客房工作計劃(15篇)

時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰，該好好計劃一下接下來的工作了！什麼樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編整理的客房工作計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

客房工作計劃1

當前出現了很多酒店衛生安全事件，酒店的衛生引起了社會的關注。對於我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛生工作，另一方面我們還要管理好部門人員。xx年向我們招手之際，特做了一下xx年工作計劃：

一、培養員工的觀察能力，提供個性化服務，創服務品牌

隨著行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規範服務的基礎上，提供 個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的 速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘? 部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、蒐集整理、系統規範和培訓獎勵等，使這成 為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。

1.鼓勵培養：對於工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨幹進行培養，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足 本崗位，爭創一流服務。

2.蒐集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發現個性化服務的典型事例，進行蒐集整理，歸納入檔。

3.系統規範：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規範化的'資料，並做為衡量服務質量的一個標準，使模 糊管理向量化管理過渡。

4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就瞭解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員 工的認識。對於工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。 商業的核心在於創造產品，酒店的核心在於創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。 簡：工作程式儘量簡化，工作指令儘可能簡單明瞭，意見反饋要做到簡明扼要。 便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。 快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。 捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解並作出應對，然後進行服務 好：客人接受服務後要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。 五心服務： 為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。

二、外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換

酒店外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由於缺乏技術和經驗，有些綠色植物養護的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，儘量種植一些開花的植物，並在外圍範圍內，適當補栽一些南方果樹，給酒 店增添一些喜慶。 現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯絡一家合適綠化公司，達成協議，徹底解決這一問題。 六、商務樓層客用品的更換 目前商務樓層的客房重新裝修以後，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協調。打算將商務樓層的客用品 更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等，以此提高房間檔次。

三、減少服務環節，提高服務效率

服務效率是服務的一個重要環節，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能儘快幫助其解決，而不是被 推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。 客人入住酒店以後，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上製作了一個小小的電話說明，但大多數客人都不會認真看，需要服務時都是 拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。

客房每月工作計劃【四】

為了使酒店員工能夠做好自己的工作角色，為客人提供優質的服務，把客房服務、衛生質量整體水平統一化、標準化。xx年全年的客房培訓計劃，本著實踐操作為主、理論為輔的培訓原則，將培訓工作列為日常工作的重要之重，現將xx年的培訓計劃制定如下：

一、培訓思路

1、以“為經營做服務、為管理做保障、促進酒店發展”為主導思想，進行培訓工作的開展。

2、從各方面提高員工業務技能與崗位知識，引導員工的職業發展。

3、著手提高員工素養，轉變工作思路，進行人才儲備。

二、xx年培訓規劃

1、新入職員工培訓

2、客房年度培訓計劃表

三、培訓效果評估

1、在日常工作中關注所培訓內容及操作方法是否按照標準正確實施。

2、定期根據月度、季度、年度所所培訓內容對員工進行培訓總體效果的評估。（以口試、實操等考核方式進行評估）

3、加強對新入職員工的考核，確保可以從各方面按照正確的操作方法進行工作的開展。

4、如有員工外出考察受訓，在學習結束後應寫出《培訓心得總結》，並將受訓所學內容對其他相關員工進行培訓，以擴大培訓效果。

5、在進行年度評估時，將年內每一次的評估結果作為依據。 xx年度整體客房培訓工作將以解決問題和促進酒店發展為目的，根據日常工作實際情況加強員工技能、提高工作效率；在企業文化學習、培訓分為營造、課程開發等方面不斷創新；為酒店的可持續發展奠定人才基礎。

客房工作計劃2

第一週

1、樓層服務員的儀容儀表及禮儀禮貌。

2、新員工對工作崗位的瞭解。

2)崗位職責;

3)基本工作流程;

4)樓層服務專案;

5)應知應會及注意事項。

3、樓層客房的分析，種類、數量及大小;

4、做床的規範要求和注意事項;

5、房間客用品的配備及擺放標準;

6、棉織品的配備及擺放標準;

7、磁卡鎖的使用

8、客房保險箱的使用

9、控制板的使用

10、電視的使用與調臺;

11、空調的使用;

12、衛生間裝置的使用;

13、房間的'報修範圍及報修程式。

第二週

1、學習iso檔案內容。

2、樓層做房分三種：空房、走客、住客房，如何去做;

3、裝置問題何時自檢;

4、衛生間的清掃及衛生標準;

5、做房後合格的客房標準

6、客房內電器的安全使用及保養;

7、客房內傢俱物品的擺放及保養;

8、計劃衛生的重要性及注意事項;

9、計劃衛生的時間(根據我店團隊住店的規律，淡季時間段進行);

10、計劃衛生怎樣達到考核標

11、衛生、漏項如何檢查。

12、案例培訓。

客房工作計劃3

工作計劃一般分近期計劃和遠期計劃，有工作專案、責任人、完成納期等內容。怎麼寫就怎麼做，但是工作計劃的擬訂一定要切實可行，不要把計劃寫的太高，以免達成困難。

步驟/方法

首先，要調查實際情況，根據本部門結合企業現實情況，做出的計劃才會被很好執行。

其次，各部門每月的工作計劃應該拿到例會上進行公開討論。目的有兩個：其一、是通過每個人的智慧檢查方案的可行性;其二、每個部門的`工作難免會涉及到其他部門，通過討論贏得上級支援和同級其他部門的協作。

另外，工作計劃應該是可以調整的。當工作計劃的執行偏離或違背了我們的目的時，需要對其做出調整，不能為了計劃而計劃。

還有，在工作計劃的執行過程中，部門主管要經常跟蹤檢查執行情況和進度。發現問題時，就地解決並繼續前進。因為中層幹部既是管理人員，同時還是一個執行人員。不應該僅僅只是做所謂的方向和原則的管理而不深入問題和現場。

最後，修訂後的工作計劃應該有企業領導稽核與簽字，並負責跟蹤執行和檢查。

客房工作計劃4

20xx年5月至7月1日五悅九寨店籌備開業，作為五悅九寨店客房部經理，我將圍繞總公司經營指標，店長的工作思路及工作指示和具體安排進行有效的工作計劃，我的開業前期工作計劃及個人思路在以下幾個方面作出計劃嘗試以及具體實施：

一、招聘

首先按照酒店人事部的要求及規定招聘員工，客房部要吃苦耐勞。有團隊意識。有上進心。有靈活頭腦。一崗多能的原則，組建一個優秀的團隊，我計劃採取優勝劣汰，考核末尾淘汰制度，把員招聘工作放在重要位置，培養良好的工作氛圍，團結協作。互相包容，發揮最大的團隊效益。計劃聘用的客房員工5月30至6月1日這三天作為到店報到時間。

二、培訓

起止時間：20xx年6月1日至20xx年7月1日。

參培人員：客房部員工及所有關客房部管轄內的員工。

培訓範圍：禮貌禮節。儀容儀表，客房基本常識。客房技能。PA技能常識。職業素養。職業道德，團隊協作力等。

培訓具體安排：

6月1日至6月5日作為客房部前期培訓，培訓內容：儀容儀表。禮貌禮節。

6月6日至6月27日作為中期培訓，培訓內容：客房基本常識。客房技能技巧，PA工作的範圍及基本的工作常識。

6月28日至7月1日作為開業後期培訓，培訓內容：職業素養。職業道德。團隊協作力等。

注：培訓期間涉及到實操演練及客房開業前的衛生打掃，我計劃將這兩者結合：培訓+實操+考核，開業前三天將人員崗位制度等一系列的都制定出來。

三、員工技能。職業素養考核

1、筆試：將培訓期間的所有內容以書面的試卷形式影印成文，發放參考人員進行筆試考試，不識字的員工進行口頭考試。

2、職業技能現場考核：對客房服務員的'客房清掃流程。做床。對客服務等進行現場考核，PA進行如何安全使用操作機器。這一考核完成後準備開業。

四、開業前期每個工作崗位需要的各種表格的製作。

前期客房每個崗位都需要各個崗位不同的表格，我計劃這些表格的製作結合酒店本身的實際情況和實際操作的便利來製作。

開業前期我部將以這四點為工作重心，做好開業前的準備，做好開業前可能發生的應急預案，為酒店開業做好鋪墊。

客房工作計劃5

致：總經辦 時間：20xx年1月8日

由：客房部負責人

事宜：關於客房部和銷售部存在的問題及解決方案

一：A：管理人員主要存在問題

1：管理人員對下屬員工太遷就，對員工太鬆。

2：管理人員執行力度不夠，做事有些拖拉，對於上級交待的事情不能高效率得完成。（管理人員執行力度不夠直接導致基層員工執行力也不夠，使得很多上面安排的工作不能落實到位）

3：有些管理人員沒有做到以身作則，嚴格要求自己。

4：有些管理人員老是習慣於以前的做事方式和模式，不願改變新的方式和創新。沒有改變就不會有進步。

B：解決方案

1：平時多和大家溝通，希望能逐步從工作意識和思維上得以提高

2：每週星期一下午舉行銷售部和客房部管理人員會議，會議主要目的是提出各部門的問題及解決方案，部門負責人提出要求及把它落實到人。

3：加強層次管理，一級一級加強監督，責任到人，落實到位。

二：A：銷售部存在問題

1：有些員工工作不仔細，導致出錯，例如：前兩天有接待員在房卡牌上把A317寫成B317，導致客人跑到B塔3樓去找房號。

2：前臺有些員工對本部門業務的熟悉程度和跟本酒店相關的一些公司、單位熟悉程度不深，導致會出現錯誤或有什麼問題要先問上司再解答客人就會影響效率。

3：前臺的資訊傳達和工作交接不到位，有時候明湖公司領導、電廠領導或建管局領導交代前臺某位接待員的事情，這位接待員沒有及時傳達給其他同事和上司，當上面問起其他人員時就只有回答不清楚或不知道了。

4：前臺有些員工在處理問題時不夠靈活和醒目

5：禮節禮貌、儀容儀表有待加強

B：解決方案

1：交代銷售部管理人員加強前臺資訊傳達和交接工作，有 新的 資訊和通知應及時口頭傳達或在交班本上交班清楚。

2：銷售部管理人員在平時需加強對部門的培訓，以加強對各項業務的熟悉。我也會親自主持參與培訓。時間定在每個星期二晚上6點半。培訓時間一個半小時左右。本月主要培訓課程是；（1）加強對自己所在崗位業務的熟悉，（2）前臺對客服務語言技巧（3）

前臺各種資訊的傳達和交班注意事項（4）對客服務中的案例分析和注意事項。

3：前臺領班應在實際工作中加強讓員工自己多單獨操作，出現問題及時糾正。注重在實際工作中加強培訓和指導。

4：管理人員要加強對員工服務意識的灌輸和引導。

三：A：客房部樓層主要存在問題

1：查房和房間加物品速度太慢，這樣直接影響到服務質量

2：因為晚上11點 半至早上8點沒有人上班，所以導致這一時段有客人退房或需要其他服務就沒有人。

3：領班對自己所負責區域服務員有些工作沒有跟到位

4：少數員工工作服從性有待加強，有時候會出現帶情緒上班

5：有些員工處理事情的能力和服務意識有待加強。例如：昨天我在B塔發現：B328退房時服務員發現床單上有血跡，就直接拿著對講機和前臺講328床單上有血跡。如果讓客人其他的朋友聽到一定會很尷尬。

6：有少數員工工作效率較慢

7：禮節禮貌，儀容儀表有待加強

B：解決方案

1：樓層管理人員在每天早班班前會時應加強對各方面工作的傳達，對員工加強在實際工作中的 引導。

2：加強對員工的培訓，除了房間衛生清理、鋪床等實際操作，現階段主要是加強對員工服務意識的灌輸和引導、告訴他們各種事情的應對方法等。客房樓層的培訓時間是定在每星期三的19點，培訓時間1個半小時左右。其中我本人也會主持參與培訓。

3：加強對員工工作態度的引導。

4：加強對員工思想道德的`灌輸。不要亂丟亂動客人物品，客人遺留物品要立即上交。

四：客房PA部目前發現的問題還比較少，有一個通宵班的本月已經調到中班，主要需要加強的是讓PA領班加強對公共區域的巡視，在實際工作中多教一下員工，在實際工作中加強培訓，另外就是加強對負責定期換C、D棟職工宿舍員工的培訓，加強對他們思想道德的灌輸，不要亂丟亂動業主的物品。

五：綜合問題及解決方案

1：目前銷售部、客房PA部人員配備基本合適，主要是客房樓層服務員需要增加。客房近段時間開房率不高，也不穩定，但在開房率比較高一點，又有會議室接待或者別墅有 接待時人員還是不夠。

2：現在大中的酒店都有設立房務中心，服務員都有分臺班和衛生班。這樣客人退房時到前臺、前臺立即電話通知中心，房務中心用對講機通知的服務員，臺班服務員查完房後用對講機通知房務中心，房務中心再用電話通知前臺。這樣前臺就不用到對講機，不會讓客人在前臺辦入住手續和退房時聽到對講機翁翁的聲音。另外有分臺班的話，衛生班的服務員就只要負責衛生清理的工作了，不會有時間在刷馬桶或洗浴缸時前臺用對講機通知退房，服務員又要脫掉手套去查房，這樣就會影響效率。有時還經常有客人需要開門，工程部維修需要開門、客人需要加麻將，需要加其他物品。如果有臺班就讓臺班服務員主要來做這個工作。一般臺班負責的區域是50間到60間左右，像客房目前的開房情況，早班設立一名臺班服務員就可以了。

3：目前客房樓層有12名服務員，早班酒店A塔、B塔兩層樓一個服務員，一共4個，A棟、B棟職工宿舍一棟樓一個，共兩 個。專家村兩個，中班一個，3個頂休，如果有人員請假的話還 安排不過來。所以樓層還 需要增加4至5個服務員

4：客房需要安排一個服務員上通宵班（等人員招到了再安排）

5：等人員招到了以後將按以上運作模式逐步調整服務員崗位。

6：客房房間物品價格賠償表需完善

客房部負責人：

日期：————

客房工作計劃6

隨著年味的逐漸淡去，新一年的工作也隨之展開，結合了去年酒店的諸多工作成績，我認為客房這一塊還是存在著很大的上升空間，不管是客房部的衛生、工作人員的管理、對顧客的服務等等都是有待加強的，為此我制定瞭如下的工作計劃，希望客房部今年能在我的手裡表現的更加出色。

一、開業之前的準備工作

首先就要跟部門的員工們，宣佈今年的工作目標以及各項工作安排，以及人員的調動，這些都是要落實到位的，調動大家工作的積極性，調整好自己的工作狀態，迅速的投入到工作當中去。新的一年，酒店的客房也得有新樣貌，嚴格仔細的檢查酒店所有客房的裝置，保證每一項都是正常的，比如說熱水器、馬桶、門鎖、房間內的所有燈、空調等等這些都要進行統一的排查，只要存在任何故障的，都應該及時的進行更換，絕對不能影響到顧客的入住體驗。

二、高要求的嚴格招新

去年的年底也是有幾位客房部的工作人員因為自己的個人安排，向酒店申請辭職了，目前還有好幾個崗位的空缺，在客房入住高峰期之前我是務必要讓客房部的人員到齊的，不然很難給顧客最周到的服務，需要招聘的崗位有客房清潔工兩名，客房部主管一名。但是今年的招聘我必須做到嚴格要求，肯定是要滿足以下三個條件。首先，必須得有這方面的工作經驗，至少也得一年以上才行，這樣才能直接上崗，無縫銜接，不需要再進行崗前培訓，省事。第二，履歷乾淨，在之前的工作崗位上沒有發生什麼重大的錯誤，無不良記錄，這樣的人，我用起來也放心。最後，有過與自己工作崗位方面相關的培訓或者是在大學所學的專業中有人員管理這一條，這一點是針對於客服部主管這個崗位的`，這樣的人能夠在遇到問題的時候，能有自己的想法，及時充分的解決臨時的應急問題。

三、市場調研，隨著更改客房價格

在去年我就是忽視這一點，一定程度上影響到了客房部的銷量，今年的我也是會吸取教訓，隨時根據當前酒店行業客房的價格進行調整，我們不能一成不變的一整年都用一個價格，現在的酒店也是有旺季和淡季的，哪幾個月的客房最受歡迎，哪幾個月是人員稀少的，我心裡也是有個數的，所以我也得根據這個實際的情況再結合其他同行業酒店的價格制定，來對我們酒店的客房進行價格調控。

四、虛心聽取顧客的們的意見

什麼才是我們客房部能越來越好的重要因素，那絕對是顧客們的意見，今年將會有一項特殊的服務，讓已經決定退房的顧客匿名填寫入住體驗，可以隨意在上面寫覺得我們酒店還應該加強的地方，不過這個也並不是強制性的，讓有意願的顧客進行填寫就可以了，這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務，讓我們客房部越來越得到消費者們的喜愛，這也我的最終目的。

客房工作計劃7

一、房間設施、裝置保養維護方面：

1)在工程部的配合下加強對設施裝置的維護和保養，確保設施和裝置的完好率。日常的設施維修及時上報並跟進維修及使用情況;另每季度對房間的設施裝置大檢查一次，將維修問題彙總上報工程部。

2)部門在房間設施的養護上嚴格按照養護制度執行，例如：每季度的床墊翻轉、傢俱上蠟養護，皮革及不鏽鋼、地毯的定期保養等。

二、提高服務質量方面

1)多提供一些個性化服務，吸引並留住更多的回頭客。部門準備在人員編制上增加一名專員，主要負責客人服務資訊的收集及部門細節化、個性化服務案例的收集。每日跟進部門員工對客的`細節服務及個性化服務，確保服務質量有明顯的提升。部門首先要將先前所做的房間留言服務、千紙鶴的擺放、每日干果的贈送做好，在此基礎上集思廣益，做出更多的感動案例。

2)在客遺留的管理上與前廳部攜手，將在客房內的遺留物品，客房部管理的同時前廳部做好備忘，使客人在第一時間內可以得到準確的遺留資訊。

3)酒店各部門給予提供的對客服務資訊，我們將高度重視，確保對客服務流程的完整及完美性。

三、在培訓方面

加大培訓力度，提高員工的服務意識，提高工作技能及服務效率。部門計劃：第一度和第三季度培訓主題是：部門規章制度及工作流程方面的理論培訓，第二、度和第>四季度培訓主題是：各項業務的情景模擬實操及開展部門的業務技能大比武。

四、在節能降耗方面

進一步做好能源的控制，提倡全員節能，客用品的每日領用表格繼續使用的同時，每月將員工個人的領用量彙總比較，將此項的考核結果與績效獎金掛鉤。

五、部門管理方面

1)部門每週的管理溝通會照常進行

2)代領員工學習《第四期績效考核方案》，根據方案中的獎罰條例對部門的員工進行公平公正的考核，使做的好的員工能拿到高額的獎金，付出和得到成正比。

3)使管理現場化，多進行現場巡查，及時糾正工作中的不足。

客房工作計劃8

1、參加店級經理會議，主持客房部管理例會和有關員工會議，

傳達佈置、執行會議決和上級指令，負責計劃、組織指揮客房部工作，檢查上級指令的完成情況，客房 工作計劃。

2、履行業務管理職能，監督客房服務和公共區域衛生清潔，綠化情況，控制洗衣房的經營管理監督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務。

3、督導、協調全部客房部運作，為住客提供規範化、程式化的優質服務及個性化服務發展。

4、監督裝置檢查，研究改進或增設房間物品，操作工具和勞動用品、降低部門費用支出，並保持酒店客房服務的標準。

5、制定本部門人員編制，員工培訓計劃，合理分配及排程人力，並檢查員工的'禮節禮貌、儀表儀容，勞動態度和工作效率，執行有關人事的許可權的規定，參與管理人員鑑定和工作績效考核，決策員工調動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜，發展員工關係發展員工關係，解決人事問題。

6、檢查VIP房，迎送VIP客人，探訪住客，技巧地處理投訴，發展同住店客人的友好關係，與保安部緊密協作，確保客人的人身財產安全。

7、協調加強部門之間的工作關係，不斷改進工作，提高效率，建立客房部完整的工作體系，並處理客人遺留物品上交總經辦。

8、配合監督客房的清潔，維修保養，裝置折舊成本核算，成本控制等工作，擬定上報客房部年度工作計劃，季度工作安排等事宜。

9、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養，調動員工積極性，並同有關部門溝通協作，保證客房部工作順利完成。 二、客房部主管 直接上級：客房部經理 直接下級：樓層領班、公衛領班、洗衣房領班職務： 協助客房經理，通過對各分部員工的有效管理和監督，完成總經理下達指令及客房部管理工人，主理客房下屬各分部業務，行政治安工作及日常事務，保證客房各分部的最佳服務狀態，保持應有的清潔保養標準，以工作成效對客房部經理負責。

客房工作計劃9

一、建立並完善客房部各項>規章制度。

客房部現行的各種規章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應，出現了諸如“同一崗位多套崗位職責並用”、“服務操作無統一規範”等問題，嚴重阻礙了客房部向規範化、標準化、程式化的方向發展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內容，各項工作操作的標準與規範，進一步改進服務質量，提高工作效率，同時有利於各種經營管理工作的深入開展。

（該項工作完成時間：20xx年3月31日前）

二、部門成本費用控制。

1、布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分，可以將現行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數；

2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。

3、“水、電、”使用的嚴格控制，也是“節能降耗”的重要舉措之一， 進一步做好能源的控制，提倡全員節能，客用品的每日領用表格繼續使用的同時，每月將員工個人的領用量彙總比較，查詢中間問題（該項工作執行時間：20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作，並定於20xx年2月16日起開始實施，並在具體實施過程中不斷改進完善）

三、部門>培訓工作。

客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作，前期可根據所制定的各項規章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、裝置設施保養等方面的標準化培訓，使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規範。培訓工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部稽核，根據稽核意見進行修改完善，。

（該項工作執行時間：20xx年1月31日前視部門各項規章制度指定情況同步實施，並定於20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作）

四、客房部裝置設施保養工作。

裝置設施的保養工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度，部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性汙漬的清除方法，並養成及時發現及時處理的習慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題；制定《週期性清潔專案》，將各種衛生死角納入計劃性衛生工作，並嚴格組織有效實施，保證客房部整體衛生質量的穩步提高。在工程部的配合下加強對設施裝置的維護和保養，確保設施和裝置的完好率。日常的設施維修及時上報並跟進維修及使用情況；另每季度對房間的設施裝置大檢查一次，將維修問題彙總上報工程部。

（該項工作執行時間：20xx年2月1日起開始實施）

五、加強部門之間的溝通協作，提高賓客滿意度。

賓客滿意度，一直是衡量酒店服務質量高低的重要指標，這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度，為賓客提供更加優質、簡便的服務，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度。

（該項工作執行時間：20xx年2月1日起開始實施）

2、提高服務質量方面

1）多提供一些個性化服務，吸引並留住更多的回頭客。部門準備在人員編制上增加一名專員，主要負責客人服務資訊的'收集及部門細節 化、個性化服務案例的收集。每日跟進部門員工對客的細節服務及個性化服務，確保服務質量有明顯的提升。

2）在客遺留的管理上與前廳部攜手 ，將在客房內的遺留物品，客房部管理的同時前廳部做好備忘，使客人在第一時間內可以得到準確的遺留資訊。

3）酒店各部門給予提供的對客服務資訊，我們將高度重視，確保對客服務流程的完整及完美性。

總之，20xx年即將到來，雖然經營目標任務的實現“任重而道遠”，但是客房部一定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱情，嚴謹求實的工作態度，高效優質的服務理念，與酒店其他部門一起笑迎四方賓客，為20xx年經營目標的實現不懈努力！

客房工作計劃10

回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支援與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將半年來的工作情況總結如下：

一、日常管理工作

樓層領班對我來說並不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環境。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作，在新的工作環境中，各項工作幾乎都是從零開始，儘快理順工作關係，融入新的工作環境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由於客房服務人員因種種原因經常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習

提高業務水平雖然我的職務只是一名領班，但要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常執行。三、存在的問題半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現在：

第一、我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊幹邊摸索，以致工作起來不能遊刃有餘，工作效率有待進一步提高。

第二、有些工作還不夠過細，如在查房上，設施裝置及衛生檢查上，不是十分到位。

第三、自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1、積極認真配合主管，搞好樓層的'日常管理工作。

2、加強學習，拓展知識面，借鑑同行業的優缺點，靈活運用自己的實際工作中，優化工作質量。

3、加強對設施裝置的檢查和維護保養，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規範的服務員進行手把手的教，提高員工的業務水平。

5、對客房的日常衛生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛生。

6、加強節能的檢查，平時多跟服務員講節能的意識，努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子裡，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。

客房工作計劃11

一、本課程培訓的基本要求：

1、瞭解客房產品知識

2、掌握客房清潔服務規範要求

3、掌握客房接待服務規範要求

4、學會使用客房服務的基本禮節

5、樹立安全意識，掌握基本防範措施

6、熟悉遼寧地區的.旅遊交通、景點等綜合知識

7、掌握標準的普通話，堅持用普通話對客服務

8、掌握客房服務工作常用英語，並能簡單應答

二、培訓要求與內容：

培訓要求：

1、能描述客房的種類及其裝置用品配備

2、瞭解客房部的基本任務

3、明確客房服務員崗位職責和素質要求

培訓內容：

（一）、客房種類及其特徵

1、客房的各種型別與功能

2、設施裝置的配備

3、客房用品的品種、數量與佈置

（二）、客房部的組織機構及其任務

1、客房部的組織機構與崗位設定

2、客房部的基本任務

三、客房服務員崗位職責和素質要求

1、客房服務員崗位職責

2、客房服務員素質要求

客房工作計劃12

一是實行分級管理，重視執行力，不斷推進部門管理體系建設

經過幾代管理者的不斷努力，現在客房部已經形成了一套管理體系和操作流程，以及酒店客房主管的工作計劃。然而，面對越來越多的客人個性化需求，越來越多的90後員工成為服務的生力軍，單純依靠一成不變的管理體系和運營流程顯然是不夠的。最重要的是管理者要強化責任意識，優化管理模式，有效實施分級管理，實施執行，以“質量控制為主線”，一步一步做好各項管理工作。

1、深入學習貫徹執行，培養紮實的工作作風，注重管理的有效性。

執行力的關鍵在於管理者對各項任務的有效執行，其績效直接影響客人的滿意度和決策目標的實現。為了提高實施能力，我部將努力堅持“三多”、“三快”和創新。

(1)、管理者堅持多到現場，多注意細節，多關心員工。

(2)管理者堅持快速傳遞資訊，快速解決問題，快速培訓員工。

(3)管理者要創新性地開展工作，首先要有創新意識，要不斷學習和更新知識，要勇於探索，勇於實踐，專業地管理，在實踐中完善，在完善中提高。

2、深化服務，改善設施，確保客戶服務質量

(1)、深入理解服務的內涵，培養員工主動為客人著想的服務意識，養成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。

(2)加強服務接待工作的規劃，分清各級人員的職責，控制動態管理的質量。對於大型或重要的服務接待工作，提前制定詳細的服務工作計劃，考慮詳細的要求，做出具體的分工和職責，明確服務工作要求和工作職責。

(3)在公司領導的支援和工程部的配合下，進一步完善客房服務裝置設施的維護，提高客戶服務效率，提升整體風格和競爭力。

3、強化節流意識，加強商品管理，儘可能控制運營成本。完善成本管控體系，用規章制度嚴格管理所有員工的日常開支；做好材料裝置的維護保養，讓大家都有商品貶值的觀念，加強對商品能耗的有效調控；杜絕各種能源的'浪費，要求部門內各班組有責任節約人，節約開支，降低能耗。

4、明確責任，層層推進，確保衛生工作質量

(1)xx上半年考慮在部門車間以圖文形式張貼客房衛生操作規範，要求每位員工熟練掌握，對房間衛生檢查實行“三級制”，首先是保潔人員自檢，解決操作中存在的問題；其次，工長認真調查，解決標準中存在的問題，確保每個房間都是合格的產品；最後，主管將進行抽查，解決普遍存在的問題，並進行有針對性的培訓。

5、保持警惕，時刻保持警惕，確保本部門的安全管理質量。要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的安全方針和“預防為主，防消結合”的消防方針，堅持內緊外鬆，認清從化地區特別是公司周邊的社會治安形勢，營造人人做保安，人人負責安全管理的氛圍。

6、轉變觀念，循序漸進，確保部門的維修質量

(1)、客房部將根據開放高度的規律，有計劃地進行週期性的衛生清掃工作，並做好相應的記錄。

第二，關注員工需求，更加關注員工，不斷加強員工隊伍建設

以“共享美食、工作、相處”為主要工作特點，部門要始終把員工的工作放在重要位置。管理者應倡導廉潔奉公、以身作則的工作作風，多做批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養良好的工作氛圍。工作計劃《酒店客房主管工作計劃》應定期開展“員工談話活動”，虛心徵求員工對部門管理的建議和意見，做到坦誠相對，知無不言，增進互信，同時教會員工如何相處，學會尊重對方。

第三，強化“薪酬是今天員工的報酬，培訓是明天員工的飯碗”的人力資源管理金科玉律，規範員工培訓，抓好現場培訓和監督，促進崗位成功。

(1)、加強新員工的基本技能培訓。

部門和團隊的經理需要親自參加培訓。無論是理論上的還是實際操作上的，管理者都有責任制定詳細的培訓計劃，限期檢查和評估培訓效果，並對後來者提供有針對性的輔導，以保證崗前培訓過程的規範化、系統化和有效性

(2)重視崗位培訓並堅持下去，做好崗前崗後工作。

勤奮是好的，但是浪費快樂。要保持良好的服務水平，在職培訓是必不可少的。為此，需要每天定期召開班組會議、班前班後會議，每週開一次冷靜會，每月開一次班組總結會，加強員工與管理人員的溝通和理解，交流資訊，統一思想，提高認識，明確做法，及時糾正和解決工作中的問題。有效加強了團隊和團隊建設，加深了理解，大大提高了合作意識，充分發揮了整體服務水平。

(3)改造後適應公司未來發展方向，做好後備力量培養。

四、管理方面

(1)、加強溝通和互動，利用日常管理中的問題進行討論，提高學習積極性，鑽研業務，培養優秀的操作技術和紮實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。

(2)加強內部管理，做好質量控制，強化“細節決定成敗”的服務意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，細化客人服務的每一個細節，不斷完善管理操作流程，將操作規程、服務標準化、管理規範化落實到實際的服務管理工作中，為管理工作打下堅實的基礎。

(3)繼續完善成本控制體系，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的資料分析制定節能措施，在勞動力中大力倡導節能求利之風。

(4)加強團隊建設，組織員工思想教育活動，增進互信，正確處理管理與被管理的關係，多做正面宣傳，樹立良好的職業風尚，增強企業凝聚力和員工歸屬感。

(5)加強後備骨幹的挖掘和培訓，進一步強化崗位競爭意識，抓好業務操作培訓考核，控制勞動力成本，培養多功能、訓練有素的梯隊員工，走可持續發展之路。

(6)、加強維護工作。

動詞（verb的縮寫）其他方面

(1)、加強業務技能的學習，找到問題的本質，並希望公司給本部門一些優秀、先進的員工出去培訓、學習、觀察的機會。

(2)、強化質量意識，將認為不是問題的那種正常習慣視為問題，同時快速反應。要增強對問題的敏感度，不要養成被動糾正問題的習慣。

3)、做好管理者與員工之間的溝通協調工作，互相交換意見。為了尋求相互理解，相互支援，相互幫助，達到共同進步的目的。

(4)進一步強調資訊傳遞的高效性和順暢性。工作指令和任務必須在規定的時間內完成，工作要有效率。

(5)加強重複問題的整改。越是難以整改的問題，越是決心想辦法整改。

客房工作計劃13

一、客房部的工作任務

作為一家新開酒店，前期籌備工作千頭萬緒，客房部管理的區域廣，面積大，稍有不周，將對開業後的管理產生較大的影響。

二、客房部開業籌備的任務與要求

客房部開業前的準備工作，主要是建立部門運轉系統，併為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定客房部的管轄區域及責任範圍

客房部經理到崗後，首先要熟悉飯店的平面佈局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定客房部的管轄區域及客房部的主要責任範圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。飯店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，客房部管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、裝置投入的減少、裝置的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設計客房部組織機構

要科學、合理地設計組織機構，客房部經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建築佈局、設施裝置、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品採購清單

飯店開業前事務繁多，經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作，僅靠採購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是採購部還是客房部，在制定客房部部門採購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1.本飯店的建築特點。採購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關係。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對於某些別墅式建築的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔裝置的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對於每層樓有18-20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔裝置是一套還是兩套。此外，客房部某些裝置用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。

2.行業標準。國家旅遊局釋出了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定採購清單的主要依據。

3.本飯店的設計標準及目標市場定位。客房管理人員應從本飯店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本飯店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的配備需求。

4.行業發展趨勢。客房管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的'嘗試。

5.其它情況。在制定物資採購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：客房出租率、飯店的資金狀況等。採購清單的設計必須規範，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外，部門在制定採購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

(四)協助採購

客房部經理雖然不直接承擔採購任務，但這項工作對客房部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，客房部經理應密切關注並適當參與採購工作。這不僅可以減輕採購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。客房部經理要定期對照採購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與製作

客房部參與制服的設計與製作，是飯店行業的慣例，因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和麵料的選擇方面，往往有其獨到的鑑賞能力。

(六)編寫部門運轉手冊

運轉手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，運轉手冊可包括崗位職責、工作程式、規章制度及運轉表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

通常，客房部的員工招聘與培訓，需由人事部和客房部共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據飯店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而客房部經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，客房部經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓工作達到預期的效果。

(八)建立客房檔案

開業前，即開始建立客房檔案，對日後的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會。

(九)參與客房驗收

客房的驗收，一般由基建部、工程部、客房部等部門共同參加。客房部參與客房的驗收，能在很大程度上確保客房裝潢的質量達到飯店所要求的標準。客房部在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份客房驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

客房部在全店的基建清潔工作中，扮演著極其重要的角色。該部門除了負責客房區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔，此外，還承擔著指導其它一些部門的基建清潔工作。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。客房部應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉

客房部在各項準備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

三、客房部開業準備計劃

制定客房部開業籌備計劃，是保證部門開業前丁作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，飯店通常採用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用文字表達的開業前工作計劃，僅供參考。

例：《客房部開業前準備工作計劃》

(一)開業前第17周

與工程承包商聯絡，這是工程協調者或住店經理的職責，但客房部經理必須建立這種溝通渠道，以便日後的聯絡。

(二)開業前第16周至第13周

1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.瞭解客房的數量、類別與床的規格等，確認各類客房方位等。

3.瞭解飯店康樂等其它配套設施的配置。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.熟悉所有區域的設計藍圖並實地察看。

6.瞭解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。

7.瞭解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，並與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程式。

9.檢查是否有必需的傢俱、裝置被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。

11.決定有哪些工作專案要採用外包的形式，如：蟲害控制，外牆及窗戶清洗，對這些專案進行相應的投標及談判。

12.設計部門組織機構。

13.寫出部門各崗位的職責說明，制訂開業前員工培訓計劃。

14.落實員工招聘事宜。

(三)開業前第十二週至第十一週

1.按照飯店的設計要求，確定客房的佈置標準。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程式。

6.制定客房設施、裝置的檢查、報修程式。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質量檢查制度。

(四)開業前第十週至第九周

1、制定遺失物品處理程式。

2、制定待修房的有關規定。

3、建立"VIP"房的服務標準。

4、制定客房的清掃程式。

5、確定客衣洗滌的價格並設計好相應的表格。

6、確定客衣洗滌的有關服務規程。

7、設計部門運轉表格。

8、制訂開業前員工培訓計劃。

(五)開業前第八週至第六週

1、審查洗衣房的設計方案。

2、與清潔用品供應商聯絡，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標準。

6、實施開業前員工培訓計劃。

(六)開業前第五週

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程式進行復審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應程式。

3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。

4、建立OK房的檢查與報告程式。

5、確定前廳部與客房部的聯絡渠道。

6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。

7、制定有關客房計劃衛生等工作的週期和工作程式(如翻床墊)。

8、制定所有前後臺的清潔保養計劃，明確各相關部門的清潔保養責任。

9、建立客房部和洗衣房的文件管理程式。

10、繼續實施員工培訓計劃。

(七)開業前第四周

1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保所有客房物品按規範和標準上架存放。

客房工作計劃14

做完xx年工作總結，我們對xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對於存在的不足，我們有深省的認識並加以改進，並在xx年重點做好以下幾個方面的工作：

做完xx年工作總結，我們對xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對於存在的不足，我們有深省的認識並加以改進，並在xx年重點做好以下幾個方面的工作：

一、減少服務環節，提高服務效率 繁華解放碑高標

著重慶酒店業的服務效率是服務的一個重要環節，很多發展，國貿豪生大酒店的開業再度投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客詮釋了這一印象。

國貿豪生大酒店是豪生國際酒店集 人提出的任何要求和服務都是希望儘快幫助其解決，而不是被 推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。 客人入住酒店以後，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上製作了一個小小的電話說明，但大多數客人都不會 · 酒店管理“表”、“裡”如一'>認真看，需要服務時都是 拿起電話隨酒店管理“表”、“裡”如一 · 管理者應具備的六大技能 便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉 來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節 來提高服務效率。

（一）成立賓客服務中心 目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位，有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務後 再轉給服務中心，這樣很容易造成服務延緩或服務資訊丟失，因為其他崗位根本不瞭解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或 忘記傳達，給我們的服務帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才瞭解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚 哪個服務最急於去辦，合理的去通知服務。為了減少服務環節方便客人，將總機和服務中心合併成立賓客服務中心，酒店所有的服務和查詢只 需撥電話“0”，一切均可解決。

1.賓客服務中心的職能 賓客服務中心也是酒店的資訊中心，收集酒店所有的資訊和外部對酒店有關的資訊，並進行分揀、傳遞；統一接收服務資訊，並準確傳遞服務 指令，確保服務能及時提供。

2.賓客服務中心的工作內容

①接聽電話並提供服務。總機和服務中心合併以後，酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉，特殊情況時可親自為客人提供服務， 如此一來不僅提高了服務效率，保證了服務的準確性，還減輕了樓層服務員的工作量。

②接受電話預定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部，據資料統計：xx至xx月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20餘起，加 上內部打進的電話每天的話務量可達70餘起，如此高的話務量使接待員根本無法全力去接待客人。客人從外面趕到酒店辦理入住手續時均希望 越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務無法保障。若賓客服務中心電腦與前臺聯網，所有的電話預定和電 話查詢均可由賓客服務中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務。

③及時更改房態確保房間出租。樓層領班查完房後可致電賓客服務中心進行電話更改房態，賓客服務中心接到通知後可立即更改房態，確保房 間能及時出租。

④鑰匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務中心來保管、分發，並進行登記。

⑤失物處理。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領，並根據規定做出處理。 ⑥對電話進行統計分析。賓客服務中心每月對所接的電話進行統計分析，分析我們的不足，更好的瞭解客人的需求，提高我們的服務水平。

（二）成立禮賓部 目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委託代辦、信件傳送等服務，但隨著社會的進步，行業的發展，客人的需求不但提高， 這些服務已不能滿足客人的需求。酒店現已有一把金鑰匙，金鑰匙服務應該是服務的最高體現，但單憑金鑰匙一個人的力量很難發揮作用，因 此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務工作，滿足客人合理的需求。

禮賓部的工作職能 成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務，而且可以滿足客人更多合理的需求，還可以提供店內查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待 員能更好的接待客人。

2.禮賓部的.工作內容

①行李寄存。為店內所有的客人提供行李寄存服務，並妥善保管。

②收送行李。為店內客人收送行李，並做好登記。

③委託代辦。受理客人合理的需求，並迅速為客人辦理。

④店內查詢。接受客人的查詢。

二、拓展前臺UP SALL的散客市場，增加散客收入 目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握，xx年前臺增銷雖然取得了一定的成績，但離酒店的要求相差很遠，主要源於散客 客源太單一。現在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客，以現有的客源帶來更多客人，是我們的重點工作。

（一）對於初次入住的客人要求誰接待誰負責。接待員在接待客人後要跟蹤服務到底，即自客人辦理入住手續開始，由誰負責接待的，那麼客 人住店期間就由誰負責跟蹤服務，其他員工配合做好服務工作。具體工作內容：

1.在給客人辦理入住手續時，接待員將自己的工號與工作電話留給客人，告訴客人若有什麼需要可撥打電話，隨時可以為客人提供服務，若方 便請客人留下名片。

2.客人到房間後，可致電房間徵詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意（視情況），歡迎客人提出寶貴的意見。

3.客人住店期間，可將酒店的最新活動和地方的最新動態通知給客人，並邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供服務。

4.確定客人退房時間，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結帳時，主動徵求客人意見，請客人為我們提出寶貴的意見和建議，祝福客人一 路平安。

5.客人退房第二天，根據客人名片上E-mail地址給客人發一個郵件，問候客人並感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。

6.節日時給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。

（二）對於回頭客到店，在接待客人時適時介紹酒店最新動態，推銷我們的特色產品，以最快捷的時間為客人辦理入住手續。通知服務中心， 電梯間迎接客人，並可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的資訊反饋給其他消費場所（如餐廳），使客人到哪裡，酒店員工都能用姓氏 稱呼客人。節日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。

三、充分利用工資槓桿，調動員工積極性 目前部門工資分850元、1200元、1500元三個級別，員工工資是根據員工日常表現、業務技能等方面考核後而晉升，一般只升不降，一些員工工資 得到晉升後，工作不賣力、懶、散，酒店暫無規定做工資調整，其他員工工作表現好但沒有指標晉升工資，顯得很不公平，容易打擊員工的積 極性。為打破傳統做法，更好的利用工資槓桿，調動員工的積極性，部門建議工資不再一成不變，而是靈活調整，實行能者上，庸者下的政策 。

（一）員工工資調整方法

1.員工工資基數為850元，技能工資為100元和200元，根據員工的考核成績做工資調整，成績好的技能工資就高，可達200元，往下就是100元， 成績差的只能領基本工資850元。 2.部門根據員工日常表現、業務技能、綜合能力等方面，每季度對員工進行一次考核，考核成績公佈於眾。拿技能工資的員工若在考核中成績 不理想，達不到技能工資的標準，工資即可調整到850元而無技能工資。

3.技能工資的員工若在一個季度出現三次有效投訴，即使考核成績優秀，也不允許繼續享受技能工資。

4.技能工資的員工若連續三個月不在工作崗位，如病事假、孕假，員工不享受技能工資。

（二）領班工資調整方法

1.領班工資基數為1500元，崗位工資為200元和400元，根據領班的考核的成績，相應的做崗位工資調整。

2.根據領班的業務水平、員工培訓、團結協作、綜合能力等方面每季度進行一次考核，連續三次考核最差的領班，取消領班資格。

3.連續三個月不在工作崗位的領班，只享受基本工資。

客房工作計劃15

1、落實層級解決，重視實行力，沒有竭增進部門的解決制度拔擢

經過幾代庖理人員的沒有竭努力，現在客房部已組成一套解決制度戰操作流程。但面對僕人越來越多的天性化需供，面對越來越多80後員工成為處事的生力軍，僅僅靠本啟沒有動的解決制度戰操作流程顯明是不足的，最重要的還是解決人員加強義務責任心，劣化解決情勢，有效實行層次解決，落實貫徹實行力，以“控制量量為主線”按挨算，有步驟抓好各項解決義務。

1、深切學習貫徹實行力，培養結壯義務作風，看重解決義務實效。

實行力最閉頭正正在於解決者對各項義務的有效實行，他們對義務實行的是非，直接影響到僕人的對勁度，直接閉繫到抉擇企圖目標的完成取否。為晉升實行能力，部門將努力對立做到“三多”，“三快”加坐同。

(1)、解決人員對立多到現場，多關注細節，多關心員工。

(2)、解決人員對立徐速傳收疑息，徐速解決結果，徐速培訓員工。

(3)、解決人員要坐同性的睜開義務，首先要熟悉坐同，解決人員要沒有竭學習更新知識，用敬業粗力怯於中止解決的探索取實際，正正在實際中完善，正正在完善中晉升。

2、深化處事，完善行動步伐，確保對客處事量量

(1)、深切熟習處事的內涵，培養員工主動為僕人著唸的處事熟悉，養成“好客、擅良、為他人著念”的動作風氣。

(2)、加強處事迎接義務的挨算性，分渾各層級人員所背責任，控制好靜態解決量量。對較大年夜型的或重要的處事迎接義務過後做好詳細的處事義務挨算，多推敲細節懇求，做好具體的互助戰職責，清楚處事義務懇求戰崗位職責。

(3)正正在公司率領支撐戰工程部配合下要進一步做好客房處事拆備行動步伐的維建保養義務，晉升對客處事遵命，提升集團的作風戰互助力。

3、強化節流熟悉，加強物品解決，盡最大年夜能力控制營業成本。完善成本解決控制制度，以規章制度寬酷解決全員平凡所發生的費用;做實對物資拆備的卵翼，使人人皆有物品開舊看法，加強對物品能耗的有效調控;根絕各類動力的華侈，懇求部門各班組(主樓及四開院)責任到人節約分釐，節約開支高漲能耗。

4、清楚職責，層層把閉，確保的衛逝世義務量量

(1)、18年上半年推敲將客房的衛逝世清潔操作標準以圖文形勢張掀正正在部門義務間，懇求每個員工能諳練操作，對房間衛逝世的搜查實行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決正正在操作上的存正正在結果;其次是領班的細查，解決正正在標準上的.存正正在結果，保證每間房是合格產品;最後是主管的抽查，解決正正在廣泛上的存正正在結果，並有針對性中止培訓。

5、晉升鑑戒，臨渴掘井，確保部門的安全解決量量。我們要時候謹記“預防為主，臨渴掘井”的保安義務目的戰“預防為主，防消連絡”的消防義務目的，，對立內緊中緊，認渾從化地區特別是公司周邊的社會治安形勢，而且正正在部門內培育種植提拔個個皆是保安員，安全解決大師有責的氛圍。

6、改動不雅觀念，循規蹈矩，確保部門的維建保養量量

(1)、客房部將依照開房凸凸的規律，有挨算中止週期衛逝世的清潔義務，並做好呼應的檔案記錄。

2、重視員工需供，多關心員工，沒有竭加強員工隊伍拔擢

連絡部門員工“同吃、同義務、晨夕相處”的主要義務特點，部門要初終把對員工的義務放正正在重要職位上。解決人員要提倡正人先正己，一馬當先的義務作風，多做攻訐戰自我攻訐，加強取員工的雷同，培養良好的義務氛圍。要定期睜開了“員工談心活動”，謙遜徵詢員工對部門解決的建議戰看法，坦誠相對，各持己見，止無沒有盡，增強相互之間的疑賴，同時要教育員工相處之講，要教會相互尊崇、相互包容、調和共處、團結互助，從而組成良好的義務、生活氛圍。

3、強化“工資是給員工今天的答謝，培訓是給員工明天將來誥日的飯碗“那一人力本錢解決的金科玉律，尺度員工培訓義務，抓好現場培訓督導，促進崗位成材。

(1)、強化新員工基礎功操練。

部組的解決人員懇求切身擔當培訓，不論是實踐還是實際操作，均由解決人員背責造定詳細的培訓挨算，並刻日對培訓的效果中止搜查考核，對掉隊者中止有針對性的教誨，保證崗前培訓歷程的標準化、系統化戰實效性

(2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班後會義務

業細於勤而荒於嬉，要保持良好的處事水準，離沒有開正正在職的崗位培訓。為此，要定期停止班組散會，戰每天班前班後會，並做到每週一次小結、每一個月中止一次班組總結會，以加強員工取解決人員的雷同戰體會，互通情況，統一思維、晉升熟習、清楚做法、及時更正和解決義務中顯現的結果。有效的加強了班組的拔擢，加深明白，較大年夜地晉升了班組的合作熟悉，集團處事水平得到較好的闡揚。

(3)、適應公司未來更新改革後的發展標的目標，做好後備力量的培養。

4、解決義務圓面

(1)、加強雷同互動，操作平凡解決義務中顯現的結果中止商討，晉升學習的自動性，研究業務，培養過硬的操作技術戰結壯的義務作風，進一步穩固戰晉升集團解決水平。

(2)、加強中部解決，抓好量量控制義務，強化“細節抉擇成敗”的處事義務熟悉，樹立“顧客至上，處事第一”的宗旨，細化為賓客處事的每一個細節，沒有竭完善解決操作流程，把操作軌範化、處事標準化戰解決尺度化落實到實際處事解決義務上，結壯基礎解決義務。

(3)、承繼完善成本控制制度，正正在沒有影響部門開房的情況下，以全面科學的資料剖析來造定節能方法，同時正正在員工隊伍大力倡導節約節能之風，逃供最大年夜利潤。

(4)、加強散體拔擢，結構睜開員工思維教育活動，增強相互間的疑賴，正確處理解決取被解決的閉系，多做正面宣傳，樹立良好的職業風尚，增強企業的凝聚力戰員工的回屬感。

(5)、加強後備骨幹力量的發掘戰培養義務，進一步強化崗位成材的互助熟悉，抓好業務操作培訓戰考核，戰人力成本的控制，培養一職多能，操練有素的梯隊型員工隊伍，走可繼承發展的路途。

(6)、加強維建保養義務。

5、其他圓面

(1)、加強業務技能的學習才能支現結果的本性，並希望公司給予部門一些劣同先進員工給予中出培訓、學習、不雅觀摩的時機。

(2)、加強量量熟悉，將覺得沒有是結果的結果覺得很普通的風氣看成結果，，同時反應要快。對結果的敏感性要加強，沒有要養成自動整改結果的風氣。

(3)、做好解決人員之間、員工之間的互換戰折衷，彼此交換定睹。以逃供相互明白，相互支撐，相互協助，抵達合營進步的目的。

(4)、進一步強調疑息傳收的下效、通暢性。義務指令戰任務必須正正在規定時刻內完成，義務要講遵命。

(5)、加強頻頻結果的整改，越是易整改的結果越是要念方式武斷整改。

(6)、聚集處事歷程中顯現的天性化處事、範例案例做成案例對員工中止培訓。當任務發生時能應對自如，沒有驚惶失落措。