美食牛肉丸作文（通用35篇）

在生活、工作和学习中，大家都经常接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编整理的美食牛肉丸作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

美食牛肉丸作文 篇1

我的家乡在汕头，这里的牛肉丸是最香、最好、最正宗的。

制作牛肉丸的厨师是要茁壮有力的，制作时，拿起两把棍子，把牛肉打烂成像糊状一般，再用手，把牛肉糊一小撮一小撮从手中挤出来，用圆汤勺匙起来，一粒一粒的牛肉丸就制作而成了。

最正宗的牛肉丸个头小，圆溜溜的，没有煮熟时是浅红色的小小的，煮熟了就成了深灰色，膨胀得大大的，很有弹性，散发出诱人的香气。吃牛肉丸时，可以沾沙茶，那样口感会更好。我最爱吃牛肉丸了，每次吃牛肉丸，我都要一口气吃上四五粒。牛肉丸的味道滑嫩、香甜、可口，令人喜爱。

我经常和小伙伴比赛夹牛肉丸，谁夹得多谁就吃得多。我总是吃得最多的一个。想起家乡，我就会想起那香喷喷的、美滋滋的、令人垂涎三尺的牛肉丸。

长相忆，最忆家乡那一粒粒香甜可口的牛肉丸。我爱家乡，更爱家乡美味的牛肉丸。

美食牛肉丸作文 篇2

我的家乡在潮州，潮州是座古城，历史悠久，文化底蕴深厚。潮州古城的小吃，那可真是多种多样，有鸭母捻、鼠壳果、肠粉、牛肉丸、蚝煎、咸水果……其中，我最爱吃的还是妇孺皆知的牛肉丸。

谈起牛肉丸，我可是骨灰级粉丝。你别看它的样子灰不溜秋，颜色一般，但是经过两支三棱铁棒连续捶打两至三小时制成的色、香味俱全的潮州手捶牛肉丸味道鲜美，极富弹性，令人回味无穷。

我有一次和妈妈一起去一家牛肉丸店吃点心，那里有出售牛肉丸和牛肉果条汤，十分有名。我看见有一个师傅在用两支三棱铁棒反复捶打一块新鲜的牛肉直到变成肉泥挤制成丸，我饶有兴趣地问那位捶打牛肉的师傅：“手捶牛肉丸要用哪些牛肉呢？为什么潮州的手捶牛肉丸这么出名啊？”

那位捶打牛肉的师傅看我这么想知道牛肉丸的来历，就兴致勃勃地给我介绍了一番：“我们潮州牛肉丸之所以出名，是由于潮汕地区气候湿润，土地肥沃，所以产出的牛得天独厚。牛肉丸一般选用山区壮牛，取当天活宰的牛腿肉，切小块，用两支三棱铁棒连续捶打两三小时至牛肉变成肉浆，调味后手工挤制成丸。潮州牛肉丸的口感筋道，极富弹性，经煮不烂，装碗后汤里再调入蒜头劳和芹菜粒，味道十分鲜美，再蘸上潮汕沙茶酱，牛肉丸和口感和美味都淋漓尽致地发挥出来了。”听着师傅自豪的语气，想不到区区一粒牛肉丸竟有这么大的学问，看来我还是得好好学习，我暗暗地想道。我恨不得快点吃到牛肉丸，于是让妈妈买了两碗，津津有味地吃起来。今天我很开心，既品尝到了牛肉丸的美味又了解了潮州的美食，收获真大呀！

这就是我们潮州有名的小吃——牛肉丸。欢迎你来潮州玩，我非常乐意带你品尝品尝潮州美味的牛肉丸！

美食牛肉丸作文 篇3

我们潮汕地区的牛肉丸是中华名小吃，来汕头游玩的人若没有品尝一碗牛肉丸，就像去了北京没进全聚德，到了天津不吃狗不理包子一样，如入宝山空手而归。

潮汕牛肉丸历史悠久，细分可分为牛肉丸、牛筋丸二种，都是圆溜溜的，煮熟后都是褐色的。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很有嚼头。现在有些店铺门口坐着二位厨工，各自手里握着两根粗大的铁棒在“啪啪啪”地捶打着将要做牛肉丸的牛肉泥，仿佛在郑重声明本店的牛肉丸货真价实，真是绝妙的活广告。牛肉丸的标准吃法是牛肉丸粿条汤，一大碗香浓的牛肉汤里漂着几颗牛肉丸，加一把雪白柔滑的粿条和几叶青脆的香菜，牛肉味浓香，真是色香味俱全。吃牛肉丸还是蘸本地特产沙茶酱最地道了。

以牛肉丸为代表的潮汕小吃，作为潮州菜的重要组成，近年来在广深珠三角等潮汕人密集的地区，潮汕牛肉丸火锅和牛肉丸汤粉店已遍布大街小巷。作为一种即食美食，牛肉丸等小吃是现有的，那么以什么方式来做成美食又方便操作呢？最直观的就是潮汕众多的特色调料，经过不断的调试和尝试，百年潮香潮汕牛肉丸美食开始成型。

现在爸爸和妈妈一有时间，就带我去吃一碗牛肉丸汤，真香真好吃呀！我爱潮汕牛肉丸！

美食牛肉丸作文 篇4

我的家乡在柘荣，柘荣海拔较高，气温总是会比福安低一些。冬天里常会下雪。或许是气候的原因（仅是个人猜想），我们柘荣有这么一道美食——牛肉丸。在我家门口就有一家老字号牛肉丸店铺，叫旺锦牛肉丸。

走进“旺锦牛肉丸”，空间不到四十平米，没有华丽的装修，桌椅看上去就是有些年头，却干净整洁。这三十多年的老店，用始终如一的品质赢得了所有柘荣人的口碑，很多外地游客都会慕名前来，吃上一碗老字号牛肉丸，味蕾得到满足方才离开。

每次回到柘荣，我都要光临这家店铺。一进店门，大声喊道：“一碗牛肉丸。”老板回到：“好嘞！”过不了多久，一个个不规则如拇指般大小的牛肉丸半浮半沉地挤在碗里，被老板娘端了上来。我撒下几片香菜，稍稍搅拌一番，牛肉丸那酸辣味儿已经钻入我的鼻孔，口水直往喉头咽。迫不及待的我，先喝一口汤，既酸且辣，热辣辣地从嘴里一直暖至心里。喝过汤，舀起牛肉丸，一口下去，既嫩又滑，韧中有柔。汤要大口大口地喝，丸子要细细地咀嚼。汤越喝越爽，丸子越嚼越有劲。

一会儿功夫，一碗牛肉丸落肚，那酸爽的感觉，你无法体会。此时额头间冒出的细细汗珠，寒风带来的冷意也彻底散去。就是这样一碗简简单单的牛肉丸，成为柘荣人心念念的食物，成为柘荣人的骄傲，也是许多远离故土的柘荣人心心念念的家乡味道。

牛肉丸看上去外观一般，可制作的工序是不简单的，要经过两根三棱铁棒捶打两至三小时，并且挑出牛肉里的许多的“白丝”，才可以成型。这种手工制作的牛肉丸，能不好吃吗？

这就是我的家乡美食——牛肉丸。如果你有幸来到柘荣，一定不要忘记来旺锦牛肉丸吃上一碗！

美食牛肉丸作文 篇5

我享受到的爱大部分都是姥姥给的。她像冬日里的阳光，给我带来温暖。

姥姥可是我心目中的大美人。她有着深红的卷发，炯炯有神的大眼睛，挺拔的鼻子，还有一张会“讨价还价”的巧嘴巴。姥姥凶起来非常可怕，会瞪起眼睛咄咄逼人地盯着你，吧嗒吧嗒训个没完。可是，她对我一次都没有发过脾气。

我6岁时，肠胃不好不能吃凉的，一吃就会肚子疼，但是我的姥姥非常喜欢吃。不过我一去她就再也没有吃过冰的了，总是时时刻刻在无微不至地照顾我。有一个夜晚，姥姥让我喝热水，我却非要吃冰激凌，她心一软就给我吃了一根。到了半夜伙开始肚子疼，姥姥只好摸着黑一路小跑去给我买药。回来后，她气喘嘘嘘地给我端水，让我喝了药，我舒适地睡着了，她却不时来看看我，一晚上都没睡好。

还有一次，天气非常炎热，我就随囗说了一句“好想吃西瓜呀!”没想到姥姥放在了心上。当我午睡时，她悄悄出门，去水果店给我买西瓜，回来时满头大汗都顾不上擦，就把我叫醒让我吃西瓜。姥姥跟我说：“咱们家门口的水果店西瓜卖完了，所以我又跑远路买了个大西瓜给你吃”。当时我不懂事，只回答了一个哦，现在回想起来，好想跟她说一声“谢谢”!

我的姥姥不但会为我买西瓜，买冰淇凌，而且她做牛肉丸也是一流的，你们想吃也吃不到哦。

她经常给我做牛肉丸。早上五点多她就起床去菜市场买肉，回来开始剁肉馅。她拿起两把刀，“砰砰砰”三下五除二就把馅剁好了，再放上调料(秘制调料，不可告密)，然后休息一下，开始起锅烧油炸牛肉丸。那牛肉丸的香味隔着几条街都能闻到。到了七点，她拿出快速面，撕开下锅煮，再放上刚炸出的牛肉丸，别提多香了。姥姥煮好才叫我起床，我拿起筷子就往嘴里塞肉丸，露出很幸福的表情，姥姥也笑了起来。

虽然我姥姥很唠叨，经常说要我考个好大学好让她炫耀炫耀等。但是她对我千千万万的好，像天上的星星一样，数也数不完。我记得她脚扭伤了还忍着疼痛给我买衣服;我记得我一走不动路她就背着我回家;我记得我想吃爆米花，她就自己偷偷学。结果我吃到了爆米花，她的手也肿了不少……

冰激凌、西瓜、牛肉丸，见证了我和姥姥美好的生活故事。姥姥对我的爱如冬日阳光，温暖绵长。

美食牛肉丸作文 篇6

汕头是我妈妈的老家，那里小，要说有什么特色吧，牛肉丸当之不愧。

汕头的牛肉丸店，一家连着一家，但是要看好是不是正宗的，不正宗的吃起来汁不多，不香，肉也很老。正宗的牛肉丸丰富多汁，很有嚼劲，慢慢的吃，会有一种特殊的香味。原汤化原食，再配上点牛肉汤，真是又好吃有营养。

一次我们去吃牛肉丸，路上想着它的香味，不住地吞着口水，刚一下车，我几乎是跑着去的，大家的眼睛扫视着，却发现不了一个位置，老板说位满了，我的脑子轰一下，失望莫及。我们整整等了半小时，听了半小时其他人吃牛肉丸是嘎嘣嘎嘣的声音。牛肉丸一来，我猛地一口咬下去，美味充满了我的嘴巴，我愉快地咀嚼着，任凭那鲜美的汁在口中流淌。

一个吞下去，另一个就到了口中。说也奇怪，这个牛肉丸十分有弹性，竟然嚼了几次都被它跑掉了。猛的用力，“嘎嘣”汁水冲了满口，虽然很烫，但是这种快感是无与伦比的，我一口一口地咀嚼着，每一口下去，带来的快感和胃里的慰烫都令人十分舒爽。用火速干掉牛肉丸后，非常饱，却是还想再吃。我拿起汤，大口大口地喝着，仿佛能喝出金子似的，细细感受着它的美味，对它的美味产生了无限的向往……

我看着街上的人，早上有人匆匆骑着摩托来这打包；中午有人说说笑笑地来吃饭。晚上有人疲倦地来吃，但是一口咬下去后，精神却马上为之振奋，仿佛牛肉丸就是传说中的救心丸似的，成为了汕头人民的精神支柱。

呵，我真想念汕头的牛肉丸，多么想念家乡—汕头！

美食牛肉丸作文 篇7

说起我们潮汕小吃，那叫一个多，有蚝烙、牛肉丸、炒粿……数不胜数。其中我最喜欢吃的还是那香脆可口的牛肉丸。

在我们潮汕地区一提起牛肉丸，那可是无人不知无人不晓。牛肉丸在汕头已有近百年的历史，据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的，几个彪形大汉坐在椅子上，手里拿两根木棒，使劲地捶打放在木板上牛肉，可是由于全要由人工制作，所以成本较高。80年代初出现打丸机后，手打的传统方式也日渐稀少，不过现在，由于人们都想吃上好的牛肉丸，那种手打的传统方式才得已“重出江湖”。

每次上街回来时，我都会顺便买一串牛肉丸，边走边吃。咬一口牛肉丸，那味道真是无法用语言表达，又香又脆，使人吃完还想吃。我爷爷每一来我家，都会带我去牛肉丸店吃一碗热气腾腾的牛肉丸粿条，于是，我总会盼着爷爷经常来。

据说，牛肉丸还可以烧烤吃，把牛肉丸切成两半，抹上蜂蜜和酱料烤熟后便可以吃了，别说吃，就是听着也觉得好吃。现在，连许多外地人来汕头打工，吃了牛肉丸也都是赞不绝口。现在不仅在汕头，在别的地方也能吃到牛肉丸，无论是在东莞还是厦门，在那些小街小巷中，你都能找到牛肉丸的踪影。鲜嫩、松脆、弹牙、爽口，这就是潮汕的牛肉丸。

每当我吃起牛肉丸时，就会闻到家乡的味道。

美食牛肉丸作文 篇8

潮汕文化历史悠久，它有着丰富的特色和深厚的内涵。我作为一个潮汕人，深深为它感到自豪和骄傲。对于我这个不折不扣的“大胃王”兼“大吃货”来说，当然最喜欢的还是潮汕的饮食文化。

这里的美食，琳琅满目，飘出阵阵沁人心脾的香味，最出名的非手锤牛肉丸莫属。 嗨嗨，注意，是手锤的哟，用牛肉槌成一个一个的丸子，纯手工制作。牛肉丸拿来下火锅，那个香啊，煮熟后一咬，汤汁四溅，弹性好得不得了，能与蹦床媲美。

记得读幼儿园的时候，我拿筷子夹牛肉丸，经常夹不住，于是我灵机一动，干脆用一根筷子把牛肉丸穿起来，一次穿几个，好像一串冰糖葫芦，然后慢吞吞的嚼着，仔细体会着牛肉丸的美味遍布全身，每个细胞，每个毛孔，顿时一股愉悦的感觉涌上心头，让你吃了一个迫不及待地想吃下一个，根本停不下来！

在我的眼中，牛肉丸是世界上最好吃的东西了，其它的美味都要靠边站，尤其是牛肉丸店门口，手里握着两根粗大的木棒在啪啪啪地捶打着将要做成牛肉丸的牛肉泥，一下一下锤击得铿锵有力，仿佛在宣告着牛肉丸是如此货真价实。我眼睛看着他们捶打，嘴里嚼得更起劲了，好像我不去好好地，慢慢地品味，有点辜负这绝世美味的牛肉丸一样。

牛肉丸的吃法有很多种，可以下火锅，可以煎着吃，也可以做烧烤吃，我们家偏好下火锅，有一次牛肉丸刚下火锅，当我看到蒸汽冒起，眼睛便闪着贪婪的光芒，口水飞流直下三千尺，以迅雷不及掩耳之势夹起一个牛肉丸就往嘴里塞，“哎呀，我的妈，好烫啊，受不了。”我大声嚷着，这可怜的牛肉丸刚接触到我的舌头便被我吐出来了，奇迹发生了，牛肉丸掉在地上了，还一直在弹，弹，弹，像弹跳球一样，把我看得目瞪口呆，好好领教了一番牛肉丸的弹性非同一般。

要我说牛肉丸的美味，还有关于牛肉丸的故事，再说两天两夜也说不完。俗话说，来到潮汕地区，不吃牛肉丸，就又如去了北京不吃全聚德烤鸭，去了天津不吃狗不理包子一般。

潮汕地区的文化，多得如天上的繁星，如海里的浪花，数也数不清。比如：潮汕功夫茶，潮汕砂锅粥，潮剧……

哦，对了，别忘记再来一碗潮汕牛肉丸……

美食牛肉丸作文 篇9

今天，我和妈妈来到了寿昌赶“二月十”。

一到那儿，街上的人多得数也数不清。有的在卖衣服，有的在卖日用品，还有的在卖那一盆盆漂亮的植物。而对我来说，印象最深刻的就是那大街上卖的牛肉丸了。

走在大街上，不经意间你就会发现某个不太显眼的地方挂着一块不大不小的牌子，上面写着“牛肉丸”三个字。这不，对于已经饥饿的我来说，看到“牛肉丸”的招牌便口水直流了，因为我的肚子正在向我反抗了。我拉着妈妈，朝卖牛肉丸的地方走去。妈妈边走边说：“你这孩子！”我呢，发出了“呵呵”的笑声。

刚跨进店门，就见到一位老奶奶正在做丸子。只见老奶奶左手抓起一把肉泥，从虎口挤出一个个小圆团，右手拿勺子飞快地将肉团拨到盆里，动作熟练极了。这时，站在我身旁的老爷爷说：“小姑娘，你要吃什么味的牛肉丸呀？”我说：“要原味的吧！”老奶奶答道：“好，请到这边坐！”只见她朝着一张空桌子的方向指去。

不一会，一碗牛肉丸做好了。妈妈闻了闻牛肉丸的香味，说：“哇，真不亚于小笼包和混沌呀！”“那是！”我连忙凑上。

这种丸子，表面有些粗糙，圆圆的像荔枝一样。我咬了一口，牛肉丸里边的汁便慢慢流到来了我的心中，同时那种牛肉的香味也散发出来，真是美味极了。

只一会儿工夫，一碗牛肉丸被我解决，我满意地摸了摸肚子。妈妈付了钱，我们走出了这家店。我回头看了看那招牌，仿佛嘴里又有了牛肉丸里汁的那种味道。

美食牛肉丸作文 篇10

我的家乡在汕头。俗话说：“潮汕出美食。”可不，潮汕的特色美食多到数不清：鲜香的沙锅粥、脆脆的佛手、美味的湿炒牛河、又鲜又脆的蚝烙……最让我百吃不厌的还是那Q弹香溢的牛肉丸。

牛肉丸，是潮汕著名的特色美食之一，已经遍布全国各地了，但无论是哪一家牛肉丸，都没有潮汕的正宗、地道、美味，潮汕的牛肉丸是用精选的上等牛肉经过纯手工捶打制作而成的哦！它掉在地上不但不会被摔得粉身碎骨，甚至还会蹦起来弹两下，可有弹性了。

出锅的牛肉丸灰不溜秋的，看起来并没有很好吃的样子，但闻起来很香，你要是咬上一口，那味道你就永远不会忘记：Q弹爽口，饱满的汤汁流满整个嘴巴，一直流向心里，从中间咬下去，就会香汁四溅，一下子爆开了似的。那叫一个“爽”呀！那滋味、那汁味，准会让你难以忘怀、回味无穷。

每次回家，我都会先吃上一碗牛肉丸面，多么熟悉的`味道呀；每次回家，我都会吃上一顿牛肉丸火锅，那是家乡的味道；每次回去深圳，我们都会从家里带些牛肉丸回来，那是幸福的味道。

怎么样？口水是不是要流出来了，欢迎朋友们来我们汕头品尝更多美食，保证让你满意而归。你们的家乡又有什么美味小吃呢？快来与我一起分享吧！

美食牛肉丸作文 篇11

牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。

传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。

80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐稀少。随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈，这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。

食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸(煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑)，加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱，不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道。

牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

美食牛肉丸作文 篇12

今天的天气不是很好，但我的心情并没有随着恶劣的天气变化。

下午，外婆一直在厨房里忙活，我便走了过去，呀，一个个香气扑鼻的小肉丸“新鲜出炉”了，我羡慕不已，说道：“外婆，我能试试吗？”“好的”。外婆爽快地答应了。我先把调好的肉馅放入左手心，再轻轻捂住，变成拳头状，接着从虎口挤出一个个小巧玲珑的肉丸，再用右手握住的勺子拨入烧开的水中，汆一会儿，就好了。一开始我做得既缓慢又笨拙，但在外婆的指点下，我手法越来越娴熟，掌握了其中的技巧，使动作更快，那就是在用勺子拨肉丸时要顺手沾一下汤，这样肉馅就不会沾勺子，还能节省时间。最后一锅肉丸外婆让我自己感受一下，顿时我感到很有成就感，外婆说我能当个“小厨师”。

通过这次汆肉丸的经历，我很高兴，因为我也有个“独门绝技”了。

美食牛肉丸作文 篇13

作为吃货的我，吃是件愉快的事情，吃肉更是一种享受！可是爸爸妈妈总是让我少吃肉、多吃菜，这不为了多吃俩块肉，今天饭桌上又来了一场轰轰烈烈的抢肉丸子大战。

中午饭桌上来了一道我最喜欢的白菜炖肉丸子。我瞪大眼睛，等着爸爸妈妈夹出一些青菜后，在菜盆里露出了许多丸子的头。我垂涎三尺、望眼欲穿，如同猎豹看见猎物，拿起漏勺果断的冲向那一堆丸子的聚集地，来了个一勺端。看着勺子里面满满的肉丸子，我心里得意极了！

爸爸见状，上来就夹走我俩个丸子，一本正经、语重心长地对我说：“为了健康，多吃菜少吃肉，以后吃肉这受罪的活，由我来，你就多吃点青菜吧！”

妈妈立刻扭头，瞪了爸爸一眼，爸爸抓紧恭恭敬敬地把丸子放在妈妈的碗里，连声说：“好吧，好吧，由你来吧！”

一边的妹妹也不甘示弱，看见了妈妈碗里的两个丸子，撒着娇大声嚷嚷：“我要吃，我要吃！”说着扑了上去，一手抓起一个，一下子塞到自己的嘴里，一咬，“啊，好烫，好烫啊！”说着把另一只拿着丸子伸到我面前，“哥哥吹，哥哥吹。”

我心里一动歪念头：这送上门的肉，岂有不吃之理！我连忙低下头，凑上前去，对着妹妹手里的丸子，假装吹了两口气儿，趁妹妹不注意，张开血盆大口，一口吞下妹妹手里的丸子。

妹妹见状，立刻大声哭了起来。“不要你吃，不要你吃！”……

我家吃饭是不是很热闹？欢迎你来我家做客，感受饭菜里的热情！

美食牛肉丸作文 篇14

阳光明媚的一天，这天我们全家集合在阳台，举行“你帮我也帮”家庭活动，活动内容是——搓肉丸。

你别看只有三个字，实际做起来其中的学问大着呢。

首先，得把豆腐捏碎。一大块一大块的豆腐在我手中变了形状，一只手不够劲，我马上加入另一肢手参与“战斗”，这是一场我和豆腐之间的较量，我的目的就是让豆腐完全屈服于我，变得细碎。刚开始，我还信心满满，把揉豆腐当成一场游戏，玩的不亦乐乎，可没过多久我的双手就开始乏累，有罢工的趋势。“这不行，还有好多大块的豆腐都没捏碎呢，妈妈很忙我不能叫她来帮我，我得多帮她干一些活儿，可是一个人太累了，怎么办呢？”我沉思着，“对了，可以叫姐姐来，她比我力气大”，于是我喊来了姐姐帮忙，我们的手就是一个人工榨汁机，只不过我们俩“榨”的是豆腐。在我们的齐心协力下豆腐变得细碎细碎的。这可真应了那成语——人多力量大。

捏碎豆腐还只是第一步，第二步就要在豆腐碎中加入提前剁好的猪肉，在撒上盐、烧酒、少许味精，最后加上妈妈的独门秘方“耗油”，可以让做出来的肉丸味道更加鲜美。

哇，光是想想我就要流口水了。好了，回到正题，我又继续“工作”，我的目的只有一个，让剁好的肉与豆腐碎充分接触，保证有豆腐的地方都有肉，搅拌均匀就OK了。

第三步，搓肉丸。把之前搅拌均匀的馅儿放手上揉搓，一只手掌在上另一只在下，拇指并拢，呈微微蜷曲状态，馅儿在手掌中心，随着两只手向相反方向运动，看着馅儿渐渐趋近于圆形，摊开手掌，把这个“圆儿”放在盘上，一个肉丸就算大功告成了。我高兴的把我的“处女作”拿去给妈妈看，忙碌中的妈妈看着我手上揉的肉丸，弯了眼睛，连连夸赞我是她的好帮手，我不禁信心倍增，继续努力的“工作”。

最后一步也是最重要的一步，提前热好油锅，在油锅沸腾之时把肉丸一个一个放进去，切忌一起放，妈妈告诉我，要是把它一起放进去肉丸会结成一团，非常影响美观，影响食欲。还有就是不能扔肉丸，扔的话会使热油溅出烫到别人，因此要轻放或者放在锅的边缘滚进去。

放进油锅中的肉丸也不能掉以轻心，掌握好火候非常重要，并不断地搅动油锅中的肉丸，让它不会焦糊，以至出锅后不影响口感，老嫩适中。看着油锅中滚滚的肉丸，我不禁觉得生活真是处处藏着学问，自己要学的还多着哩！

肉丸刚一出锅，妈妈就让我先尝，吃着自己劳动得来的果实，我心中无限自豪与满足，真可谓“劳动最光荣”！

美食牛肉丸作文 篇15

快过年了，家家户户都忙碌起来了，准备起年三十的全家团圆饭。看，我家也一样，外婆早已进入过年模式……

晚上，我和外公散步回来，刚走到楼梯口，就听到一阵阵响声从我家传出，这是在干什么？我赶紧打开门，朝声响传出的厨房间望去，只见妈妈正在剁肉，原来外婆晚上要做肉丸子啊！这可是我的最爱！外婆先把油倒进锅里，再把火打开，不一会油烧热了，外婆把已经剁好加好调料的肉丁拿出来，又再拿出两个勺子来。外婆用一个勺子舀了一勺肉，把肉放到另一个勺子里，再把肉从另一个勺子里又放到第一个勺子里。放来放去，一堆肉丁变成了圆形的肉丸。外婆再把勺子里的肉丸放到油锅里炸……就这样，一盘子的肉丁经过外婆的手全部变成了肉丸子了。锅里，油在沸腾，肉丸在抖动，颜色也在不断加深。

过了几分钟，肉丸子炸好了，外婆把它们放到一个盘子里。这些肉丸就像一个个金黄色的小太阳，散发出诱人的香气。我用筷子夹了一个放到嘴里，啊！香香的，油油的，真好吃。

美食牛肉丸作文 篇16

今天，妈妈从菜场买回来几斤肉，要爸爸晚上炸些肉丸。明天有朋友来家里做客，可以多一样菜。告诉你们，炸肉丸可是爸爸的拿手菜肴！

吃过晚饭，爸爸把锅里剩下的饭，用八九支筷子猛捣一气。捣了十来分钟，饭团子变成了饭渣子。他又将买来的肉洗干净，细心地切成肉片，再一阵“噼噼啪啪”，剁成肉末。接下来，把肉末、饭渣同放在一个盆里，洗净手，带上一次性手套，大把大把地抓起，揉捏，搅拌均匀。然后，在里面放上调味粉、味精、精盐、生抽和切碎的姜、葱，再打散五个鸡蛋，把蛋汁也放进去，慢慢搅拌均匀。

肉馅儿搅拌好了，一股葱香弥漫开来。爸爸把煤气灶点燃，放入油，然后从盆里抓起一把肉馅，用力握了一下，一个如乒乓球大的肉馅团儿便从拇指和食指的圈里冒出，跳入油锅里“洗澡”。

过了片刻，锅内挤满了大小匀称的肉丸。它们欢快地你撞我，我碰你，由灰白色渐渐变成金黄色。肉香代替了葱香，飘散在家里的各个角落。炸了几分钟后，爸爸用勺子把肉丸舀上来，放进竹篮里沥干，准备等明天要吃时再放进锅里热一下。

此时此刻，我被那满屋子的香味诱惑了，偷偷地从篮内捏了一个肉丸，肉丸立刻爆裂开来。我赶紧虚张声势：“爸爸，这个肉丸坏了！”他一看，就皱着眉头说：“哦，我再炸一下，把它炸透了，赏给你吃。”

“阴谋”得逞，我欣喜万分。一会儿，爸爸把重炸的丸子捞给我吃，我小心地拈起放进嘴里一咬，肉丸外皮焦黄酥脆，里面香嫩无比，真是人间美味呀！

炸了一个多小时，一百多个肉丸子诞生了。篮子放不下，妈妈又找来个大筛子盛放。看着小山似的圆滚滚的肉丸子，我咽了咽口水，心想：炸肉丸真是爸爸的拿手绝活呀，怪不得每次客人来，妈妈都要让爸爸展示一下呢！

美食牛肉丸作文 篇17

去年的十二月，我家迎来了第六位家人，他就是一直刚刚满月的小猫咪。因为小猫咪小小圆圆的，黑白相间。所以，我给它取名叫“肉丸”。

肉丸是一只花斑猫，非常的可爱，当我每天背着沉重的书包到家时，门口的“肉丸”就会露出它的小脑袋，两只前爪就那样趴在纸箱的边缘，托着它的小脑袋，两只又黑又圆的大眼睛，忽闪忽闪的望着我，喵喵叫两声，也算给我打招呼了。看着它那萌萌的样子，沉重的心情瞬间都会变的很好。

当我心情低落的时候，我就会去找肉丸倾诉，轻轻的把它抱在怀里，它的小脑袋就在我的手心里，蹭来蹭去，喵喵的叫两声，好像在说：“主人，我很乖，很听话，不会惹你生气的，你也别难过了。”

肉丸最喜欢我给他挠痒痒，每当它走到我的脚边蹭我时，我就知道它想我给它挠痒痒了，我就会在它的背上给它挠痒痒，它就舒服的趴在地上，一脸享受的表情。肉丸还非常的调皮，有一次我正在写作业，突然感觉什么东西在抓我的裙子，我低头一看，是肉丸，我的裙边就跟是它的玩具一样，爪子挂在裙子上，喵喵的叫着，抬头望着我，一脸无辜的表情，我帮它取下来，它接着玩儿，看着它调皮的样子这是可爱又好笑。

肉丸是我的开心果，还是我的好朋友，它已经成了我生活中不可缺少的一部分。

美食牛肉丸作文 篇18

“肉丸”——全班第一胖的学生。我这个瘦小的家伙，竞然和他交上了朋友，真是一对“难兄难弟”+“铁哥们”啊。

话说愚人节这天转眼间就到了，我想好好戏弄他一番。不知是有人“通风报信”，还是他有“读心术”。竟知道了我要戏弄他，反而给我设好了“陷井”，等着“猎物”去“踩”。

我刚一进教室，“肉丸”就来了，说：“哥们儿！我送你一个礼物，希望你喜欢！”我接过了礼物盒，一打开盒子，就从中蹦出了一个沙包大小的拳头，打中了我的鼻子。

我心里顿时来了火，想：好家伙！敢跟我设陷井，看我怎么来收拾你！咱们走着瞧！

中午，我吃完了饭，一溜烟地跑到了教室里，拿出早就准备好的三只玩具小强，顺手丢进了他的文具盒里。

中午的午自习，好戏就上演了，只见“肉丸”打开了文具盒，看见了三只小强，吓得魂飞魄散，心都快要跳出来了，不禁大声尖叫起来。引来了周围学生的不满。

他顿时满脸通红，滚烫烫的，烫到可以煮熟一个鸡蛋了。

“哼”这就是戏弄我的下场。

愚人节就这样在欢声笑语之中度过去了。真希望下个愚人节快快来到。

不然，我的道具就都要“发霉”了！

美食牛肉丸作文 篇19

早上，看到奶奶从菜场买回了肉，我想起了上次做的刺毛肉丸太美味了！于是，我缠着奶奶教我做刺毛肉丸，奶奶点点头说：“没问题。”

奶奶告诉我，做刺毛肉丸的主要材料是猪肉和糯米。只见奶奶先快速地抓了几把糯米，放入淘米篮中，把糯米洗干净。接着，取出一大块猪肉，在水龙头下冲洗了一下，再放在菜板上。奶奶先把猪皮切掉，再把猪肉切成小片，再切成肉条，剁成肉馅。最后，把剁成的肉馅放入一个大碗中，加入了盐、料酒、生粉，又打入了一个鸡蛋，按顺时针搅拌均匀。

材料准备好了，我们开始做刺毛肉丸。只见奶奶抓起一把肉馅，轻轻地一挤，肉馅像一个小圆球，从奶奶的大拇指和食指中挤了出来。我学着奶奶的样子，拿起一块肉馅，用力地一挤，可肉馅像面条一样从我的大拇指和食指中出来了。我奇怪地问奶奶：“为什么我挤出来的肉馅是长的，而您的是圆的呢？”奶奶笑着说：“你太用力了，轻轻地试一下看。”我轻轻地挤了一下，出来的肉馅真的变成了小球，虽然不像奶奶那样圆圆的，但比“面条”好多了。我又做了几个，越做越好。接着，我学着奶奶的样子，把肉圆子扔进装着糯米的盆子中，不停地摇晃。肉丸子在糯米中滚动着，好像魔蜥在沙丘中玩捉迷藏。不一会儿，一个个肉圆子便裹上糯米，像极了穿上了盔甲的战士在沙丘中战斗。

我和奶奶相互配合，刺毛肉丸都做好了，下一步就是放入蒸锅中蒸熟了！

大约过了十几分钟，散发着阵阵肉香的刺毛肉丸出锅了！我轻轻地咬上一口，刺毛肉丸鲜香软糯，美味极了。

美食牛肉丸作文 篇20

今天，我正在玩，奶奶对我说：“露露，咱们炸肉丸吧！”“好啊，好啊！”我兴奋地叫道。奶奶给我讲了炸肉丸的步骤，先倒油，然后和面，把肉丸做好了以后，等油热了，就把肉丸放进去炸

开始做了，我们先倒了差不多半锅油，然后就开始和面。只见奶奶先往一个盆子里倒面粉、淀粉、牛肉和水，然后加入盐、花椒粉等调料，最后再和一下，就做好了和面这项工程。

现在开始做肉丸了，我先看奶奶做。首先，她把一团面放在手心里，一挤，一个肉丸就做好了。我想：这不是很简单吗！看我的。我抓起一团面，一挤，不好了，我做的肉丸一点都不圆，难看极了，我连忙重做。在奶奶的指导下，我终于挤出了一个个圆圆的小肉丸。

这时，油差不多热了，我们就开始把肉丸放到油锅里，因为我这是第一次，所以没有经验，我一次放的太多了，滚烫的热油溅到了我的脸上，“哎呀”。我大声的叫了一声，奶奶赶紧用水帮我清洗，“这个步骤是很危险的，要小心。”奶奶叮嘱我说。

我又学着奶奶熟练的样子一个一个地往油锅里放肉丸，终于做完了。最后我和奶奶炸了一大纸箱的肉丸呢！

吃饭的时候，我吃着我做的肉丸，心里比吃了十二罐蜂蜜还甜！

美食牛肉丸作文 篇21

晚上，妈妈破例超过八点下厨，准备给我烧一顿夜宵。

边写作业边期待着，妈妈这次破例下厨烧夜宵，看来是下决心要为我展示她那“吐晕千万人”的厨艺了。她会烧什么吃的呢？带给我的会是惊喜？还是惊吓呢？她会不会烧得不好吃？想着想着，也没什么好期待的了。毕竟妈妈肯定只会烧类似早餐的食物。而且，就妈妈那个水平，能把早餐烧得像样些，就谢天谢地了。

过了不久，一阵香味传来，让我咽了好几口口水。我深吸了一口气，嗯，让我好好地想想，有香菜，有肉，有调料包，有醋……真是太像香了！这不可能是妈妈做的，一定是楼下传来的！我也好想吃啊！哪知听到背后传来妈妈的声音：“烧好了。”一回头，发现原来香味是从身后的妈妈，手里端的碗中传来的，不禁惊讶得张大了嘴。

妈妈笑咪咪地跟我说：“吃吃看，我烧的瘦肉丸。”

丸子都飘在汤面，汤呈淡棕色，散发出诱人的香味，几朵香菜若隐若现，在晶莹剔透的丸子中躲藏。真让人”口水飞流三千尺“啊！但一想起妈妈那水平，我禁不住做出生死状，紧闭着眼睛，咬了下去。嗯，肉有嚼头，汤很入味，香菜很鲜。我睁开眼，赞道："好吃！"再看看那被我咬一半的肉丸，外面晶莹剔透，里面的肉鲜嫩无比。真好吃！我一口一个，嘴中嚼着、咬着，真有劲儿！一大碗瘦肉丸三两下就被我吃完了，连汤都被我喝了个精光。

哈，想不到妈妈的手艺也有这么好的一天！嗯，瘦肉丸真好吃！

美食牛肉丸作文 篇22

石城肉丸圆又圆，家乡味道浓又浓。

吃肉丸的习俗在石城县由来已久。石城是客家文化发源地之一，素有“客家摇篮”之称，历史上是客家民系的重要中转站。据一些资料记载，当年为逃避中原战乱而饱受迁徙之苦的石城客家人，期盼太平盛世，渴望举家团圆，永享安乐宁和，特地发明制作了这么一道地方特色突出、有喜庆色彩的客家美食，这就是圆又圆的石城肉丸，寓意团团圆圆、和和美美。

石城肉丸的制作特别有讲究。精猪肉和红薯粉是制作石城肉丸的主要原料。首先将精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木椎舂烂。然后按1∶1的比例倒入红薯粉，用料椎反复冲擂，直到肉料捣成泥糊状。捣烂的肉料松软滑溜，抓在掌中一捻，鼓起一个圆球，用汤匙一舀，放入水中就是一个圆滚滚的肉丸。肉丸可煮可蒸。煮出来的肉丸鲜甜，蒸出来的肉丸清脆。根据个人喜好还可以加入葱、蒜、笋等配料，口味更加清香别致。肉丸出锅后，调好一碟酱油辣椒料，趁热一蘸，轻咬一口，猪肉的甜香、薯粉的滑溜，交织成最美味的客家小吃！

小孩吃肉丸更有趣了，往往喜欢用筷子把四五个肉丸串成一串，三五个邻居小孩聚在一起，相互比一下，然后美美地、饱饱地吃上一顿。

肉丸是石城县一道特色菜，无论逢年过节，还是大小红白事，肉丸是一道必上菜肴之一。在当地已形成了“无肉丸不宴席”的规矩。

特别是春节期间，家家户户会事先制作好肉丸，农村人多的会准备上千个肉丸，城里人则准备少些，不够用时及时买肉制作。待客人上门拜年时拿出肉丸款待客人。

石城肉丸陪伴着每一位客家石城人长大，已深深地镌刻在当地人的记忆里，伴随着当地人走过每一个春夏秋冬。特别是对那些外出务工人员，肉丸成为一道抹不去的乡愁。每年外出务工时，当地百姓总要在家里事先制好肉丸，用油炸一下或在油里浸泡（可保存更长时间），再把制作好的肉丸带到异地他乡，待平日里拿出来食用，品尝久违的家乡味道。

美食牛肉丸作文 篇23

它拥有一双如同钻石般闪闪发光的绿莹莹的，身着一身乌黑光亮的皮毛，毛茸茸的尾巴高高翘着，走起路来胖嘟嘟的一甩一甩的，很像一个小肉丸。它最擅长捉，俗称捕鼠之王。没错，它就是一只很淘气的。

小肉丸很贪吃。有一次，买了条鲫，准备炖汤给我喝，一进门，小肉丸好像闻到了鱼的气味，便在我的脚边蹭来蹭去，还不时喵喵喵地叫着，好像在说：的小主人，赏我一点鱼头吃吃吧，我会对你很忠心的哦。

看它可怜巴巴的样子，一下子激发了我的同情心，我就请求妈妈把鱼头剁下来赏给它了。还没来得及蹲下来，它就猛地扑向我，抓起鱼头就往嘴里塞，看它吃得津津有味的样子，我心里满满的欢喜。

小肉丸的脾气也很古怪哦！当它时，不管你对它提什么要求，它都会一丝不苟地完成，就算上需要它的梅花印，它也会乐此不疲；可当它不高兴的时候，它就会对你爱理不理，即使你喊破了嗓子，它也会当做没听见，然后大摇大摆地走过。更过分的是，它还会闹脾气离家出走，连我都不知道它去哪里了。

小肉丸既活泼又可爱，既淘气又贪吃。听完了我的介绍，你是不是也和我一样，对猫又爱又恨呢？

美食牛肉丸作文 篇24

在这个秋风飒爽的国庆期间，妈妈看我一天到晚安闲自得，外加我对她制作得外焦里嫩的萝卜肉丸情有独钟，就在今天，妈妈拉着我一起来制作啦！

妈妈牵着我来到厨房，要知道我妈妈可是上的厅堂下得厨房，吵得一手好菜，可对于我这个有点懒有点宅的女孩来说，还真有点难度，不过怎么会难倒我这个争强好胜的人呢，赶快准备材料去了。

要做肉丸子当然要有肉了，我和妈妈乘公交来到菜市场。我看见了一块比较好的肉指给给妈妈看，妈妈却笑着跟我说：“小傻瓜，这是牛肉，我们要做猪肉丸子呀！”我尴尬地收回了手指。在经过多家店铺后我们终于挑到一块心满意足的猪肉还有葱姜蒜，白萝卜和玉米淀粉赶回家开始制作。

妈妈把白萝卜放进清水锅里煮20分钟左右，把它煮熟后再剁成泥放到盆里的肉酱里面，然后再放入四个鸡蛋，香油，鸡精、盐还有葱、青菜等配料，经过妈妈耗费九牛二虎之力捶打搅拌的肉酱精心制作的肉丸才会拥有外焦里嫩的特点。

我戴上像医生那样的白色手套，并穿好小围裙，自告奋勇地对妈妈说：“妈妈我帮您炸肉丸好吗？”妈妈欣然同意。

只见妈妈右手抓起一把馅，手握成空拳状，稍稍一挤，拿大拇指抹一下，一个圆溜溜的肉丸子就从虎口处跑出来，圆得可爱。再用小勺子把挤出的肉馅轻轻一抹，慢慢放入油锅。顿时，平静的油面上炸开了花，发出“滋啦滋啦”的声音。它们欢快地你撞我，我撞你，由灰白色渐渐变成黄色，肉香代替了葱香，飘散在家中的各个角落，惹得还在睡觉的哥哥都从房间里闻香“狩猎”，问我要走了两个肉丸，回房“消灭猎物”。

我连忙拿漏勺用力一推，哎呀，这几个丸子怎么裂开了！我不敢轻举妄动，只是呆呆地看着：“对……对不起。”我瞬间涨红了脸，结果锅里的丸子一边已经炸熟了，而另一边还没变色。尽管事先妈妈对我讲了注意事项，但我还是手忙脚乱的。看着妈妈快速让一个个新鲜肉丸下油锅“洗澡”，我果断急了。一会儿不小心把捞出沥干的肉丸掉到桌上，一会儿被油炸一下就拼命往后退。

“瞧，你的小脸都紧张的变红了。别急，等丸子下锅了，先炸一会儿再翻动，这样既炸的均匀又不容易散。等到表面焦黄之后捞出沥干控油，再放入锅中炸至近咖啡色沥干油放进盘里，这样才不会太油腻。”妈妈边说边给我做耐心示范。这下我镇定自若，稳稳当当地按照步骤操作。炸出香味十足的肉丸，油灿灿圆溜溜的，仿佛一枚枚小太阳。

终于炸完了，妈妈又全部都下锅炸了十五分钟，刚出锅的萝卜肉丸香气扑鼻，令我垂涎三尺，即可时时炸后当零食，又可以放入汤里煮熟吃。我狼吞虎咽地吃了好几个，“我吃到了世界上最美味的肉丸！”我兴奋地喊道。这萝卜肉丸可包含着我的一份辛劳，所以我吃起来格外美味。

看来，很多事情看似简单实则做起来难度还挺大，遇到困难时，我们不能退缩不前，大胆尝试，总会有收获。

美食牛肉丸作文 篇25

“朱乔榆！吃饭！”爸爸冲我嚷道。

我来到饭桌前，唉！又是往日的菜：一盘肉丸、豆子、小黄鱼。“爸爸！妈妈什么时候才能买菜啊？”“还早着呢！你妈妈为了学车，整天是早睡早起！没时间买菜！”

唉！没办法，将就吧！于是，我向豆子发起“进攻”。一会儿，豆子被我“杀”光了，我又向肉丸发起了“进攻”，我夹起了一个肉丸，放进碗里，刚要解决，便发现肉丸上长出了一层毛。呀！这可真是恶心呀！“爸爸，你瞧瞧！这个肉丸上都长毛了......”我抱怨着。

“啊！呵呵呵呵！我都吃下去一个了！”爸爸苦笑道。本来我想说“不会吧？”结果张口却变成了“哈哈哈！”“哈哈！爸爸，我现在一看到你，我就想笑诶。嘻嘻！”我笑得上气不接下气，好不容易严肃起来，可是一想到一个发毛的肉丸被爸爸当成美味咽下去，我又哈哈大笑，甚至连眼泪都笑出来了！

“明天，要是你妈妈再不买菜，我就带你去吃KFC！”

悲哀啊！可怜的爸爸！

美食牛肉丸作文 篇26

它拥有一双如同钻石般闪闪发光的绿莹莹的眼睛，身着一身乌黑光亮的皮毛，毛茸茸的尾巴高高翘着，走起路来胖嘟嘟的身体一甩一甩的，很像一个“小肉丸”。它最擅长捉老鼠，俗称“捕鼠之王”。没错，它就是一只很淘气的猫。

“小肉丸”很贪吃。有一次，妈妈买了条鲫鱼，准备炖汤给我喝，一进家门，“小肉丸”好像闻到了鱼的气味，便在我的脚边蹭来蹭去，还不时“喵喵喵”地叫着，好像在说：“可爱的小主人，赏我一点鱼头吃吃吧，我会对你很忠心的哦。”

看它可怜巴巴的样子，一下子激发了我的同情心，我就请求妈妈把鱼头剁下来赏给它了。还没来得及蹲下来，它就猛地扑向我，抓起鱼头就往嘴里塞，看它吃得津津有味的样子，我心里满满的欢喜。

“小肉丸”的脾气也很古怪哦！当它高兴时，不管你对它提什么要求，它都会一丝不苟地完成，就算作业上需要它的“梅花印”，它也会乐此不疲；可当它不高兴的时候，它就会对你爱理不理，即使你喊破了嗓子，它也会当做没听见，然后大摇大摆地走过。更过分的是，它还会闹脾气离家出走，连我都不知道它去哪里了。

“小肉丸”既活泼又可爱，既淘气又贪吃。听完了我的介绍，你是不是也和我一样，对猫又爱又恨呢？

美食牛肉丸作文 篇27

我家养了一只仓鼠，它不仅是我的宠物，更是我的朋友。

它虽然还没有我的手掌大，但是肉嘟嘟的，像一只膨胀的气球。一根根长而细的毛发覆盖全身，摸起来软滑细腻，舒服极了。粉红色的肉垫子经常捧着一颗颗坚果，津津有味地吃着，腮帮子常常鼓鼓塞塞的。大大的眼睛好奇地观察着周遭，好像生怕谁抢了它的美食似的。

仓鼠的生活习性很特别，每天早上睡觉，晚上玩耍，窸窸窣窣的声音吵得我们一家人都睡不好。不得已我们只能将装小仓鼠的笼子放在阳台上，让它一到晚上就能看见古色古香的黄鹤楼和五彩缤纷的灯光秀。一次，我出去了，到很晚才回来。来到阳台，我看见小仓鼠两只爪子放在胸前，脑袋抬着，嘴里好像在嘀嘀咕咕什么，好一个“大诗人”的样子。我想：它是不是也在学诗人“酝酿”自己的“大作”呢!

这个小家伙虽说是个“大诗人”，但它也是个“小偷”。有一次，小仓鼠趁我不注意“越狱”了，找了好久才在墙角找到了正在偷偷吃东西的它。原来，它逃跑以后，咬破了装食物的袋子，一点一点地拖到了这个角落里，真是个小贪吃鬼。

讲完了它的“趣事”，我们再来讲讲它的“趣名”。其实我的小仓鼠一直没有名字，直到有一天，我灵光一闪，给它取个名字叫“肉丸”，你瞧，它一身灰白色的毛，又长得很胖，缩起身子来不就像个肉丸子吗?都能让人垂涎三尺呢!

瞧，这就是我的小仓鼠“肉丸”，是不是既淘气又可爱呢?

美食牛肉丸作文 篇28

我们班有一个肥肥胖胖，活泼可爱的“小肉丸”，你们猜她是谁？我想我说完她的外貌和事情，你们就知道了。

“小肉丸”的头发中等长，稍带点金黄色，像美国的少女。“小肉丸”的眼睛也很大，可被肉盖住了一部分，成了圆形，所以总是笑眯眯的。笑起来像长了两个大苹果，是那样可爱。“小肉丸”的脚丫比我大了好多呢，我只穿了35、36的鞋，而“小肉丸”穿的是39、40的码。“小肉丸”的个子可高了，是三三班班女生里最高的，比我高了7、8厘米呢！

“小肉丸”乐于助人，有一次，轮到我值日了，我很晚才到宿舍里。我以为又接不到水了，可令我没有想到的是“小肉丸”已经帮我接好了，还热呼呼的。顿时一股暖流涌向心头。我对她真诚的说了一声：“谢谢你”。她却回答：“没关系”。

她也很搞笑，有一次我们正在玩，老师来了，我们都不敢吭声，而“小肉丸”还在傻乐呢，她一不留神一屁股坐在地上，原来腿像水杯那样细，现在像一个大柱子一样粗，真好玩。

“小肉丸”也傻傻的，有一次玩“石头、剪刀、布”的游戏，我出的布，她出的剪刀，我趁她不注意把布握成一个小拳头，“小肉丸”说：“我怎么又输了呢？唉，真倒霉。”

你们猜到她是谁了吗？她就是——王笑嫣。

我喜欢她的天真可爱，更喜欢她的乐于助人。

美食牛肉丸作文 篇29

幼时，是一年中最重要的节日。每次春节，家户户都会准备一个大铁炉，用来制作过年需要的食品，我最企盼的就是炸肉丸了。 会在春节前几天，就开始准备炸肉丸所需要的材料。妈妈总是用一个小盆子灌满面粉，再添些许水，然后不停地搅拌，再用她那双灵巧的手来和面。每当这时年幼的我总会屁颠屁颠地跑来，用我那双肉嘟嘟的手，握紧拳头，在那洁白的面上捶打，留下属于我的痕迹--一个乌黑的拳印。妈妈见到此幕，便假装要用她沾满面的手来揉搓我的头发，用胳膊挡住我的拳头，逼得我踉跄后退。

和好面后，还需要发酵几天，这空余的，妈妈便会制作肉丸的佐料。把生姜切成末，把鲜红的牛肉切成粒状，把牛肉粒与生姜末混合在一起。等到面团发酵完成后，妈妈就把佐料撒到面团上，再来回搅拌，肉丸的原料就制作完成了。 此时，便会不知道从哪弄了一口大铁锅，通体黝黑，浑身冰凉。妈妈把它灌满金黄的油，然后把大面团揪出许多小面团，这就是肉丸的雏形，把它们丢入烧热的油锅中，炸至通体金黄，肉丸就形成了。 每当这时，我总会迫不及待地偷拿几个，却总是被烫的上蹿下跳，见了便会笑得合不拢嘴，一股温馨的氛围无形的弥漫开来。

虽然现在仍有不少人传统，但有一大部分人在追随潮流，崇洋媚外。弘扬传统文化，让我们从春节做起吧！

美食牛肉丸作文 篇30

滚圆滚圆的纯手工制肉丸，加上精心筛选的白米，经过六个小时的温火细熬，飘出阵阵肉香。

这——便是我的家乡道滘颇负盛名的“肉丸粥”。道滘是水乡，濒临东江，古时以捕鱼为主，人们特别钟爱粥。

小时候，妈妈总爱熬肉丸粥，可我总是不愿吃，每次都跟她玩捉迷藏——我老觉得粥不如巧克力好吃。看着妈妈无奈而又难过的神色，说实话，我有时也是有点愧疚的。妈妈熬得那么辛苦，我却……

这天去婆婆家，见婆婆也在熬肉丸粥。熬得那么多，像面盆一般大的锅装得满满的，让我禁不住怀疑锅是否会突然翻倒。婆婆饱经沧桑的脸上布满细碎的汗水，眼睛里流露出掩饰不住的疲惫。看见我的瞬间，眼眸放散出光彩：“嘉儿，你怎么进来了！”随即，半推半拉地送我出厨房；理由是——厨房油烟太多。我的眼眶湿润了，泪溢了出来。

十分钟后，婆婆端着一碗热乎乎的肉丸粥出来，粉嫩粉嫩的肉丸浮在米粥上，带着无法抵制的诱惑。这时，门铃响了，婆婆出去开门后，身后带来一堆人——左邻右舍们。我纳闷着，她们来干什么？“哟，这不是嘉儿吗？好可爱。”其中一个人走出来，还捏了捏我的脸。我一副雾里云里的样子——我完全不认识她们。

“来哦，肉丸粥来哦。”婆婆捧着个托盘，上面放着八九碗粥；一放下，一抢而空。我挤到婆婆身边，窃窃地说：“她们怎么认识我？”要知道，我是偶尔才来一趟婆婆家里的。婆婆闪闪眼，嘴角抽搐了几下。“你还小的时候，我经常带你啊。”那人神秘地说，“还有那次，你差点被你妈妈‘害’死，幸亏有我。”“妈妈害死我？”我诧异地说。肯定是我呆若木鸡的神态吓着了婆婆，婆婆立即打断说：“别听她胡说！嘉儿！你妈妈当时听说肉丸粥对婴儿有益，就经常回来借我的厨房熬；我不在时把你交给她照顾。难得有次熬得像样点，结果却把你……”我的泪流下来，络绎不绝地流下来，滴到了肉丸粥内……

次日，妈妈的卧室桌上出现一碗略略散发着焦味的肉丸粥，还有一张小纸条……

肉丸粥的美味与芳香令人无法忘怀。是她，在我迷茫时，以馥郁的芬芳开启我未知的人生！

美食牛肉丸作文 篇31

宁德是美食之都，在这座小城里藏着各种各样的美食，如果你来宁德的话，一定会一饱口福的。

宁德的美食有乌米饭、饺子、芋头面、光饼、油饼……我却独独钟爱于肉丸。

我喜欢吃肉丸，那怎么做肉丸肯定知道的，告诉你吧！首先，把芋头清洗干净，放入锅中煮熟，去皮，加上地瓜粉，擀成皮，接着，做里面的馅料，馅料由你自己喜好来定，如猪肉馅、青菜馅等都可以的。最后，把馅料包入芋头皮中，包成一个个圆球状，放入蒸床中蒸十五分钟，新鲜美味的肉丸就到口了。

肉丸长得圆嘟嘟的，好像一个胖娃娃的脸蛋，可爱极了！看它撅起的线条，好像在和我打招呼呢！一口咬下去，油汁喷了出来，外皮Q劲十足，里面的肉馅肥而不腻，可好吃了！

肉丸是我们宁德的特产，人们常常吃肉丸，相信你听了我的介绍，一定会迫不及待地去吃一次肉丸吧？你一定吃了还想吃！

我最喜欢吃肉丸了，它是我们家乡的特产，家乡的味道全在里头。

美食牛肉丸作文 篇32

小区门口有一家胖子瘦肉丸，他家的瘦肉丸对我来说简直是山珍海味。店主身材很胖，人缘很好，更妙的是他的手艺简直就是炉火纯青。

每次到他家吃瘦肉丸，除了配料我自己放，其他都是他自己一个人弄的。他做瘦肉丸时，我只记得他打开锅，麻利地将一些肉馅粘在一个长方形铁片上，压平肉馅，拿起又一片小铁片，只见他手起“片”落，游刃有余，他还能边和顾客聊闲天，边刮肉馅，锋利的铁片竟然在他手里十分听话，他丝毫不用担心会刮到手指。做完这些，他就立马把锅盖盖上。这些时间，我算了下，连两分钟都不到，之后，他像美国牛仔一样，吹了一口气，拍一下手，瘦肉丸已经放入碗中，打包递给我，速度快得让人怀疑。并非都是慢工出细活，他的肉丸，又香又嫩，让我回味无穷。

从我妈和他的谈话中，得知他是外地人，中学时辍学练厨。现在，在杭州也有开分店，由于常年两头跑，所以在温州的店主要由他姐姐打理。现在，赚了些钱，还开了麻辣烫店，最近的生意越来越旺，他们还将边上的便利店并过来了，现在，我买饮料都到他们那边买了。顺便我替他打下广告：胖子瘦肉丸，物美价廉，现做现卖，绝对健康，没放瘦肉精哦！

美食牛肉丸作文 篇33

咦？这什么呀？这么香？我被一阵从厨房里飘来的肉汤香味，从作业之海中捞了出来。

餐桌上，一大锅散发着诱人香气的牛肉丸子，正稳稳的坐在正中央晒太阳。肚子里爬满馋虫的我，欣喜万分地抓起筷子，在大汤锅里捞了起来。

这些牛肉丸子像一群淘气的小孩，在锅里到处跑跳，嬉戏，好像要跟我捉迷藏似的，总是这里刚冒出一个头，那里又躲到锅底潜水去了。因为丸子浮在水上，没有固定性，任凭我用筷子戳来戳去，却怎么也抓不着一个老实巴交的丸子。我气喘如牛的忙活了半天，累地满头大汗，却一口肉都没能吃到。我气的直跺脚，恨不得把这一大锅肉，一下子给直接倒进嘴里去。

这法子行不通，会烫的满嘴泡的。我竭力让自己平静下来，耐心的用筷子小心的，轻轻的一点一点夹，像是在诱哄一个小宝宝。嘿，夹住了！我兴奋得把肉丸子往嘴边送。谁知，手一抖，到了嘴边的熟鸭子又飞回了“河里”。

看起来我不得不坐下来，静静思考我的人生了……

妈妈看着我那副对人生，不在拥有希望的样子，不厚道的笑了起来。“哼，也不心疼一下你女儿，怎么都吃不到肉丸子，你还在旁边笑。”我不满的看了妈妈一眼，生气的撅着嘴说。

妈妈一边笑，一边回厨房拿了个大调羹给我，好气又好笑的说：“你手笨，没办法，我看你还是别用筷子了，用勺子吃吧！”虽说我已经是一个大孩子，早已不需要用勺子，但为了这，一直在嘴边溜达的肉丸子，我还是不情愿的接过勺子，放进了汤锅里。

嗯，勺子就是比筷子好用，筷子夹了半天也见不到一块肉丸子，我这勺子轻轻的一捞便是满满一勺子的肉丸。哈哈，这下子我总算可以吃到鲜美，诱人的肉丸了。

你们这群淘气的小肉丸，这下无处可逃了吧！看你们，下次再敢欺负我，我现在就要你们好看，统统到肚子里来……

美食牛肉丸作文 篇34

终于盼到了除夕之夜！除了放鞭炮和看春节联欢晚会，最重要的，还是那顿丰盛美味的年夜饭最令我惦记。

妈妈为全家准备了一个创新菜——五福丸子，它有一个团圆、幸福的美好寓意。妈妈先把猪肉、海带、豆腐、鸡蛋和荸荠五种馅加上很多佐料和在一起，搅拌均匀。

我边戴上手套（呵呵，就是医生做手术用的那种），穿好包衣，边自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，我今天帮您炸肉丸好吗？”她欣然同意了。

只见妈妈右手抓起一把馅，手握成空拳状，稍稍一挤，用大拇指轻轻一抹，一个圆溜溜的丸子就从虎口钻出来了，真神奇呀。她用左手拿起丸子，轻轻放进油锅，顿时，平静的油面炸开了花，发出了“刺啦刺啦”的声响。

我连忙拿漏勺用力一推，哎呀，丸子破裂了！我不敢轻举妄动，只是呆呆地看着，结果丸子一边炸焦了，一边还没变色。尽管事先妈妈对我讲了注意事项，我还是手忙脚乱的。不是捞出的丸子落地了，就是怕烫到自己，把控油这一步忘记了，真令人扫兴。

“瞧，你的小脸都紧张得变红了。别急，丸子下油锅后，炸一会儿再翻动，这样炸得既均匀又不会散。等到表面变成金黄色，再捞到锅边控控油。”妈妈边说边耐心地给我做示范。这下我镇定多了，稳稳当当地按照步骤操作，炸出来的丸子金灿灿、圆溜溜的，仿佛是一个个小太阳，真漂亮！

终于炸完了，妈妈又炖了半个多小时。出锅的五福丸子香气扑鼻，让我垂涎三尺，我狼吞虎咽地吃了两个。“我吃到了世界上最好吃的肉丸子！”我兴奋地喊道。这丸子包含了我自己的一份辛劳，所以我吃起来格外美味。

看来，很多事情看似容易，做起来却并不简单。遇到困难时，我们不能退缩，大胆尝试总会有收获。

美食牛肉丸作文 篇35

我的外婆不仅是一个种菜能手，种的菜从来不打农药，吃过的人都啧啧赞叹，她还是一位大厨，很会烧菜做饭。西红柿炒鸡蛋、糖醋带鱼、清炒小白菜……都是她的拿手好菜，但我最爱的，是清水煮的肉丸汤!

还没有在服务所吃饭之前，中午都是在外婆那里吃的。外婆经常煮肉丸汤给我吃，久而久之，没有肉丸汤，我就没了胃口。一天中午，外婆有事很忙，就没有做肉丸汤，那时不懂事的我就不吃饭。这个把疼爱我的外婆给急坏了!赶紧做肉丸汤。剁肉，放山粉，和匀，揉丸。一项接着一项，比以前更加紧凑，但也变的但也变得手忙脚乱了。在肉丸下水时，外婆一个不小心，肉丸从手中垂直落到水中，渐起米粒大的极烫的，水与油的混合体，几颗向外婆的手臂飞来，外婆来不及反应，手臂已经被烫了几个小红点儿了，这样下去会起泡的!我本以为外婆会立即处理一下，防止起泡。但外婆为了让肉丸吃起来好吃，直到把肉丸汤做完才去处理。可是已经晚了。

吃饭时，我看见外婆手上已经有几个晶莹剔透的泡了，我抬起头，外婆给了我一个甜蜜的微笑。我很想向外婆道歉，但又不好意思。吃完饭后就亲了她一口，外婆也回了我一个吻。

现在，外婆年纪大了，便不常做肉丸汤。但每次吃肉丸汤时，外婆对我的爱与亲情便涌上了心头!