【實用】包餃子日記範文集錦七篇

一天將要結束了，今天一定有不少的收穫吧，這時候十分有必須要寫一篇日記了。但是卻發現不知道該寫些什麼，下面是小編為大家整理的包餃子日記8篇，希望對大家有所幫助。

包餃子日記 篇1

“媽，我想吃餃子了。”

“啊？都十一點鐘了，而且飯都已經煮好了，晚上再吃餃子吧。”

“晚上，那還要等好久的。”我那憂怨的語氣和像是受了什麼委屈的表情逗笑了我媽媽。

“哈哈，就這麼喜歡吃餃子嗎，昨天剛吃過的，今天又想吃了。你這個小饞貓，要不，晚上你來試試包餃子？”媽媽忍俊不禁。

我立馬抱住媽媽，抬頭望著她，眼睛閃著光，彷彿看到了那香噴噴的餃子：“老媽，你最好了。”媽媽摸摸我的頭說：“你這油嘴滑舌的小傢伙，包餃子可沒你想得那麼容易，到時候可別把自己弄成個小花貓。”

到了傍晚，晚霞染紅了天際。我知道可以做餃子了，想想一會兒就可以吃餃子了，我心不由地歡呼雀躍起來。而媽媽已經準備好了做餃子的材料，一塊塊的五花肉在媽媽嫻熟的刀工下變成了肉末，麵粉也由粉狀變成了團狀。看著我盯著她的動作發呆，媽媽“撲哧”一聲笑了出來：“愣著做什麼，過來包餃子。”這時，我才反應過來：“來了，來了。”

只見媽媽左手握著麵皮，右手拿著擀麵杖，一邊擀一邊轉動麵皮。媽媽擀出來的麵皮四周薄，中間厚，還是圓圓的。此時，我忍不住躍躍欲試了。我信心滿滿地拿起了擀麵杖，可結果卻不盡如人意。經過我的手擀出來的.麵皮一邊厚一邊薄，和媽媽的相比簡直是天壤之別。我頓時就洩氣了。

媽媽見狀調侃道：“怎麼，這就放棄了，這可不像你啊，剛才的信誓旦旦呢？”“我才沒有想放棄！”我嘟囔著，心裡想著：沒想到看起來這麼簡單的事情做起來卻那麼難。媽媽拍了拍我的肩，語重心長地說：“孩子，不是什麼事都是那麼簡單的。不過，世上無難事，只怕有心人。媽媽小時候也跟你差不多，但媽媽現在能做得這麼好，是因為我用心在做，努力在做。”

聽了媽媽的話，我像是明白了什麼，又重新揚起了鬥志：“我可以的！”我拿起擀麵杖慢慢擀了起來，果然，努力去做，就會一點點地成功。

有了擀麵皮的經驗，包餃子的困難也就難不倒我了。媽媽教我用筷子夾起餡兒放在中間，把麵皮對摺，然後順著一邊兒捏花邊。我按照媽媽教的方法捏，不一會兒，一個漂亮的餃子就完成了，活像一個白白胖胖的小娃娃。看著我的傑作，我笑了，媽媽也笑了。

都說“失敗乃成功之母”，熟能生巧，一次兩次的失敗不算什麼，不過是一步步地向成功靠近。人生有許多第一次，小到包餃子，大到以後離開父母獨立生活，我們要勇於嘗試，相信自己能行。也不要害怕，所有的困難只不過是人生路上小小的風雨罷了，有志者事竟成，風雨過後才能見彩虹。

包餃子日記 篇2

春節期間，讓我難忘事有許多，但我感觸最深是第一次包餃子。

除夕晚上，看完春節聯歡晚會，母親就拿出事先準備好餡兒和皮兒，和父親一起準備包餃子。

看著他們包那一個個胖乎乎餃子，我覺得挺好玩，不由得有些心動，也想親自包一個試試。

我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然後用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像洩了氣皮球，一屁股坐在沙發上。

母親看到我灰心喪氣樣子，好像摸透了我心思，走過來，對我說：“佳駒，是不是洩氣了？”我點了點頭。“來，我教你！”說完，母親便拿起一張餃子皮兒，給我做示範。看著母親一個一個嫻熟動作，聽著母親耐心細緻講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來。

我學著母親樣子，先把皮兒託在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏餃子包好了。我照著這個方法一連包了好幾個。而且越包越好，越包越熟練。

這時，母親說：“水開了，開始煮餃子啦！”我興奮地幫助母親就把餃子放進鍋裡。

過了一會兒，餃子熟了，母親給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包餃子，心裡說不出地高興。

包餃子日記 篇3

今天是冬至，是24節氣中重要的一個節氣。這天是一年中白天最短，夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是為紀念醫聖張仲景治病救人而流傳下來的。

今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午，我和媽媽先把韭菜擇乾淨又用水洗乾淨放在籃子裡晾乾，用泡上木耳和凍蝦。下午放學的時候發現木耳大得填過碗，他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。

在媽媽的指導下開始準備工作之一——和麵。我一邊用左手加水，一邊用右手和麵。不一會兒，乾乾的面成一個個小溼麵糰。我又左右手開攻把面往一個方向揉終於和成一個大面團。媽媽高興地說：“兒子，你學會和麵!”

在媽媽的鼓勵下，我又拿兩個雞蛋打在碗裡，我一敲它就碎，黃澄澄的蛋黃流出來。我拿著筷子使勁攪拌，媽媽在鍋裡放上油，我倒進去，用筷子攪拌一下就好。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀!

木耳、蝦仁在我的.刀下粉身碎骨，媽媽在盆裡把所有的餡放到一起加上油、鹽調好餡。準備包餃子，媽媽擀皮，我包餃子。我先把麵皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對摺，把邊捏嚴實就好。看著媽媽包的餃子又圓又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續包十來個。看著他們一個個站好隊排在那裡，好像要急著下鍋呢!

鍋裡的水等得不耐煩，咕咚咕咚翻起滾兒。我和媽媽把餃子一個個放到水裡，蓋上鍋蓋，等幾分鐘水開，餃子也在快樂的跳舞。媽媽說：“接一勺涼水倒進去，等水開，餃子就可以出鍋。”於是我就依照這樣，餃子被我盛到盤子裡。

吃著自己包的餃子真香啊!

包餃子日記 篇4

包餃子日記（一）

春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。

除夕的那天晚上，媽媽拿出事先準備好的餡兒，準備包餃子。看完電視聯歡晚會，爸爸媽媽就開始包餃子了。看著他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。我用左手託著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像洩了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是洩氣了？”我點了點頭。“來，我教你！”說完，媽媽便給我做了示範，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學著媽媽的樣子，先把皮兒託在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的`兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，媽媽說：“開始煮餃子啦！”說完，媽媽就把餃子放進鍋裡。

過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心裡有一種說不出的高興。

包餃子日記（二）

一天，我上完課回家，看見媽媽在包餃子，我心裡想：媽媽包的餃子那麼可愛，我也來包幾個！

我托起媽媽擀好的麵皮兒，在麵皮兒中間放上餡兒，然後把麵皮兩邊捏好。可是，由於我放的餡兒太多，都擠出來了，媽媽幫我把擠出來的餡兒給弄掉，又幫我把扁扁的餃子“整容”，變成了圓鼓鼓的餃子。媽媽告訴我：“把麵皮兒放在你的手心，餡兒放在麵皮的中間，不要放得太多。包的時候，把麵皮的兩邊對齊捏，並且要捏緊。”我又開始包起餃子來，這回，我把麵皮的'兩邊都往上捏了。還是出現了問題，我把這邊向上拎了，準備拎另一邊，剛拎好的那一邊又掉下來了。媽媽又說：“兩邊一起向拎。”在媽媽的幫助和提示下，我終於包好了一個餃子。媽媽讓我自己再包一個餃子，這回，我比之前熟練些了。我先往餃子中間放了適當的餡兒，然後，我把餃子的兩邊對齊往上捏，雖然捏的慢了些。但是，至少兩邊捏起來了，最後，我把兩邊捏緊，一個胖嘟嘟的餃子就包好了。

通過這次包餃子，我體會到了想做好一件事真是不容易。

包餃子日記（三）

我學會了包餃子那是一個快樂的星期天，我們全家人聚在一起包餃子。

媽媽備好餃子皮和陷，我們就為著桌子包起餃子來。我也嚷嚷著要學包餃子，媽媽答應了，並在一旁示範起來。只見媽媽左手拿著餃子皮，在餃子皮的邊沿沾上水，然後用勺子把陷放到餃子皮中央，同時兩邊一捏，一個漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。啊！做餃子那麼簡單呀。我迫不及待地學著媽媽的樣子抱起餃子來。

我捏住餃子的這邊，那邊的陷冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。後來，我乾脆把麵皮放進手裡，同時兩邊一捏，兩邊都不出餡了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張麵皮，把它的“肚子”補上，這才算包了一個餃子。看看媽媽捏的餃子一個個誕著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的`呢，還沒上“戰場”就已經先趴下了。大家笑的前俯後仰。但我並不灰心，“萬事開頭難”，我又認真的包起餃子。不一會兒，我終於掌握了包餃子的技巧，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。

啊！真高興，我學會了包餃子！

包餃子日記 篇5

過年了！我好高興，想著年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢，可以買那麼多好東西，我更飄飄然了。想著想著，“康晨，快來！”，老爸在廚房裡叫我了，我興奮地跑過去，問：“老爸，有什麼好吃的嗎？”老爸拍拍我的臉，說：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦！今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動手，每人都吃自己包的餃子，怎麼樣？到時你沒有可別哭哦！”我生氣地說：“包個餃子有什麼難，看我的！”於是，一場“包餃子”大賽開始了。

我拿了一張餃子皮，再往裡面放了些餡兒，然後捏起來，可是，餃子爆肚兒了，再看看老爸，他已經包了兩個餃子了，我更著急了，手忙腳亂的，老媽笑著說：“傻孩子，餡兒別放太多了。”接著老媽又做示範給我看。我想，不急，還是先學學吧。老媽先把餃子皮放在手心裡，然後夾了一塊肉餡放在裡面，再把兩邊捏攏，疊兩個小褶就完成了。不難，我看後照做了，沒想到看起來容易，要做好還真難。此時，老爸已經包了十幾個了，而且個個都直直的.立在案板上，而我……老爸已經開口了：“瞧你，怎麼每個餃子都是奇形怪狀的？下鍋準成菜湯，能吃嗎？”仔細看看，也是，有的像小魚，有的像小船，有的像包子……老媽說：“不要灰心，熟能生巧嘛。”我點了點頭，又有了信心，繼續認真地包起來，真的是一個比一個更好，我心裡非常的高興。

終於，餃子可以下鍋了，當我包的餃子下鍋時，它們就像一條條白色的小魚游來游去，也沒有哪隻“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰說我包的餃子會成菜湯啊？”老爸臉紅了，抱歉地說：“對不起，我把冠軍讓給你，行嗎？”“耶，太好了，我是冠軍嘍！”

今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那麼豐富，，可是它卻給我帶來了無窮的樂趣。

包餃子日記 篇6

同學們，在我們成長的經歷中，有很多難忘第一次，不同的第一次常常帶給我們不同的感受；有成功也有失敗；有歡笑，也有淚水；有滿足，也有遺憾……但無論怎樣，都是令我們難忘的.第一次。

我難忘的是姥姥第一次叫我包餃子，學習一下。

首先第一個布驟就是和麵：用溫開水一杯，水裡放些鹽，麵粉裡放一個雞蛋，水要徐徐放入盆中，筷子不停的攪動 ，可以揉麵了，揉麵要用力。姥姥揉得很光滑，我也學著揉，但手上有許多費面，而牢牢守婚喪缺少很多，姥姥說：“這還不算什麼呢，這時候光盆光手是最佳境界。”

由於姥姥已經拌完餡了，我們的第二步就是揪麵糰。

取出醒好的麵糰，分成幾等份，這樣好像避免包的過幹。那一份，揉成長條狀，用刀切成小段。

第三步，對我也是最有挑戰性的一“擀皮”我初學乍練，看著牢牢那麼熟練，擀得那麼園，而我擀得像鞋墊似的，慚愧啊。

終於到了包餃子這一步了。很激動，姥姥包的是普通的：把餃子餡放在皮中間，我的技術不熟練，我不要放太多餡，先握中間，再握兩邊，然後由中間向兩邊將餃子皮緣擠一下。

下餃子時，我的餃子慘不忍睹，碎得很多，都成片湯了，唉！不過還是很香，自己包的嗎！

這是我第一次包餃子很難忘，也很值得留戀。

包餃子日記 篇7

今天，我一家們吃餃子。

一開始，爸爸在擀餃子皮。爸爸先把一團面在案板上揉啊揉，揉得富有彈性之後，他就開始擀餃子皮了。

與此同時，媽媽在桌上切韭菜，切得很碎之後，媽媽就把韭菜放進一個乾淨的鐵盆裡，然後將韭菜、切碎的肉、油、鹽、雞精、佐料等放在一起攪了又攪。餡就做好了。

開始包餃子了，爸爸媽媽先包了十幾個，我看了情不自禁地也包了一個，我包好之後和別的一比較，我包的餃子簡直是個半圓形。我也不管三七二十一就把它和爸爸媽媽包的混在了一起。

包完之後，媽媽就開始煮餃子了，煮好之後，媽媽就喊我去吃。不知是媽媽眼力好還是我包的餃子有自個兒的特徵，媽媽一下子就把我包的餃子挑出來，給了我。我先嚐了嘗我自己包的，又嚐了嚐爸爸媽媽包的.，沒想到我包的好吃多了。

自己親手做的食品就是好吃。