我家的大廚作文13篇

作文
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在日常的學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的我家的大廚作文，希望能夠幫助到大家。

我家的大廚作文1

我家有一位名牌大廚。一天到晚變着花樣給我做好吃的。（因此我在過年都長胖了4公斤呢。嗚嗚）

這位大廚是誰呢？她就是我的奶奶。以前是開飯店的，現在年紀大了，只好給我們做吃的了。奶奶以前是開老邵飯店的，大家有沒有知道的呢？

奶奶燒的紅燒肉，那簡直是鮮美多汁、質嫩爽口、油而不膩、五味俱全、香飄十里啊！媽媽常常不服氣，奶奶比她做的要好得多。

一天媽媽提議和奶奶比賽比誰做的好吃。“媽媽，你比不過奶奶炒的菜就算了幹嘛！每天都比賽，再説我都長胖了。”我隨意的説道。媽媽瞪着眼，對我吼道：“小屁孩，你再給我説一遍！”我用顫抖的聲音急忙道歉。“好了好了，別這樣了，快點開始你們的比賽吧！”爸爸來救場了。媽媽説她要炒一個糖醋魚。奶奶説她也要炒一個糖醋魚。

奶奶選了一條不大不小的鯉魚，三下五除二剖好，洗淨，再在魚的全身上面撒滿一層生粉。然後打開火，倒適量油，將魚放進去炸。魚在油鍋裏“刺啦刺啦”響。炸得通體金黃，奶奶加了各種調料，奶奶炒菜的時候，目不轉睛。一會兒切姜蒜，一會兒翻魚，有條有理，還不時説我小饞貓。魚湯收得差不多了，奶奶把魚倒入盤子裏，接着再把已經調好的糖醋等材料，放入鍋中煎炸，炒到有香味的時候，再把魚放進去，小火燜上5到7分鐘，我最喜歡吃的糖醋魚，就做好啦。

奶奶的糖醋魚做好了，媽媽當然也沒有落後。爸爸把兩盤菜端來，我們兩個各嘗一口。“好鹹呀！”我終於沒忍住，講出了這句話。媽媽指着菜説，這應該是奶奶的。爸爸説不，這是你炒的`。“媽媽，你是不是又把鹽當成糖了？”“怎麼可能？應該不會的吧，難道我搞錯了嗎？”媽媽疑惑的問。我沒回答，直接嘗一口奶奶的。啊！這簡直就是我嘗過最美味的糖醋魚了。鮮美多汁，咬一口甜絲絲的很美味。爸爸和我同時宣佈奶奶贏了。媽媽還是不服氣，向我翻了個白眼，我想我完蛋了。

這就是我家的大廚，你是不是也想嘗一口我奶奶炒的菜呢。

我家的大廚作文2

我家有一個超級大廚，他做的菜一定會讓你“口水直流三千尺。”他就是我的爸爸。

爸爸每天料理着我們的晚餐，白天，爸爸上班，一早出去，下午下班回來，買菜，燒菜。聽起來爸爸的一天並不那麼繁重，事實上，我爸是有點辛苦的。你想，爸爸要每天考慮好晚餐弄些什麼菜，他幾乎早上已有打算，因為下班後時間並不多，買菜燒菜。

今天一家子吃什麼這是個大問題。當然，我們這些飯來張口的那會知道，有時他實在忙，會及早去菜場買來放冰箱。我是一個肉食主義者，所以晚餐一定會有肉，我最喜歡吃老爸做的紅燒大豬蹄，別人家做豬蹄一般都是燉湯，或者純紅燒，很單一。而我爸爸絕不這樣，他常説：“肉菜搭配，幹活不累。”他做豬蹄還會在裏面加梅乾菜，豆子，筍乾……等等，不説了，説的我自己都流口水了。

看！他進廚房了，只見他拉開冰箱門，把配菜拿了出來，並放進水盆裏開始翻江倒海，又起鍋燒水把豬蹄過水10分鐘，十分鐘後拿出洗淨放在一旁，再洗一下鍋，起鍋燒油，放入葱。姜。蒜。爆炒放入豬蹄加水，燒一段時間後加入醬油，鹽，味精，再燒一段時間後加入提前準備好的.配菜，繼續燒，最後放點糖盛出。也不知道爸爸用了什麼魔法，讓這道菜變的美味無比，饞的我每次都要吃掉一大盆——怪不得我胖胖的。

地上跑的有了，那水裏遊的可也不能少。我爸做的紅燒魚也是一絕，只見他手起刀落，手法熟練的處理起魚來，不一會，一條被處理的魚乖乖的躺在盆子裏等候擺弄。接着起鍋燒油放魚，加作料，燒一段時間後再加鹽，味精，醬油，蒜，繼續燒，最後盛出撒上葱花，一盆直叫我打噴的魚亮相在餐桌上了。

每頓飯，我都能大飽口福，把肚子吃的圓鼓鼓的，有時，我與爸爸開玩笑，要麼咱們在十八里橋開一家飯店，我和媽媽做服務員。

我家的大廚，廚藝高超，我很崇拜他！對了！你看完後會不會也在那“口水直流三千尺”了呢？

我家的大廚作文3

今天是星期天，我要看我爺爺燒菜。

第一道菜是紅燒排骨，爺爺先把排骨放進水裏煮上一會兒就撈起來。接着爺爺開油鍋把排骨放進油裏炸，看上去有點金黃色就撈出來，然後把排骨放進鍋裏，放上點鹽、醬油、味精、料酒等調味品燜燒。

起鍋時看上去色香味俱全，我迫不及待地挾起一塊，吃到嘴裏有一股酥香味，感覺鮮美可口，非常好吃。

接着爺爺做的是糖醋魚，爺爺把魚放進了鍋子裏煎了一下，再放點水、糖、醋、鹽、味精、料酒、香葱段等等。這道菜出鍋後，顏色非常好看，鮮豔，魚的背上有綠綠的葱段……我又嚐了一口，魚的肉嫩嫩的，酸中帶甜，真夠味。

最後爺爺燒了個鯽魚湯，爺爺把水燒開以後，把事先煎好的魚放進去，放了點鹽、醬油、味精、料酒等。等到魚湯發白鯽魚湯就做好了。我喝了口湯確實很鮮，湯的顏色像濃濃的牛奶。

今天我看到了我爺爺燒了幾道菜，以後我也要向他學習，長大以後我要自己動手做菜，做更好吃的菜給爺爺他們吃。今天早上，我和妹妹玩辦家家酒的遊戲。我玩到一半忽然想到一個有趣的主意我對妹妹説：妹妹我們不要玩了，我們去給媽媽爸爸燒一頓泡麪大餐媽媽爸爸上了一夜的夜班了回家還要弄給我們吃現在也該輪到我們大顯身手

我讓妹妹給我當助理，我讓她給我拿三隻雞蛋我先炒蛋，然後燒水拿面我放油鹽醬醋接下來就是等......

面好了，説來也奇怪我面燒好媽媽爸爸也醒了。大概是聞到了香味才起牀的

媽媽説喲女兒今天給我和你爸燒中飯了。我説恩，媽媽爸爸説我們的`女兒真是長大了，越變越乖了

看這媽媽爸爸吃我們煮的面我和妹妹的心裏像樂開了花一樣

我家的大廚作文4

正月九年級，我們從老家回到成都，開啟了居家隔離模式，跟着我們一起回家的，還有大姑為我們準備的滿滿一推車的“糧草”，葷的素的，撐爆了兩個冰箱不説，陽台儼然也成了一個小菜攤兒。

爸爸自告奮勇當伙伕。不，怎麼能叫"伙伕"呢？我爸可是我們家無人能及的大廚！那麼，接下來的日子，簡直就是美食品鑑之旅了！哈哈哈，想想都流口水。

第二天早上，難題來了，按照慣例今天我是可以懶散一下的，可……來自廚房的悠悠的香味，一下又一下地撩撥着我。原來爸爸因為盤算菜譜睡不着，半夜起來就操上刀了。我起還是不起啊？

在被窩裏掙扎了半天的我終於憋不住了，嚷道：“爸爸，今天吃什麼？”“豬肚煲雞、羊蠍子、小葱煎豆腐、四季豆、南瓜飯……”每聽到一個菜名，我的肚子就癟下去一寸，意志更被摧毀一分。沒等老爸報完菜名，我踹開被子，扎進廚房，當起了爸爸的下手。

爸爸的身影似乎一直沒有離開過廚房，早飯之後就開始剁肉切菜拌餡兒，接着準備午餐，下午包了滿滿一冰箱抽屜蝦仁抄手，作為今後的早餐，緊接着又忙起了晚餐，晚餐後還沒閒着，又開始醃製牛排，非常時期夜宵也不落下呀！

菜式每天翻新，又都是我的最愛：肝腰合炒、清燉牛肉、燒鯽魚、薰板鴨、小炒肉，紅燒肉、蟲草鴿子湯、蘿蔔肉片湯、丸子湯……是的，你沒看錯，老爸知我無肉不歡。傳説中的“萬家宴”怕也趕不上老爸的`廚藝吧。

“吃，使勁吃，別一見面，人家胖十斤，咱胖五斤，好像咱家條件不行似的。”我沉浸在爸爸每天三遍這樣的調侃中，居家隔離的日子，似乎可以一直這樣美好下去了。

可是，不知何時，我家餐桌發生了變化：

第N天，饅頭12個，老乾媽1瓶。

第N+1天，饅頭16個，老乾媽1瓶。

第N+2天，饅頭8個，老乾媽頭天剩下的1/3瓶。

不言而喻，我們家彈盡糧絕了。

抑或是家庭煮夫黔驢技窮了呢？

不便細考。

我家的大廚作文5

我家有一位大廚。她有七十多歲了，個子中等，身材有些發福，擁有一頭灰白相間的特色頭髮。微圓的臉上佈滿了皺紋，像是歲月在她臉上刻着年輪。眼睛有些花了，有時候需要戴上她那有點誇張的老花眼鏡才看得清。牙齒也快掉光了，到了該安上假牙的時候了。她年紀是有點大了，可精神得很，她就是我們家的大廚——我的奶奶。

奶奶會燒一手好菜，她做的菜花樣繁多、香飄十里。只有你想不到的，沒有她做不到，雖然有點小誇張，卻是我們家名副其實的大廚。什麼荔枝肉、糖醋排骨、清蒸魚、好燒蝦、海蠣煎蛋、茄子煲……光想到吃過的這些美食，我的口水都要流下來了。

那天，我放學回家，剛走到樓梯口，就有一股誘人的香味鑽進我的鼻孔，“哈哈！一定是奶奶在做美食！”我一下子忘記了上學的疲倦，三步並作兩步直奔回家，一邊摁門鈴一邊高呼：“奶奶！快開門！你又在煮什麼好吃的`！”進入家門，我也顧不上脱鞋，直奔美食基地—廚房，揭開鍋蓋一看，“哇！真香啊！”果然是我的最愛：滷豬蹄。我也顧不得燙手，捏起一塊使勁吹了兩三下就往嘴裏送，“嗯，皮又嫩又香，肉肥而不膩，筋很有嚼勁，果然是肉中極品！人間美味！”我一邊大口大口地嚼着，一邊搖頭換腦地讚歎着。奶奶在一旁看着我的這副饞相樂得哈哈大笑：“你這饞貓，慢一點吃！慢一點吃！沒人跟你搶哦！”遇到這等美食我豈能慢下來，恨不得一鍋端起直接倒進我胃總司令部。現在回想起來還回味無窮呢！

這下讓你長見識了吧，我家的這位“特級廚師”的稱號可不是吹的吧。奶奶每天都會變着花樣給我們做各種好吃的。家中有這麼一位大廚，也是我這吃貨的幸福啊。我愛我的奶奶！

我家的大廚作文6

我家是一個四口之家。我有一位既嚴肅又幽默的父親，一位家務能手兼大廚的媽媽，一個愛護弟弟而又奮發圖強的姐姐，還有可愛活潑的我。

我的爸爸是一個外表嚴肅而內心幽默的“怪人”。記得我上幼兒園大班的時候，暑假提前學了一年級的數學，所以我就被逼着每天做一張數學試卷。有一次我因為貪玩忘做了。爸爸回來以後一臉陰沉地看着我，表情嚴肅地説：“為什麼我佈置給你的作業沒有做？”我看着他那陰沉的臉色和緊鎖的雙眉，被嚇倒了，坐在地上哭了起來。這時已經是晚上六點了，媽媽也回來了，在家裏老媽可是最有權威的。爸爸平時看見媽媽也是恭恭敬敬的。媽媽也是最疼我的了，而且這次爸爸又覺得自己做的有點過分，連忙把抱起説：“別哭了，小祖宗，是我錯了。”還一邊裝模作樣地打自己的臉向我賠不是。看到他那滑稽的.樣子，我忍不住破涕為笑。這就是我是嚴肅而幽默的老爸。

説完爸爸這當然要説一下媽媽。我的媽媽是一位家庭主婦，她把做飯這門學問看呢很要緊，也很嚴肅。媽媽很愛乾淨，所以幾乎每五個小時，她就要把家裏打掃一次，因而我們的房間總是一塵不染，井井有條。

我的姐姐學習優秀又非常愛我的。她在學習上有一絲不苟，總是虛心的去請教同學，是大家公認的乖乖女。小時候我在外面玩，一不小心扭傷了。姐姐準備去上同學家裏學習的，可是沒有想到我正坐在她必經的路上大哭。姐姐焦急地詢問我的傷情，然後她用瘦小的身軀把我揹回了家中。

我是一個活潑可愛的小男孩，我愛讀書又愛體育，特別喜歡強身健體的活動。

我有一個各司其職的家庭，也是一個和睦温馨的家庭，我愛我家。

我家的大廚作文7

“我餓了！媽媽，有雞排嗎？”我大喊着走進了家門。媽媽走過來打趣道：“只上了一節課就餓了呀！那上三節課是不是要瘋了？走吧，我們去買雞排。”説着媽媽帶我去了菜市場。

沒過多久，大大的“錢大媽”三個字就出現在我的眼前。肉類區的架子上面放了幾個大雞排，我指着一個大雞排，對媽媽説：“這個好，這個大！”我像一隻看到了大魚的饞貓一樣，我指着的雞排也好像飄出香味了。媽媽看了看我，又看了看雞排，聞了聞，笑着説：“這個雞排不行，不新鮮了！”我只好失望地站在一旁，靜靜地看着媽媽挑選雞排。

回到家裏，我像一個軟了的柿子一樣，灘在了沙發上，一邊看電視，一邊等雞排。而媽媽卻像一隻大蜜蜂徑直飛進了廚房。“嘩啦——嘩啦——”水聲傳入我的.耳朵，我坐起來望向廚房，原來媽媽在洗鍋子。那動作真是利落了，沒過幾秒，鍋子就架在了灶台上。我走過去，誇獎道：“好乾淨啊！”

開火後，媽媽把油倒入鍋裏，油熱了，又隨手把大火調成小火，把雞排放入鍋裏。“嗞嗞嗞……”鍋裏的油不停翻滾着，我不由得退後幾步。真沒想到，這時候媽媽居然玩起手機來。就不怕雞排糊了嗎？我到那黑糊糊的樣子，不僅擔心起來，可又不敢動手幫忙，只好遠遠看着。過了一會兒，媽媽把雞排翻了個面，拿出了小刀，在雞排上切開了幾個口子。香氣越來越濃，顏色也越來越靚。原來白白的雞排，現在已經變得金黃金黃了。

兩個雞排出鍋了，媽媽又拿出了一把小刀優雅地把兩個雞排切開，把叉子放在兩側。我拿着叉子將雞塊放入口裏。這味道美極了，外脆裏嫩，鮮香綿軟，比什麼海鮮，零食都要好吃一百倍，不，一萬倍。我興奮地説：“媽媽，你真是一個大廚師！”

我家的大廚作文8

“滋啦啦——”

放學回家，一進門就聽到這熟悉的聲音，“哇噻，今天有口福嘍！”準是我家的“大廚”又在燒我最愛吃的紅燒魚了。想到那濃香四溢的紅燒魚，我口水就控制不住地嘩啦啦流下來。你可能會説：“切，不就是紅燒魚嗎？有這麼誇張嗎？”告訴你，這可不是一般的魚，它是我家“大廚”的獨門絕技。

那話説這“大廚”又是誰呢？她就是我的奶奶，奶奶今年65歲，個兒不高，頭髮雖然已經花白，卻梳得一絲不苟，總是一副乾淨利落的樣子。

此刻，我甩下書包，迫不及待地直奔廚房，果然看見“大廚”繫着花圍裙，站在鍋灶前揮舞着大勺子，我大喊：“紅燒魚！”“大廚”紅彤彤的臉上掛着一個温柔的'微笑：“哈哈！小狗鼻子還挺靈，猜對了！今天奶奶做魚給你吃！”説着，只見大廚揮舞着勺子，把魚拋向空中，又穩穩接住。“哇噻，太酷了！”我不禁拍手叫好。只見一條大魚，在鍋中翻滾、旋轉、跳躍，好似一位專業舞蹈家，在閃亮的舞台上盡情舞蹈，動作優雅。噼啪噼啪，嗞啦嗞啦，鍋子裏的油彷彿也在盡情伴唱。嘿！“大廚”牢牢抓住鍋柄，一掀，這條大魚在半空中轉了個完美的圓圈，瞬間披上了金光閃閃的風衣。“大廚”笑呵呵的，嘴角微微上揚眼睛眯成一道縫。嫻熟地抓起一把葱花，往上一撒，紅棕色的魚身配上碧玉似的葱花，簡直絕配啊！

“起鍋嘍！”香噴噴的鮮美之氣漫延迂迴，縈繞鼻端，啊——我的口水早已是“飛流直下三千尺”了，我飛快地拿起筷子，夾起一塊魚肉放入嘴中，外焦裏嫩，鮮美無比，怎一個“香”字了得！此魚只應天上有，人間難得幾回嘗啊！“慢點吃，慢點吃。”“大廚”一邊笑，一邊説，還輕輕拍我的背，和藹的臉上帶着的温暖的微笑。品嚐着香噴噴的紅燒魚，感覺我就是全世界最幸福的人了！還沒等開飯，一條魚已經被我吃得精光了。

我愛紅燒魚，但更愛我家的“大廚”！

我家的大廚作文9

我有一個會做飯的老爸。他有着一米八的高個子，挺着圓圓的肚子。很巧，他的名字和《水滸傳》中108位好漢其中之一的“浪裏白條”的'名字相同。雖然名字相同，但是老爸卻是一個地地道道的“旱鴨子”。他那一張“包公臉”，經常下壓着的嘴角，看起來很是嚴肅。然而，每當看到他做美味佳餚時的樣子，卻讓我感覺很温柔。他做的美食千變萬化，非常美味可口。下面我來介紹一道我最喜歡的老爸的拿手好菜。

我最喜歡的菜就是炒三絲，每次我都充當老爸的小助手。一般由我來負責洗菜，我把金針菇、豆腐乾、青紅椒洗乾淨，再剝好竹筍，洗好晾乾放在一邊由老爸負責切。因為炒三絲這道菜對刀工要求比較高，老爸熟練地把食材切成絲狀，用生粉把肉絲揉捏一下。準備工作完成，馬上就要開始炒了。他首先在鍋裏倒入少許食用油，油熱了先放入肉絲煸炒一下，肉絲變色後依次放入筍絲、豆乾絲、金針菇、青紅椒。加少許水放入調料，翻炒一會兒。不一會兒一道色香味俱全的大菜就出鍋了。你看紅的、綠的、白的，顏色搭配得多好看啊。一股香氣撲面而來，我忍不住就要下手，爸爸説：“小饞貓，你不用筷子啊，小心燙手！”“哼，都怪你做得那麼好吃！”我説道。

有一天，閒來無事，我纏着老爸讓他教我做菜。老爸答應教我做一道簡單的菜——西紅柿炒雞蛋。首先，我把雞蛋磕破打入碗裏，然後瘋狂攪拌，打成蛋液。再把西紅柿洗乾淨切成丁。在老爸的指導下，我先是在鍋裏倒入少許油，待油温升高後我笨手笨腳地將打好的雞蛋液倒入鍋中，隨着“滋滋”的聲響，鍋裏冒起煙來。我手忙腳亂地翻炒着雞蛋，眼看雞蛋快糊了，我連忙把西紅柿倒入鍋中。瞬間煙更大了，把我嚇得倒退一步。老爸在旁邊鼓勵我，我馬上又回到灶台前。經過我的努力，西紅柿炒雞蛋終於出鍋了。不過味道和樣子還是差了點，老爸安慰我説：“你第一次做，已經做得很好了，下次繼續努力！”我欣慰地點點頭。

我的老爸雖然不是專業廚師，但他在我心中是最厲害的大廚！

我家的大廚作文10

我家有個美女大廚，她不挺大肚子也沒有長肥肉，可謂是我家的頭號美女。可不知她手藝如何呀？我告訴你，別擔心，她手藝可好啦！

你看，桌上的那盤紅燒肉，色澤鮮豔，讓人看了就忍不住去嚐嚐，不過你可別動筷子，這是爸爸的。啊呀，什麼味呀？怎麼這麼香？—————嗯，沒錯，這定是她給我燒的紅燒鯿魚。這味道一下子就勾起了我的食慾。你瞅瞅它顏色，多鮮潤；聞聞它的'味道，多誘人......

她的廚藝不是一日練成就如俗話説：“羅馬不是一日造成的。“學問，學問，只學不問是不行的，只問不學也是不可以學到真知識的。

每天，她就算工作再忙碌再辛苦，她都會準時守在電視機前收看美食節目————《美食天下》。有時她看着看着會若有所思地點點頭；有時她會拿出筆記本把關鍵的地方記下來。每次，我和爸爸都會納悶的想：“她怎麼會這麼與眾不同呢？別的婦女都愛逛那琳琅滿目的商店，買許多眼花繚亂的衣服，把自己打扮成漂漂亮亮的，可她只喜歡做菜；別的婦女都喜歡看韓劇呀瓊瑤言情小説，她不喜歡，別人送她，她就將其擱着一邊。一到休息時間她就抓準時機趕快聯繫，到了晚上就燒給我們享用。

她也不是隻學不問，因為她深知只有又學又問才能得到真正實用的知識。我舅舅是個正牌大廚，所以她時常去請教他。昨天剛去，即日又去了。我舅舅也開玩笑着説：我啥時教你出師，我這耳根子就可以清靜了呀！”

你看這個勤快好學的美女大廚，我想不用我説，你也知道這大廚是誰了吧！對，她就是我的媽媽。她就是那個疼我愛我的好媽媽。

我家的大廚作文11

我的今年五六十歲，高高的個子，充滿智慧的中流露出慈愛的光芒，他有很多愛好，下棋，看書，最讓我們全佩服的是他的做飯手藝，真可謂色香味俱全，還被我們一家人稱為大廚師呢！

就拿最近我過這件事來説吧！我興致勃勃地邀請許多好來慶祝，爺爺聽説後，一大早就去買菜，看，大廚師在廚房大顯身手了！只見他先從冰箱裏拿出一個土豆洗乾淨，三下五除二，一眨眼就把皮削乾淨了，接着拿出刀，只聽嚓嚓嚓，菜刀在爺爺手中上下飛舞，我在旁邊看得膽戰心驚，心想：菜刀會不會切到手呀？我偷偷地看了下大廚師，只見爺爺神態自若，彷彿看透了我的心思，一邊切一邊笑着説：別擔心，如果你專心練習，反覆練習，也能夠達到這樣的水平！果然，不一會，菜刀不僅沒有切到爺爺的手，土豆還被切得又細又薄，我不禁發出了讚歎：這也太厲害了！切完了土豆，爺爺便不緊不慢地打開火，他先在鍋中倒入油，等油微熱的時候，便倒入切好的土豆絲開始翻炒。我目不轉睛地注視着爺爺，只見他一隻手拿着鍋，一隻手拿着鍋鏟，鍋裏的土豆絲跳起了歡快的舞蹈，不一會，廚房裏便傳出了香噴噴的，最後，爺爺在鍋裏放了一勺鹽，一點醋，用鍋鏟攪拌均勻，只聽他説了一聲出鍋了！，一盤土豆絲便已經裝盤了接着，他又忙做其他各種各樣的，其他人都完全插不上手我真是羨慕極了，心想：看來做任何事情跟爺爺做飯一樣的，只有勤練多練，才能掌握其中的'技巧，達到一定的水平呀！

叮咚，叮咚正在這時，朋友們來了，他們一進門就被眼前一桌子菜驚呆了，瞧！有可口的紅燒，有清脆爽口的涼拌木耳，有令人垂涎三尺的牛排這可是我最愛喝的魚湯！這比飯店做的牛排還好吃呀！我們一邊津津有味地品嚐着美味，一邊對我們家的大廚師爺爺讚不絕口。

你看，我家的大廚師是名副其實吧！

我家的大廚作文12

“紅燒肘子”、“魚香雞絲”、“清蒸鰈魚”、“油燜大蝦”……這些菜可不是出現在飯店的餐桌上哦！它們經常出現在我們家的餐桌上。因為我家有一個愛做飯、會做飯、懂美食的“大廚師”——姥爺！

姥爺最拿手的菜就是魚香雞絲了！做菜前，姥爺總是精心挑選食材。我問姥爺：“為什麼要對食材這麼嚴格？”

姥爺回答説：“好的食材是美味佳餚的保證。”沒錯，姥爺每次選的胡蘿蔔都是“體型勻稱”的；青椒都是“滋潤飽滿”的；香菇也總是“肥肥胖胖”的……

説起老爺切菜的功夫，真是令人歎為觀止！姥爺左手摁住胡蘿蔔，右手提起刀，只聽“噠噠噠噠……”一根胡蘿蔔瞬間變成了薄厚均勻的'小片，每小片都薄的像麪皮兒似的。姥爺順勢將胡蘿蔔片摁倒，又是一陣行雲流水般熟練地切，胡蘿蔔片變成了胡蘿蔔絲，絲絲分明、粗細一致。我問姥爺：“您為什麼切得又快又好呢？”

“這是從小做飯一心一意，刻苦練習的成果啊。”

是啊！想要練就一身好本領，唯有一心一意，刻苦練習，才能成功呀！

接下來就要炒菜了，只見姥爺把食材一一放到鍋裏。他靈活地使用着鍋鏟，菜在鍋裏來回滾動，彷彿這些菜聽姥爺的話一樣，自由地翻轉滾動。姥爺左手端起鍋，猛地一抖手腕，只見食材在空中翻了個“跟斗”，再穩穩地落回鍋裏。姥爺胸有成竹地説：“魚香雞絲，出鍋！來嚐嚐吧！”

姥爺做的魚香雞絲色、香、味俱全！真是令人垂涎欲滴，胃口大開！姥爺看着我狼吞虎嚥地吃着飯菜，心滿意足地笑了。

有這樣一個會做飯的姥爺，我感到非常自豪，非常幸福！