蒸饅頭作文（通用43篇）

在學習、工作乃至生活中，大家都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編幫大家整理的蒸饅頭作文，歡迎大家分享。

蒸饅頭作文 篇1

今天奶奶說要發麵蒸饃吃，我非常想學蒸饅頭，便對奶奶說：“奶奶，我想跟你學蒸饅頭，您教教我行嗎？”奶奶說：“好啊！”於是奶奶開始給我演講和示範怎麼做饅頭，我在一邊聚精會神地聽著，一邊一絲不苟地做著。

奶奶說，首先把適量的麵粉放入盆中，再把適量的發酵粉弄碎，攪拌在面裡，然後將40℃左右的溫水加到面裡，把面和成團，面就算和好了。然後，用蓋子把面蓋住，放到溫暖的地方，讓它自然發酵。

大概2個小時以後，面就發好了，用鼻子聞一聞面的酸度，放入適量的鹼面，在面板上把鹼面均勻地揉入面中，如果發麵軟了，可以加入一些麵粉，然後一直揉麵，直到把面揉得有筋度、能做成饅頭面團就可以了。

把揉好的面揉成長條狀，根據情況，把面切成一個一個的饃狀，用籠布蓋上，放在面板上，讓它發上30分鐘左右，就可以放入鍋裡去蒸了。

經過30分鐘的大火蒸，饅頭熟了。奶奶開啟鍋一看，哇！滿鍋都是又白又胖的`熱饅頭，看著就讓人有食慾，吃著自己參與蒸的饃，心裡充滿了成就感。

以後我要好好地多練習，自己蒸饅頭，用自己的一點微薄之力，為家人減輕一點負擔。

蒸饅頭作文 篇2

今天，媽媽心血來潮，提出要自己做饅頭吃，我也在旁邊看著。

首先，在不燙手的溫水中倒入五克乾酵母，再加入半勺糖。媽媽說：“加糖是為了更好的（改為：地）發酵，蒸出來的饅頭更香甜。”攪拌後加入麵粉，用筷子再不斷攪拌，覺得麵糰的`硬度差不多時，用手揉麵，我非常想嘗試一下揉麵是什麼感覺，就向媽媽撒嬌，最終得到了媽媽的許可。面可真是不好揉啊！老粘手，我使出了九牛二虎之力，累得滿頭是汗時，媽媽說：“好了。”按照媽媽的提示，我用保鮮膜蓋好盛放麵糰的盆，放在溫暖的地方發酵。

一個多小時後，麵糰發酵好了，滿滿的一大盆，在發酵好的面裡倒入適量的鹼水。再用手揉麵。直到把麵糰揉到光滑切開沒有大氣孔時麵糰就揉好了。接著，把麵糰放在案板上，搓成長條狀，分成大小均勻的小劑子，再揉捏成自己喜歡的形狀。這樣，一個個饅頭生胚就做好了。

我們在鍋里加入涼水，放入篦子，將做好的饅頭生胚一一放好，開火，30分鐘後，饅頭蒸好了，一個個白白胖胖的。

這次做饅頭，讓我體驗到了做飯的樂趣，同時也感受到家長做飯的辛勞。以後，我一定要學會做飯，讓媽媽嚐嚐我的手藝。

蒸饅頭作文 篇3

星期天下午，天，格外藍；風，格外柔。因此，作文班舉行了蒸饅頭活動。

我們先將麵粉倒入盆中，老師讓我挖出一小勺子酵母粉和鹼粉，用溫水化開倒入麵粉中，然後一邊倒水一邊用筷子攪拌。等麵粉成面絮狀，接著用手揉成麵糰，這樣就和好了，蓋上鍋蓋，準備發酵。

叮！兩個小時到了，麵粉發酵好了，老師教我怎麼做玫瑰花饅頭：先將面揉成光滑的，沒有裂縫的麵糰，然後把麵糰按成薄薄的麵餅，連做三個，並排列在一起，接著捲起來，用筆芯一分，兩個饅頭就做好了。

老師示範好後，我們便迫不及待的做起來。可是，“看花容易繡花難”，我剛剛揉好的'麵糰，“嘭！”一下摔了個四分五裂。我頓時火冒三丈，抬起腳使勁踩了幾下，邊踩邊說：“哼，這饅頭！老子不幹了！”

然而，我旁邊的老師鼓勵說：“王紫裕，別灰心，一定能做好的！”我也點了點頭，沉下心，認真的做了起來。這次做得很好，兩個美麗的花饅頭從我的手中出生了，呆呆的望著世界。

大約20分鐘後，出鍋了，老師一聲喊出，我飛奔到鍋前，一眼認出我的饅頭。吃著我自己做的饅頭，我心裡樂開了花，像吃了蜜一樣甜。

蒸饅頭作文 篇4

放假了，整天呆在家裡，沒事兒幹，實在太無聊。媽媽笑著說“能幹的事兒多著呢，跟我學做飯吧！”

做飯？我可真犯愁了，平時放學回家只知道吃現成的，讓我自己做，怎麼會呢？

正想著，媽媽在廚房叫我：“連學做飯的信心都沒有，別的還能幹啥呀？不會就要學嘛，三口人的.飯，做得好壞也沒有人笑話你。”聽媽媽這麼一說，我心裡踏實了，媽媽又發話了：“今天你就先學蒸饅頭吧。”

可是此刻我又有點擔心，擔心蒸不好，硬得像鐵塊，咋辦呢？但是為了在媽媽面前撐撐面子，我只好圍上圍裙，捲起袖子，下廚房了。

媽媽當起了總指揮，在一邊向我“發號施令”，我先揉麵，揉好面就等開面了。

過了三個多小時，媽媽到廚房看了看麵糰，又叫我了：“面開了，過來，我教你怎麼做。”我又在媽媽的指揮下往面裡拌了點乾麵粉，然後學著揉麵，再把面做成團狀。媽媽又給我講了許多注意事項，然後就幫著我把團好的麵糰放進鍋裡。

蒸饅頭作文 篇5

元旦放假，我去了河口姥姥家過了兩天。在那兒，我學會了做饅頭，我做了兩個很小很小的饅頭。

當時，姥姥在揉麵，我看見她放了很多面粉。我問姥姥：為什麼要放這麼多的`麵粉呢？姥姥說：因為放的麵粉多了，饅頭就硬，有嚼勁。我也對揉饅頭提起了興趣。我就纏著姥姥趕快給我一個麵糰吧。不管我怎麼要，姥姥都不給我，怕我弄髒了衣服。我想：也不能不讓我學著幹活呀？於是我把想法告訴了姥姥。姥姥終於同意了，給了我一個很小的麵糰。雖然這個麵糰很小，但我還是要把它揉好。

姥姥揉了一會兒就累了，把姥爺叫了過來，讓我跟姥爺學。只見姥爺拿起兩個麵糰，左手放在前面，另一隻手放在側面，不停地把兩隻手同時轉來轉去，感覺很輕鬆、很熟練的樣子。我也學著姥爺把麵糰掰成了兩半，使勁地揉著。可我怎麼揉都感覺很費勁，不一會兒，我的身上粘滿了麵粉，就連臉上也跟著沾了光。不知過了多長時間，兩個小饅頭在我手中誕生了。看上去不是很像饅頭，但畢竟是我親手製作出來的作品呀！

做饅頭真好玩！這次雖然做的不好，但是我下次一定再接再厲！

蒸饅頭作文 篇6

今天，我們家蒸饅頭，奶奶說：“蒸饅頭，是我們這兒的一種風俗，表示著來年的蒸蒸日上，也意味著來年的財源廣進。”

奶奶一大早就起來了，她先是把一大壇發酵糊和麵粉揉在一起，揉成一個大面團後，放入一個大桶內。剛放進去時，只佔小半桶，但過了幾個小時後，那麵粉團漲滿了桶，像潮水一般湧上來。接著，爺爺先拿出一大塊，放在桌上，再拿來一些麵粉，撒在上面，不停地搓揉，然後把麵糰搓成橢圓形，再把它截成一小塊一小塊的，奶奶拿了一小塊麵糰，又是搓又是捏，很快變成一塊又圓又薄的“餅”，這時，奶奶左手託“餅”，右手用筷子夾了一塊菜陷放入“餅”中，然後右手大拇指和食指不停地捏出褶皺形，而左手卻在轉動著。這樣一個饅頭就做好了。

看著爺爺奶奶在不停的包饅頭，不禁手有些癢癢，於是，我也學著奶奶的樣子包饅頭。看著容易，做起來就難了。剛拿起小麵糰，我的.手指就被粘起來了，奶奶說：“沾些麵粉就好了，不然，可就要把你的五個手指連起來了。”我一聽，就趕緊把手伸進麵粉袋，出來時已經是“羊爪子”了。我費了九牛二虎之力把手上的麵糰屑給弄了下來。又開始揉麵團，把麵糰揉成圓的後。我就把它放在桌上，壓成扁平狀。可不壓不要緊，這一壓，那麵糰就粘在桌上了。等我把它撕下來後，它卻破了一個大洞。哎！沒辦法，誰讓我是“新手”呢？認命吧，重做。在我做了無數邊搓、揉、壓後，真是功夫不負有心人，終於成安然無恙的扁平狀的圓餅了。接著，我開始包陷，可那筷子像和我作對似的，不是挑的太多，就是太少，要不是奶奶幫我，我不知要費多少周折。最難的還在後面呢。我也學著奶奶的樣，先用左手托住圓餅底，再用右手沿著圓餅邊緣不停地捏出褶皺形，把饅頭轉一圈後，我把褶皺形的皮往中心用力一捏，封住了口，大功告成！

饅頭蒸好後，我一眼就看到了我包的“怪饅頭”。我品嚐著我親手包的饅頭，感覺到的是成功與快樂！

蒸饅頭作文 篇7

今天下午，外婆，媽媽和舅媽說要一起蒸饅頭。我很期待他們的成果呢！

首先，就是先和麵，再準備好煮熟的豆子，蜜棗等材料。媽媽先把面揉成團，再揉搓成一條很粗的面槓。拿起菜刀，認真熟練的把他切成一段一段的，揉成圓球，中間按下去，兩隻手配合著弄成一個窩窩頭的形狀，裡面裝進豆子和棗子，把口捏上，撒些麵粉。這樣，一個個豆包就在老媽的手中形成了。

舅媽正在把做好的饅頭放進籠裡，豆包軟軟的，聞一聞，還帶著香甜的麵粉味兒。看著這些饅頭，就像一個個剛生出來的雞蛋，白白的，讓人愛不釋手。

回頭再看媽媽和外婆，他們一個人包小的，一個人包大的，不愧是多年做飯的老手，他們很快就包完了。媽媽說蒸饅頭需要慢慢等，我們幾個只能聞著漸漸濃郁的`饃香味兒流口水，卻也不能著急。四十多分鐘以後，新鮮的饅頭終於出鍋啦！“哇！”看著媽媽揭開鍋蓋後那一個個白嫩嫩香噴噴的饅頭，我們都驚呆了！很像是剛做出來的奶油蛋糕呢。我連忙拿了一個咬下一口，嗯，味道好極了！

媽媽的手藝真不錯，我也想向媽媽拜師學藝呢！這次蒸饅頭真快樂！

蒸饅頭作文 篇8

俗話說得好：“民以食為天。”作為吃貨的我，今天親自上陣，在媽媽的指導下開始了今日的“大工程”——饅頭製作。

製作饅頭，說起來容易，但做起來卻需要一份“真功夫”。由於我是第一次親手做饅頭，因此顯得格外認真，專心致志。

首先，在媽媽的指導下，我先將酵母粉撒入純淨水中，等其溶化後再將酵母水與麵粉混合在一起。和麵可是個大功夫，別看和好的面硬邦邦的，好像很聽話似的，其實不然。當面粉和酵母水混合在一起時，麵粉立刻就變得黏糊糊的，彷彿突然成為了一名剛升幼兒園的調皮小男孩，時時刻刻都粘在我的手上，怎麼也不肯下來。那種感覺，可真叫一個難受！

為了和好面，我擼起了袖子，開始用力地揉搓。在和麵的過程中，我情不自禁地想到了媽媽平時在廚房中為我們辛苦烹飪的情景：有一次，媽媽為了將菜品準備得更加細膩，一不小心切到了自己的手指。頓時，鮮血直流。然而，母親仍然忍著劇痛，繼續為我們這群“餓漢”準備一頓了豐盛的晚餐……想到這裡，我便渾身充滿了力氣，開始更加用力地揉搓。

最終，在我聚精會神，全力以赴地揉搓下，麵粉緊緊地“抱”在了一起，形成了一個“堅不可摧”的“麵糰大家庭”。

發完面後，一個飽滿柔軟的麵糰呈現在了我的`眼前。於是，我便再次開工，將麵糰揉成了一個“”體態豐滿”的圓柱體，接著將其切成十餘個大小均勻的“小饅頭”，再放入鍋中……

經過了半個小時的耐心等待，我迫不及待地揭去鍋蓋，迎面而來的便是一股撲鼻的清香。仔細觀察，剛蒸好的饅頭一個個白得發亮，就如同鑽石般美麗，誘人。

出鍋以後，我邀請爸爸媽媽和妹妹來品嚐我蒸的饅頭。他們的點評全都一致：美味、筋道、營養、健康，好吃至極。聽了家人們的點評，我感到很自豪。當然，品嚐著自己親手蒸的饅頭，我還感到無比欣慰。

哲學家曾說過：“不是勞動需要孩子，而是孩子需要在勞動中成長。”的確，這次蒸饅頭讓我體會到了烹飪的快樂，也感受到了世界的美好，同時體會到了母親平時為我們全家做飯的辛勞，也鍛鍊了自己，真是收穫頗豐啊！

蒸饅頭作文 篇9

從前，森林動物食堂的食品都是生的。有一天，動物食堂的猴大廚去菜場買菜。忽然，聽到有人在叫：“賣饅頭囉！我的饅頭熱乎乎的。”猴廚師聞到了誘人的`香味，就垂涎欲滴，突發奇想：我們自己蒸饅頭吧！動物們肯定很喜歡。急性子的猴大廚說幹就幹，買菜之後立即去買蒸籠，然後回食堂做好饅頭，放到蒸籠裡蒸。

過了一會兒，蒸籠上開始冒出一點兒熱氣。猴大廚想：饅頭熟了嗎？

他心急地開啟蒸籠，抓了一個饅頭看看聞聞，然後塞進嘴裡嘗，咦！只有一點熱。它蓋上蓋子繼續蒸。接著一次又一次地嘗；最後，蒸熟了。猴大廚打

開蓋摸了一下，沒有饅頭。他感到自己飽了，一摸肚子，原來饅頭在肚子裡。

山羊正好看到猴子蒸饅頭時的情景，樂得合不攏嘴，捋著鬍子說：“猴廚師，蒸饅頭，饅頭沒蒸熟，他就嘗饅頭，等到饅頭熟了，沒有饅頭只有猴大廚。”

我懂得了一個道理，就是做事情不要太著急，要有耐心。

蒸饅頭作文 篇10

在我記憶的天空中，有許多明亮的星星，我把最亮的那顆給你們欣賞。

有一天媽媽生病了，爸爸不在家，家裡沒饅頭了，只能靠我來蒸饅頭了。

我首先在面盆裡放了五碗麵，然後在碗裡泡上酵母，等酵母化開，把它倒進面盆裡。然後我就下手和起來，一會加一點水，雖然弄得胳膊上、腿上、頭髮上、地上到處都是面，但是，一盆面終於在我手中誕生了。

第二天早上，面發好了，我急匆匆的去蒸饅頭。首先把和好的麵糰切成三塊，在拿其中的一塊揉成球形，用手把他摁扁，放到電餅檔裡，訂上時，不一會兒就聞到了香噴噴的'味道，急忙跑過去一看“熟了”。就這樣一張脆生生的大餅在我手裡出生了。剩下的兩塊也是這樣做的。

怎麼樣我厲害吧。這就是我成長故事中的一小段。

蒸饅頭作文 篇11

今天，媽媽學會了做饅頭，我可也是一位小幫手。

做饅頭也有很多的學問。第一步是發酵。媽媽根據單位同事阿姨的製作過程，取出了250克低筋粉、120克水、40克糖和3克泡打粉混合在一起，不停地搓擰，大約20分鐘。還真是奇怪。白白的粉，加上了這些東西之後，在媽媽巧手的作用下，這些分散的麵粉變成了黃黃的一個麵糰。你可別心急，它得發酵2、3個小時以後，才能包肉餡。

麵糰在發酵的時候，媽媽可沒有浪費時間。剛剛在這個時間段，媽媽要把對蝦的殼剝乾淨，還要挑出它中間的那根黑乎乎的`肚腸。再把對蝦、肉和蔥放在一起，剁成香噴噴的肉餡。等到我們去拿麵糰來包的時候，我發現麵糰已經增大了原來的一半。我問媽媽：“咦，這麵糰怎麼加大了那麼多呀？”媽媽說：“發酵的時候，麵糰會變鬆，所以體積增大了。”原來是這麼一回事情呀！

發酵好了，我們開始動手包了起來。媽媽先給我們示範，我也學著媽媽的樣子包了起來。媽媽的包子包得很漂亮，可我包得像是哈巴狗，難看極了。不過，當我吃著自己包的饅頭時，別提有多鮮美了。

下次，媽媽再包饅頭的時候，我也要學習媽媽，像她包得那麼漂亮。

蒸饅頭作文 篇12

今年過年，是我們一家三口第一次獨立過年，不用準備很多年貨，也早早地把忙年的活幹完了，只等過一個輕鬆、愜意的年了。

沒活幹了，媽媽可閒不住，正好年前從姥姥家帶回了一些無公害自然生長的地瓜、南瓜，她就研究開了麵食。

北方最典型的麵食無疑是饅頭，那也是最簡單的。媽媽是主力，我只能打雜了。她找到一些蒸饅頭的`教程，結合咱們濟南人自己的口感，就開始行動了。先把地瓜切片蒸熟，放到容器裡涼一點後加入牛奶、雞蛋，放入酵母粉，還擔心發不好，還放了一些泡打粉，然後放進料理機內，她無意間把溫度打開了，還是35度，這個溫度可是酵母發酵的最佳溫度啊，好傢伙，還沒和麵，地瓜等配料在料理機裡就迫不及待地發酵了。等和好面，放在暖氣上進一步發酵，起發慢一些的泡打粉也開始發力了，不一會面盆就滿了，再一會面就偷偷從面盆蓋子下跑出來了，把蓋子頂的老高。感覺麵粉要成精了，越看越可笑。

發好的麵糰又軟又黏，而且不是一般的大，漲成2倍不止，我都擔心家裡小小的蒸籠裝不下。還好，經過我氣喘吁吁的一頓揉搓，把發麵裡的氣泡揉出來後，雖然加了不少乾麵粉，麵糰還是變小了。

媽媽把揉好的面做成一個個饅頭的形狀，金黃的，看起來很有食慾呢，好期待！放進鍋裡，特意給面留了一些發大的空間，但無奈酵母和泡打粉的反應實在太強了，還沒開始蒸，饅頭就慢慢變的更大，很快擠成“餅”了。但媽媽不以為然，還說已經給饅頭撒過乾麵粉，發再大也只是擠變形而已，不影響熟。

點火開水後放蒸屜蒸了，要蒸40分鐘方能熟呢，開始還沒什麼問題，但隨著饅頭的膨脹，蒸屜蓋都被頂起來了，只好用東西壓住，避免漏氣不熟。結果到了時間，開啟一看，下面放多的一層因為擠的厲害，導致空間不夠，全部成了“死饅頭”，而形狀還“慘不忍睹”，不忍直視。這個時候，好想吃姥姥蒸的大饅頭啊！雖然只用了麵粉，但形狀完美，味道還特別好。在看我媽做的這鍋饅頭，雖然味道不錯，但多數是沒熟的，而且形狀……。哎，沒有對比就沒有傷害。

雖然這次蒸饅頭沒成功，但卻是一次難得的體驗，成了我們一家三口過年最美好的回憶！

蒸饅頭作文 篇13

人生中有很多第一次，第一次走路、第一次買東西、第一次考一百分等等。

我這是第一次蒸饅頭，饅頭如何去蒸？剛開始以為很難，學不會，所以就一直沒蒸過饅頭。沒有嘗試怎麼會不知道會不會呢，所以一大早起來開始和麵、揉麵團、切成饅頭形狀等等，按照步驟開始做，沒想到真的做成了。

第一步：和麵。和麵是需要技巧的.，水不能多，面也不能多，讓兩者合二為一，正正好才行。有的人會面多了加水，水多了加面，這樣一直加下去，不知道最後會和多少面呢。

第二步：發麵。我們要用一個東西把面盆蓋住，稍等會再開啟，這就叫發麵。

第三步：揉麵。我們把發好的面揉一揉，如果太軟可以加點面，但不要太硬，揉好之後就可以做饅頭了。

第四步：做饅頭。把揉好的麵糰，一點一點的做成饅頭的形狀。

第五步：醒饅頭。做好後要把饅頭放在有太陽的地方，這叫醒饅頭。饅頭達到拿起了很輕就可以了。

第六步：上鍋。把水燒響，開始放饅頭，開火後蒸35分鐘左右就可以了。火關掉後等幾分鐘再把饅頭拿出來。

這是第一次做饅頭總結的六步，從這次蒸饅頭中，我也悟出了一個道理，世上無難事只怕有心人。

蒸饅頭作文 篇14

天天看媽媽蒸饅頭，步驟早就瞭然於胸了，便躍躍欲試。正巧，那天媽媽趕著去地裡幹活兒。我便自告奮勇，媽媽說：“好吧，那你試試吧，水多了你就加面，面多了你就加水。”媽媽便急匆匆地走了，臨走前還不忘交代，你要是弄不好就把你爸叫起來。我趕緊答應，生怕媽媽反悔。

媽媽一走，我就躡手躡腳的行動，生怕驚動午休的爸爸，自己親自動了手，才知道並不像自己想象中的那麼簡單，不過還是按照媽媽以前的樣子忙活起來，先放了些鹼面兒，然後加水，攪拌均勻，然後使勁兒和麵，面硬了就加水，水多了就加面，不知不覺間，忙活了兩個小時總算把面活好了。這面也比媽媽預計中的要多。

一個小時後，面餳好了，揉成饅頭，放進鍋裡，滿心期待，等開鍋後，心裡還不忘祈禱一番，可掀開鍋蓋一看，竟都是石頭餅。別提多傷心了。

晚上媽媽回來，看到一籃子死麵饅頭，既沒有嘲笑我，也沒有批評我，而是弄了蒜汁，讓大家蘸著吃。一邊吃一邊說：“閨女長大了，知道心疼媽媽了，這是她吃過的最好吃的.饅頭。

那天的饅頭不知道是否確實好吃，但我們每個人都吃了好多，吃得特別開心。

蒸饅頭作文 篇15

家裡的饅頭吃完了，買的饅頭又不好吃，也不想回老家拿，於是，我就開始了蒸饅頭的學習。

在網上搜索教程，說要先發面。面發好了，饅頭蒸出來才好吃。家裡有面粉，有發酵粉，還有鹼，怎麼做呢？記得家裡媽媽蒸饅頭都要用到所謂的扎頭，這又沒有。又仔細研究了一下教程，原來用發酵粉就可以了。

接下來，三碗麵，大約5克的發酵粉，加入一碗半的溫水，然後和麵。記得爸爸說過，要想知道面和的好不好，需要三光，面光，手光，盆光。於是開始使勁和麵，估摸著差不多了，一看手，還有面團，那就繼續吧！又和了好久，終於把面和好了，靜等發酵。

過了一晚上，面也發好了。發好的面軟乎乎，黏糊糊的。費了九牛二虎之力，把面弄到了案板上，繼續和。要把發酵的氣泡給它揉出來。蒸饅頭真是個力氣活。接下來就是剁饅頭劑子了，第一次真的不會，隨便弄了幾下，然後就上鍋開始蒸了。結果蒸出來的.饅頭要比剁的劑子大很多，唉，以後就吸取經驗教訓了。

第一次蒸的不好，慢慢吸取了教訓，接下來的幾次饅頭都變好了。

蒸饅頭的過程就像人生，剛開始都一個樣，經過發酵成長後，你可能是個饅頭，可能是個花捲，也可能是個肚子裡有料的包子，經歷的捶打不同，最終結果就不同。你經歷了什麼，最終你就會得到什麼。

蒸饅頭作文 篇16

今天是家裡蒸饅頭的日子，我甭提有多高興了，一大早就起床開始準備。

揉麵是個力氣活兒，平時不愛做家務的爸爸，今天竟然繫上了白圍裙，套上了護袖，他繞著麵缸一會兒揉麵，一會兒加水，看起來還挺專業的。

等到做饅頭時，家裡來了好幾個幫忙的阿姨。阿姨們一邊談笑，一邊不緊不慢地揉著。她們的手可巧了，一個個麵糰經過她們的手一壓、一捏、一擰、一搓，便成了一個個帶著花紋的精緻的藝術品。弟弟也感到新奇，站在桌旁望得出神。一位阿姨隨手沾了一些麵粉往弟弟臉上抹，笑嘻嘻地說：“你們瞧，大果的`臉真白，真漂亮！”大家瞧著弟弟可愛的樣子哈哈大笑。弟弟知道是逗他玩的，雙手抹了幾下臉，一溜煙地跑了出去，邊跑邊喊：“我出去玩了，我出去玩了。”

很快，早先包好的饅頭就要出籠了。這時弟弟跑了回來，搖晃著腦袋，一字一頓地說：“我要吃饅頭。”望著那剛出籠的熱乎乎的饅頭，弟弟可等不了了，隨手抓起一個就想嘗。可是饅頭太燙了，他雙手不停地翻動著饅頭，嘴裡還不時發出“噓”的聲音，一邊吹氣一邊小心翼翼地塞進嘴裡。一陣慌亂後，他一氣吃了兩個饅頭，我還想讓他再吃一個，這時他卻躺在一旁，摸摸肚皮說：“肚子飽了，肚子飽了。”

這一天，亮堂的屋子裡，家人圍坐在一起，吃著這熱乎乎的饅頭，大家感到身心是那樣溫暖。我知道，這熱騰騰的饅頭可是充滿了幸福的味道。

蒸饅頭作文 篇17

童年是一幅畫，畫裡有我們五彩的生活；童年是一首歌，歌裡有我們幸福和歡樂；童年是一個夢，夢裡有我們的想象和憧憬；童年更是一頓飯，飯裡充滿了酸、甜、苦、辣。童年更充滿了樂趣和幼稚！

五歲那年，我和爸媽去姥姥家做客，在做客的時候，我看見姥姥在蒸饅頭。於是，我也向姥姥提出我也蒸饅頭，但姥姥說我太小，不讓我做。我心想：哼，不讓我做，我偏做。

於是，我找到了放麵粉的袋子，我先用碗弄出了一點麵粉，然後要放一些水。但我怎麼也找不到水，哎！這桶水還挺特別的——黃色的水。（後來我才知道，那原來是“花生油”。）但那點面怎麼也做不了一個饅頭，我生氣了，自言自語地說：“哼，看我怎麼蒸一個超級大饅頭讓你們瞧瞧！”

於是，我把所有的黃色的水都倒進了面袋裡。但是由於面是黃色水的二分之一，所以根本攪拌不了，我靈機一動，把另一個桶裡的'黃色的水也倒了進去，這樣才剛剛好。問題又來了，怎麼做呢？對了，我把一個乾淨的單子鋪在了地上，然後又把面倒了出來……終於成了一個饅頭型，但我想為什麼不可以改一個另的形狀呢！我改了一個蘋果型，我找了一個跟紅色差不多的顏色——辣椒粉。

我把蘋果搬了出去，得意揚揚地說：“這是我用一袋麵粉，兩桶黃色的水，許多紅色的粉“組成的”超級大蘋果。”我姥姥聽了以後，馬上“暈”了過去。

童年是一竄糖葫蘆，酸中帶甜，甜中帶酸；童年更像一葉小船，一去不返。

蒸饅頭作文 篇18

正月，到我家來的客人都說我家的`饅頭好，你可知道這裡還有我的功勞呢！

那是臘月二十六，奶奶因為胳膊疼，不能揉麵，爺爺又去買年貨了。奶奶十分焦急，我想：過年我就11歲了，為什麼不能幫奶奶幹活呢？於是我和奶奶說：“奶奶你彆著急，我來揉麵吧。”奶奶說：“放點鹼，”她抓了點鹼放在面板上，我正要把鹼揉進面裡，奶奶說：“等一下，把鹼磨碎了再揉。”我揉了一會兒讓奶奶看，奶奶讓我弄一點面，拍成餅，放在爐子上，一會兒面鼓起來了，奶奶一看就說：“不行，你再多放些鹼。”天哪，原來蒸饅頭這麼麻煩，我真不想再幹了，奶奶看出我的心思，讓我休息一會兒，她揉一會兒，我說：“還是我來吧，我是男子漢嘛。”這次，我數著數揉，果然不那麼累了。我揉了一會兒又讓奶奶看，奶奶弄了一點兒面用舌頭舔了舔說：“行了，甜滋滋的！”

接著，奶奶把面分成十幾塊，就開始做饅頭了，她先用手滾著手裡的麵糰，麵糰漸漸地圓了起來，一個饅頭就好了。我也學著她的樣子揉麵團，可是和奶奶一比，一點也不好，奶奶卻說：“我孫子會做饅頭了做的不錯！”我知道奶奶在鼓勵我，就又做了幾個，這幾個比第一個要好多了，看著我做的又白又圓的饅頭，我真高興，因為我學會做饅頭了。

蒸饅頭作文 篇19

再過四天就是春節了，蒸饅頭，是我們這的風俗。奶奶說;蒸饅頭能表示來年的日子蒸蒸日上；還能表示來年財源滾滾

一大清早，我奶奶就起了床，拿出了過年時就放在罐子裡發酵的酵母，順便看一下大了多少。應該是時間夠了，這酵母好像多了一半似的，將那一大個罐子，都給填得滿滿當當了。然後，又拿出了早就包好，展示放在冰箱裡的一大碗糖丸子，準備用來包甜饅頭。再接著，奶奶又捧了一大盆的豬肉餡，還在鍋裡頭又揉又搓的弄了半個小孩子身體那麼大的.麵糰。一切準備就緒，不久之後，和奶奶約訂報饅頭的人也陸陸續續得到了，等他們各就各位，就開工嘍。開始做了，奶奶最先掰下了一小團麵粉，在手心裡捏來捏去，直到捏成了一個圓球，再用食指把球中間插一個小孔，用兩根手指把球得中間給捏空，捏大，直到捏出了個小碗的形狀，再拿一顆糖丸子放進去，用手把上頭的孔給捏平，多捏出一條小條兒，繞在頂上，一個甜饅頭就完成了。我想：這也沒什麼，連三歲小孩子都會。便馬上洗了手，拿了個麵糰，中心捏空，我一看奶奶他們都比我快，馬上加緊趕上去。可是我這個新手，哪有奶奶他們包得又好又快呢？雖然我報的不是太圓，有點兒稜角，但是我也匆匆完成了我的饅頭，和奶奶他們做的放在一起，再過三十分鐘，就可以吃到自己親手做的饅頭了，吃著我親手做的饅頭，味道一定很不錯。

蒸饅頭作文 篇20

雙休真是爽啊，星期五放學回家，我對著窗外無限風光發呆——院裡一樹桃花粉豔豔的，幾隻雞在樹下東啄啄西啄啄，三兩隻鳥兒忽地在眼前刷幾道影子。

“哎，沒事的話過來做飯。”媽媽突然一嗓子過來，是在叫我嗎？我伸長脖子望向媽媽——平時這樣子就等於說我正等著吃飯呢。媽媽視若無睹，又一句話過來：“今天吃饅頭。”我的眉頭皺起來，饅頭我很喜歡吃，可是怎麼做呀？媽媽第三句話來了：“這點信心都沒有？”

我慢吞吞站起來，“風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還”，一派荊柯刺秦的氣慨，捋胳膊，挽袖子，下廚房。

媽媽在一旁指揮，還好有她押陣，定心丹吃了半丸。

“櫥櫃上有鮮酵母……拿一塊出來……放在溫水裡……再加麵粉……”

媽媽發號施令，我依令行事。手忙腳亂好一陣，一團微微散發著甜香的麵糰赫然呈現在眼前。

“該做饅頭了吧？”我小心地問媽媽。媽媽笑了笑：“面沒發好怎麼做？”

“哦！”這我也懂，面的發酵沒有完成的`話，蒸出來就是硬疙瘩了。

無聊地等待好長一段時間後，媽媽終於再度發出口令，讓我在發好的偏溼的麵糰裡再加些乾麵粉，再揉麵，揉勻了再揉成長條，再刀切，再擺蒸架……

藍旺旺的火舌舔著鍋底，熱氣從鍋蓋邊衝起來。我忐忑不安，不知道會不會蒸出一鍋硬疙瘩。

半個小時後，在媽媽的注視下，我緊張地揭鍋，啊，老天保佑，鍋裡一個個白白胖胖的饅頭都咧開了嘴！哈，我也樂開了花！

蒸饅頭作文 篇21

小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，過幾天，漓漓拉拉二十三。

二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，

二十五，做豆腐，二十六，去割肉，

二十七，宰年雞，二十八，把面發，

二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，

大年七年級扭一扭。

今天臘月二十九了，昨天晚上奶奶就拿出一個盆，要和麵，麵粉加上水不停的攪拌和揉搓，不一會面粉就變成了一個光滑的小麵糰，奶奶說，和麵要做到三光，面光手光盆光，這才算是和好了面。接著奶奶拿出蓋子蓋在盆上，說明天上午蒸饅頭，我問：“為什麼不現在蒸呢？“，奶奶說：”麵糰要放一晚上，這叫做發麵。”

第二天一大早我就迫不及待的跑去看面，小小的麵糰漲滿了盆，連蓋子上都有了，還有很多小氣孔，真神奇啊！吃完早飯，奶奶拿出面板，將發好的面從盆裡倒出來，在面板上揉搓。我也手癢癢，於是，我也學著奶奶的樣子揉麵。看著容易，做起來就難了。剛拿起小麵糰，我的手指就被粘起來了，奶奶說：“要沾上乾麵粉，不然，今天你的手就別想和麵團分開了。”我一聽，趕緊把手放進麵碗裡，抬起來像戴了一副白手套。我費了九牛二虎之力把手上的.麵糰給弄了下來。又開始揉麵團，想把麵糰變成饅頭可真不容易啊！

後來奶奶拿出了魚的模具，說要蒸魚，寓意年年有餘，這個有意思，也比揉饅頭要容易，我將揉好的麵糰放到模具裡，用手壓平倒出來就行了，好看吧。

蒸饅頭是我們過年的習俗之一，那香香的味道代表了濃濃的年味。

蒸饅頭作文 篇22

二十三糖瓜兒粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二七十殺年雞，二十八把面來，二十九蒸饅頭快過年了，我們家也要蒸饅頭。

今天是臘月二十九，像平常我會多睡一會兒，但今天不行，因為今天要蒸饅頭。我飛一樣的起來對奶奶說：“奶奶什麼時候蒸饅頭？”奶奶說：“不要急面還沒發好呢。”又等了好幾個小時，看到奶奶昨天辛辛苦苦和地一盆面已經發到像個大面包了，這樣就可以了。今天我要和奶奶一起蒸饅頭。我把手洗乾淨準備好了，我先看奶奶怎麼做的，只見奶奶把面和成一個團，再把面搓成一個長條，再把長條一段一段切開。拿一段搓成一個圓球，用手一按。按成根餅一樣，把最備好的餡放在中間，然後從四周往中間捏，全部包好一扭，就包好了。我也學著奶奶的樣子，按來愛按就是學不會。奶奶說：“不要灰心，一開始肯定做不好，但做的`次數就會做好了。”我又拿起一小段面繼續學著做，讓奶奶手把手教，終於我做出了一個拿的出手饅頭，奶奶看了看說：“有進步！”聽了奶奶的話我心裡美滋滋的，我還做了個像小刺蝟一樣的饅頭。

過了一會兒水燒開了，我們把包好地饅頭放在蒸籠裡蒸十五分鐘，不一會兒一籠熱氣騰騰的饅頭出籠了，一股香氣撲鼻而來，仔細一看有幾個“齜牙咧嘴”的饅頭那肯定是我的傑作。拿起一個咬了下去，味道還不錯。吃著自己親手做的饅頭，真的很開心。

蒸饅頭作文 篇23

二十八把面發，二十九蒸饅頭。蒸饅頭寓意著將來的日子蒸蒸日上。“臘月二十九的饅頭一定要蒸好，這可是家裡的‘臉面’。”奶奶一邊說著一邊掀開了發好了的面。

發好的面雪白雪白的，手一戳還十分有彈性。奶奶“啪”地打了一下我的手，說：“小祖宗呀，快去別處玩吧。”奶奶說著便把發好的面倒扣在了桌上，搓成一長條。你看，她左手抓住麵條的一頭，手起刀落，沒幾下一個個大小一般的麵糰便落在我面前。奶奶在案板上撒上一些麵粉，把鬆軟的麵糰放在上面揉了幾下，再壓扁。麵糰任由奶奶發揮成各種樣子。鹹菜餡兒的、蘿蔔絲餡兒的、豆沙餡兒的、肉餡兒的……奶奶裝上餡兒，快速地收口、捏攏，最後搓圓。我在一旁乾瞪眼，很是羨慕奶奶嫻熟的技藝。就這樣，一籠又一籠的饅頭被奶奶送上了蒸爐。

我最期待的品嚐時刻終於來了!剛出籠的饅頭散發著特有的`香氣，我拿起一個又圓又大的饅頭就往嘴裡塞。可是饅頭剛出鍋，我被燙得大叫。這不雅吃相經常惹得奶奶拍我後腦勺：“慢點吃!慢點吃!”奶奶顧不上管我，又手腳麻利地給饅頭戳上不同的紅印，一個紅點的是豆沙餡兒，兩個紅點的是鹹菜餡兒，沒有點的是蘿蔔絲餡兒，大肉包有好看的褶子口。

我愛看奶奶做饅頭，愛吃奶奶做的饅頭。我愛和奶奶一起蒸饅頭，愛這春節的序曲。

蒸饅頭作文 篇24

二十三糖瓜兒粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭......快過年了，天天聽妹妹唱這首過年的童謠。

二十八把面發，二十九蒸饅頭，媽媽二十五就把面和好了，二十六一大早起來，我就看到媽媽昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面，已經發得像個大面包一樣。今天我要和爸爸一起蒸饅頭。我剪了剪指甲，把手洗乾淨，就準備好了。我先看爸爸是怎麼做的，只見爸爸把面揉成一個團兒，再把面搓成長條，再一段一段切開，切好了爸爸拿了一個就開始按面，把面弄成一個像水煎包一樣大小的球球，在中間一按，再用手一直搓一直搓，慢慢地就變成了一個圓形的饅頭，上面沒有一點瑕疵，特別漂亮。我學著爸爸的樣子按來按去就是學不會。爸爸耐心地對我說：“露露不要灰心，一開始誰也做不好，做得次數多了就熟練了。”我拿了一小段面，使勁兒按了按，弄成了一個圓，又搓了搓，讓爸爸看我做的饅頭。爸爸一看說：“哇！你做的比爸爸做得還要好啊！”我真高興我會做饅頭啦！我還做了一個小刺蝟樣子的饅頭。

過了一會兒，媽媽把醒好的`饅頭放進了鍋裡，開始蒸了。不一會兒一鍋熱騰騰的饅頭出爐了。一股饃香味撲鼻而來。我拿起一個大饅頭咬了一大口，好香啊！吃著自己親手做的饅頭，好開心呀！

蒸饅頭作文 篇25

今天早晨的時候我成為了家裡的廚師，於是負責主張今日的午飯，而弟弟則是在這裡隨時幫助我。

我的弟弟是一個正式的廚師，只是負責冷盤而不是熱菜而已，他又是一個十分懶惰的人，所以總是不想動手操作，所以我這個業餘生活者只能成為一個做飯的人了！

今日做飯的時候弟弟負責燒火，因為這裡不是城市而是農村，所以很多時候都是這樣燒火做飯的，而我則是動手做飯，我們最主要的一個食物就是饅頭，其次才是菜，最後才是湯！所以蒸饅頭就是今天的重中之重。

在早上起來以後九點多的時候我就開始了，首先就是把昨天晚上的.時候發酵後的麵粉準備好了，其次把麵粉以及其他的蘇打粉在這裡的案板上撒好，而且還需要撒的多一些才好，因為這個時候的面十分黏，所以一不小心就會粘上去，這樣會導致我們做飯的時候十分不方便；當我把發酵後的面倒在案板上之後，就需要我努力做到把所有的面揉捏均勻，因為只有這樣才會使加入到饅頭裡的鹼的均勻；這時候就是需要等待時間了，因為只有弟弟的水沸騰起來，我才可以動手，不過我還要去準備南瓜湯，在這個鍋底下同時進行，所以我也是很忙碌的；當一切都已經好了，我就需要開始加速把面揉成團，這樣才會出現一個饅頭的形狀，當一切都已經放入鍋裡的時候，就只剩下弟弟一個人的工作了！

我就開始切菜準備其他的事情了，就是不知道今天的饅頭怎麼樣？

蒸饅頭作文 篇26

是二十九號，家家戶戶都要做饅頭，我們也不例外。媽媽告訴我一起去買做饅頭的材料。

場里人山人海，到處是叫賣聲。媽媽先去買了紅豆沙後，再去買了些豬肉，叫賣豬肉的幫忙絞成肉餡。回到家後，媽媽先把蔥洗好，切成小條拌在豬肉裡，再加了些調味品攪拌均勻，這樣餡料就算弄好了。

來是揉麵團，只見媽媽把做饅頭的粉先倒在盆裡，加上適量的清水後，將粉和水摻和在了一起，揉了幾下後，粉就成了個圓圓的麵糰，媽媽看我在旁邊很想試試，就給了我一些。只見媽媽上揉揉，下揉揉，我也學著媽媽的樣子揉起來。可是沒見一會兒，麵糰就牢牢的黏在桌面上。原來，是我沒有在桌面塗粉，導致麵糰緊貼著桌面，媽媽把麵糰給弄出來後，撒上粉，我就放心地揉起來，不一會兒，面就揉好了。

就是發酵和放餡了。看，那小麵糰在媽媽手中漂亮地轉了個圈後，媽媽把湯勺上的紅豆沙餡包在了裡頭，再把它加以擺弄，一個可愛的`小包子就橫空出世了。我也學著做，可惜小麵糰不讓我如意，掉在了地上。於是，我又重新拿了一個小麵糰。這次，我可學乖了，我先在小麵糰裡挖個洞，再慢慢擴大，最後放上紅豆沙餡。可是餡放得太多了，包不上，於是我用湯勺挖掉了一些，然後成功地捏好了一個饅頭，但是外形不夠美觀。後來我又認真地做了好多個，發現自己做的包子比剛做的好多了，媽媽還誇獎了我。

事告訴我凡事只要肯努力，肯堅持就一定能成功。

蒸饅頭作文 篇27

“叮叮噹噹，”我的外婆又在廚房做飯了。“回鍋肉、土豆燒排骨、牛肉炒芹菜、白果雞”許多美味菜餚都出自我的婆婆之手。為了讓我吃得好、吃得健康，婆婆還從書店買回做菜的書籍來學習。

我最喜歡吃饅頭，我們家的饅頭可不是直接從外面買的，而是婆婆從超市買回麵粉、酵母等配料回家親手做的。婆婆做的饅頭，又軟、又香，樣子也很好看，咬一口，饅頭的奶香味一下鑽進了嘴裡，好吃極了！

一天，我做完作業到廚房裡，看見婆婆正準備做饅頭，我高興極了，可以跟婆婆學做饅頭了！婆婆告訴我，要先把酵母、麵粉改良劑、牛奶和白砂糖一起放入盆裡，攪拌成糊狀，然後，把麵粉加入進去，反覆搓揉，控制好水份，揉成麵糰。將麵糰餳一會兒，就可以開始做饅頭了。當然，這裡面有很多的'份量和技巧的知識，婆婆也是嘗試許多次，才達到現在這樣的水平。

我很喜歡做饅頭。饅頭的樣式有很多，婆婆一般做的是傳統的樣式，我喜歡做卡通的樣式。小兔、小熊形狀的，我都會做。婆婆總怕我浪費，但我堅決要做，而且越做越好看。婆婆也開始配合我了，還拿出枸杞讓我作動物的眼睛。

開始上鍋蒸了，我們將做好的“貓貓狗狗”放入蒸鍋，十五分鐘後饅頭熱騰騰地出籠了。“哇，真香啊”我迫不急待的吃了一個“兔子”，“兔子的眼睛”還有甜的味道，真不錯！

我吃著自己親手做的饅頭，好開心好快樂！雖然婆婆天天都做這樣“有趣”的事，但每天做也會覺得厭倦，我要格外的體諒她啊！

蒸饅頭作文 篇28

今天我的爺爺要蒸饅頭，我也當了一次小廚師學會了做饅頭，並且從泡麵頭到發麵整個過程記錄下來，想不想知道饅頭是怎樣做成的，跟我來吧！

前天晚上把面頭掰開用足夠蒸饅頭的水泡上，第一天早上看看面頭是不是泡軟了，如果泡軟了就根據所需要的饅頭量，把麵粉和在水裡，軟硬適度，蓋上蓋子，開始發麵。大約3個小時後面的體積增大了一半，表面有許多蜂窩狀的孔，並且伴有酸酸的味道，表示面發好了。

開始和麵了，我的爺爺先在面板上撒上乾麵粉和食用鹼，食用鹼可以起到消除酸味的作用，但要適量。我的爺爺把大盆面倒在面板上，用力揉，不一會面上小孔不見了，面結實而有勁，我的爺爺說：“面揉到位，饅頭才好吃，”我的`爺爺把整塊面均勻分成25個，我感到好奇，我的爺爺說：“每鍋蒸12個，兩鍋要24個。”我更好奇：“哪還剩一個怎麼辦？”我的爺爺說：“要把面頭留下，下次才有饅頭吃呀！”，我的爺爺想的真周到、細緻、並且計劃性很好。聽媽媽其實很多鄰居開始用發酵粉做饅頭了，我們家堅持用面頭，是因為感覺保持用天然是最好的。我開始加入勞動，把一個饅頭放在手裡怎麼揉也不圓，在我的爺爺耐心指導下終於揉成了一個，最後我做了兩個面動動物。

饅頭熟了我的面動物格外好吃，品嚐自己勞動成果，有一種小小的自豪感，真是一次有趣的生活體驗。

蒸饅頭作文 篇29

在春節放假期間，我和媽媽一起做饅頭。

首先，我們把麵粉放在盆子裡，用溫水把酵母化開，再把化過酵母的水倒到麵粉裡，並且要邊倒邊攪拌、揉壓，和成麵糰。然後把面盆放在暖氣上，讓面發酵得更好。一個下午過去了，我想：“面也該發好了吧。”我掀開蓋子，只見麵糰上已經有許多小窟窿了，證明面發好了。

開始動手做了，我們把面揉成長條形，用刀切成一節一節的。再把小麵糰揉捏成半球狀，還在上面嵌上一個紅棗。就這樣我們做了一個又一個。我們做了一些只有面的，還做了幾個嵌著核桃仁的。最後還剩下些面，我想做個與眾不同的。“對啦，剛剛迎來了蛇年，就做個蛇吧。”想著，我就把剩下的面揉成了長條，我把它繞在一顆紅棗周圍，讓它盤旋而上，還給它捏出了眼睛、嘴巴。

水燒開了，我們開始蒸了。媽媽把饅頭擺放在蒸鍋裡後，我不停地透過透明的鍋蓋看小饅頭在鍋裡慢慢鼓了起來，二十分鐘後一籠饅頭就出鍋了。看到那一個個饅頭就像是被吹足了氣的球兒一樣，圓滾滾的，我迫不及待地拿起一個饅頭，吹了吹熱氣就大口咬了一口。啊，沒想到還真燙，差點把我的舌頭燙壞。真是心急吃不了熱豆腐呀！

我吃著自己動手做出來的香甜饅頭，心裡非常開心，因為這是自己的`勞動成果，而且是放心的，衛生、健康的饅頭。

哈！我也成了小廚師了！

蒸饅頭作文 篇30

說起蒸饅頭，我可是頭一回呀，心裡既興奮又緊張。一旁的外婆一眼就看出了我的心思，她走到我身邊摸了摸我頭安慰我道：“掌握訣竅就行，慢工出細活，熟能生巧，待會跟我學！你能行！”我就像找到了救星似的緊跟在外婆身後，成了她的小尾巴。

說幹就幹，我拿了一個小麵糰使勁地揉了起來，邊揉邊蘸點乾麵粉，不一會兒，麵糰變成了小圓球。我瞟了一眼外婆，學著她的樣子摁起小圓球來。可是，外婆像一個神奇的魔術師，手中的圓球三兩下就成了一個圓圓的胚子，而我的呢？卻變成了一個長長的'、不規則的圖形。看著自己失敗的半成品，我立馬像霜打的茄子一樣蔫了，甚至有做逃兵的衝動。但是我又振作起精神，向外婆討教經驗。我又一次把剛剛的麵糰揉搓成的小圓球放在桌上，嘴裡還不停地自言自語道：“這回你可得乖乖地聽話，要給我長臉啊！”我緊張地看了看外婆，外婆點點頭，似乎在給我鼓勁。我先從圓球中心摁起，慢慢地向四周摁去。吃一塹長一智，這次我每摁一下，都掌握好力度，輕輕地、小心翼翼地。過了好一會，我的饅頭胚子終於做成了：圓圓的，厚度也基本均勻。“嘿！成功了！”我歡呼雀躍，顧不得額頭上因緊張而生出的汗水。“果然是名師出高徒啊！”爸爸媽媽連連翹起大拇指誇我。

世上無難事,只怕有心人，吃著自己做的饅頭，我對這句話有了更深的體會了！

蒸饅頭作文 篇31

當你們看到這個題目的時候，一定很驚訝吧！蒸饅頭有什麼好寫的呀？其實，我做的是花饅頭，北方過新年都會著這種花饅頭來吃。

那天一大早，我就做起了花饅頭，活了一大塊面，我想做一朵花，我捏啊捏啊，足足捏了五分鐘才弄出一個看得出樣來的花瓣太費勁了！哼！不行，我必須要堅持！我又來開始搓呀搓，捏呀捏，面都黑了，還是做不出個像樣來。

突然，姥姥來了，她說：“來，我教你吧！我看我是做滑膜的'老高手啦！”

我們先做了個小刺蝟，她用面揉成一個圓形，放在面板上，拿一把剪刀洗乾淨在上面輕輕地剪，就做好了。之後，姥姥又教我做了花兒先是要搓成兩條面，並在一起，疊起來，相疊被子一樣，再用一根筷子向中間一壓，就成型了。我們還做了兔子，蛇，龍，老鼠啊各種各樣動物形的花饅頭。

“來！我們再做一個加餡兒的花饅頭吧”姥姥說。“好！加餡兒的饅頭我可真是從來沒做過。”她先用面做成一個餅的形狀，再用小刀切開一個口，加上蜂蜜和棗泥，在捏好，以免流出來。然後就可以開始加工了，應手指一點點地搓成花型，它還有點像合子，只是它更像花。

之後，我們撒上酵母開始蒸饅頭啦，過了四十分鐘左右，饅頭蒸好了。咬上一口，軟軟的，香甜的，真好吃！原來蒸饅頭那麼簡單啊！

這也讓我明白了一個道理，做什麼事不能單靠自己，也要有好的老師來指導這才是兩全其美！

蒸饅頭作文 篇32

蒸饅頭“陽陽，下來。”“噢！”又有什麼事？我已經被喊了好幾次，上樓下樓不知跑了多少次了。我心裡特別煩，但又不能違抗媽媽的命令，只好不情願地下了樓。

“把饅頭拿回來，一個袋子裝20個。”媽媽下達了新的命令。“噢。”我接過一個個塑料袋，飛一般的'向包子鋪跑去。原來我家新做了一批饅頭。我想早點拿完並寫完今日作業。來到包來到包子鋪看見蒸籠堆得高高的，還一直冒著一縷縷熱氣，站在那裡猶如騰雲駕霧一般。

這時，店主大喊一聲：“饅頭出爐了！誰家的？”我隨口說了句：“我家的。”話音剛落，他已經麻利地把熱氣騰騰的籠格拿了下來，一串動作一氣呵成。我在心裡不由地讚歎起來：“哇！這真是三百六十行，行行出狀元，厲害！”這時，我又想起還有作業要我又想起還有作業要寫，變不管三七二十一用手抓了兩個我但與三往袋子裝，可是我過於心急把饅頭皮抓破了，汁水一下子奔湧而出。更慘的是，我手指抓到了肉餡裡去了，燙得我直哆嗦。

接著，我學聰明瞭，先把手洗了洗，然後，用手把兩個饅頭快速地放進袋子，梢微停了下，繼續重複這個動作，嘴裡數著：“二、四、六、八、十、”一袋裝完了，接下來是第二袋……第三……第四……呼，終於全裝完了，我看了看手上，全是油，在陽光的照射下，黃燦燦。

收完一袋袋的饅頭，我便提著饅頭回家向媽媽報功了，可是，我的衣服上多出了幾油斑，被罵了一頓。但心裡還是挺高興的。

蒸饅頭作文 篇33

再過幾天就要過年了，家家戶戶都忙著蒸饅頭，我家也不例外。心裡甭提多高興了。儘管天氣很冷，我還是一大早就起床了，準備湊個熱鬧。

一大早奶奶就把早就準備好的饅頭餡拿到了鄰居李奶奶家。我最喜歡吃老家的這種饅頭。奶奶和鄰居眭奶奶已經快速地在做好吃的饅頭了，她們把發酵好的麵糰分成大小相等的小麵糰，然後把小麵糰捏成圓盤形狀，再把饅頭餡放在中間，用手指抓住四邊一捏一圈，一個漂亮的'小饅頭就做好了。不一會兒，就做好了一整籠的饅頭。開始上灶蒸了，我和表弟盼望著美味的饅頭快點出來，眼睛一動不動的看著蒸籠，在一旁的奶奶們看出了我們的心思，都笑著說：“不要著急，等蒸好了就可以吃了。”我和表弟聽了都開心的笑了。

終於，聞到了陣陣香味，饅頭可以出籠了。我們把早已準備好的竹簾鋪好撒上水，這樣以免熱的饅頭倒上去容易粘皮，而且要以最快的速度把饅頭迅速翻過來，我和媽媽，阿姨等人一起忙得不亦樂乎！就算再燙也能熬住。終於可以吃到饅頭了，我迫不及待地拿起一個，一口咬上去真是太軟了！太好吃了！一個字“香”！我狼吞虎嚥地吃了第一個，李奶奶說：“喜歡吃就多吃點。”我連忙又拿了第二個咬起來，大家都開心地笑了過年真好呀！

新年快要到了，先祝大家新年快樂！以後的日子會蒸蒸日上，過的越來越好！

蒸饅頭作文 篇34

新年快到了，家家戶戶都開始大掃除或是去超市置辦年貨。但愛玩橡皮泥的我，卻期盼著能自己動手蒸饅頭。

蒸饅頭前，首先要準備材料——雪白雪白的麵粉、淺褐色的酵母、還有透明的溫水。媽媽早就已經準備好這些材料，並整齊地擺放在桌上。

開始和麵了，一打開面粉袋，麥香就在房間裡“飄動”，然後一邊加入酵母，一邊攪拌麵粉，將酵母和麵粉和均勻。最後加溫水，這裡也要邊加邊拌。麵糰做完了，可是怎麼粘糊糊的，都粘到我手上了。看來水加多了，於是我又拿倒出麵粉，一點一點往麵糰里加，直到麵糰光潔上勁才停手。

總算和完了麵糰，接下來就是要把麵糰放在盆裡，蓋上鍋蓋，靜靜地等著。過了好幾個小時，面終於發好了，開啟鍋蓋發現原來一團的'面，居然連盆都裝不下了。麵糰上出現了一個個蜂窩眼，拉起來，洞眼就越來越長，像一張白色的大網似的。

接下來揉麵團，我們要把裡面的空氣揉掉，並搓成小劑子。但我卻操之過急，未加乾麵粉就動手了，結果發好的麵糰粘在了我的手上。我學著媽媽的樣子，抓一把麵粉放在手上，順利地把粘手的麵糰搓下來。

哈哈，可以包饅頭了！首先在手上攢上一點麵粉，再拿上一張皮，加上我最愛吃的紅豆餡。這下，用拇指、食指捏著輕輕轉一圈，包子上出現一道道褶皺，再用大拇指按一下，饅頭就包好了。

最後就是蒸饅頭，把饅頭放在蒸籠裡，下面熊熊的火苗舔著鍋底。只要屋裡散發出香味，我就知道饅頭熟了。拿起一個蒸好的饅頭，咬上一口，味道好極了！果然自己動手，豐衣足食！

蒸饅頭作文 篇35

盼望著，盼望著，春節來了，我期待的饅頭也來了。

臘月二十八一大早，我就看見奶奶已經在餐桌上準備好雪白雪白的麵粉，它帶著一股濃濃的麥香，摸上去滑滑的。旁邊擺著淺褐色的酵母和透明的溫水。

要和麵了。一開始，我害怕水加多了，做不成饅頭，所以就加了一點兒水，沒想到水又太少了，水盆邊緣散落著一堆堆麵粉，就像掉隊的麵粉寶寶，怎麼也趕不上面團隊伍。於是，我又準備加點水，可是，手一抖，調皮的水孩子全從碗媽媽的懷抱裡溜了出來。唉！這下可糟了，麵糰軟軟的、粘粘的，粘滿了手，揉一下，就會發出“啪嗞、啪嗞”的聲音。幸好有奶奶的提示，讓我再倒點麵粉，不然饅頭就做不成了！

揉好面後，我用保鮮膜蓋好，麵糰寶寶就開始“睡覺”了。睡了幾個小時，麵糰寶寶總算醒了，可是，它卻長大了不少：它們大得連盆姐姐也快抓不住了，有的從盆裡偷偷地跑出來，頂開了保鮮膜。我用手一拉，麵糰中立刻出現了很長很長的洞眼，像一塊白色的.大網。

麵糰脫離了水盆，像強力膠一樣粘在了我的手上，怎麼甩也甩不掉。於是，我抓一把麵粉撒在剩下的空隙裡，塗在麵糰的四周，然後用力一拉，總算甩掉了。

包饅頭了，我把紫紅的豆沙餡包在饅頭裡，又加了點橘皮，一股淡淡的清香直往我鼻子裡鑽。我用三根手指把皮輕輕一卷，一個饅頭誕生了！我將饅頭放進蒸籠裡，再放到熱氣騰騰的鍋上，一些白煙便籠罩了整個廚房，白煙裡夾雜著面香、紅豆香，令人垂涎欲滴。那淡淡的香味鑽來鑽去的，真調皮！

蒸好了，開啟蓋子一聞，彷彿整個人都在仙境之中。妹妹拿起饅頭就咬一口，燙得她直吹氣。我拿起一個饅頭，在手上倒來倒去，吹了幾下再咬一口，一股甜滋滋的味道溢滿口腔，自己做的饅頭真好吃！

蒸饅頭作文 篇36

離過年越來越近，家家戶戶忙著大掃除、張貼年畫，年味越來越濃，每個人的臉上都掛著會心的笑容。

一天晚上，奶奶宣佈：“明天我們蒸饅頭。”聽了奶奶的話，我的心裡喜滋滋的，急切地喊：“要是馬上蒸就好了。”奶奶看出了我的心思，笑著說：“今天我們就做一下準備工作。”我樂呵呵地和奶奶把鍋、盤子都洗得乾乾淨淨，把麵粉準備好。我又看著奶奶把肉餡剁得細細的，想象著明天一大籠熱氣騰騰的饅頭出爐，忍不住笑了。

第二天早上，我還在床上，就聽到奶奶在廚房裡發出“叮叮噹噹”的聲音。我連忙起床，跑到奶奶跟前去看個究竟。奶奶說：“我已經把面和好了，正在發酵，下午就可以蒸饅頭了。”我問奶奶為什麼面要發酵，奶奶告訴我，這樣蒸出來的饅頭會又鬆又軟，比較好吃。

吃過午飯，奶奶把發好的面拿了出來，開始做饅頭了。只見奶奶用刀從麵糰上切下一小塊，用雙手把麵糰搓了幾下，用刀切成幾份，再用小圓棍把麵糰擀得薄薄的，變成了麵皮。然後，奶奶一隻手託著麵皮，另一隻手把餡兒放在麵皮上，再把它輕輕捏成一團，這樣一個饅頭就做好了。媽媽也動起手來。我不甘示弱，照著奶奶的樣子也做了起來，但是怎麼也做不好，反而把麵粉搞得一頭一臉，像一個小老頭，全家人看著我笑得前俯後仰。我並不洩氣，繼續努力，總算做成了一個比較像樣的'饅頭。

終於，幾十個饅頭做好了。爸爸把做好的饅頭放在蒸籠裡，爺爺負責燒火。隨著鍋裡的水蒸氣不停地冒出來，饅頭的香味也在屋裡飄散。真香啊！又過了一會兒，奶奶說饅頭熟了，我迫不及待地抓了一個，邊吹熱氣邊往嘴裡塞，一口咬下去，又香又軟又好吃。

蒸饅頭是我們過年的習俗之一，那香香的味道和濃濃的年味讓我回味無窮。

蒸饅頭作文 篇37

我的家鄉在石港，那裡是美麗迷人的鳳凰寶地，漁灣水鄉。每到春節我的家鄉可熱鬧了。家家戶戶都忙著買年貨，蒸饅頭。我最喜歡吃家鄉的饅頭，面軟、餡兒多，真是美味無窮!

饅頭雖然好吃但做起來可不容易了，每到臘月二十左右人們就忙著做饅頭餡兒了，奶奶也忙了開來，她準備的餡兒可豐富了，把白白胖胖的大蘿蔔刨成絲兒和肉丁、蝦米做出蘿蔔絲餡兒;用紅紅的小赤豆熬成紅豆餡兒;用鹹菜肉丁做成鹹菜餡兒;用糯米、木耳、蛋丁做成糯米餡兒。我看了連口水都流出來了。

去蒸饅頭了，我迫不及待地拉著奶奶來到饅頭店，饅頭店裡熱鬧非凡，人們的臉上都笑開了花。蒸好饅頭的人一邊從蒸籠裡搬出自家的饅頭，一邊熱情的招呼等候的人來品嚐自己的饅頭。“真好吃，真好吃。你們家的餡兒做得真不錯。”聽的人臉上樂開了花，店堂裡洋溢著一片歡聲笑語。

總算輪到我們家的`了，只見饅頭師傅取出一塊大大的麵糰，甩在案板上，掐起一小塊，熟練地把小麵糰搓搓壓扁，把餡兒放進去，揉一揉，就像變魔術一樣的，餡兒不見了，變成了一個渾身雪白，圓圓的小娃娃。我好奇的問奶奶：“他們怎麼這麼有本事啊?”“這就叫熟能生巧，你們小朋友學習也是這樣的呀!”奶奶笑著說。饅頭做好了，一個個胖乎乎的小娃娃排成隊，我拿出食用洋紅給它們畫上妝，塗上胭脂。上蒸籠蒸了，我焦急的等待著，終於好了。掀開籠蓋，一陣清香撲鼻而來，一個個小娃娃變成了一個個胖嘟嘟的大娃娃了。捧上一個紅豆餡兒的大娃娃，美美的咬上一口，蜜甜噴香的餡兒就流出來了，真是讓人回味無窮。

這就是我們家鄉過年時蒸的饅頭，你也想嚐嚐嗎?就到我們家鄉來做客吧!

蒸饅頭作文 篇38

今天是週末，媽媽又去加班了。我想為辛苦的媽媽做點事。做什麼呢？想了一會兒，我決定做點媽媽很喜歡吃的饅頭。

主意一定，我立即跑進廚房，踮起腳，好不容易才夠到櫃子裡的.麵粉。然後，我又找出面盆兒和一個空碗。這樣，我就在飯桌上擺開了戰常

我小心翼翼地將麵粉倒進面盆裡，又倒進了一碗發酵粉泡的水。然後，我就學媽媽樣死命地和呀和。

不一會兒，我就累趴下了，而且手上也······“咦～～好惡心呀！”粘粘的，溼溼的麵粉粘在手上，甩都甩不掉。我看著手上的麵粉，覺得好惡心。

“為什麼我做時會這樣，媽媽卻不會呢？不行，我不能放棄，一定要堅持下去。”我揩乾了額頭上的汗珠，繼續揉啊揉。

慢慢地，我手上的麵粉少了，麵糰也大了。“吔！我懂了！所謂萬事開頭難呀！原來是剛加進的水，還沒被面粉吸收，所以才成了剛才那噁心樣。”我盯著自己的手，終於理出了頭緒。

過了15分鐘，我的麵糰揉好了。我學媽媽樣，把麵糰搓揉成長條形。然後，我拿出菜刀，小心翼翼地把這條長蟲切成了六個小饅頭，又分別在每個饅頭背上劃了一條口子，把他們都安放在蒸籠上。

接下來，我往電飯鍋里加了兩碗水，接通電源。五分鐘後，水開了。於是我把蒸籠放進鍋裡，蓋好鍋蓋。哈哈，我的傑作就要出爐了！我激動地等待著。

15分鐘到了，我掀開鍋蓋，帶有蒸氣的香味撲鼻而來。我吹了吹蒸氣，定眼一看，一個個饅頭好像一個個嬰兒，又白又胖，可愛極了！我小心翼翼地抓起一個，一咬。哇！太好吃了！

我真是個天才啊！第一次做的饅頭就這麼成功。

蒸饅頭作文 篇39

家庭是溫暖的，家庭是快樂的，然而，這些都是爸爸媽媽給我的。而有一天，我終於做了一件使全家快樂的事情，那是我帶給了全家燦爛的笑容與飽飽的肚子。為什麼？因為那天是我這個小男孩子第一次下廚的日子，我為爸爸媽媽做一頓美味的晚餐。

那是“五一”放假的第二天，媽媽看我整天呆在家裡沒事幹，實在太無聊，便笑著對我說：“能幹的`事情多著呢，你跟我學做飯吧！”

做飯？我可真犯愁了，平時放學回家，只知道吃現成的，讓我自己做，怎麼會呢？

正想著，媽媽在廚房叫我，看到我不情願的樣子，她微笑地說：“連學做飯的信心都沒有，別的還能幹成啥呀？不會就要學嘛，三口人的飯，好歹也沒給外人吃。”聽媽媽這麼一說，我的心裡踏實了許多。這時，媽媽又發話了：“今天你就蒸饅頭吧。”

可是此時我又有點擔心，蒸不好的饅頭，一定會硬很像鐵疙瘩，咋辦呢？但是為了在媽媽面前要面子，我只好繫上圍裙，捲起袖子，下廚房去了。

媽媽當起了總指揮，在一邊向我發號施令，櫥櫃上有鮮酵母，拿一塊兒來，再舀點開水，把酵母融到盆面裡……我手忙腳亂地執行媽媽的命令，還得舀點麵粉拌在裡面。“哎，上哪舀面啊？”“麵缸不是在你身邊嗎？跑到櫥櫃邊幹啥？”哎，媽媽真不留情，頭一次做飯，誰知道東西都放在哪兒呢？我笨手笨腳地把面拌上，然後小心翼翼地問媽媽：“蒸吧！”媽媽忍不住笑了：“真是我把你給寵壞了，什麼都不會做，面不和咋能蒸呢？”聽了媽媽的話，我不好意思吐了吐舌頭。

過了3個小時，面和好了，媽媽又教我怎樣把麵糰成饅頭形狀，然後幫我把饅頭放進鍋裡，我真擔心，蒸了一堆硬疙瘩。過了一會兒，終於開鍋了，一股熱氣迎面撲來，一個個白白胖胖的饅頭，咧著嘴對我笑，好像在說：“謝謝你，你把我變成了了白麵饅頭！”

晚飯，大家吃得很香，也吃得很飽，因為這是一頓特別的飯。我給爸爸媽媽帶來了歡樂，他們為我的成功而自豪。以後，我還要做更多使父母快樂的事情。

蒸饅頭作文 篇40

臘月初，偶爾的幾聲鞭炮，是拉開大年序幕的那根繩子，然後年就像點著了炮捻的爆竹一般，帶著火藥味兒，急匆匆的闖進你的生活。

大街上各種吆喝也漸漸多了起來，正式進入了年的預備階段。買香箔的，請神像的，賣海菜粉條的，其中也會夾雜著一陣陣的`爆竹聲，爆竹聲附近遠遠的看到圍了一群叔叔伯伯，就會猜到那買鞭炮的在為自己的鞭炮做廣告試試鞭炮的響聲。比較大的村落也會有在大街現場寫對聯的，買年畫的……總之，鄉村的臘月的年味兒漸漸濃重起來……

記憶裡一過農曆臘月十五，幾乎每日都可以聽到各家各戶傳來剁菜的聲音。因為我們這兒的習俗，過年都要蒸準備過年上供用的麵食供品，又因為一進二十就要忙著去蔬菜大棚收割蔬菜，所以要先把年前十來天的麵食也預備好，以後一家人就都去大棚裡幹活，一日三餐包子米湯就好，簡單快捷。那幾天的收入就是全年的收入，因此耽誤不得，那種緊張一點也不亞於五月對小麥的搶收。

蒸是件大事，所以往往兩三戶互助合作，約定在比較合適的一家蒸。然後選幾家成員都有時間的一天作為蒸的日期。蒸前一天所以必須先借夠籠屜，收拾好大鍋，把所需要的物品都刷洗乾淨以備用。蒸的工作量比較大，一般每戶怎麼也得蒸七八十斤麵粉左右，所以前一天就得發麵作為酵母。到晚上再用相應的大盆（如果沒有就得借別人的）來和老面，和麵是體力活，得找個壯勞力，這個角色一般都是由父親擔任。每到這個時候，無論天氣多冷，父親總是脫了厚厚的棉衣，高高的挽起袖子，先往盆裡倒一部分麵粉和鹼水，然後開始和。我和二姐一人一個盆，站在父親的對面，盆裡分別放著乾麵粉和父親調好的鹼水，以備微呼叫。當然用多少，不是隨意的，只等父親令下，因為鹼大了，面不容易開；鹼小了，蒸出的饅頭味會發酸頭，所以這和麵也是個經驗活。冬天的夜晚雖然很冷但往往和好面時，父親早就滿頭大汗了。

蒸饅頭作文 篇41

同學們，你們見過這樣的饅頭嗎？從表面看，雪白雪白的，簡直讓人垂涎欲滴，可掰開一看，裡面卻是金黃金黃的，怎麼樣，是不是有點金玉其外、敗絮其中的感覺呀？不瞞你說，這奇異的'饅頭還是我蒸出來的呢！不相信吧？讓我來慢慢告訴你。

我是獨生子女，別人家的孩子是全家人的寶貝，在傢什麼也不讓幹，就差供在神案上了。可媽媽卻從不嬌慣我，什麼熬稀飯了、煮雞蛋了、蒸米飯了……這些簡單的家務活兒我全會。可蒸饅頭這件事，我雖然親眼見媽媽做過幾次，卻從沒親自嘗試過。

那天，我放學回家，作業寫完了，稀飯也熬好了，就等媽媽回來蒸饅頭了，可左等不回來，右等也不回來，我簡直有點望眼欲穿了。怎麼辦？眼看著面越發越高，都快漫出盆沿了，我心一橫，手一洗，袖子一挽，決定自己蒸。我隨手抓了一些鹼面放在盆裡，使勁揉起面來，揉得差不多後，用刀切開看了看，媽媽說過，如果橫截面的小孔孔光滑，就不能再放鹼了。可我看見那些小孔孔上還有面絲，拉拉扯扯的，料定是鹼小了，就又抓了一些鹼放在面上使勁揉起來，誰知，這次不管怎麼揉，面都是黃的，看來是鹼太大了。這可怎麼辦，急得我抓耳撓腮，突然，我靈機一動，《少年科學》上不是說酸鹼能夠中和嗎？如果在面裡放一些醋會怎麼樣呢？不行！如果放醋要是酸了，可比鹼大更難吃，在水裡放點醋又怎麼樣呢？對！就在水裡放醋，這樣饅頭就是酸也酸不到哪兒去。於是，我就在蒸饅頭的水裡倒了一些醋，開始蒸起來。

半個小時過去了，我忐忑不安地掀開鍋蓋，哇！太棒了，我蒸的饅頭看起來雖然大小不一，但個個顏色雪白，真漂亮！

媽媽終於回來了，我把饅頭拿給媽媽看，媽媽讚不絕口，誰知她拿起一個饅頭掰開一看，驚訝地大聲喊起來：“杉杉，你是怎麼蒸出來的，外面雪白，裡面卻金黃？”我把經過告訴了媽媽，媽媽連連說：“妙妙妙，虧你想得出來！”

好長時間過去了，好多事都淡忘了，但這件事情在我們家卻傳為美談。

蒸饅頭作文 篇42

饅頭，是我們北方人喜歡吃的食物，我們餐桌上每次都有一個主食，那就是饅頭。尤其是我們家，我和爸爸都喜歡吃饅頭，所以，媽媽每一個星期天都要蒸一次饅頭。

今天又是星期天，媽媽又要蒸饅頭了，我主動說：“媽媽，我已經有了蒸菜莽和蒸菜的經驗，我一定會把饅頭蒸的很好。”媽媽說：“好哇！”下午5點的時候，面發了，我和媽媽都繫上圍裙，開始蒸饅頭。

媽媽把案板放在櫥櫃上，再把面倒到案板上，我開始揉麵，但是我一直揉不好，而且還把我累得夠嗆。一個是案板高，再一個是我人小也沒勁。媽媽說：“算了，還是我來吧！要是按你這個進度，一晚上也揉不好。等我揉的`差不多了你在揉吧。”

媽媽在案板上揉麵，我在旁邊仔細的觀看，我在想：“媽媽揉麵的姿勢和我一樣，媽媽一會就揉好了，可我為什麼就揉不好呢？”等媽媽快揉好了我又開始揉，但還是把面揉的四分五裂，最後還是經過媽媽的加工，終於把面柔光了。媽媽說：“無論什麼事情，不能僅憑聽和看，一定要親自經歷和實踐，而且還要做到位。就蒸饅頭而言，如果不用力揉麵，或者面揉不到位，蒸出來的饅頭既不好看更不好吃。這次沒揉好，下次再實踐，總會有揉好的時候。”我點點頭。

媽媽把面拉長，由我把他們均勻的切成14個麵糰，由媽媽揉好，我來把它們團成饅頭並放在蒸籠上，醒10分鐘。等鍋裡的水開後，把蒸籠放上去。

30分鐘後，饅頭蒸好了，當把鍋蓋開啟，那饅頭特有的香味充滿了整個廚房，真好聞！我吃一口，真香！

通過這次蒸饅頭的經歷，讓我懂得了不管做大事或小事，都要認真、仔細、到位。不能僅憑聽和看，一定要親自經歷和實踐。而且也讓我深深體會到媽媽為了讓我們吃上安全可口的饅頭和飯菜，是多麼辛苦。我體會到了，我懂了。

蒸饅頭作文 篇43

蒸饅頭有什麼科學呀？最近我發現裡面的科學可大哩！我每天早上有個任務，就是到街上去買早點。在饅頭攤前我發現一個有趣的現象：饅頭籠一個接一個疊得挺高的，伯伯總是拿最上面的那籠饅頭賣，然後又把最下面的換到上面來蒸。這是怎麼回事？難道上面的那籠會先熟？

應該是最下面的饅頭最先熟呀，它離鍋最近呀！熱量在下面，熱量由下往上傳的呀！我帶著這個問題困惑問了一下我的外婆，因為外婆年年在過年時蒸饅頭。外婆說這跟熱的水蒸氣有關，熱蒸氣會聚集在最上面。我聽了半天還沒聽懂，熱明明在下面，怎麼會聚集到上面去呢？我想，熱的水蒸氣不就相當於熱空氣嗎？難道熱空氣還有什麼奇特的地方？我決定動手做一做熱空氣的實驗。我找來兩個玻璃茶杯，把一個杯子在熱水裡泡了泡，這樣杯裡就充滿熱空氣了，可空氣是無色的呀，怎樣才能看得見呢？

我想起老師說過可以藉助其他物體觀察無色的氣體或液體，我就把香點燃了放到熱杯中，然後蓋上玻璃片。接著我把冷的杯子罩在熱杯上，然後抽去蓋在熱杯上的玻璃，哈，一個有趣的現象發生了：下面熱杯裡的煙慢慢的升到上面的杯子裡去了，過了一會兒，升上去的煙又降到下面去了，這樣不斷地迴圈上升、下降，最後兩個杯子裡全部充滿了煙霧。我知道了，原來熱空氣比同體積的冷空氣輕，會上升，而冷空氣會下降。在實驗中，一開始煙順著熱空氣上升到上面，一會兒變冷了就下降了，然後，相對熱的`空氣又上升，最後兩杯的溫度就一樣了。

原來，蒸饅頭與這個實驗的原理是一樣的啊，下面鍋裡的水加熱後上升，一直上升到最上面的一層，然後變冷下降了，在下面受到熱以後又上升，這樣時間一長聚集在最上層的熱蒸氣比較多，溫度比較高，與下面的饅頭比起來就先熟了。看來，“想當然”地以為“下面的饅頭離熱源近會先熟”是錯誤的呀！