燒茄子作文

在平日的學習、工作和生活裡，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家收集的燒茄子作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

燒茄子作文1

我特別愛吃紅燒茄子，所以老媽幾乎天天給我做。今天，老媽又做了紅燒茄子，我親眼目睹了製作過程。

媽媽買來茄子，回到家裡，洗乾淨就開始準備做了。媽媽先把茄子切成一小塊一小塊的`，那聲音真好聽，像在彈奏一首美妙的樂曲。

接著，媽媽擰開煤氣灶，放入油，再把茄子也倒進去，炒大概半分鐘，倒入醬油和少量的酒， 蓋上鍋蓋，等一下再炒幾下，大概四五分鐘就可以了，新鮮的紅燒茄子就誕生了。

我品嚐了一下，嗯，真好吃。

燒茄子作文2

每一個人都有自己喜愛的食物，有人喜愛糖醋合為一體的糖醋丸子；有的人不管走到哪裡只愛土豆絲；還有的人覺得過油肉是美味。而我就愛燒茄子。

記得二零一零年的二月多份，媽媽請她的員工到我家吃飯，也叫了幾個心靈手巧的阿姨在我家做飯。晚上七點多我下課回到家與她們一起品嚐美食。二十多道菜，道道可口，道道美味。但是就有一道菜我死活也不肯吃，那就是我生平感到最難吃的'燒茄子。只要菜裡有茄子，我連看也不會看一眼。媽媽對我說：“那茄子特別好吃，是那個阿姨老家祕製的茄子。”我看了看，心想茄子上有那一個一個的小點就像一個一個蟲子一樣真噁心。再醮上黃黃的汁一看就沒了食慾。可不想讓阿姨失望，就只好捏著鼻子吃下去了。嚥下口中本以為會吐出來。但沒想到剛吃下去，十分甜，過了一會兒又有的酸酸的味道。吃了一塊回味無窮。不禁又來了一塊，最後我一人就掃光了。從那以後茄子成了我最喜愛的食物，不管走到哪也要來上一盤。

燒茄子作文3

我從來沒有做過菜，班裡開了“不做小皇帝，要做勤巧手”的班會後，老師要求大家每人都為家長做有道菜。我決定自己動動手，做一道媽媽最愛吃的燒茄子給他嚐嚐。到了廚房，我學著媽媽的樣子席上圍巾，洗乾淨了手，將茄子的“把"幫掉，然後放在清水裡洗乾淨，放在砧板上把茄子切成“三角快”。看著切的茄子塊，我自己都覺得好笑，那茄子塊，大的'大，小的小……

在媽媽的指導下，我開始燒茄子了。我架上鍋，另開煤氣爐開關，等過燒熱後再把由倒進鍋裡。燒熱了由，我把茄子倒進油鍋裡，輕輕按下去，炸了一會兒又翻了個面，等茄子炸成黃色後撈出來。接著，我把媽媽早切好的肉片放進鍋裡爆炒，倒進燒好的茄子，用力翻炒了幾下，就完成了。

這時候，爸爸回來了，看我竟能做出燒茄子，高興地嚐了一口，連聲誇我做得好。

燒茄子作文4

今天晚上媽媽做的是紅燒茄子，媽媽從冰箱裡拿出肉解凍，在拿來切皮刀吧茄子皮削掉後，用清水洗一下用手掰成小塊。媽媽說：“只有用手掰的茄子炒出來的才好吃。”茄子掰好後，還要用清水洗一洗，然後再把解凍的`肉切好，就可以上鍋炒了。鍋熱後先倒油，油熱後先炒肉等肉炒的變色後，先放料酒，再放甜麵醬和醬油。

翻炒幾下後在放入茄子翻炒就可以了。媽媽說：“等到鍋裡的熱氣往外冒時就可以掀開鍋蓋了。”在翻一下茄子，往鍋里加鹽等一小會就可以出鍋了。

燒茄子作文5

今天中午，媽媽拿來幾根茄子洗好了，叫我抄，媽媽遞給我，我照著爸爸以前這樣炒。

我先用菜刀把茄子切成好幾片，然後再洗洗，把火開啟，把鍋子放在火上，先倒上油，再放上蒜和生薑，等到油溫升到冒煙的時候，再放入穿紫色衣服的`茄子，用鍋鏟把茄子翻來翻去，可茄子好像故意和我作對，我往左，它卻往右“跑”，我往右，它卻向“左溜”就這樣紫色的茄子有些掉在了地板上，因為鍋離我很近，差一點兒“嘣”到我的身上，成了“跳高運動員”了。這可怎麼辦？俗話說，我急中生智。把鏟子放第一些，我照我自己的方法去做，果然很靈，過了一會兒我把茄子盛在盆子裡，端上桌子。

看著那油汪汪的茄子，我好像打翻了一盤蜂蜜——甜蜜極了。

燒茄子作文6

我從來沒做過菜，班裡開了‘不做小皇帝，要有勤巧手’班會後，老師要求大家為家長做一道菜，我決定自己動手，做一道我最愛吃的燒茄子。

到了廚房，我學著媽媽的樣子繫上圍裙，把手洗乾淨，將茄子的‘把’掰掉，然後把茄子放到清水裡洗乾淨，再放在菜板上切成‘三角塊’。切完茄塊後，我自己都覺得好笑，那茄子塊，大的大，小的小。

開始做燒茄子了，我擰開煤氣的開關，架上鍋，等鍋燒熱後再把油倒進鍋裡。燒開了油，我把茄子塊倒進油鍋裡，把茄子輕輕按下去，炸了一會兒又翻個面，等茄子炸成黃色後撈出來，接著把媽媽切好的`肉片放進鍋裡爆炒，再把蒜片放進鍋裡炸出香味，最後，倒進燒好的茄子、鹽、味精、胡椒，加點醬油、水，用力翻炒了幾下，盛起來。一嘗，唉，太淡了，加點鹽，鹹了，又加點味精。

這時候，媽媽回來了，她看我竟能做出燒茄子，高興地笑了。