土豆絲作文

在我們平凡的日常裏，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編整理的土豆絲作文，希望能夠幫助到大家。

土豆絲作文1

也可能是我特別喜歡吃土豆絲的緣故，於是心裏一直有個願望：“能有一天自己也能炒出香噴噴，酸溜溜的土豆絲。”爸爸説等你學習不忙再説吧。

一個星期六的中午，我快速的把所有的作業都完成了，這是我第一次做作業這麼快，就為了實現我那個盼望已久的願望。我跑到客廳對爸爸立刻説：“今天的作業全部完成了，這回能答應教我炒土豆絲了吧。”老爸點了點頭。

我從爸爸在菜市場買回來的'土豆裏挑了個最大個的，爸爸説先給我講了炒土豆絲的要領，我點着頭仔細地聽着記着。第一步是把土豆身上的泥土全部都洗掉，第二步是什麼，我們都知道，第二步就是把土豆的‘外衣’給削掉，我用水果盆裏的萬能刀，它能剝下有“外套”的蔬菜和水果，還能切西瓜、橙子、檸檬等有硬外殼的水果和蔬菜……不多説了，開始幹吧，我把土豆的皮削了，不小心也把土豆的肉也削了，我覺得它可能會“啊”的叫一聲！一會土豆就露出了光潔的身子。下一步，切土豆，我拿起菜刀，爸爸教我要握緊刀把，手指要彎曲，防止被切到。就這樣，我按爸爸的要求去做。先把土豆切成薄薄的片，再把片疊起來，切成絲，只是我切的那裏是絲，比起爸爸切的土豆絲，已經明顯是一根根“小棒棒”了！累得我的胳膊都酸死了，終於切好了，一切準備就緒，我擰開火，把油準備好，等鍋燒熱後，我剛要往鍋裏倒油，爸爸大喊∶“不行，土豆裏面有許多澱粉，炒了容易粘鍋，要洗一洗。”我把切好的土豆絲放在涼水裏，讓它們泡個“舒服澡”，我洗了兩遍，發現盆裏有許多白色沉澱物，爸爸説這是澱粉，等把水濾幹，然後小心翼翼地把油倒進鍋裏，油微微湧動時，等油泡消失後，我先放些花椒、辣椒、再輕輕地把土豆絲倒進鍋裏，只聽“譁”的一聲，各種調料的味道迎面撲來，大概放的辣椒太多，嗆得我直打噴嚏。嚇的我心驚肉跳，土豆絲在鍋裏被油燙的“啪啪作響”，鍋裏響成一片······爸爸提醒我説：“別害怕，趕緊拿鍋鏟翻土豆絲，不然會粘鍋的！”我拿起鍋鏟並不熟練地來回翻炒，可能是第一次有點緊張，一不小心土豆抄到了鍋外許多，不過感覺真待勁，真過癮，等土豆絲變成了金黃色，這時我在爸爸的指導下放入醋、鹽、味精、香葱，並用鍋鏟快速翻炒。此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆絲鏟到盤裏，一嘗，啊！這真是一盤色、香、味具俱全的人間美食呀！

土豆絲作文2

我是家裏最小的一個。媽媽、姐姐常叫我不要幹活，總是寵着我。我在家裏是個“小皇帝”，又是一隻母雞羽翼下的雛雞，無憂無慮的生活着。但我總覺得自己該學做些家務事，幫大人減輕一些疲勞和負擔。

媽媽炒的土豆絲可好吃啦！我特別喜歡。星期五的下午，我對媽媽説：“今天我要學炒土豆絲。”媽媽微笑着説：“好啊！”我萬分高興，一蹦三尺高。

媽媽先給我講了炒土豆絲的要領，我點點頭，表示明白了。我取出土豆，拿來盆子，放滿水，將土豆洗乾淨，再用刀把土豆皮削去。接着把它放在採板上切成片。剛開始，不小心一下子被刀把手劃破了。頓時，鮮血一湧而出，我氣極了，把刀子一扔。媽媽見此情況，便耐心地對我説：“做事不能半途而廢。”我聽了，羞愧地低下了頭，然後我找來一張邦迪，把手包好。重新走到菜板前，拾起刀子。這時，土豆片就像戰場上犧牲的'士兵切一片倒一片。我又把土豆片切成絲。刀功雖然不是很好，但也像絲。我由把絲放在水裏讓他們泡個“舒服澡”。第一步算是大功告成了。

第二步，把泡在水裏的土豆絲撈出來，濾幹水後，把火燒着，放入油。讓熊熊大火把油燒熱。再向鍋裏放花椒、幹辣椒等各種調料。這個時候，油一下子向四周射，真是滾油的鍋裏灑了一把鹽——炸開了。不久，一陣香氣撲鼻而來，媽媽叫我把土豆絲倒下去，我依着做了，又擺動鏟子，一邊炒，一邊唱着由我改編的“健康歌”：“左三鏟，右三鏟，土豆翻翻，調料翻翻……”就這樣翻了十幾下。土豆絲好了，我放入少許醋和鹽，一盤香噴噴的土豆絲炒好了。

通過這個簡單的炒土豆絲，我受益匪淺。我明白了：做任何簡單的事都是要遇到困難的。然而，面對困難的威脅，我們不能低頭，要不怕困難，不怕失敗。有句俗話説得好：“失敗乃成功之母。”如果沒有失敗的經歷，成功就不會有意義，成功就會很平凡。相反，經過了失敗，成功就會被人珍惜，那是一番刻苦換來的。往往人們都會因為困難而後退，而我始終記得：“做事不能半途而廢。”只要有恆心，有毅力，就能心想事成。

土豆絲作文3

星期天媽媽不在家，走親戚了。中午的時候我的肚子餓得咕咕叫。我心想：既然媽媽不在，那我就大顯身手自己做菜吧。

思來想去，土豆絲是我最喜歡吃的。於是我從冰箱裏拿出一個大大的土豆，開始我的“創作”了。動手這前認真回憶媽媽是怎麼做的，把細節想清楚了。首先我先用筷子子的反面刮土豆皮，筷子的反面是正方形的有稜角，颳起土豆真方便，一會我就把這個土豆刮的乾乾淨淨了。然後，我把土豆放到洗衣菜盆裏倒上水仔細地給它清洗了一番。到了最關健的環節了，那就是切土豆絲，這可為難我了。我小心翼翼地把土豆固定好，拿起菜刀一片一片地切，有的.厚有的薄，一點都不均勻，但想到是第一次切，心裏覺得還是挺滿意的。正當得意之時，沒料到手底一滑，“啊！”切到手了，哎，好慘。左的的食指流出了血。好疼，得想辦法趕緊止住，就在我發愁的時候突然想到平時媽媽用的創可貼，我趕緊找到它貼在手上，不一會就止住了血而且也不疼了。“我一定要克服困難”我暗下決心。拿起菜刀更加小心地切。經過努力終於切完了。

開始炒土豆絲了。涮乾淨鍋，倒上了土豆，“哎，不對，應該行放油。”我自言自語道。於是手忙腳亂地把土豆絲剷起來放入碗裏，再倒上一勺油。等油熱了倒入土豆絲，“吱……”鍋裏唱起了交響曲，我一刻不停地翻炒，鍋和鏟也幫我伴奏音樂，，叮噹聲不斷，可見當時我是多麼緊張呀，就怕糊鍋。翻了幾下，真是怕什麼來什麼。翻不動了，土豆絲粘在鍋底了，“這可怎麼辦，我像熱鍋上的螞蟻急的團團轉”有了，想起媽媽炒菜時的情景，趕緊倒上水。終於搞定了，看着鍋裏的土豆絲，鬆了一口氣。趁此機會我放上半勺鹽，撒上了一勺醋，蓋上鍋蓋悶了一小會，不到兩分鐘，鍋裏就飄散出香味。“成功了”，我取出大盆，用鏟子把土豆絲盛到盆子裏，撒上香菜末。我嚐了一口，真好吃。我要讓媽媽也口嘗一下。媽媽回來了，看到我的傑作，高興的合不攏嘴。直誇我是個長大了，懂事了。我聽了心裏比吃了蜜還甜。

我們總會有第一次，第一次炒土豆絲讓我明白：做任何事情不要懼怕是不是能做好，敢不敢做才是最為重要的，只要掌握方法，一切皆有可能。

土豆絲作文4

在一個陽光明媚的星期天，我正在院子裏散步，突然，我才想起今天是母親節，所以，我就想我應該送媽媽一份什麼樣的禮物呢？我想還是再給她買了一束花吧，不行，我去年已經送她花了，那麼，我還是做一道她最喜歡吃的土豆絲吧！

可能，有一些人會問我為什麼要做這道菜給媽媽吃？因為我總是看到媽媽炒的土豆，正準備切的時侯，它老不停地在我媽媽的手上動來動去，差一點就要切到我媽媽的手了。還有一次，媽媽正要把土豆絲放到鍋裏時，那些油都炸到了媽媽的身上了。所以，我想給媽媽做一道她喜歡吃的土豆絲，讓她高興高興。

我先拿兩個沒有綠斑的土豆放在菜盆裏洗，我三下兩下就把土豆洗乾淨了，洗好的土豆是金黃色的'，活像一塊金子，原來清澈的水卻變得十分混濁。開始削皮了，我順手拿起刨刀，在土豆上不停地滑動。不一會兒，土豆皮基本上已經沒了，可是還有一些“頑皮分子”在和我作對，我就用刨刀的尖頭艱難的把它們一個個地給清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一點劃破我的手指，這真是的不幸中的萬幸呀！我撿起土豆在水裏在衝了幾下，總算是乾淨了。然後，我真的想休息下，要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，同時按住土豆，耐心地一片一片地切片，然後再把幾片疊在一起進行切絲，不一會兒功夫，又大又重的土豆就變成了土豆絲了，雖然有的粗有的細，但我仍然十分高興。開始炒了，我先把電磁爐的電源按開，把鍋裏的水燒乾後倒入油，等油加熱以後再把怱姜等材料倒進鍋裏，等怱姜有香味了，我連忙把切好的土豆倒入鍋內，翻炒了好幾遍，突然，油炸到了我的臉上，我就像一隻小螞蟻一樣又急又忙，終於炒熟了，我放上鹽和味精又翻炒了幾遍，土豆絲終於出鍋了，我連忙把一個東西蓋住它，然後等媽媽回來。

媽媽回來了，她一進門就聞到一陣清香，她隨這個味道走去，居然是她最喜歡吃的土豆絲。她迫不及待地吃了下去，覺得甜甜的，很快，她就吃完了，我就馬上衝過去，親了親她的臉蛋，後來，媽媽的淚水出來了，緊緊地擁抱着我。

土豆絲作文5

“耶，終於可以做酸辣土豆絲嘍~”媽媽答應我今天教這道我最愛吃的家常菜。

第一步削皮。當我左手拿着土豆，右手拿着削皮刀開始削皮時，才發現原來削皮不是件容易的事。媽媽削皮時那把削皮刀上下快速移動着，皮就唰唰的掉下來，可到我這卻不是這樣，我用了很大的力才削下來一點點。“累死了”我抱怨着。媽媽瞪了我一眼“幹什麼不累？”我無語了，只好繼續和土豆皮做戰。當我終於將皮削好，洗干將放到菜板上時我怎麼看這個土豆都變小了，原來被我成功瘦身一圈。

第二步切絲。”先將土豆切片，再將片擺整齊切成細絲“媽媽在邊上講着步驟。我一手按着土豆，一手小心翼翼的拿着刀開始去切。可是土豆滑滑的，總是在躲避着，媽媽從身後手把手的扶着我的.手切片，一邊切一邊説，左手要按緊菜，用手指的第二關節項着刀背，這樣可以防止切到手指。看到我瞭解了整個步驟媽媽就讓我自己操作。雖然我切的很認真很小心，但還是有的粗的像薯條，有的細的像麪條，有的長，有的短。我將切好的土豆絲放入清水中泡着，以防止變黑。

第三步炒土豆絲。我不是第一次炒菜，所以知道要幹鍋和倒油。當我倒入油後轉動鍋子讓油均勻的塗在鍋壁上。放入乾紅辣椒”茲拉——“鍋裏冒出了辣椒熗鼻的氣味，”咳咳咳咳。“我扔下鍋鏟跑出廚房去喝水，等我回到廚房時，媽媽已將火關小，她告訴我不可以開着大火離開鍋。此時鍋的的乾紅辣椒已變黑了，我扔入葱花，”哎呦哎呦~~媽媽，油濺到我手背上了”，媽媽淡定的説“哪有大師傅不被油濺到的”。我無言以對。此時土豆絲已被媽媽放入鍋內，我開始用力的翻炒着，按着指導放入了少許的醋、少許的鹽，不斷的翻着，又加了少許的水，蓋上了鍋蓋燜了一小會，此時土豆絲的香味已鑽入我的鼻子，應該是熟了。當我夾起一根嚐嚐時，熟了，關火！接下來就是最後一步了裝盤。

第四步裝盤。我最不喜歡盛菜了，鍋鏟總是不聽我指揮，每次都是隻能剷起幾根，還總是將茶裝在盤子外邊，這次也是這樣，當我費了九牛二虎之力盛好菜時，再看下盤子邊，我只好下手將他們拾到盤子裏了。

媽媽像評委一樣坐在餐桌前認真的品嚐着我的作品，我在邊上緊張又興奮的等待着。“好吃，味道不錯，第一次就能做成這樣真棒！”聽着媽媽的誇獎，我開心極了，中午吃了一大碗飯，配着自己炒的酸辣土豆絲，真好吃！

土豆絲作文6

有的人擅長打籃球，有的人擅長踢足球，有的人擅長繪畫，我最擅長的要數炒菜了。這千萬種食物中，我最擅長炒土豆絲。

土豆絲很容易炒，挑一個大土豆，沖洗乾淨，切成長條狀，要細，再切一些葱、姜、蒜、辣椒。食材準備好後，起鍋燒油，油熱下佐料，炒香加土豆絲翻炒，放入一些鹽，多翻炒幾下，一盤金燦燦的、熱氣騰騰的炒土豆絲就做好了。

週末這天我閒來無事，就偷偷溜進廚房，告訴媽媽，我想學做菜。媽媽一臉驚訝：“喲!今天太陽這是打哪邊出來了?”“哎呀!我就想學做菜，就做我最喜歡吃的土豆絲。”無奈之下，媽媽答應了我，她在一邊指導，我在這邊做。我先從菜籃裏挑出一個圓溜溜的土豆來，放在水龍頭下，擰開開關，沖洗乾淨，然後拿起削皮刀給土豆削皮。削完後的土豆露出他那介於白和黃之間的衣服，把它放在案板上，拿起菜刀，“邦邦邦”一陣切，不一會兒就切了一大碗。接下來，也就是最重要的一步――炒土豆絲。我拿起鍋放在爐子上，然後手一擰，開火。把鍋燒乾放油，油熱了放一點佐料，“吱啦”一聲，佐料在熱油裏翻滾着，“吱吱”的聲音迴盪在我的.耳邊。然後我拿起了大碗，把土豆絲倒入鍋中，“吱――”土豆絲和油親密接觸時發出了這樣的聲音，我拿起了鍋鏟，杵進了鍋裏，翻了幾下，有了我的介入，他們打得更起勁了。我又倒了一點醬油，潑了一點醋，撒了一些鹽，用鍋鏟在他們之間翻炒，不一會兒，他們便都“熟了”。我把它們盛進盤子裏，金燦燦的炒土豆絲冒着熱氣。我得意地向媽媽炫耀，感覺自己好像飛上了天，但媽媽一句話又讓我重重地摔在了地上：“這還不都是我在一旁指導你，沒有我指導你，你能成功嗎?”什麼!我不服氣，我自己也可以，我要向媽媽證明：沒有你的幫助，我也可以成功。

我自己又小心翼翼地將剛才的步驟又做了一次，先切土豆，切佐料。熱鍋、熱油、放佐料、放土豆絲、放調料……終於，一盤土豆絲炒好了。我端着土豆絲，走到媽媽面前，説：“五星級‘大廚’做了一道響譽每家每户的菜――土豆絲炒土豆絲來咯!”媽媽很驚訝，拿起筷子嚐了一根，吃完她就笑了。我不知道媽媽怎麼了，我也嚐了一根，嘗完我就明白了，我把鹽錯放成了糖，嗚――為什麼我自己做不成?

這就是我的拿手好戲――炒土豆絲，雖然也發生了一些糗事，但是結局挺圓滿的，我現在炒土豆絲的水平還受到了全家人的讚歎呢!

土豆絲作文7

今天，爸爸媽媽有事出去了，要我自己在家吃飯，我爽快地答應了他們。

時間過的真快呀，轉眼到了中午，我的肚子也開始唱“空城計”。做什麼菜好呢？雞蛋炒豆角，豆角炒雞肉丁，要不就來一個炒土豆絲……我躺在牀上翻來覆去在想着，哦！炒土豆絲。對，就炒土豆絲。

説幹就幹，我先把土豆，辣椒還有姜都洗乾淨，我正準備切，突然想，不對呀，我平時見媽媽炒土豆絲，都去皮，於是我用水果刀削起皮來，可是土豆在我的手裏象是會跑一樣，剛削兩下它就調皮的滾到了地下。我追上它緊緊抓住，用大拇指固定住前邊，把其他四個手指再分開一點，準備好後又開始削皮，不一會兒，抓土豆的手就僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎！看着不聽話的土豆，我可生氣了，乾脆放在案板上，用手壓着削皮。這方法還真靈，土豆再也沒有逃脱。可是，當我把皮削完，再看這不聽話的土豆時，它已經變成了畸形兒、侏儒，大概還不夠我一人享用呢！索性再為它找個伴，於是我又成功地做好了一個土豆娃娃。

接下來該露一手了，我拿起了一把輕一點的菜刀準備切土豆，雖然我拿的這個刀是我們家裏最輕的.一把刀，但是對於我來説，它還是大了些。在我的手裏刀老不聽使喚，土豆不知怎麼的，被我按着還老動。於是，我不耐煩了，不管三七二十一，拿着菜刀，閉着眼睛亂砍一氣，停下來看看，土豆沒一點影響，案板卻變成了傷痕累累。本不打算再做下去了，但是虛榮心、表現欲還是驅使我不要放棄。我把它狠狠的按住了，先把它切成了兩半，把切面向下，再用手壓住，這下我可高興了，土豆像是釘在了案板上，一動不動，然後再把它切成條，這一次比上一次好多了。雖然，我不象爸爸切的那樣細，有土豆爺爺，土豆爸爸，土豆孫子，這可是一個大家庭呢！

該炒了，我把火點着，小心翼翼地在鍋裏倒入花生油，等油沫消失後，我先放進花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放進鍋裏。隨着噝噝的響聲，鍋裏騰起一股刺鼻的濃煙，濃煙像個淘氣的孩子一下子鑽進我的鼻子裏，嗆的我直咳嗽。我手忙腳亂地把土豆放進鍋裏，使勁翻炒，又往裏放了一些醋，一會兒，邊出鍋了。

吃着自己炒的土豆絲，雖然沒有媽媽炒的味道好，心裏卻也覺的挺香。這大概就是勞動的樂趣吧！

土豆絲作文8

今天，媽媽正在做飯，我主動上前幫忙，於是媽媽就教我炒土豆絲。今天是我第一次學炒土豆絲。

媽媽拿出兩個土豆，告訴我要先削皮，然後切成片，再切成絲，準備好後才能開始炒。我先一手拿着土豆，一手拿着小刀削皮。媽媽告訴我，削皮時要用食指按住小刀，控制小刀怎樣削，才會讓皮削得薄。我照着媽媽説的，左手拿着土豆，右手拿着小刀，但一開始總是削得深一下淺一下，媽媽教我均勻用力，削起來果然順利多了。削好皮之後，媽媽告訴我，土豆上有一些小窩，窩裏也有皮還帶有沙土，所以要把皮摳出來。

削好了皮，就要切絲了。沒等媽媽教我，我就自己在切了。我先平放着土豆，把它橫着切開，然後把兩塊分開切。首先切片，我在奮力地切，切完後，我發現，自己切的根本不均勻，有的是塊，有的是片。我想：先這樣湊合着切上吧，待會兒讓媽媽再切薄點兒。於是，我又切絲，把土豆切得一團糟，結果直接剁土豆。爸爸回來了，看見我這樣“對待”土豆，準備教我怎樣切土豆，而我完全不理會。爸爸馬上制止我，教我先將切好的土豆片壘起來，然後有規律地切。爸爸切出來的很好，為什麼我切的'就不好呢？在媽媽的第二次指導下，我終於勉強切好了土豆，它們各式各樣、粗細不均。媽媽又在旁邊指導説，把土豆絲放在水裏泡幾分鐘，炒出來的土豆會更脆。我把裝土豆絲的小盆裏加上水，泡了3分鐘。

終於可以炒了。媽媽打開火，我把鍋裏倒上一些油，等油開了，把切好的蒜末放入油中，等冒出濃濃的蒜香，媽媽教我把土豆絲放入鍋中，然後不停地翻炒幾下，再將土豆絲平鋪在鍋內，讓火將土豆絲燒熟。我問媽媽：“媽媽，土豆絲什麼時候就熟了？”“到變色的時候就熟了。”媽媽笑着説。“變成什麼顏色才行？”媽媽答不上來了，然後把土豆翻過來，告訴我現在要加鹽，我放上了鹽，翻炒了幾下，土豆絲就熟了。

開飯了！我嚐了一口，很好吃。爸爸邊嘗邊笑着説：“俗話説‘眾口難調’，可我們鄭寒炒得土豆絲是‘眾口好調’，既有土豆塊，又有土豆末；既有土豆絲，還有土豆片，想吃什麼就挑什麼吃，哈哈！”我瞪了爸爸一眼，迅速把整盤土豆絲端到自己面前，竟然自己一個人吃光了。這是我第一次炒土豆絲，自己付出勞動的土豆絲吃起來真香！

土豆絲作文9

星期天中午，媽媽説教我炒土豆絲。

跟着媽媽來到廚房。洗淨，刨皮，切片，成絲，點火……不一會兒，一大盤香噴噴的土豆絲就被媽媽炒好了。我剛想夾一根嚐嚐味道，卻被媽媽用筷子給無情地撥開：“想吃？自己炒去！”

為了吃上心愛的土豆絲，我只好自己來到了廚房。

我先把兩個拳頭大小的土豆放進了水盆，打開水龍頭，抓起刷子就洗起土豆來——土豆的表面上有一層泥，得洗乾淨才行。洗完土豆，還得把皮刨乾淨才行，否則不但影響口感，也不怎麼衞生。土豆還真難刨！一開始還好，刨到一半時就得抓住已經刨好的`那一半，去刨另一半的皮。刨好了皮的那半光溜溜的，非常不好抓，一不小心就會掉到地上。最後我可是連刨帶削，費了九牛二虎之力，差點被水果刀割到手才把那兩個傢伙搞定的。

接下來就得切土豆了。我左手緊緊地摁着土豆，右手笨拙地握住菜刀，小心翼翼地對着土豆砍下去，生怕傷着自己。菜刀可真不好拿，它就像一條活蹦亂跳的鯉魚，在我手中不停翻滾。忙出了一身汗，我才把土豆切成大小不一的土豆“片”，又好不容易才把它們切成有粗有細的土豆“絲”。

做好這些就可以點火了。按下開關，點着火，等鍋燒得冒煙時，我用勺子舀了半勺油，學着媽媽的樣子沿着鍋壁劃了一圈，把油放進了鍋裏。油一進鍋，就發出了噼裏啪啦的聲音，還像温泉一樣冒着泡。等油燒到快要濺了出來時，我急忙把土豆絲一股腦地倒進鍋裏，然後就左手扶鍋，右手拿鏟，在鍋裏手忙腳亂地翻炒了起來。土豆絲剛入鍋時還是白色的，很快就變成了黃色，鼻子也開始聞到一股若有若無的香味。我不停地翻炒着，以免出現媽媽所説的粘鍋現象。翻炒了一會後，覺得炒得差不多時，我又用勺子加了一點點水。蓋上鍋蓋又燜一會兒，我還根據個人的口味添加了一些鹽啊醋啊等一些調料。放好調料，我又翻炒一會兒，讓土豆入味更加均勻，然後就起鍋了。

就這樣，我也炒好了一盤土豆絲。媽媽嚐了嚐我炒的土豆絲，直誇我做得非常棒，我聽了很高興。以後，我要經常做家務，爭取做得更棒，儘可能幫着減輕爸媽的負擔。

教師點評：小作者按照“學做土豆絲前——學做土豆絲時——學做土豆絲後”的順序介紹了自己學做土豆絲的有趣經歷，得點通過“洗——切——炒”詳講了“學做土豆絲時”。整篇文章條理清楚，層次分明，語言生動有趣，非常實在，現場感也比較強烈，達到了敍事佳作的要求。

土豆絲作文10

“刺拉、刺拉”，廚房裏傳來炒菜聲，原來是我正在炒土豆絲呢！

我會做早餐餅、下面條、煎雞蛋。每次媽媽給我做炒土豆絲時，我都很喜歡吃，但是我不會炒土豆絲，今天我讓媽媽教我做了這道菜。

中午，媽媽拿了兩個土豆，讓我和她一起做。我看了看那兩個土豆，發現它們都是不規則形狀的。我把土豆洗了洗，準備開始削皮。媽媽告訴我，要用削皮刀的刀片嵌進土豆皮裏一點，再使勁往下一拉，皮就會下來。我按照媽媽説的做，我一手抓着土豆，另一隻手握着削皮刀，開始學着媽媽的'樣子削起來，我越削越快，越削越好。“刷刷刷”，土豆皮直往下掉。土豆上有小坑不好挖，我就用削皮刀側面上的一個小扭扭，使勁一摳就摳乾淨了。接着，我又颳了一個，不一會兒我就刮完了。我用水洗了洗，土豆立刻變得白白淨淨，像兩個胖娃娃，可愛極了！下一步就要切土豆絲了。

媽媽説：“切土豆絲要先切成片。”我看着媽媽切出的土豆片，羨慕極了，不禁讚歎道：“媽媽，你切的土豆片真薄啊，透明得都能看見刀了！”“對呀！”媽媽説，“片切得越薄，絲就會越細。”我也開始切了，我右手拿着刀，左手大拇指放在土豆下面，其餘的四個指頭放在土豆的上面，防止土豆亂滾。媽媽告訴我：“上面的四個指頭第一關節要鼓出來頂着刀，這樣才不會切着手指頭，左手慢慢往後退，右手拿着刀慢慢往前進，要配合默契。”我看了看自己切好的土豆片，厚薄一點也不均勻。好不容易切完了，該切土豆絲了，我先把土豆片擺好，然後拿起刀開始切，切土豆絲的動作和切土豆片一樣。我一手拿刀，一手按着土豆片，小心翼翼地切着，結果發現我切出來的土豆絲根本就不是什麼絲嘛，是土豆條！就這樣，折騰了將近一個小時，終於切完了！真是看花容易繡花難呀！

媽媽把切好的土豆絲放進一個水盆裏，説：“土豆裏含澱粉，如果不泡一泡，就會粘鍋。”媽媽把火打開，往鍋裏倒上油，等油熱了之後，我把土豆絲抓進鍋裏，拿起鏟子剷起來。“滋拉！滋拉！”鍋裏的土豆絲好像在叫着：“救命呀！救命呀！快放我們出去吧！”炒了一會兒，我往鍋裏撒了點鹽，倒了點醋，頓時，一股醋香飄散開來。不一會兒，這道菜就大功告成了。

吃着自己做的菜，我覺得很美味，很有成就感，這頓飯花了很長時間，我體會到媽媽做飯不容易，我以後要多幫媽媽分擔些家務，讓媽媽省心。

土豆絲作文11

近日，出差，我的衣食住行就全靠一個大老粗完成了。

當我每天早上吃着微微煎糊的雞蛋時，不禁會想到父親在廚房裏手忙腳亂地擺弄着小鍋的樣子。

我哪忍心不吃費這麼大勁兒弄的東西呢？只好忍着苦澀吞嚥下去，真懷念燒得早餐啊！

可爸爸只會做蛋，煎的、煮的、炒的，再加上方便麪，吃了半個月這些東西，我看見了就想吐。當我忍無可忍想要蹦起來抗議時，卻總能看見爸爸期待的眼神，只好把話生生咽回去，盼望着媽媽早點回來。

終於，在又一天早上，當我又在餐桌上看見那兩個蛋時，終於火起，狠狠地把筷子摔在桌子上，瞪着他説：“你知道我吃了多少個蛋了嗎？一天兩個，一天兩個，至少也吃了四十個！我實在吃不下去了！”

“有那麼多嗎？可我也不會做點別的啊……”爸爸低聲回答我，含含糊糊的，到後來就幾乎聽不清了。

“那我今天早上不吃了，走了！”我怒氣衝衝地拎起書包跑出家門。

“別啊，你拿點錢去買點吃的吧？”爸爸追出來，把錢塞給我。

“行了！快點回去吧，怪冷的`。”我拿了錢，催他回去。他哦哦地應着，看我匆匆走了。不經意回頭時，我卻看見爸爸站在門口，遠遠望着我，風吹起他的頭髮，似乎故意撩起那些銀絲給我看，我的心不禁微微顫抖。但這點點動容很快又被冰冷的風吹得煙消雲散。

第二天早上，不知怎麼的，我醒來尤為早。當我帶着朦朧的睡意走出房間時，看見狹小的廚房裏水霧瀰漫，爸爸繫着圍裙的高大身軀正在燈光霧氣裏忙來忙去，恍惚中，我聽見爸爸劇烈地咳嗽。

我一聲不響的走進去，輕輕的拍他的後背。他回頭看我，滿眼通紅。

“快出去，我做辣椒炒土豆絲呢，太辣了，也不知你媽這麼多年是怎麼受的這罪……”他自顧自地説下去，我看見有淚濺在菜譜上，摔得七零八落。

“哎，姑娘，我就説太辣了嘛，快出去！”爸爸推我出去。

那頓早餐，我狠狠地把一小截辣椒塞進嘴裏，一邊吃一邊抱怨：“太辣了，太辣了，你把土豆絲做得這麼辣幹嘛啊……”我把眼淚拭了一遍又一遍，可它們還是不爭氣地流下來。

幾天後，媽媽回來了，我依舊可以吃到豐盛的早餐了，爸爸也可以安閒地睡到上班了，但我還是懷念，懷念那份辣辣的土豆絲啊……

土豆絲作文12

我一直有個願望——那就是自己做一盤醋溜土豆絲，讓爸爸媽媽品嚐我的成果。這也算是我報答父母多年以來的養育之恩吧！爸爸也經常教育我：“你要做個生活能夠自理的孩子，德、智、體、美全面發展。以後長大了不管是在事業上，還是在家庭裏，都要拿得起放得下！付出不一定有回報，但不付出永遠都不會有回報！”

今天我早早的把作業寫完了，就是為了想炒一盤醋溜土豆絲，向爸爸媽媽證明我的能力。爸爸正在看電視。我跑到客廳，拉着爸爸的手撒起嬌來説：“爸爸，我把今天的作業都寫完了，你來教我做醋溜土豆絲嘛！”在我的再三請求下，爸爸終於答應教我了。

我從爸爸買來的土豆中，挑了幾個最好的。爸爸先給我講了做土豆絲的要領，我認真聽着。第一步是用清水洗掉土豆身上的泥，第二步就是用刀子削掉土豆的“外衣”，第三部是把光溜溜的`土豆切成絲放在水中浸泡，爸爸説這樣做主要是為了把土豆裏的澱粉浸泡出來，口味更脆更好吃，還有是為了在炒土豆的過程中不粘鍋。爸爸教我説右手要握緊刀把，左手要彎曲，貼近刀面。我照着爸爸説的去做，先把土豆切成片，再把片疊起來切成絲。切完後我的手都酸了，再一看我切的土豆絲，跟爸爸切的比起來，可謂是相差十萬八千里！行啊，心想第一次湊合着吧，一切準備就緒，開始炒了。

我擰開火，等鍋熱了，把油倒了進去，爸爸説油熱後，先把葱花、蒜花放進去，再把切好的土豆絲放進去。只聽“譁”的一聲，土豆絲被油燙的“啪啪作響”，我嚇得往後退了幾步，爸爸提醒我説：“別害怕，趕緊用鏟子翻炒土豆絲，要不就粘到鍋上了！”我心驚膽顫的拿起鏟子並不熟練的翻炒起來。爸爸説一會變成金黃色的時候，放入醋和鹽。要出鍋時還可以放點香菜段、胡蘿蔔絲。這樣紅、黃、綠顏色搭配出來，非常好看。“出鍋嘍”我高興地大叫起來。

迫不及待地盛到盤裏，啊，香味撲鼻，讓我垂涎三尺！這真是色、香、味俱全的人間美味啊！

爸爸媽媽品嚐了我的成果，臉上露出了滿意的笑容。看到爸爸媽媽心花怒放的樣子，我也高興極了！

從這次親身體驗中，我瞭解到了：爸爸媽媽原來這麼辛苦，下班了還要幫我們做飯，做完飯還要收拾房間，還要輔導我們做作業……我明白了：做什麼事都是看起來簡單，做起來難。做事就怕“用心”，世上無難事，只怕有心人！辛勤的汗水，換來了爸媽的笑臉。我也體驗到了那一份快樂。

土豆絲作文13

我脱下外衣，繫上圍裙，戴上袖套。媽媽拿給我一個大土豆，説：“先把土豆洗一下。”我接過土豆，洗了起來。一會兒，一個滿身是泥的土豆被我洗得乾乾淨淨。媽媽親切地説：“把土豆皮刨了，再洗一次，再切。”我拿起水果刨，正要刨土豆，可是土豆對我説：“不要刨我，會很疼的。”我馬上説道：“不行，如果不刨怎麼吃！”土豆沒辦法，服從了我。我左刨刨右刨刨總覺得刨不乾淨，原來是拿在手心位置的還沒刨，又刨了起來，很快就刨完了，我把土豆拿到水龍頭下衝乾淨。“要切土豆了。”媽媽説，“我先演示給你看。”媽媽把土豆壓在菜板上，用菜刀一刀一刀的切上去，並告訴我技巧。到我切的時候，媽媽提醒我説：“小心一點，別切到手了。”我右手握着菜刀，左手壓住土豆，小心的切了起來，用指甲頂住刀，切一刀退一點再切，這樣可以均勻一點。由於我的刀功不好，土豆被我切的厚薄不均，很難看。媽媽鼓勵我説：“這樣已經很不錯了，媽媽小的時候切的還沒你好呢，別灰心！切完片，再切成絲，還是按照媽媽教你的那個方法繼續切。”過了很長一段時間，土豆絲才切好，中間還差點切到手了。我把土豆絲裝到籃子裏，又用清水沖洗了一遍，洗去澱粉，放在一旁待用。

開始炒土豆絲了。打開煤氣，把火點燃，把鍋稍微加熱一下，再把油倒進去，等油到七成熱時，就把切好的土豆絲倒進去。拿着鍋鏟不停的翻炒，以免土豆絲焦了，等到土豆絲有幾分熟時，再往鍋中加入適量的鹽，倒入少許水，蓋上鍋蓋煮一下。等水快乾了，打開鍋蓋，加入適量的`味精和切好的葱，再攪拌一下，使味道均勻。在媽媽的指點下，最後把土豆絲盛出盤。一股香味撲鼻而來，一盤黃綠相間的土豆絲展現在眼前。

我馬上關上火，解下圍裙，迫不及待的把土豆絲端到樓下，喊上弟弟和奶奶爸爸媽媽一起用餐。

坐到桌子前，我立刻拿起筷子，夾了一點土豆絲往嘴裏送，嗯，味道還不錯。我趕緊叫其他人吃，都説好吃。弟弟最誇張，説比他媽媽燒的還要好吃。看着家人吃的津津有味，對我來説，這盤土豆絲真是色香味俱全啊！

在我的眼裏，它不僅僅是一盤簡單的土豆絲，也是我第一次動手做成的美味佳餚。吃着自己親手燒的菜，心裏十分自豪！以後，我還要多學做菜，爭取給爸爸媽媽做一桌好菜，慰勞他們。

土豆絲作文14

勞動節，我過得挺充實的，幫助父母做家務，我有了滿滿的成就感。可是讓我最得意的，莫過於學會了炒土豆絲。

土豆絲不僅美味可口，做起來也非常簡單。它的食材很普通，僅需幾個土豆、一些辣椒，便可以輕輕鬆鬆完成。

炒土豆絲的第一步，就是要把食材全部都洗乾淨，然後還要幫土豆“脱衣服”，這些對我來説不是很難。

後面這一步，可以説是整個過程中的關鍵部分了，那就是把土豆和辣椒切成條狀。這一步需要用到刀，所以父親一直都站在我的身邊。之前沒有做過菜的我，竟先把土豆切成一片一片的圓形，後面怎麼切都感覺不對勁。父親實在是看不下去了，便對我説：“還是我先來給你做個示範吧。”只見父親拿起一個土豆，把它切成橢圓狀，然後再把每片都切成條狀。我看完之後恍然大悟：“難怪我覺得我切得比較短，原來這不是橫着切。”説完之後我和父親都笑了。父親讓我把土豆放在水裏面洗一下，説這樣就不會粘鍋了。

“辣椒就交給我吧！”我自信地説。“你行嗎？”父親不太信任我。“瞧着吧！”説完我拿起辣椒就開始切。誰能想到，還沒切幾個，我的眼睛就開始不停地流眼淚。

“要不讓我來？”父親關切地説。

“不，不用了。我行的。”説着，我把眼睛轉到一邊，迅速調整好自己的狀態，終於把剩下的辣椒切完了。沒想到切個辣椒都那麼危險，以後我可不敢輕易自己動手切辣椒了。

本以為一切都會進行得很順利，沒想到我又遇到了一個難題不敢開火。因為第一次做飯，不是怕煤氣不小心會泄漏，就是怕開火的那一剎那，火會突然一下燒到自己的手上。我看了一眼身旁的父親，父親瞬間明白了我的意思，歎了口氣説：“唉，還是我來吧。”於是，我乖乖地站到了一邊，看着父親毫無懼色地開着火，自己不好意思地笑了。

火開好之後，我便開始倒油，放辣椒和土豆，然後放適量的.調味品，再翻炒一下，便可以出鍋了！

開飯時，父母專門來品嚐我的土豆絲，當他們吃下第一口時，我緊張的小心臟就要跳出胸腔。“怎麼樣？怎麼樣？”我迫不及待地問。“很不錯，就是鹽放得有點多，吃起來太鹹了。”我心中的一塊巨石也終於放了下來，即使有些鹹，但味道至少沒有我想象中的那麼差，我覺得已經很滿足了。

雖然在整個過程當中出了一些小意外，但結果還是很不錯的，以後在別人面前，終於有可以拿得出手的作品了，這讓我的勞動節也變得更難忘、更有意義！

土豆絲作文15

炒土豆絲今天晚上，爸爸對我説：“兒子，你不是一直想要炒土豆絲嗎？今天，我就來教你炒土豆絲。”“太好了，太好了，我們馬上就開始炒土豆絲吧。”我高興地喊道。我一直想學會炒土豆絲，減輕爸爸媽媽的負擔，今天終於可以實現這個心願了。我們準備用四個土豆炒一盤鮮美的土豆絲來做晚飯菜。爸爸從箱子裏拿出四個土豆，然後教我怎樣削土豆。他左手拿起一個土豆，右手拿起刀，讓我看着。只見他拿刀，快速地削着，不一會兒，就削完了一個土豆，爸爸把那個削完的土豆的放到籃子裏。我想：原來削土豆這麼簡單，我還以為很難呢，便嚷着讓爸爸讓我試一試。我拿起一個土豆，接着爸爸手中的刀，使出吃奶的勁削土豆，可土豆似乎在嘲笑我小，不肯脱下外衣。我感到很奇怪：我看爸爸削土豆時，一點兒也不費力。

為什麼輪到我削時，用了這麼大的勁還沒有削好呢？是不是爸爸先揀了一個容易削的，把難削的留給我呢？我就讓爸爸削我手中的'土豆。爸爸也很快地削好了。我就問爸爸：“你削土豆怎麼這麼快的呢？”爸爸説：“削土豆時，刀應該與土豆皮幾乎平行，這樣才能削得又快又好。你削土豆時，刀是立起來的，這樣當然削不動了。”於是我就照着爸爸的説法去做。果然比開始有了大的改變，爸爸説，你已經掌握了方法，今後只要多練習，就能削得像爸爸一樣的熟練了。我們削完土豆後，就開始切土豆絲了。爸爸左手按着土豆，右手拿着刀切土豆。在他切的同時，我也全神貫注的看着。他先把土豆切成一片片的，然後再把它們樓梯式的排在一起，再切成細細的土豆絲。

爸爸切了一個後就讓我來切，由於我看得很仔細，所以也能切，但是沒有爸爸切得均勻、好看。但是從不喜歡錶揚人的老爸還是給我豎起了大拇指，對我表揚了一番。我想：看來做什麼事都要認真觀察呀！接着，我們把煤氣打開，開到小火，因為才學習炒，老爸怕油濺到我臉上，所以開了小火讓我學習，老爸在鍋裏倒上油，然後把土豆絲倒進去。開大火炒，老爸讓我炒炒看，我由於不敢用力，所以差點使土豆絲糊掉。等炒得差不多了，老爸就灑上作料，再用小火炒一會兒，就完工了。

我想：原來炒土豆絲還這麼複雜，真是“什麼事都不容易”啊！