蒸饅頭作文精選15篇

在我們平凡的日常裏，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家整理的蒸饅頭作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

蒸饅頭作文1

一個星期天的旁晚，我獨自一人在家，我感到肚子餓，便溜進廚房，嘿！一包饅頭擺在櫃子上。

我把它從櫃子上拿了下來，我把袋子一撕，幾個圓圓的小饅頭露了面。我挑了幾個放在碗裏，在鍋里加了點水，再把架子擺了進去，最後把盛着饅頭的碗放上架子。端到電磁爐上，“嘀！”電線接上了。

我興高采烈地按下了開關，咦？怎麼按不了？生氣地拼命按着開關，還是不行？我垂頭喪氣地把手搭在開關上，心想：“哎，肯定做不成了。“嘀！”我心喜若狂地一轉頭，真是踏破鐵鞋無覓處，得來不費真功夫。“我十分鐘再來開鍋蓋。”我自言“自語道，説着，我進房間看書了。

“嘀！嘀！嘀！”好像緊急集合一樣，外面突然發出了一陣響聲，“誰呀，真吵!”我起身去關門，就在關門的那一刻，我忽然想起了饅頭，我大聲喊到：”糟糕！饅頭！我飛快地推開門，當我氣喘喘吁吁地跑到廚房打開鍋蓋一看：幾個饅頭挨挨擠擠地靠在一起，像一個個白白胖胖的娃娃。個個饅頭膨脹起來，彷彿在對我説：“哎呀，你可來遲了。”

當我端着這一碗熱騰騰的饅頭，咬了一口，是説不出的奶香。望着這一些小饅頭，我心裏想：“做什麼事，只要用心就能成功！”

蒸饅頭作文2

今天我的爺爺要蒸饅頭，我也當了一次小廚師學會了做饅頭，並且從泡麪頭到發麪整個過程記錄下來，想不想知道饅頭是怎樣做成的，跟我來吧！

前天晚上把面頭掰開用足夠蒸饅頭的水泡上，第一天早上看看面頭是不是泡軟了，如果泡軟了就根據所需要的饅頭量，把麪粉和在水裏，軟硬適度，蓋上蓋子，開始發麪。大約3個小時後面的體積增大了一半，表面有許多蜂窩狀的孔，並且伴有酸酸的味道，表示面發好了。

開始和麪了，我的爺爺先在面板上撒上乾麪粉和食用鹼，食用鹼可以起到消除酸味的作用，但要適量。我的爺爺把大盆面倒在面板上，用力揉，不一會面上小孔不見了，面結實而有勁，我的爺爺説：“面揉到位，饅頭才好吃，”我的爺爺把整塊面均勻分成25個，我感到好奇，我的爺爺説：“每鍋蒸12個，兩鍋要24個。”我更好奇：“哪還剩一個怎麼辦？”我的爺爺説：“要把面頭留下，下次才有饅頭吃呀！”，我的爺爺想的真周到、細緻、並且計劃性很好。聽媽媽其實很多鄰居開始用發酵粉做饅頭了，我們家堅持用面頭，是因為感覺保持用天然是最好的。我開始加入勞動，把一個饅頭放在手裏怎麼揉也不圓，在我的爺爺耐心指導下終於揉成了一個，最後我做了兩個面動動物。

饅頭熟了我的面動物格外好吃，品嚐自己勞動成果，有一種小小的自豪感，真是一次有趣的生活體驗。

蒸饅頭作文3

再過幾天就要過年了，家家户户都忙着蒸饅頭，我家也不例外。心裏甭提多高興了。儘管天氣很冷，我還是一大早就起牀了，準備湊個熱鬧。

一大早奶奶就把早就準備好的饅頭餡拿到了鄰居李奶奶家。我最喜歡吃老家的這種饅頭。奶奶和鄰居眭奶奶已經快速地在做好吃的饅頭了，她們把發酵好的麪糰分成大小相等的小麪糰，然後把小麪糰捏成圓盤形狀，再把饅頭餡放在中間，用手指抓住四邊一捏一圈，一個漂亮的小饅頭就做好了。不一會兒，就做好了一整籠的饅頭。開始上灶蒸了，我和表弟盼望着美味的饅頭快點出來，眼睛一動不動的看着蒸籠，在一旁的奶奶們看出了我們的心思，都笑着説：“不要着急，等蒸好了就可以吃了。”我和表弟聽了都開心的笑了。

終於，聞到了陣陣香味，饅頭可以出籠了。我們把早已準備好的竹簾鋪好撒上水，這樣以免熱的饅頭倒上去容易粘皮，而且要以最快的速度把饅頭迅速翻過來，我和媽媽，阿姨等人一起忙得不亦樂乎！就算再燙也能熬住。終於可以吃到饅頭了，我迫不及待地拿起一個，一口咬上去真是太軟了！太好吃了！一個字“香”！我狼吞虎嚥地吃了第一個，李奶奶説：“喜歡吃就多吃點。”我連忙又拿了第二個咬起來，大家都開心地笑了過年真好呀！

新年快要到了，先祝大家新年快樂！以後的日子會蒸蒸日上，過的越來越好！

蒸饅頭作文4

“叮叮噹噹，”我的外婆又在廚房做飯了。“回鍋肉、土豆燒排骨、牛肉炒芹菜、白果雞”許多美味菜餚都出自我的婆婆之手。為了讓我吃得好、吃得健康，婆婆還從書店買回做菜的書籍來學習。

我最喜歡吃饅頭，我們家的饅頭可不是直接從外面買的，而是婆婆從超市買回麪粉、酵母等配料回家親手做的。婆婆做的饅頭，又軟、又香，樣子也很好看，咬一口，饅頭的奶香味一下鑽進了嘴裏，好吃極了！

一天，我做完作業到廚房裏，看見婆婆正準備做饅頭，我高興極了，可以跟婆婆學做饅頭了！婆婆告訴我，要先把酵母、麪粉改良劑、牛奶和白砂糖一起放入盆裏，攪拌成糊狀，然後，把麪粉加入進去，反覆搓揉，控制好水份，揉成麪糰。將麪糰餳一會兒，就可以開始做饅頭了。當然，這裏面有很多的份量和技巧的知識，婆婆也是嘗試許多次，才達到現在這樣的水平。

我很喜歡做饅頭。饅頭的樣式有很多，婆婆一般做的是傳統的樣式，我喜歡做卡通的樣式。小兔、小熊形狀的，我都會做。婆婆總怕我浪費，但我堅決要做，而且越做越好看。婆婆也開始配合我了，還拿出枸杞讓我作動物的眼睛。

開始上鍋蒸了，我們將做好的“貓貓狗狗”放入蒸鍋，十五分鐘後饅頭熱騰騰地出籠了。“哇，真香啊”我迫不急待的吃了一個“兔子”，“兔子的眼睛”還有甜的味道，真不錯！

我吃着自己親手做的饅頭，好開心好快樂！雖然婆婆天天都做這樣“有趣”的事，但每天做也會覺得厭倦，我要格外的體諒她啊！

蒸饅頭作文5

今天奶奶説要發麪蒸饃吃，我非常想學蒸饅頭，便對奶奶説：“奶奶，我想跟你學蒸饅頭，您教教我行嗎？”奶奶説：“好啊！”於是奶奶開始給我演講和示範怎麼做饅頭，我在一邊聚精會神地聽着，一邊一絲不苟地做着。

奶奶説，首先把適量的麪粉放入盆中，再把適量的發酵粉弄碎，攪拌在面裏，然後將40℃左右的温水加到面裏，把面和成團，面就算和好了。然後，用蓋子把面蓋住，放到温暖的地方，讓它自然發酵。

大概2個小時以後，面就發好了，用鼻子聞一聞面的酸度，放入適量的鹼面，在面板上把鹼面均勻地揉入面中，如果發麪軟了，可以加入一些麪粉，然後一直揉麪，直到把面揉得有筋度、能做成饅頭面團就可以了。

把揉好的面揉成長條狀，根據情況，把面切成一個一個的饃狀，用籠布蓋上，放在面板上，讓它發上30分鐘左右，就可以放入鍋裏去蒸了。

經過30分鐘的大火蒸，饅頭熟了。奶奶打開鍋一看，哇！滿鍋都是又白又胖的熱饅頭，看着就讓人有食慾，吃着自己參與蒸的饃，心裏充滿了成就感。

以後我要好好地多練習，自己蒸饅頭，用自己的一點微薄之力，為家人減輕一點負擔。

蒸饅頭作文6

再過四天就是春節了，蒸饅頭，是我們這的風俗。奶奶説;蒸饅頭能表示來年的日子蒸蒸日上；還能表示來年財源滾滾

一大清早，我奶奶就起了牀，拿出了過年時就放在罐子裏發酵的酵母，順便看一下大了多少。應該是時間夠了，這酵母好像多了一半似的，將那一大個罐子，都給填得滿滿當當了。然後，又拿出了早就包好，展示放在冰箱裏的一大碗糖丸子，準備用來包甜饅頭。再接着，奶奶又捧了一大盆的豬肉餡，還在鍋裏頭又揉又搓的弄了半個小孩子身體那麼大的麪糰。一切準備就緒，不久之後，和奶奶約訂報饅頭的人也陸陸續續得到了，等他們各就各位，就開工嘍。 開始做了，奶奶最先掰下了一小團麪粉，在手心裏捏來捏去，直到捏成了一個圓球，再用食指把球中間插一個小孔，用兩根手指把球得中間給捏空，捏大，直到捏出了個小碗的形狀，再拿一顆糖丸子放進去，用手把上頭的孔給捏平，多捏出一條小條兒，繞在頂上，一個甜饅頭就完成了。 我想：這也沒什麼，連三歲小孩子都會。便馬上洗了手，拿了個麪糰，中心捏空，我一看奶奶他們都比我快，馬上加緊趕上去。可是我這個新手，哪有奶奶他們包得又好又快呢？雖然我報的不是太圓，有點兒稜角，但是我也匆匆完成了我的饅頭，和奶奶他們做的放在一起，再過三十分鐘，就可以吃到自己親手做的饅頭了，吃着我親手做的饅頭，味道一定很不錯。

蒸饅頭作文7

快過年了，我的奶奶開始忙着做饅頭。我看了不禁手癢起來，就自告奮勇地對我的奶奶説：“我的奶奶，今天我也來幫你做饅頭吧。”

“你會不會呀？”我的奶奶笑着問我，“如果不會我可以教你。”

我臉紅了，但還是要面子，就大聲地説：“當然會啦。”

説幹就幹，我模仿我的奶奶的樣子。先拿起一點麪皮，呀，好粘，我的奶奶叫我要弄一點麪粉才不粘，我沾了麪粉，真的不粘了，可沾的麪粉太多都弄到我臉上了。然後把麪皮搓圓，用手把它壓平，再用筷子挑一點豆沙糖放到麪皮裏，豆沙糖可粘了，在筷子上就是不肯下來，我靈機一動，把豆沙糖搓成圓形，包在裏面，可我手上還有好多糖粘在上面，沒辦法只能去洗手啦。接着把四周的麪皮往中間捏，等捏到一起時就把它搓圓，再用兩隻手沿在饅頭旁邊揉搓，一陣手忙腳亂，終於我的“傑作”誕生了。最後我的奶奶把做的饅頭放到籠裏面去，再把大籠放到大鍋上面，一起放到爐子上。説等差不多半個小時就可以出籠了。

我等啊等啊，半個小時到了，我趕緊把自己做的饅頭拿出來，美滋滋地吃着，品嚐着自己的勞動成果，感覺非常甜。

蒸饅頭作文8

是二十九號，家家户户都要做饅頭，我們也不例外。媽媽告訴我一起去買做饅頭的材料。

場里人山人海，到處是叫賣聲。媽媽先去買了紅豆沙後，再去買了些豬肉，叫賣豬肉的幫忙絞成肉餡。回到家後，媽媽先把葱洗好，切成小條拌在豬肉裏，再加了些調味品攪拌均勻，這樣餡料就算弄好了。

來是揉麪團，只見媽媽把做饅頭的粉先倒在盆裏，加上適量的清水後，將粉和水摻和在了一起，揉了幾下後，粉就成了個圓圓的麪糰，媽媽看我在旁邊很想試試，就給了我一些。只見媽媽上揉揉，下揉揉，我也學着媽媽的樣子揉起來。可是沒見一會兒，麪糰就牢牢的黏在桌面上。原來，是我沒有在桌面塗粉，導致麪糰緊貼着桌面，媽媽把麪糰給弄出來後，撒上粉，我就放心地揉起來，不一會兒，面就揉好了。

就是發酵和放餡了。看，那小麪糰在媽媽手中漂亮地轉了個圈後，媽媽把湯勺上的紅豆沙餡包在了裏頭，再把它加以擺弄，一個可愛的小包子就橫空出世了。我也學着做，可惜小麪糰不讓我如意，掉在了地上。於是，我又重新拿了一個小麪糰。這次，我可學乖了，我先在小麪糰裏挖個洞，再慢慢擴大，最後放上紅豆沙餡。可是餡放得太多了，包不上，於是我用湯勺挖掉了一些，然後成功地捏好了一個饅頭，但是外形不夠美觀。後來我又認真地做了好多個，發現自己做的包子比剛做的好多了，媽媽還誇獎了我。

事告訴我凡事只要肯努力，肯堅持就一定能成功。

蒸饅頭作文9

今天下午，外婆，媽媽和舅媽説要一起蒸饅頭。我很期待他們的成果呢！

首先，就是先和麪，再準備好煮熟的豆子，蜜棗等材料。媽媽先把面揉成團，再揉搓成一條很粗的面槓。拿起菜刀，認真熟練的把他切成一段一段的，揉成圓球，中間按下去，兩隻手配合着弄成一個窩窩頭的形狀，裏面裝進豆子和棗子，把口捏上，撒些麪粉。這樣，一個個豆包就在老媽的手中形成了。

舅媽正在把做好的饅頭放進籠裏，豆包軟軟的，聞一聞，還帶着香甜的麪粉味兒。看着這些饅頭，就像一個個剛生出來的雞蛋，白白的，讓人愛不釋手。

回頭再看媽媽和外婆，他們一個人包小的，一個人包大的，不愧是多年做飯的老手，他們很快就包完了。媽媽説蒸饅頭需要慢慢等，我們幾個只能聞着漸漸濃郁的饃香味兒流口水，卻也不能着急。四十多分鐘以後，新鮮的饅頭終於出鍋啦！“哇！”看着媽媽揭開鍋蓋後那一個個白嫩嫩香噴噴的饅頭，我們都驚呆了！很像是剛做出來的奶油蛋糕呢。我連忙拿了一個咬下一口，嗯，味道好極了！

媽媽的手藝真不錯，我也想向媽媽拜師學藝呢！這次蒸饅頭真快樂！

蒸饅頭作文10

家裏的饅頭吃完了，買的饅頭又不好吃，也不想回老家拿，於是，我就開始了蒸饅頭的學習。

在網上搜索教程，説要先發面。面發好了，饅頭蒸出來才好吃。家裏有面粉，有發酵粉，還有鹼，怎麼做呢？記得家裏媽媽蒸饅頭都要用到所謂的扎頭，這又沒有。又仔細研究了一下教程，原來用發酵粉就可以了。

接下來，三碗麪，大約5克的發酵粉，加入一碗半的温水，然後和麪。記得爸爸説過，要想知道面和的好不好，需要三光，面光，手光，盆光。於是開始使勁和麪，估摸着差不多了，一看手，還有面團，那就繼續吧！又和了好久，終於把面和好了，靜等發酵。

過了一晚上，面也發好了。發好的面軟乎乎，黏糊糊的。費了九牛二虎之力，把面弄到了案板上，繼續和。要把發酵的氣泡給它揉出來。蒸饅頭真是個力氣活。接下來就是剁饅頭劑子了，第一次真的不會，隨便弄了幾下，然後就上鍋開始蒸了。結果蒸出來的饅頭要比剁的劑子大很多，唉，以後就吸取經驗教訓了。

第一次蒸的不好，慢慢吸取了教訓，接下來的幾次饅頭都變好了。

蒸饅頭的過程就像人生，剛開始都一個樣，經過發酵成長後，你可能是個饅頭，可能是個花捲，也可能是個肚子裏有料的包子，經歷的捶打不同，最終結果就不同。你經歷了什麼，最終你就會得到什麼。

蒸饅頭作文11

今天上午，我和媽媽一起在家蒸饅頭。

媽媽先舀了七勺麪粉放入盆中，用温水把安琪酵母調開，一點一點地往盆裏倒，我們邊倒水邊揉麪，好不容易所有的麪粉都揉在麪糰上了。媽媽説：“要想饅頭好吃，揉麪最重要了，要把麪糰揉的不軟不硬，表面光滑才可以。”聽了媽媽的話，我揉地更加使勁了，終於揉成了一個光滑的大面團。媽媽在盆上蓋上蓋子，開始醒面。過了四十分鐘，我掀開蓋子一看，“哇！麪糰變大了。”我用手摸了摸感到非常軟。接着媽媽抓了兩把乾麪粉加入麪糰裏，再次開始揉麪，我也來幫忙揉，揉地胳膊都有些酸了，麪糰終於揉好了，又開始醒面。這次醒面用了三十分鐘，麪糰變得更大了，媽媽拿刀切開一看，果然有蜂窩狀的小孔。

等了這麼久終於可以做饅頭了，我和媽媽先把麪糰揪成幾個小團，再搓成長條形，用刀切成一小段小段的'。我們把饅頭胚子一個一個小心翼翼地放進籠屜裏，又醒了十分鐘，終於可以開火了。我們先用中火蒸了十分鐘，又用大火蒸了十分鐘。

香噴噴的饅頭終於出鍋了，我迫不及待地嚐了一口，啊！甜甜的軟軟的饅頭真好吃，我和媽媽第一次蒸饅頭竟然這麼成功，真是出乎我的意料之外。

蒸饅頭作文12

今天，媽媽心血來潮，提出要自己做饅頭吃，我也在旁邊看着。

首先，在不燙手的温水中倒入五克乾酵母，再加入半勺糖。媽媽説：“加糖是為了更好的（改為：地）發酵，蒸出來的饅頭更香甜。”攪拌後加入麪粉，用筷子再不斷攪拌，覺得麪糰的硬度差不多時，用手揉麪，我非常想嘗試一下揉麪是什麼感覺，就向媽媽撒嬌，最終得到了媽媽的許可。面可真是不好揉啊！老粘手，我使出了九牛二虎之力，累得滿頭是汗時，媽媽説：“好了。”按照媽媽的提示，我用保鮮膜蓋好盛放麪糰的盆，放在温暖的地方發酵。

一個多小時後，麪糰發酵好了，滿滿的一大盆，在發酵好的面裏倒入適量的鹼水。再用手揉麪。直到把麪糰揉到光滑切開沒有大氣孔時麪糰就揉好了。接着，把麪糰放在案板上，搓成長條狀，分成大小均勻的小劑子，再揉捏成自己喜歡的形狀。這樣，一個個饅頭生胚就做好了。

我們在鍋里加入涼水，放入篦子，將做好的饅頭生胚一一放好，開火，30分鐘後，饅頭蒸好了，一個個白白胖胖的。

這次做饅頭，讓我體驗到了做飯的樂趣，同時也感受到家長做飯的辛勞。以後，我一定要學會做飯，讓媽媽嚐嚐我的手藝。

蒸饅頭作文13

在春節放假期間，我和媽媽一起做饅頭。

首先，我們把麪粉放在盆子裏，用温水把酵母化開，再把化過酵母的水倒到麪粉裏，並且要邊倒邊攪拌、揉壓，和成麪糰。然後把面盆放在暖氣上，讓面發酵得更好。一個下午過去了，我想：“面也該發好了吧。”我掀開蓋子，只見麪糰上已經有許多小窟窿了，證明面發好了。

開始動手做了，我們把面揉成長條形，用刀切成一節一節的。再把小麪糰揉捏成半球狀，還在上面嵌上一個紅棗。就這樣我們做了一個又一個。我們做了一些只有面的，還做了幾個嵌着核桃仁的。最後還剩下些面，我想做個與眾不同的。“對啦，剛剛迎來了蛇年，就做個蛇吧。”想着，我就把剩下的面揉成了長條，我把它繞在一顆紅棗周圍，讓它盤旋而上，還給它捏出了眼睛、嘴巴。

水燒開了，我們開始蒸了。媽媽把饅頭擺放在蒸鍋裏後，我不停地透過透明的鍋蓋看小饅頭在鍋裏慢慢鼓了起來，二十分鐘後一籠饅頭就出鍋了。看到那一個個饅頭就像是被吹足了氣的球兒一樣，圓滾滾的，我迫不及待地拿起一個饅頭，吹了吹熱氣就大口咬了一口。啊，沒想到還真燙，差點把我的舌頭燙壞。真是心急吃不了熱豆腐呀！

我吃着自己動手做出來的香甜饅頭，心裏非常開心，因為這是自己的勞動成果，而且是放心的，衞生、健康的饅頭。

哈！我也成了小廚師了！

蒸饅頭作文14

天天看媽媽蒸饅頭，步驟早就瞭然於胸了，便躍躍欲試。正巧，那天媽媽趕着去地裏幹活兒。我便自告奮勇，媽媽説：“好吧，那你試試吧，水多了你就加面，面多了你就加水。”媽媽便急匆匆地走了，臨走前還不忘交代，你要是弄不好就把你爸叫起來。我趕緊答應，生怕媽媽反悔。

媽媽一走，我就躡手躡腳的行動，生怕驚動午休的爸爸，自己親自動了手，才知道並不像自己想象中的那麼簡單， 不過還是按照媽媽以前的樣子忙活起來，先放了些鹼面兒，然後加水，攪拌均勻，然後使勁兒和麪，面硬了就加水，水多了就加面，不知不覺間，忙活了兩個小時總算把面活好了。這面也比媽媽預計中的要多。

一個小時後，面餳好了，揉成饅頭，放進鍋裏，滿心期待，等開鍋後，心裏還不忘祈禱一番，可掀開鍋蓋一看，竟都是石頭餅。別提多傷心了。

晚上媽媽回來，看到一籃子死麪饅頭，既沒有嘲笑我，也沒有批評我，而是弄了蒜汁，讓大家蘸着吃。一邊吃一邊説：“閨女長大了，知道心疼媽媽了，這是她吃過的最好吃的饅頭。

那天的饅頭不知道是否確實好吃，但我們每個人都吃了好多，吃得特別開心。

蒸饅頭作文15

今天是家裏蒸饅頭的日子，我甭提有多高興了，一大早就起牀開始準備。

揉麪是個力氣活兒，平時不愛做家務的爸爸，今天竟然繫上了白圍裙，套上了護袖，他繞着麪缸一會兒揉麪，一會兒加水，看起來還挺專業的。

等到做饅頭時，家裏來了好幾個幫忙的阿姨。阿姨們一邊談笑，一邊不緊不慢地揉着。她們的手可巧了，一個個麪糰經過她們的手一壓、一捏、一擰、一搓，便成了一個個帶着花紋的精緻的藝術品。弟弟也感到新奇，站在桌旁望得出神。一位阿姨隨手沾了一些麪粉往弟弟臉上抹，笑嘻嘻地説：“你們瞧，大果的臉真白，真漂亮！”大家瞧着弟弟可愛的樣子哈哈大笑。弟弟知道是逗他玩的，雙手抹了幾下臉，一溜煙地跑了出去，邊跑邊喊：“我出去玩了，我出去玩了。”

很快，早先包好的饅頭就要出籠了。這時弟弟跑了回來，搖晃着腦袋，一字一頓地説：“我要吃饅頭。”望着那剛出籠的熱乎乎的饅頭，弟弟可等不了了，隨手抓起一個就想嘗。可是饅頭太燙了，他雙手不停地翻動着饅頭，嘴裏還不時發出“噓”的聲音，一邊吹氣一邊小心翼翼地塞進嘴裏。一陣慌亂後，他一氣吃了兩個饅頭，我還想讓他再吃一個，這時他卻躺在一旁，摸摸肚皮説：“肚子飽了，肚子飽了。”

這一天，亮堂的屋子裏，家人圍坐在一起，吃着這熱乎乎的饅頭，大家感到身心是那樣温暖。我知道，這熱騰騰的饅頭可是充滿了幸福的味道。