做年糕作文15篇

作文
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無論是在學校還是在社會中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編為大家整理的做年糕作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

做年糕作文1

星期天，我們全家去上虞做年糕。

到了那裡，我看到院子裡和屋裡都放著許多圓圓的一個個大袋子，被壓的偏偏的像一塊塊大餅堆積在一起。我問做年糕的老爺爺：“這是什麼東西啊？”老爺爺笑呵呵地說：“這是用米碾成的粉裝在袋子裡用重的東西壓一天一夜，就能用來做年糕了。”“做年糕開始了！”媽媽對我喊著。我一看，果然兩個灶上的圓木桶飄起了熱騰騰的白煙，老爺爺又說這是用來把米粉蒸熟。接著，他把蒸熟的米粉放進另一個正方形的大木桶裡。大木桶下面有二個輪子，還用皮帶連線著一個發動機。

正中間有一個孔，發動機一開，老爺爺把蒸熟的米粉用棍子塞進那個孔裡面。馬上木桶右邊下角一條白色的'“大面條”就不斷地出來了。他把這“大面條”拿到桌上，就有很多人分工合作做起年糕來了。只見一位老伯把麵糰揉啊揉，然後搓成一條條再扯成一個個小年糕團扔給下面一位叔叔，那位叔叔又馬上用二隻手把年糕團搓了搓再拉成小長條用手指在上面輕輕地一按，一根香噴噴、熱騰騰的年糕就出爐了。我和媽媽迫不急待地各拿了一個年糕團塞進嘴裡，“好香，好軟，好糯啊！”我們異口同聲地喊道。

回家的路上，我想：這次我不但學到了怎樣做年糕，還嘗試了自己做的年糕，真有意思啊!

做年糕作文2

我的拿手好戲是：做紅糖年糕。它帶給了我快樂。

清晨，隨著一聲“我餓了！”傳來，我朦朦朧朧的起床了，媽媽嚷著讓我做紅糖年糕給她吃，我無奈地走向廚房，穿上斗篷，戴上廚師帽和袖套，開始做。

首先，從冰箱裡拿出年糕，拿起一個碗，放滿水，給年糕洗個熱水澡，把身上的雜質都洗掉。鍋中放入油，鋪平，開小火，把年糕放進去，讓它像烙大餅一樣烙，翻來翻去，真的像烙大餅一樣，很快就熟了，嘗一個酥脆，剛想拿紅糖，它自己就迫不及待地出來了，摔在地上，窸窸簌簌地叫：“真疼！真疼！”我打掃乾淨後，把年糕撈到盤子裡，它也累了，讓它睡一覺，把紅糖和水放入鍋中，大火，直至粘稠狀，放入年糕，使兩面均勻的沾上紅糖水，就可以了。

我趕緊叫媽媽起床，她看到了，迫不及待地吃了起來，滿嘴流油，兩眼放光，舒適的閉上眼睛，嘴裡不停地念：“好吃”忽然，媽媽噗的一聲，把年糕吐了出來，她苦笑地說：“你有一塊沒煎熟。”我尷尬地笑了笑，媽媽說：“你再去煎一盤，作為你的.懲罰。”我只好答應一聲，又去做紅糖年糕，雖說是拿手好戲，但有幾次還是會失敗，但我不氣餒，因為我知道失敗是成功之母。

我的拿手好戲，給過我快樂，也給過我痛苦，但最重要的是給了我一個道理。

做年糕作文3

寒假一到，爸爸媽媽就帶我去外公家，媽媽說今年外公家要做年糕，我順帶可以去看看，這可是一年一次的，而且家家戶戶都要做呢！

早上，外公已經把糯米泡在了水裡，外公說，今年他泡了50斤米。到了下午，我們把米再衝洗一遍，再把桶裡的水瀝乾，只剩下米。接著把米倒進打粉機裡，開動機器，然後白色的粉就從機器的出口流到了我們事先準備好的.一個很大很大的盆裡，再加點水，用手攪拌幾下，要使水和粉能均勻地混在一起。我和外公再把粉倒進蒸桶裡蒸。大概過了10分鐘，蒸桶開始冒煙了，煙越冒越大，這就表示蒸熟了。

外公把蒸好的粉倒進年糕機裡。立刻，一根白色的長條從年糕機的一個小口子裡鑽了出來。我見到小口子上有水噴在年糕上，就問：“外公，為什麼這裡有水噴在年糕上呀！”外公說：“因為剛蒸好的年糕容易粘在機條上，噴一點就不粘了。”白色長條就像傳輸帶一樣被送到切糕機下面，被切成一段一段的，坐在旁邊的阿姨是專門負責把切好的年糕放到小竹板上，等著主人把它搬走。我也試著搬，但是因為太重了，年糕差點被我掉在地上，幸虧媽媽趕快來接住。

我們把年糕搬到一塊像草蓆一樣大的竹板上，一根一根放好。我迫不及待地拿了一根咬了一口，味道淡淡的，可我還是覺得很香！

我覺得做年糕真是一件有趣又好玩的事！媽媽說，做年糕為過年又增添了一道濃濃的年味！

做年糕作文4

年糕，是我家鄉的一大特色食品。其中，鳴鶴古鎮的年糕可是在慈溪首屈一指的哦。寒假一開始，老師就帶我們一起去了鳴鶴古鎮一家做年糕的工廠，一起去看看年糕到底是怎麼做出來的。

星期日下午一點整，晴空萬里。我和媽媽還有哥哥準時到達了雲龍中學旁邊，來到一家做年糕的工廠旁邊。還沒進做年糕的`工廠就聞到了一股讓人陶醉的年糕香味。這時一名白髮蒼蒼的老者出來接見我們。他精神很好，我們一邊進去，一邊為我們講述怎樣做年糕。原來，做年糕也是需要有耐心的。首先，用水將米浸泡兩到三天，然後把浸泡好的米和水一起倒在一個機器裡，碾成米漿，之後將米漿灌入一個機器，將水分給壓出來，最後將年糕用蒸汽把年糕給煮熟就可以吃了。

當然，誰都不會吃因為還沒將年糕做成一塊塊的。工人們用手一壓，就可以了。工人們有時還會做幾個年糕餃讓來的人採購，別餓著了。我們就買了兩個，還沒吃夠呢！

一想到那又粘又美味的幾個年糕餃，肚子又開始抗議了。沒辦法，民以食為天，先找吃的去了。

做年糕作文5

今天，我們和弟弟一家去年糕廠做年糕。

我們來到年糕廠時，叔叔昨天晚上送來的米已經在水裡泡了一晚上，現在這些米可以直接和著水磨成麵粉了。做年糕的師傅把磨好的麵粉帶水都裝在麵粉袋裡。

叔叔們把磨好的麵粉弄乾，這個過程我們等了一上午，終於輪到我們軋細麵粉了。我們把十多袋硬硬的麵粉袋，送到窗戶前，那位爺爺把它們拿了進去，把硬硬的麵粉袋放進了機器裡。不一會兒，那些硬硬的麵粉袋從機器的另一端掉了出來，立刻變成了軟軟的麵粉袋了。我仔細一看，那個機器就像橡皮泥裡的壓平器，在上面有五十多根又細又長的水泥釘。

等了一會兒，輪到我們煮麵粉了。我著急地等待著，過了好久，麵粉煮熟了，叔叔們把他們放進了做年糕的機器裡。年糕從年糕機裡伴著自來水流出來，像是一條又粗又長的“白色腸子”。一位老爺爺不斷地用刀把它切成一截一截的，它們紛紛掉進一個籮筐裡。熱氣騰騰地的年糕就這樣做好了。媽媽和嬸嬸急忙把年糕晾在外間的竹蓆上，等它們稍微幹一點，放到了自己的`車子上。而我，只顧著吃那些熱乎乎的裹有榨菜的年糕團，味道真好啊！

今天的收穫真大，不但知道了年糕是怎麼做出來的，還吃到了平時吃不到的年糕團。

做年糕作文6

記得年二十六，我和、一起興高采烈地去年糕廠做年糕。

年糕廠裡很寬敞，人山人海，熱鬧極了！人們都在忙碌著：有些人把家裡浸泡好的米搬進來，耐心地等待著，大人們在聊天，小孩們在玩耍，每個人的臉上都洋溢著歡快的笑容；有些人把浸好的米倒進磨粉機，機器下面不斷地冒出雪白的粉；有的則把磨好的粉倒進蒸桶裡蒸成香噴噴的糕花；有些人趁熱把蒸熟的糕花端出來倒進機器里加工，接著滑溜溜的年糕像小玩滑滑梯一樣飛快地滑出來，十分！一位叔叔用菜刀把年糕切成一段一段的，切得十分整齊，他一定是一位刀工精湛的超級廚師吧？我趕緊趁熱拿了一根年糕，狼吞虎嚥地吃起來。接著我和小夥伴們還一起來，看誰做的年糕有創意。他們有的.把年糕做成了狡猾的小老鼠，有的做成了胖嘟嘟的小豬，還有的做成了活潑可愛的小兔子……

我一邊津津有味地吃著小動物年糕，一邊想：過年，為什麼要做年糕呢？於是，好奇地問。外公笑呵呵地告訴我：“年糕年糕，年年長高啊！祝我的好外孫吃了年糕，越長越高！”

做年糕作文7

前幾天，外婆說要回家做年糕去。年糕是怎樣做成的呢？平時我只見過市場上擺的，餐桌上吃的，我很想去看一看。

星期六一大早，我和爸爸媽媽一塊兒去了外婆家。

那天，外婆家與其他人家一樣都集中在村裡的祠堂裡做年糕，我們一下車就直奔那裡。一到那兒，發現到處都是忙忙碌碌的人群和籮盛著的'水淋淋的大米。場地當中還放著一些不知名的小機器，整個祠堂到處都是白騰騰的熱氣、人聲、機器聲，雜在一起，好不熱鬧。

年糕是怎樣做成的呢？我仔仔細細地觀察起來，發現做年糕的基本工序是：先把洗乾淨的大米碾成粉，接著把粉篩一篩，撒上些鹽，攪勻了後，用蒸氣把粉蒸熟，然後將蒸熟的粉倒入一臺小機器裡攪拌，通過這臺機器的口子，長長的年糕條子就接連不斷的“吐”出來了，坐在一旁的師傅把它們一一切斷、涼幹，便成了年糕。

這時，外婆家的年糕也做好了，我和爸爸媽媽爭著上去幫忙，把年糕碼成堆，最後高高興興地搬回家。

現在我終於弄清楚這美味的年糕是怎樣做成的了。

做年糕作文8

春節前，媽媽帶我去做年糕。一路上，我很興奮，在心裡不斷猜測：會是什麼樣的呢？過了一會兒，車還沒到地方，就傳來“轟隆隆”的機器聲。

走近一看，人可真多啊！一筐筐米排起了長龍，等待打成粉。一顆顆浸泡過的白白的米粒在陽光的.照射下更加晶瑩剔透，閃閃發光。輪到外公了，只見他利索地拿起一筐米，一隻手拖住後邊，往“怪物”口上倒。說是“怪物”，其實是打米機器。只見米粒很快被“怪物”吞噬，不見了蹤影，外公急忙把筐放在出口處，不過一會兒，潔白的米粉就緩緩地流了出來，滿滿的一大筐。大家齊心協力，把米粉又扛到另一邊排隊等候。

終於排到了。大家把粉倒到一張大蘿筐裡，一位師傅在粉中加入水和鹽，攪拌均勻倒入蒸桶裡蒸。“如果不蒸，就是生的，做不了糕。”媽媽告訴我。米粉在滾燙的蒸汽中“掙扎”，我也在靜靜地等待奇蹟的發生。

等了一陣子，開始做糕。只見師傅把熟粉放進一個八公分大小的機器洞裡，糕終於重見天日，慢慢地從洞口擠出來，不過一次還不夠，糕又進入機器的“肚子”裡進行一次“旅行”，這樣擠出來的年糕才會又滑又嫩。年糕出來後，被師傅切成一條一條滑下來，外公用手把糕擺好在竹簾上，望著白白嫩嫩的年糕我不禁垂涎三尺，也迫不及待去抓一條，那糕可真燙呀。

外公在年糕中包了些紅糖，我津津有味地吃年糕，那味道真是人間美味啊！

做年糕是玉環農村裡的民俗，也是過年的象徵，我愛做年糕。

做年糕作文9

放假後的第一天，我便跟著爺爺奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午兩點了。年糕加工廠前人山人海，隊伍像一字長龍似的排開。我心想：這麼長的隊伍，什麼時候能輪到我們啊！沒多久，後面也排了很多人了，他們也開始抱怨了：“這麼多人，輪到我們估計到第二天了吧！”那個說完，許多人都表示同意他的說法。還沒輪到我們，我和弟弟便找了個地方坐下，玩起了遊戲。（因為我經常陪弟弟玩，所以他總是跟在我後面哥哥長哥哥短的'。）

玩著玩著，弟弟睡著了，我便脫下外套，包在弟弟身上，還把他抱得緊緊的。我想：他在我的“人肉沙發”上睡得一定很舒服吧！下午四點鐘，弟弟睡醒了，蔴蒔也做好了。看著一大砧板的蔴蒔，我和弟弟玩了起來，弟弟用手指，在蔴蒔上戳出一個又一個的洞，然後把我收集起來的麵粉碎灑了進去，最後按上一個巴掌印，於是就大功告成了。

下午五點半，終於輪到我們了，我和弟弟放聲大喊：“太好了，終於到我們了。”進去之後，我看到他們把米放到一個機器之後，機器發出“隆隆”的聲響，機器中的米便變成了粉從一個口裡流了出來，收到袋子裡，再用一個籃子一樣的東西把粉蒸熟，又放到另外一臺機器中，出來後年糕就成形了，不過，還沒有完成，還要再把年糕成型一次，據說這樣是為了年糕口感更好。

做好之後，我迫不及待地拿了一小截嚐嚐，哇！還真好吃，雖然是淡淡的，但很香，很有嚼勁。時間不早了，我們就回家了。

做年糕作文10

時光荏苒，日月如梭。時間過得真快啊！轉眼間，又要迎來新的一年了。聽說姥姥家做年糕，我與媽媽便去了姥姥家幫她做年糕。

做年糕前，得先做好準備工作。首先，需要發麵，放上酵母粉、牛奶和水攪拌均勻後，放上面粉，用手揉一會兒，當面粉揉成整體後，用蓋墊蓋上，等待發酵。在這期間，將棗放進鍋裡進行煮制、晾乾；第二天，面就能發好，可以開始做年糕了。我拿出一塊兒面，模仿著姥姥的動作，先揉出一個麵糰，然後在上面放上棗，“放兩層，蓋要比底大一些……”姥姥喋喋不休地指點著我。不一會兒，一個有著凹凹凸凸小洞的年糕從我手裡誕生出來了。做完了這個年糕，我就有點不耐煩了，便自己琢磨著做一些小動物。我先做了一個小刺蝟，用剪刀剪出小刺蝟身上的'刺，又用紅豆做眼睛。這樣，我的第一隻小刺蝟便完成了，它看上去活靈活現、栩栩如生；我得到小刺蝟的啟發，用掰下來的好多塊麵糰，做成了一隻有著水靈靈像荔枝一般眼睛的小兔子。

雖說做年糕不是我的強項，但是我卻體會到了做年糕的真正樂趣。因此，我有了一個想法，把我親手做成的年糕帶給爺爺奶奶嚐嚐，讓他們體會到，我也是一個心靈手巧的孩子。

做年糕作文11

農曆正月初七，我和媽媽一起坐車回了外婆家。

到了那裡，我看見外婆正在和姨媽一起興致勃勃地做年糕團。媽媽看見了，立即放好行李，過去幫忙發酵。弄了一盆又一盆，總共弄了三盆。我問媽媽；“你們為什麼要弄三大盆年糕團發酵？莫非你們要弄好多好多的年糕？”媽媽笑而不語，我弄不明媽媽的意思。

第二天，年糕團發酵完畢外婆和媽媽就一起做起年糕來（姨媽回家了）。我看著她們做年糕，不僅手癢癢的，而且心也癢癢的。於是，我準備插手。我對媽媽開口了：“我也要做年糕。”“那你做的年糕自己吃哦。”媽媽在跟我講條件呢！“好！”我坦然答應了，我便開始做了起來。我負責印年糕。我把外婆包好的年糕球在手上輕拍，把它拍得又圓又扁的時候，它關鍵時刻掉鏈子，裡面的白砂糖漏了出來。於是，我又換了一個年糕球，還是向剛才那樣輕拍，這次白砂糖沒有漏出來，於是，我學著媽媽的樣子，用蔥尾沾了一點油，塗在模板上，然後，我再把年糕放在印花中間，用三根手指從年糕中間逐漸往外平鋪，鋪滿印花之後，我就交給媽媽，我的工作就完工了。因為，媽媽怕我再把外婆辛辛苦苦包的年糕球弄破，所以就不讓我印年糕了。

開始吃年糕了，我吃著我做的.那個年糕，心裡美滋滋的。

這次做年糕雖然只有短短的幾分鐘，但我從這裡學到了很多。

做年糕作文12

你們知道過年時，家家戶戶都要吃的年糕是用什麼做的嗎？你們知道年糕是怎麼做的嗎？以前，我也不知道，但今天我終於知道了。

山裡的人在過年的時候，總要做年糕。今天，我和爸爸媽媽到澤雅玩，正碰上一個村子在做年糕。做年糕的`地方在一個用石頭搭的房子裡，裡面有點暗，房子裡有很多人，更多的是排成一條長長隊伍的一筐一筐的白米。做年糕首先要洗米，洗米這道工序在屋子外面進行。米洗好後，就會被搬進屋裡裡排隊。接著，那些米被人倒進一個機器裡，那個機器會把米變成許多粉，進入一個白色的大袋子。有人會把這些粉倒到桶裡，再倒進另一個機器裡。這個機器是用來攪拌的。那人往裡面加水，機器開始轉動，中間的軸承伸出三隻長短不一的腳，機器轉呀轉呀，不一會兒，粉和水就均勻地混在一起，成了一坨麵粉團。機器下面的洞開啟，麵粉團被裝進一個蒸籠裡。然後，裝滿面粉團的蒸籠，被放在一個很大很大的爐子裡，爐膛裡的火燒得很旺，過了一會兒m，麵粉團就熟了。最後，麵粉團從一個機器的小口子裡鑽出來，就變成白色的長條，有剪刀剪成一段一段的，放在一個鋪了麻布的竹板上，變硬以後，就成了年糕了。我拿了一點剛出爐的年糕來吃，味道還不錯，，只是有點淡。

做年糕太有意思了。今天真是讓我大開眼界。年糕不但好吃，過年吃年糕，還寓意年年高。

做年糕作文13

過年了，看著桌上熱騰騰的年糕，吃貨們總會垂涎三尺。當你吃香噴噴的年糕時，那是一種享受。今天還得做好吃的讓人流口水一地的年糕。

在鄉下外婆家，我把幾斤早就準備好的大米倒進事先盛滿水的盆子裡。泡了15分鐘，我仔細洗了洗。洗完之後，我把米放進一個大水桶裡。這個大桶真的好奇怪。桶的底部有一個洞。孔中有一個濾網，塞住了。將水放入缸中，然後蓋上蓋子；然後，將水倒入鍋中，放入大桶，大火後等待15分鐘。開啟水桶的蓋子，一壺熱氣騰騰的粥就會出現在眼前。為什麼要煮粥？我問奶奶，也不知道米飯會不會軟一點。我瞪著奶奶，奶奶開啟塞子刷了一下，粥水就流了出來。原來插頭有這樣的'功能！

下一步是排水。我花了很大力氣排水。接下來，我把瀝乾的米倒在石磨上。我看到奶奶用大錘敲著米飯，但是沒有翻過來。捶了幾下，累得受不了。這項艱鉅的任務不得不交給奶奶。奶奶搗了幾下，然後拿去廚房蒸。

這一次的任務是定型。我在手上抹了點油，然後找出一個粽子，揉圓，再壓出一個不大不小的‘餅’。十五分鐘後，任務完成了。奶奶把我們自己做的年糕切成塊，炸了，加了醬油，一個好吃的醬油年糕就做好了。

晚上，一家人吃著美味的年糕，每個人的臉上都洋溢著幸福。我很高興吃我自己的年糕.

做年糕作文14

過年期間怎麼能不吃點有年味的食物呢？今天王大廚要做的美食就是春節特色食品——年糕。

別看這小小的年糕，我可是從昨天就開始準備了。因為做年糕的大米要經過至少六七個小時的浸泡，所以昨天晚上我就把大米泡在了碗裡。

今天早晨跑到廚房裡一看，原本硬邦邦的大米經過這一夜的'浸泡變得柔軟起來了，用手輕輕一碾米粒就碎了。大米外表看上去像雪花一樣白，這浸泡的漂白效果恐怕連漂白劑都要自愧不如了。

我燒開一鍋水，放入老冰糖。

當冰糖完全融化，糖水變得粘稠的時候，我把冰糖水倒進一個大碗裡放涼。接下來，我把糖稀、大米還有兩勺玉米澱粉放進料理機裡開始攪拌。

不一會，大米變成了米漿，雪白的米漿看上去十分誘人，饞貓小弟弟一個勁地說這是奶油，迫不及待地想要吃上一口了。

我把米漿倒入一個大大的圓盤裡，放進蒸鍋裡蒸了起來。

二十分鐘後，白白的大米年糕就出鍋了。水分被蒸發後的米漿，表面非常平整，變成了晶瑩剔透的年糕，吃起來黏黏的、甜甜的、口感勁道，非常美味。

大家嚐了我做的年糕後都讚不絕口。我們一家人吃著美味的年糕，沉浸在這歡聚的喜悅中。