門溝通後，相應對商品結構進行了調整。在總店超市領導的協助下，通過引進新供應商和總店調配的方式，新增了散稱食品、蛋糕麪包、休閒食品等商品。百貨和洗化區還增添了部分適季商品，增加了商品種類和品牌數量，擴大了顧客的選購範圍，提高了銷售量。使銷售額得到回升並趨於平穩。

在十月至十一月期間超市和家電聯合推出了兩期促銷活動，組織了一批特價商品和買贈活動，以集市定點和入村入户的方式，發放宣傳海報，從而擴大了宣傳的力度和廣度，達到增加客流量的目的.。

明年的工作計劃

一、收集顧客反饋信息，根據當地市場和顧客需求，及時調整商品結構。

二、按月推出促銷宣傳活動，及時配合總店同步宣傳“人民商場”的品牌形象。

三、加大員工培訓力度，組織員工參加多種商品的銷售技巧培訓，豐富員工商品知識，提高員工的整體素質和服務水平。

四、根據當地顧客消費規律，組織定期參加當地及周邊集市活動。

超市個人工作計劃12

由於大賣場營業面積大，部門眾多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

加強內部員工管理

員工偷竊有多種表現形態，如內部勾結、監守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。

首先，要針對員 損耗”是一個在連鎖企業經營中經常説到的字眼。業內人士普遍認為，如果超市經營利潤為1%，若能夠將大賣場2%以上的商品損耗率降低到1%，則其經營利潤就可以增長100%。那麼如何做好大賣場的防損管理?我認為應從內外兩個方面入手。

內部原因造成的損耗及防損

由於大賣場營業面積大，部門眾多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

加強內部員工管理

員工偷竊有多種表現形態，如內部勾結、監守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。

首先，要針對員工偷竊行為制定專門的處罰辦法，並公之於眾，嚴格執行。

其次，要嚴格要求員工上下班時從規定的員工通道出入，並自覺接受賣場防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業現場，應暫時存放在指定地點。

第三，對員工在上下班期間購物情況要嚴格規定，禁止員工在上班時間去購物或預留商品。員工在休息時間所購商品應有發票和收銀條，以備防損人員、驗收人員檢查。

強化員工作業管理

加強對員工作業的管理，規範員工作業的流程，儘可能把員工在作業過程中造成的損耗降到最低。

首先，由於大賣場經營的商品種類繁多，如果員工在工作中不負責或不細緻就可能造成商品條碼標籤貼錯，新舊價格標籤同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結束後未恢復原價以及不及時檢查商品的'有效期等，這樣一來，某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質期商品後投訴，不僅會在經濟上造成損耗，而且對企業的形象也極為不利。因此，大賣場裏各部門主管應給員工明確分工，每天開店之前把準備工作全部完成，如檢查POP 與價格卡是否相符;檢查商品變價情況，並及時調換;檢查商品的保質期等。

其次，由於大賣場的特殊性，在經營過程中的零庫存是不可能的，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。

大賣場大批量進貨，會加大倉庫商品保管難度，雖然各部門有各自的商品堆放區域，但難免會 “侵入”到對方的堆放區域。如果是非食品，商品相對容易保管，但相關人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔，造成人為的損壞。針對這種情況可以安排專門人員進行監督，負責管理零散商品的堆放，使倉庫管理規範化，減少倉庫裏的損耗。另外，賣場營業過程中由於顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對這種情況在倉庫裏留出一小片地方作為退貨商品堆放區，並由專門的資深員工負責退貨和管理，把損耗降到最低。

第三，大賣場的收銀員作為現金作業的管理者，其行為不當也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客藉着熟悉的關係，故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充;收銀員虛構退貨私吞現金以及商品特價時期已過，但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業紀律，並制定相關的處罰條例，嚴格執行。收銀主管要嚴格按程序組織並監督收銀員的交***工作，要認真做好記錄，以備日後查證。

第四，生鮮食品現已成為大賣場的一大賣點，除了有很好的利潤外，更以保質、保量、保鮮吸引了一大批目標顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場的經營者們頗傷腦筋。加強對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮：

首先，冷凍冷藏設備要定期檢查，發現故障及時排除，一般每月3次為宜。同時，生鮮商品必須嚴格控制庫存，訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。

其次，生鮮商品有些需當日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峯期就開始打折出售，以免成為壞品。

再次，生鮮商品的管理人員應徹底執行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時，工作人員應儘量避免作業時間太長或作業現場濕度過高，造成商品鮮度下降。

外部原因造成的損耗及防損

大賣場除了內部員工的原因造成的損耗外，外部環境的一些原因也不可忽視，如供應商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。

首先，供應商行為不當造成的損耗，如供應商誤交供貨數量，以低價商品冒充高價商品;擅自夾帶商品;隨同退貨商品夾帶商品;與員工勾結實施偷竊等。針對這種情況，對供應商的管理必須做到：

1、供應商進入退貨區域時，必須先登記，領到出入證方能進入。離開時經保安人員檢查後，交回出入證方可放行。

2、供應商在賣場或後場更換壞品時，需要有退貨單或先在後場取得提貨單，且經部門主管批准後方可退。

3、供應商送貨後的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，需經門店保安檢查後方可離開。

其次，顧客的不當行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品;顧客不當的退貨;顧客在購物過程中將商品污損;將包裝盒留下，拿走裏面的商品;還有將食物吃掉並扔掉食物包裝盒等。針對這些情況，賣場的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型揹包或手提袋購物，請其把揹包或手提袋放入服務枱或寄包櫃。顧客攜帶小型揹包入內時，應留意其購買行為。同時，定期對員工進行防盜教育和訓練;要派專門人員加強對賣場的巡視，尤其留意死角和多人聚集處;對貴重物品或小商品要設櫃銷售;顧客邊吃東西邊購物時，應委婉提醒其到收銀台結賬。

儘管顧客偷竊是全球性的難題，但如果採用一定的措施還是會收到一定成效的。

大賣場防損耗管理並不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發生會對大賣場的經營發展產生不良影響。賣場應根據損耗發生的原因有針對性地採取措施，加強管理，堵塞漏洞，儘量使各類損耗減少到最小。

超市防損主要有兩點!

一、防安全!排出一切安全隱患!

二 、控損耗! 防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現的損失!

超市個人工作計劃13

一、經營業績穩步上升，銷售突破億元大關。

實際銷售完成某某某某年度考核計劃的130%，同比增長15%，所實現的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區域市場的領先市場地位。經營調整成效凸顯。全某某某某年引進新渠道1個，淘汰品牌123個，調整率達70%以上。全場七大品類均實現20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去某某某某年增長26%和13%。兩個工程兩手齊抓。“打造20個百萬品牌”和“引進10個成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個品牌實現了銷售過百萬的業績，整體銷售同比增長36%，佔全場銷售總額的27%。擴銷增利企劃先行。突破常規，通過整合資源，把握熱點，推出個性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區域領先優勢。

二、服務體系不斷完善。

現場管理成效斐然某某某某年建二狠抓現場管理，全面推行“親情式服務”體系，在一線員工中開展“服務意識”的大討論。對商場硬件設施進行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。

三、“執行”觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。

以“打造企業執行力”為指導思想貫穿全某某某某年的培訓工作。共進行了900多小時，萬餘人次的各類培訓，真正實踐了建立學習型組織，培養知識型人才的.工作要求。進行了兩次較大規模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強烈的反響。

某某某某年的工作成績顯著，但也存在以下六點制約企業發展的問題：

問題一：經營結構與發展目標不協調的狀況依然非常明顯。

問題二：對市場形式的預見性與具體經營舉措實施之間存在矛盾。

問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發展。

問題四：日常性的銷售與熱點性的銷售差異仍未縮小，反而有擴大的趨勢。

問題五：全場性應季商品的貨源及結構問題沒有改變。

問題六：供應商渠道的整合在某某某某年雖有改變，但效果並不明顯。

某某某某年，青山周邊區域的商業競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿的整裝待業，後有青山百貨的步步緊追。

我們將從以下幾個方面重點入手：

一、抓春節市場，確保開門紅，誓奪某某某某年度目標以春節營銷工作為先導，全面實施旺季市場經營戰略，確保一、二月份開門紅及某某某某年度經營目標的順利實現。

二、準確把握市場定位，實施差異化經營略微調高經營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區域時尚百貨。特別是在區域市場內實現主流品牌獨家經營的格局。

三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調整力度通過組織架構的健全，為加快調整進度提供有力的軟環境，使調整工作一步一個腳印地向前發展，從而達到區域百貨經典的經營格局。

四、以四樓的改造與經營為契機，全面整合場內資源做強做大是企業經營的第一要務。以開發擴大四樓經營面積和內容作為某某某某年的首要任務，進一步提升商場的經營功能，開發新的經濟增長點。

五、狠抓百萬品牌，全面發揮二八效應要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發揮領軍作用。

六、狠抓渠道優化，減小因供應商實力弱對經營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應商，淘汰或擇優選擇一些非廠商或一級代理商的供應商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。

七、科學分析，力求突破，全面推行親情化營銷某某某某年的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

八、實施員工素質工程，實現人才發展戰略轉型某某某某年，我們將加大企業人才的培養和儲備力度，實施培訓“五個一”工程。

超市個人工作計劃14

回首去年，我對這一年的工作進行如下總結：年度工作完成情況如下：

一、部門獎罰：

年元月，根據超市各項規章制度，再結合本部門的實際情況，特制定員工考核細則，並利用早會的形式組織員工學習，該細則主要以現金的方式實施獎罰，提倡多獎多罰，並建立詳細的獎罰台帳，力求獎罰平衡，到目前為止，獎勵和處罰的金額基本持平。由於該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯，所以對於老員工多掃漏掃等原則性錯誤，嚴懲不怠，而對於才上崗不久的新員工則以批評教育為主，處罰為輔，在嚴肅處罰的其礎上體現出人性化管理。

二、輪崗：

由於本年度人員離職率居高不下，且部分員工走上管理階層，崗位調整幅度較大，服務枱，收銀台，現金辦等各崗位均有不同程度的調動，本着培養全方位人才的想法，實行輪崗制，將收銀台表現優秀的員工調往服務枱鍛鍊，將服務枱優秀員工調往現金辦，截止目前為止，各崗位員工均適應新崗位，且信心十足的在本崗位上繼續工作下去。

三、保潔工作：

在年上半年，超市還未成立保潔組，故保潔工作暫時由前台部代理，由於保潔人員普遍年齡偏大，造成人員難以管控，且勞動鬆散，勞動力低下，鑑於此種情況，特根據其每日實際工作情況和人員數量，制定崗位操作要點，將超市保潔範圍劃分為三大塊，且每一塊都有專人負責，杜絕由於各種原因造成的人員脱崗，串崗行為，保潔工作的細化，在一定程度上改善了超市的衞生狀況。

四、現金辦工作：

鑑於現金辦工作的特殊性和需要性，在便於管理的基礎上，將現金辦的工作整理出一份詳細的操作流程，並組織現金辦人員學習，由組長每日跟進員工工作完成情況，閒時整帳，忙時上機，不僅提高的了現金辦的`工作效率，也在一定程度上改善了收銀台排隊結款的現象。同時，在不影響日常工作的情況下，結合現金辦人員的要求，減掉了一些不必要的帳目，並將5天一整帳更改為10天一整理，避免浪費時間及精力。

五、手機錢包業務：

年超市新增加了手機錢包業務，由於手機POS機不與收銀POS機相關聯，且前期手機消費方式的多樣化，及手機POS機易損壞，信號不好，移動公司後台維護錯誤等情況，在一定程度上影響了收銀員的收銀速度，同時，由於對手機支付各項功能不熟悉，造成卡紙，不打印小票，或交易重複等，對此，我部門特利用空閒時間對POS機進行專項研究，並多次請教移動公司相關人士，目前，通過各項測試及平時積攢的經驗，對於手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。

六、離職率：

前台部是一個特殊的工作崗位，人員均屬80後成員，其中不乏90後，人員穩定性相對於各營運部門來説較差一些，年輕易衝動，心理素質差等因素在一定程度上影響了我部門的工作，對此，我們在招聘的時候側重於本地80後成家的人員，有效的降低了部門離職率。

七、短款：

短款一直是本部門員工頭痛的問題，而大金額短款更是讓新員工防不勝防，且在短款之後找不到原因，更加影響了員工工作的積極性，因此，我們特地將每一次短款的情況記錄下來，並組織員工分析可能出現短款的原因，及避免短款的方式方法，並整理出來，公示上牆，以備員工學習。

八、贈品盤存：

由於服務枱贈品較多，活動內容不同，造成贈品積壓，且隨着超市開業年限的加長，帳目不清的情況比比皆是，對此，6月份特組織專人對服務枱的贈品進行盤存，把不需要的或者早已未發放的贈品退回收貨部，服務枱只放置常用贈品，滕出的存包櫃用於日常寄存包服務，這一措拖有效的緩解了存包櫃不夠的情況，同時減輕了服務枱人員工作壓力。

九、服務枱責任分工：

為使工作責任明確化，今年10月份，對服務枱的工作進行合理化分，明確到人，服務枱的每一項工作都由專人負責，並定期對其工作完成情況進行抽查，不合格者納入考核。

十、人員幫帶：

人員傳幫帶一直是公司發展過程中重中之重的問題，而人才不能及時發現，不僅影響了日常工作，同時也不利於公司的長遠發展。因此，及時發現人才，培養人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度，我部門一共上報後備人員6人，後期因個人或其它原因，最終確定服務枱兩名員工為後備幫帶對象，並指定幫帶師傅，定期組織培訓，以三個月為限，使期熟悉本部門工作情況及相關知識。為其以後走上領導崗位做好鋪墊。

十一、儲值卡辦理管控：

今年9月初，現金辦增加一項辦卡業務，為防止辦卡過程中出現的一系列問題，本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控，不時進行抽查，對私自辦理團購業務的人員一經發現給予嚴肅處罰。

年度工作中出現的問題：

一、銀聯繫統：

由於本部門所使用的收銀POS機還是超市開業時所配置的，距今已有多年，系統早已老化，因此在收銀過程中經常出現電腦死機，線路接觸不良等情況，再次由於平時儀器保管不善，操作不當，銀聯刷卡器損壞，系統壞死，造成未刷卡顯示交易成功，或刷卡後無銀聯顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現問題無從查起，一定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了後台對帳的壓力，因此建議前台收銀系統能夠和總部系統同步。

二、手機消費系統：

年新增的手機錢包業務由於不和收銀POS機相關聯，一旦當日消費做完結算(要求手機消費必需每日做結算，否則移動公司後台收不到此單交易消費信息)，手機POS機上不再顯示交易明細，如果當日收銀員出現短款無從查起，即使知道是手機消費小票丟失也無法重印，影響每月收銀對帳。鑑於此種情況經常發生，建議手機消費系統能夠和收銀系統相關聯，且在收銀數據錄入中增加一項手機消費，如同現在的會員卡錄入。另外，手機

消費方式之一的儲值卡消費可以在POS機中查到餘額，而對於現如今消費最多的手機紅包則查不到餘額，且在不知道餘額多少的情況下無法消費，造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。

三、人員傳幫帶：

超市發展一直走年輕化道路，無論從人員招聘還是管理經驗來説，都傾向於年輕有發展潛力的，前台部一向以年輕化為主，但由於名額限制等原因，只有少數的人可以有機會向前發展，而對於一些剛進入公司不久(這一部分員工文化程度普遍較高)，希望在此長期發展下去的員工，或者是已進入公司很長時間(經驗充足)，但一直都未得到提升的員工來説是遠遠不夠的，希望公司能夠打破常規，在人員幫帶這方面不僅侷限於部分員工，而是着眼於全局，充份利用員工的精力和經歷，為公司的發展儲備更多的人才。

四、培訓：

培訓已成為日常工作必不可少的一門課程，通過培訓使員工更多的瞭解到超市的經營發展狀況，提升了員工的職業素養，但對於不斷髮展的企業來説是遠遠不夠的，希望在以後的培訓中，不僅有理論知識培訓，更多的加入實操演練，以理論和實際相結合的方式全面提高員工及管理人員的水平。

五、顧客投訴：

今年是公司的“兩個質量”提升年，不僅是商品質量，服務質量也成為重中之重，但由於缺乏相關知識及經驗，員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題，主要表現為

1、員工不懂法，不能依據法律法規處理問題，遇事不敢説話。

2、團隊意識不強，遇到客訴不能團結協作，共同解決問題。

3、不能舉一反三地看待問題。

4、依賴心理，辦事拖拉，從而使事件複雜化。這一度成為前台部一大難點，為合理有效的解決這一問題，希望超市加強法律法規及商品知識，語言技巧等方面的學習，並定期組織考試，演講，辯論，現場測試等，以文字和實際相結合，全面提高這一方面的技能。

超市個人工作計劃15

忙碌的年末終於要結束了，在此，我作為xxx超市的一員，也終於能好好的緩緩。趁着空閒，我們對這一年在工作中的情況進行了總結。其實我們每個人負責的區域不一樣，這導致大家對工作大看法和總結也有很多不同的地方。但是，同作為xxx超市的一員，我們都能理解這一年來在發展中的問題，能感受到在超市中從自己，到整個區域中的問題。

為此，在如今20xx年到來之際，我通過自身的總結和其他領導同事們的信息，對自己在下一年的工作目標做如下計劃：

一、思想模式的.改進

超市中，儘管我們儘管分為好幾個區域，但其實，在顧客看來，無論我們誰，都不過是xxx這個整體的一部分而已。但是，回顧自己在工作中的表現，我們顯然不是那麼做的。

為此，在下一年中，我首先要從思想上改變自己，讓重視團隊，尤其是自己的身邊的同事。超市的營業是一個整體，所以在工作上我應該看的、應該瞭解的，都應該更廣。加強團隊直接的協作，並在工作的中更加主動的互幫互助，提高團隊能力。

還記得今年，我負責xx區，但顧客向我諮詢xx這個產品的時候，我卻一時間答不上來！明明都是xx類商品，但我卻沒有更好的重視自身負責區域以外的事情，這是我的不足。

二、服務態度和方式

在工作中，我們負責整理好自身區域的貨物，同時也負責顧客的導購工作。在過去一年來，我們堅持做好了服務工作的要求，努力展現了xxx超市的熱情服務。但這仍是不夠的。

市場競爭激烈的如今，服務業的要求也越發的嚴格。還記得，一次在假期裏進入xxx的一家超市，儘管店面不大，但從收銀到導購都能做到對顧客熱情有禮，這讓我感到自己不能僅滿足與現狀！超市的優勢不能僅僅只是“貨比貨”，我們作為超市的工作者，也應該要做到“人比人”，在貨物和價格上比過別人，更要在服務上讓顧客更滿意，這樣才能讓工作更加出色！

三、自我的不足和改進計劃

反思一年來的情況，我在工作中一直嚴格的要求自己，一絲不苟的完成了工作的要求。但在導購和推銷能力上還略有不足。這是我在工作中最大的不足。

為此，在下一年的工作上，我不僅要重視服務，更要在服務中加強銷售和推薦的能力，給超市帶來更多的利潤，這才是工作的核心！