第一次炒菜作文合集15篇

在平凡的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编为大家整理的第一次炒菜作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

第一次炒菜作文1

今天，我尝试做了一次厨师，炒了一道名叫“松花蛋”的菜。说是松花蛋，其实就是炒得很松的鸡蛋。

松花蛋的做法很简单。首先，先把油烟机打开，再打开煤气。咦，怎么没火？哦，原来要按一会儿才会点着呢。终于，“呼”的一下火点着了。我把锅放上去，先热一热锅。趁着这个时候，我快速地拿出鸡蛋，打好。这时，锅差不多热了。我倒了点油，再用锅铲把油铲过来铲过去，为的是让整个锅底都浸过油。在听到“咝咝”的声音后，就可以把蛋液倒进去了，把鸡蛋倒进去后，要迅速接一碗温水倒到锅子里，不然等鸡蛋凝固之后就很难让鸡蛋吸收进水分，炒不出那种很蓬松的感觉，这样不叫松花蛋，只能叫炒鸡蛋。还有一个原因是因为如果不快点的话，油点子“嗞——”地一下蹦出来，一阵淡淡的白烟冒出来，除了一阵刺痛，什么也感觉不到。可等到白烟散去，你却已经“鼻青脸肿”了，只能等到消肿了，再接着炒。

把鸡蛋倒进去后，过一会儿会出现一个圆圆的“鸡蛋饼”。现在只要把“鸡蛋饼”切开，再翻来覆去地炒一会儿就大功告成了。注意不要炒太久，不然鸡蛋就会很老。最后一定要记得关油烟机，不然很费电的`。说实话，突然间关掉油烟机，耳朵真受不了，因为一直在听油烟机“呜呜”的叫声啊！

大功告成，一碗金中透白、黄得可爱却又喷香喷香的松花蛋就做好了。口水赶快擦掉，馋的话就快去做吧，注意不要烧焦哦！

第一次炒菜作文2

每个人一生都要做很多事情。每个人都有第一次，一定要在学习中成长进步。印象最深的是第一次做饭的过程。

记得那天，爷爷奶奶不在家，家里就我一个人。为了解决吃饭的问题，我决定自己炒菜，让爷爷奶奶对我印象深刻。虽然我很少做饭，但我也看奶奶什么时候做饭，所以我知道基本步骤。

首先，我从冰箱里拿出三个土豆，用刀把它们“脱”下来。完成后发现原来是大球茎的土豆只有鸡蛋那么大，我切下了大块的土豆肉。真可惜！脱下衣服后，我要把土豆切碎，这样它们就可以很容易地烹饪。然而土豆一点都不听话。每一刀，土豆片不是上面薄就是下面厚，好的土豆丝被我切成片。

切菜后，终于可以炒菜了。我开了火，慢慢地把油倒进红色的锅里，等油热了再把薯片倒进锅里。这时锅好像要爆了，溅出来的油滴在我手背上。“啊！”我痛得大叫，看到的时候手上出现了一个“泡泡”。但是为了做饭，为了有饭吃，我忍住了。慢慢地，土豆在火和油的煎熬下变成了金黄色。为了加快它的软化，我往锅里倒了少量的'水。看着同时，我往菜里撒了点盐和葱花，然后炒了几下，一碗好吃的薯片从锅里出来了。

吃自己做的很难吃的东西，很满足，很有成就感。如果爷爷奶奶在家，肯定会夸我。但是，从这次事件中，我也明白了一个道理：没有什么事情像你看起来那么简单。只有你自己去实践，你才会知道这是难还是容易。

第一次炒菜作文3

从小就被家人疼爱。从我小时候开始，甚至在我10岁的时候，他们就禁止我发热或独自乘坐公共汽车。

今天外面刮大风，我起床的.时候已经11点了。爸爸妈妈没回来。我能怎么做呢？我拿起手机给妈妈打电话，“妈妈，你怎么不回来！”“中午不回来了，自己在家吃吧。”“家里没东西吃。”“我在电话里教你做饭炒菜。”“哦！”于是，我去了厨房，伸出左手打开了煤气。我们先做饭吧。我拿起锅，洗了一些米饭，放在里面。我加水，水不听话。我觉得太多了。我多倒了一点吗？我立刻觉得少了。再加一点，马上就觉得太多了。在我的细心观察下，终于把水度搞对了。接下来，我要煎蛋了。先把锅放在火上。火应该调到最大，但油应该放进去。我问我妈妈应该放多少油。妈妈说一勺就够了。我拿起勺子，在瓶子里舀了一勺，放进了锅里。太少了。再补充一点！“靠！”我大叫：“油太多了！”我的心好像要跳出来了。我拿起鸡蛋，把它倒进锅里。在这个过程中，我好像忘记了什么，却又想不起来。一天下来，当我把鸡蛋放进碗里的时候，我想起我没有加盐！这是厄运。鸡蛋一点味道都没有。我急忙去看电饭锅里的米饭。妈妈啊！水加多了粥。

“哦！今天运气不好！”我沮丧地说：“这是我今天中午能吃的全部。”突然传来“咕，咕，咕”的声音，好像是从我肚子里发出来的。我什么也没说就狼吞虎咽了。

这是我人生中最难忘的第一次。

第一次炒菜作文4

要说我暑假过的最有意义的一天，就是我第一次炒菜，究竟炒的怎么样？听我慢慢告诉你们大家。

那一天在回家的路上，我向妈妈请教怎么样炒菜。有的人肯定会觉得炒菜有什么好学的，而且一点也不好玩，厨房里又闷又热，还不如干些其他事情好呢，可是我却不这么认为，因为每当品尝到爸爸妈妈做出的一道道丰盛的饭菜，我就很想试一试，今天我终于可以梦想成真了。

妈妈说我是第一次炒菜，就学炒一个简单的吧，炒盘生菜吧。于是我先把生菜放在盆里，把盆里接满水，然后一棵棵地把生菜的污泥洗掉，洗完一遍又洗了一遍，直到盆里的水变清了为止。然后我把炒锅里倒时一些油，打开煤气，等油变热了，把菜赶紧放进炒锅里，顿时炒锅里滋滋地响起来了，我手忙脚乱的学着妈妈以前炒菜的样子，把盐、糖、等一些调味品放进去，用勺子来回翻炒，不一会儿，一道炒生菜就完成了。

我请妈妈品尝一下，并给我提一下意见，妈妈说：“基本还可以，就是盐放的有些多了，你如果掌握不好放多少，你以后炒生菜可以不用放盐，倒入适量的蚝油来炒也可以的。

那天我炒的`生菜虽然不算十分成功，但是我吃的却是津津有味，通过这次学做菜，我知道了妈妈爸爸的辛苦，以后，我要多学炒菜，把我的技术再提高些，让爸爸妈妈吃上我做的可口的菜，让他们少一些劳累。

第一次炒菜作文5

今天，我在家里看电视。看见电视里的一位小朋友在帮妈妈炒菜，我想：“我的年龄跟它差不多大，我也要学着帮妈妈炒菜。”

就在这时，门铃响了，我就赶快打开门，是妈妈回来了，手里还拎着满满一袋的蔬菜和鸡蛋。我高兴地对妈妈说：“妈妈请您教我炒菜好不好？”妈妈说：“好的，没问题。”

我想：“先学炒什么呢？”妈妈说炒鸡蛋比较简单，就先学炒鸡蛋吧！我先挑了几个最大的鸡蛋，轻轻地往平台上一磕，然后用手把蛋壳掰开，再把蛋清蛋黄倒入碗中。要加入少许的.盐后，接着我用筷子把鸡蛋搅拌均匀。一切就绪，我把锅子清洗干净，打开煤气灶，往锅中倒了一些油，不一会儿油烧热了，冒着缕缕青烟，我赶紧把搅拌均匀的鸡蛋往锅中一倒，顿时鸡蛋就像一朵盛开的鲜花。最后，我拿起铲子，小心翼翼地把鸡蛋翻了几下，这时金灿灿、香喷喷的炒鸡蛋就呈现在我的眼前了，妈妈说：“可以出锅了。”我赶快关掉了煤气灶，迫不及待地把鸡蛋盛入盘中。

妈妈尝了一口炒鸡蛋，立刻竖起大拇指赞不绝口，我心里美滋滋的！这毕竟是我做的第一道菜呀！

第一次炒菜作文6

今天，妈妈有点难受，中午我打算大展身手，做一顿可口的饭菜给家里人吃。

西红柿炒鸡蛋营养丰富，所以，今天我决定做这道菜，这可是我的拿手绝活！

首先，我把西红柿洗好，那一个个西红柿好像正在大声说：“你看，我是不是特别像红灯笼呀！”它们看上去可嚣张了。不过，也嚣张不了多久了，因为它们即将成为我们一家人的盘中餐。接着，我把鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋一下“跑”到碗里了，可我一不小心，把蛋壳也放到了碗里。爸爸见了，忙用筷子把蛋壳从碗里夹出来，又耐心地教我怎样磕鸡蛋。

可以开始炒菜了。我先把一些油倒进锅里，等油热到四、五成时，就把鸡蛋倒入锅里。只听“滋啦”一声，金黄的鸡蛋鼓起一个个泡泡，它们好像在兴奋地跳舞。随后，翻炒几分钟，再把西红柿放进去。过了大约一分钟，再把少量盐加到锅中，继续翻炒一会儿，就可以出锅了。

出锅后的西红柿炒鸡蛋金灿灿的，西红柿变得很软，也比以前更小一些了。红彤彤的菜汤五味俱全，看了令人垂涎三尺。

爸爸、妈妈尝了尝，都兴奋地夸奖我能干，我听了，所有的.累都飞到九霄云外去了。我也忍不住尝了尝。呀！果然好吃。看着爸妈欣喜地吃着我做的菜，我心里美滋滋的。

第一次炒菜作文7

在这个暑假里，我有时候坐在书城里看书，有时候坐在钢琴室里弹钢琴，有时候会坐在家里看电视，还有时候我会到小区游泳池里游泳，更有时候我还会和爸爸一起做饭。洗碗。洗衣服！

这个暑假，令我印象最深刻的是炒菜，我做了一道菜叫：西红柿炒鸡蛋！我从冰箱里拿出了四个鸡蛋和两个西红柿，我将西红柿洗干净后开始切，轻轻松松地被我切成了一块块的。然后，我拿起一个鸡蛋在碗边碰碰，掐住鸡蛋的`裂缝拉开，新鲜蛋黄和蛋清就到碗里了。接着，第二个，第三个，到第四个的时候，由于我用力过猛，蛋壳竟咔嚓一声碎了。还掉进了碗里！妈妈在一旁看着我，笑个不停！这有什么好笑的，哼！我把碎鸡蛋壳挑出来，开始用筷子搅拌，鸡蛋很快就被搅成糊状了。

要炒蛋了，开火。倒油，等锅热了，我将鸡蛋液倒进去，热油声滋滋地响起，蛋液不一再会儿便凝固了，撒上盐，再来点胡椒粉。翻动一下再盛起来，一盘香气扑鼻的蛋就炒好了。我忍不住尝了一块，哇，可香啦！

接下来，我在锅里放少许油，等锅热了再下西红柿，翻动，放一点点水，顿时，鲜红的汁水溢了出来。我拿起锅铲不停的翻炒，接着，我把鸡蛋倒了下去，蛋黄沾上了鲜红的汁，美得像一幅画！再往锅里倒点香油，西红柿炒蛋就做好了！

妈妈夹起来尝了一块，连声夸奖：不错！好吃！妈妈每天上班辛苦，我以后要多做点菜给父母吃，做一些力所能及的家务活！

第一次炒菜作文8

今天，奶奶从市场上买来了一些韭菜，两支大泥鳅，两块熟牛肚和几十根青辣椒，对我说：“今天菜怎么样？”“很好啊，奶奶，我也想学烧菜。”

“好啊，钟屹，你想烧菜，那就来来来……”

我开始烧了起来，第一碗是韭菜烧泥鳅。我先烧热锅，接着倒入油。过了一会儿，油发出“吱吱”的声音，还不停地往外蹦。这时我连忙倒下了生姜，由于我拿的太高了，一倒进去，油就“叭”地溅到了我的`手上、甚至大腿。我吓了一跳，走远了。但这时要倒泥鳅了，我壮着胆，拿起装泥鳅的盆子。“哗啦”，泥鳅入锅，油也停止了飞溅，只有微微地“跳”几下。我走到锅前，翻炒起泥鳅来。这时，妈妈说：“好，放盐、鸡精和开水，待滚了，再放韭菜。”这时，我去切熟牛肚，奶奶在旁边帮我去辣椒柄。我切完了牛肚，那锅里的泥鳅也滚了。我便放入韭菜，翻了几下，再放了盐，韭菜炒泥鳅就完成了。

接下来，我烧了一碗牛肚炒尖椒，又熬了一碗葫芦汤。虽然这三碗菜色、香、味都有不俱全，但是爸爸妈妈却吃得津津有味。

第一次炒菜作文9

从小到大，我总是吃妈妈做的油炸食品。今天是我妈妈的生日。我想给妈妈煎一道菜。

在检查了冰箱、鸡蛋和猪肉、搜索了厨房和新鲜的青椒后，我可以做一道美味的菜了。我记得我妈说过一切都要注意卫生，所以第一步就是洗菜。我兴高采烈地挽起袖子，学着妈妈的样子，拿出猪肉，把火钳放在木炭上烧红。但是，我不知道怎么清理猪毛，我的手沾满了油。

突然一道大光闪过，我直接拿了些瘦肉，一根一根的'切成块。但是，再怎么努力，厚度也不均匀。幸运的是，鸡蛋非常容易处理。它们被打成三两下，并加入一些盐。好了，准备好。拿起锅翻炒。

我记得我妈总是先放油，我放满两勺，等他抽。我一看到有烟从里面冒出来，就小心翼翼地放下鸡蛋。“吱——”的一声，液态蛋立即变成了固体，凸起的气泡，周围也开始泛起暗黄色，隐约闻到一股难闻的气味。我迅速用铲子把所有的鸡蛋翻过来。翻过来一看，发现蛋的中央部分糊了，黑黑的，很难看。

我立刻放水，看着水在高温下翻滚，才想起切好的肉和青椒还没有放出来。然后，三次，五次，两次把肉放进锅里。突然，肉被浸泡在汤里。好了，开始吧！直到肉色变了才放味精。尝了尝味道，有点咸，就加了点水。

折腾了一阵，菜就放出来了，样子丑到了极点。不过，没想到我妈第一次夸我做饭。我看见她眼里充满了微笑。

第一次炒菜作文10

糖的味道是甜甜的，让人回味无穷;花的味道是香香的，让人陶醉于此，但有个东西的味道是最纯真的，它就是幸福。

那天老师带领我们体会“感恩母亲节，今天我当家。”那一次的'课外活动，我发现我长大了很多...很多......

我提着一袋子的东西赶回家，不能像以前那样休息和玩耍了，我洗了洗手，准备我的做饭交响曲了。

我把买的菜全部倒进盆子里，挑出蔬菜，用清水泡着。妈妈对我说:“你这样可不行，要用手搓洗，不然上面的细菌很难消除。”我听了，双手泡在里面来回搓洗，水已经很浑浊了，“真累呀!”我不禁吐了吐舌头。

把洗好的菜捞出来，我拿起笨重的菜刀，比划了好几次才开始动手，可是菜就是不听我的指挥，来回翻动着，刀太重了，在菜板上跳起了“桑巴舞”。唉!只好请妈妈来“助阵”。

我顺抖抖的伸出手来打开煤气世，锅中加了些油，放了少许蒜、花椒!并不好吃，我吃完之后顿时明白了妈妈的心意，虽然我的菜不那么可口，但在妈妈心中是无与伦比的美味，我心中顿时充满了暖的味道。那一刻，是幸福，另一刻，我又懂得了妈妈平时的辛苦，与她无私的付出。

每一滴水可以见大海，每一瓣花都蕴含情意，每种幸福都值得收藏。那是爱，也是幸福。

第一次炒菜作文11

每人都有一个第一次，并且是难忘的第一次。让我来说一说我最最难忘的第一次吧！

那次是我第一次动手做一道菜，它的`名字叫——西红柿炒鸡蛋。可是，我却发愁了：第一部，要干嘛呢？好像是打鸡蛋。这个对于我来说简直是小菜一碟。

我动起手来，刚打了第一个鸡蛋，壳就掉进了里面。刚才的牛白吹了。我只好把壳挑出来，可是碎壳在里面像一个调皮的小孩子一样，在蛋清里跑来跑去，害得我费了九牛二虎之力才把它抓住，扔进垃圾桶里。

打完鸡蛋以后，该炒鸡蛋了。我又遇到一个大问题：放多少油？正当我思考这个问题时，锅开始冒烟了，我急忙往里倒油，倒了一个锅底的油，终于，鸡蛋炒成了。

我去拿了两个西红柿，洗了洗，把它放在菜板上，准备开切。刚切了一刀，西红柿汁就溅得菜板上到处都是西红柿汁，我只好拿布擦了擦，继续切第二刀，哎呦！好滑！差一点切到我的手。于是，我换了水果刀，还是很滑，又差点切到我的手。西红柿终于切好了，然后把它放进锅里，开始炒。不一会儿便炒成了。我尝了尝，很难吃，才想起来，我没有放盐，这样，我的第一盘菜——西红柿炒鸡蛋炒成了。

这便是我难忘的第一次炒菜，令我难忘的不仅是过程中的曲折，更在于我的到的道理：做任何事都要认真，不能三心二意。

第一次炒菜作文12

我家平时都是妈妈做饭，她非常辛苦。我想：我已经长大了，该学点做饭的技能，报答一下妈妈了。我见妈妈正在厨房里切菜，就想跟她学炒菜。

妈妈已经准备好了食材：鸡腿菇、豆腐、西葫芦、葱、姜。妈妈告诉我先往锅里放入油、葱花、姜末，然后开始翻炒，还叮嘱我要用小火，等葱花、姜末煸出香味来，才能往锅里放菜。我按妈妈说的去做，等闻到了葱姜的香味后，往锅里放鸡腿菇，然后继续翻炒。可是我的手根本不听使唤，平时看到妈妈做菜时翻炒得那么麻利，我却不行，一不小心就把菜翻到锅外边了。鸡腿菇差不多炒熟了，我把豆腐放入锅里。妈妈告诫我：“豆腐不能乱翻，要不就翻烂了，要用铲子铲起来轻轻地翻。”听了妈妈的话，我心里忐忑不安，生怕自己翻不好。我越紧张，豆腐就越不听话，像调皮的小白兔，一下子蹦到锅外边了。最后，我把西葫芦放入锅里。随着食材的增多，我感觉越来越把握不好力度了，劲儿用小了铲不动，用大了菜就飞出去了。哎呀，看妈妈平时炒菜那么简单，自己亲自体验才知道没那么容易！

虽然费了九牛二虎之力，但我最终还是把菜做出来了。妈妈夸我做的菜味道不错，我心里感觉美滋滋的。吃着自己炒的.菜，我感觉很有成就感。我想：我今天只炒了一个菜，就这么累，妈妈每天要做三顿饭，该多累呀！我以后一定要帮妈妈多做一些力所能及的家务活，减轻妈妈的负担。

第一次炒菜作文13

星期天中午，外面下起了鹅毛大雪，我摸着肚子走出了卧室，看见妈妈还没有开始做饭，我刚准备叫妈妈去做饭，忽然想起作文老师布置的作业——炒菜。

我不情愿地走进厨房，不知道该做些什么，我看到家里有白菜，就想：要不我就做炒白菜吧！

我把袖子卷了起来，把几片白菜叶子放进了菜盆里，接上水，开始洗，洗啊！洗啊！终于把白菜洗干净了。

接下来，我该切菜了，我把一片白菜叶放到案板上。小心翼翼地切着，觉得这样切得很慢，我就一连串放在一起切，我费了好大的劲，终于把菜切好了，但是还有第三道工序——炒菜。

最后，我把锅放在电磁炉上，我翻箱倒柜，终于找见了半瓶油，我打开火，把油倒进锅里。呀！一不小心，油倒太多了，我想到妈妈在油热了以后都会放些葱，我连忙去切葱，忽然，我闻到了一股油香味，原来是油热了，我赶紧把切好的菜倒进了锅里，拿起铁铲就炒了起来。想到自己还没有放调料，我也不知道该放多少，就胡乱的`放了点，再放了一勺盐。可是把我忙坏了！又好紧张的。

我把热乎乎的菜端到了妈妈面前，妈妈尝了一口，直说好吃，我高兴地吃了一大口，一下子吐了出来，觉得太咸了。哎！是妈妈在鼓励我，我可爱的妈妈呀！

通过炒菜，我明白了每个人都会有失败的时候，如果你不去尝试，你就长不大。我还知道了，妈妈一日三餐，一直照顾着我，不容易！我想说一声：“妈妈，您辛苦了！”

第一次炒菜作文14

我想，每个人都有人生中的第一次吧！而我今天刚刚学会炒菜。

叮铃铃，闹钟响了。我起床一看，发现家里竟没有人。只见冰箱上贴着一张纸条：女儿，今天我们有事不在家，冰箱里有食材，你自己弄吧！我相信你你能行的。

哈哈哈，今天，我终于能大显身手啦！看看我的`实力吧！我迫不及待的走进了厨房，使出了洪荒之力，拿出刀、食材、调味料各种用具，准备开始。哈，炒菜这么简单，怎么能难倒我这个天才大厨呢！把平底锅放在煤气灶上，拿出食用油往上倒，再拿出一套锋利的菜刀。看见眼前这一幕，我却一时不知从何下手。啪啪啪。在我发呆的那瞬间，油溅到了我的手上。啊！好疼呀！，我赶紧把煤气灶关了。

有了前车之鉴后，我又重新拿过食材。看见那一把把银光闪闪的菜刀，我的鸡皮疙瘩顿时掉了一地。这种刀这么锋利，如果我切到了手，那该怎么办？又经历了一翻心理战争后，我终于克服了恐惧。切好菜，倒上油，不出十分钟，一碗西红柿炒鸡蛋才展现在我面前。看着它，我的心中感慨万千：做这一碗西红柿炒鸡蛋可真不容易呀，我刚才还吹牛说自己是天才大厨呢！可真假。

夜晚，妈妈回来了，我把这一壮举告诉了她：哈哈，女儿，你真棒，我就知道你能行的。就这样，我第一次学会了炒菜。

第一次炒菜作文15

那天放学回家，肚子已经在哭了，四处寻找好吃的。我溜进厨房，看见奶奶在洗土豆。我问：“奶奶，你今天炸土豆吗？”“可以！”突然，我心里有了一个计划：让我炒这个土豆！看奶奶炒菜很容易。我肯定能炒好！于是，我求奶奶让我炒，没想到奶奶欣然同意。

我先“脱”了三个土豆。“啊！这土豆好难切！”原来我削土豆的时候，上面有一层土豆。终于剥了三个土豆，累死了。然而，今天一想到吃自己的油炸食品，我就感到精力充沛。我拿起一个土豆，放在刀板上。我把它左右切开。嗯？我平时看外婆剪的'很顺滑。为什么这把刀到我手里就不听话了？切完之后看着土豆难看的样子，有些气馁，但随即又想：今天第一次炒。难免会有一些错误。没事没事！这样安慰自己，感觉好一点！

切了切完了，然后，就火了！我打开煤气，先把锅加热，把油放进去。听到“咝咝”的声音，我吓得往后退了几步，但我的坚定绝对不会动摇。我赶紧把土豆放下，拿起锅铲，四处翻找，怕油溅到我身上。恰好这时奶奶进来了，“哦，哎~ ~小祖宗，你看你把土豆都变成什么了！”我定睛一看，只见锅桌上到处都是土豆。“加水，快加水，你放盐了吗？快放盐！”我奶奶这么一说，我就晕了。最后，我坚持不住了。“哦，奶奶，你火了，我不会火了，好累……”

虽然自己亲手做了好吃的土豆，但还是体会到了奶奶的辛苦！