中國美食作文

在學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編整理的中國美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

中國美食作文1

我並不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現在許多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。

我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重複吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的'時候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。

説到吃我最清楚因為我很胖！

中國菜餚素有四大風味跟八大菜系之説。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜跟福建菜。

粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲跟肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善於變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候跟油温恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言跟習俗與閩南相近。

我很喜歡吃肉但是我要奉勸同學們肉不能吃太過！多吃蔬菜。

我給大家説幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的澱粉，表辣椒一個，切絲。鍋裏放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋裏放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開後再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開後再燒一分鐘盛入盆子。

青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋裏放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學着做。

中國美食作文2

嶺南因為氣候較好，種植出來的農副產品比較好，比較多，一直都有“魚米之鄉”之稱。嶺南的美食佳餚，味道鮮美，香濃入味。現在，就來品嚐我們嶺南的各種風味美食吧。

嶺南的特產食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養起來，因為就只有嶺南這一帶地區才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南範圍內生長得出。據説，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，後來，當地人將楊貴妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會讚不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝後、也不禁讚歎道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什麼東西都有它的優點跟缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！

除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習慣。接不來，就説説嶺南美食之四-糯米雞。説起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不同，受人喜愛。首先就簡單説製造方法。顧名思義，糯米雞必須用糯米做的`，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調好味道，然後再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會就可以吃啦！介紹完作法，就來品嚐一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩隻縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到裏面的鮮甜，多汁的飯，飯裏還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。”

我們嶺南的美食真是各式各樣，應有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。

中國美食作文3

吃美味的食物，品嚐生活的最佳味道。食物味道不同。從食物中，我們不僅可以品嚐到各種生活，還可以感受到一個國家和社會的發展。正是這樣一種能夠反映社會發展的中國菜，遇到了安全問題，社會風氣無疑受到了嚴重的衝擊。

有五種食物，酸的，甜的，苦的，辣的和鹹的。從酸味來看，它嚐到了堅持大國崛起的苦澀和艱難;從甜蜜的味道中，可以品嚐到國家發展每一步的榮耀和喜悦;苦澀的味道象徵着為民族自由的鬥爭和艱辛;辛辣的味道代表了熱血和中國人民的熱情;鹹味警告這個國家要永遠小心謹慎。中國菜是最有耐心的。一道菜，從暖火到擺桌子，一步一步地充滿了知識，它的內圈充滿了傳統。只有當廚師掌握了準確的技巧並有足夠的耐心，他才能做出一道好菜。要振興中國，耐心和堅持是關鍵。如果沒有14年的耐心，恐怕大中華區早就消失了。如果沒有幾千年的堅持，中國文化的精髓和傳統文化的美德就不會流傳下來。中國菜就像一面立體的'鏡子，菜餚本身及其傳承都是當代社會的真實寫照。中國人堅持傳統，幾千年都不會改變。

人們的生活越來越快，食品加工越來越簡單。許多商家看中了這個機會，各種快餐和快餐誕生了，這導致了一場食品安全問題的大浪潮。部分原因是我們社會的快速發展，人們的生活速度加快了。另一部分純粹是民族精神的問題。當各種食物中毒事件發生時，羣眾一片譁然，但這些事情並沒有停止發生。食品安全間接地嚴重影響着我國的社會風氣，中國傳統的傳承令人擔憂。

這是一種流傳至今的博大精深的中國美食，卻遇到了臭名昭著的“食品安全”問題，這也是註定的。中國菜烹飪，一步一步，環環相扣。如果任何一個環節出了問題，都會影響到最後一道菜的顏色和味道。食品安全問題會破壞整個菜餚的選材。不管味道如何，光是食品安全就會威脅到人們的健康，這就足以讓人們對食物產生顧忌，中國烹飪也很難傳承下去。也就是説，如果社會氛圍出了問題，不管它如何發展，都於事無補。

中國菜豐富多彩，但食品安全問題卻層出不窮;

傳統精神保持不變，但文化和道德的傳承令人擔憂。

中國社會發展迅速，但惡劣的社會氛圍會讓我在大中華區的輝煌消失。

中國美食作文4

你們是否還在為意大利麪想入非非，你們是否還在為法國大餐垂涎三尺……但是這些都不算什麼，因為我們中國可有更好吃的東西！

如果你還在為意大利麪想入非非，那麼，我將會帶你前往四川。因為那裏有着四川省最著名的地方傳統小吃：擔擔麪。據説擔擔麪源於挑夫在碼頭挑着擔擔賣面，因而得名。用麪粉擀製成麪條，煮熟，舀上炒制的面末而成。成菜麪條稀薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔擔麪是川菜中代表性食物，為人們品嚐川菜時的必備佳餚。那味道，絕對不亞於意麪，而且，絕對比它更加好吃！

如果你還在為肯德基裏的炸雞腿流連忘返，那麼請到北京來品嚐北京烤鴨吧！北京烤鴨可是具有世界名譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期《食珍錄》中記有熾鴨，在當時是宮廷食品。用料以優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裏嫩。其味更是不用多説。吃一口，忘不了，吃第二口，就會立馬愛上它。

如果你還在為披薩餅垂涎欲滴，那麼請你去到我們中國北方地區，到那去品嚐葱油餅。因為他是我們中國北方地區特色小吃之一的一種，屬閩菜或魯菜菜系。中國福建，山東，東北，河北等地都有該小吃。口味香鹹，主要用料為麪粉和葱花。是街頭，夜市的常見食品。雖然用料極少，但味道卻不一般，又香又脆。

如果你還在為法國大餐思念成愁，那麼請你去品嚐我們中國最有名的滿漢全席；如果你還在為薯條惦記着，請你到我們中國來品嚐油條；如果你還在為漢堡包朝思暮想着，請你到我們中國陝北省去品嚐那兒的肉夾饃……

中國美食了不起！在我的'心中，祖國永遠是最了不起的。啊！我擁有如此強大的祖國，我驕傲！同學們，難道你們不驕傲？如果為祖國感到驕傲，那麼請跟我一起説：“我驕傲，我愛中國美食！”

中國美食作文5

俗話説得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。

羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗跟兩個饃。

吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接着將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以葱末、香菜、粉絲、鹽、味精跟地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

看着這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜跟葱末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的'饃，真令人賞心悦目。看着看着我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的葱末就像點綴在小島上鬱鬱葱葱的樹木。

羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨着熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜跟葱末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美跟饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”

羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳説。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。

羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嚐，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的“代表”。

中國美食作文6

俗話説的好，“民以食為天”。老百姓們用一雙雙巧手製作出無數的美食。他們將生活融入食品，品嚐着那美味的食品，體味着那傳承千古文化。

董糖，南通如皋美食，外黃內酥，甜而不膩，長五分，寬三分，厚一分，始於明末清初，幾百年來，它用它獨特的味道和傳奇的色彩深深吸引了人們。一直以來，都對中華古典文化十分感興趣，董糖自然也不例外。我買來一盒董糖，看着那精美的包裝，我不禁食慾大發，我飛快地拆開包裝，那誘人的董糖便展現我的眼前。我迫不及待的拿起一塊，放進了嘴中，外面一層粉末細碎均勻，咬一口放入嘴中，甜甜的，糯糯地，富有嚼勁，隨着愈來愈多的咀嚼，那縷縷的甜味也一點點滲入我的心房。就彷彿身處山水之間，潑墨揮毫，奏響古韻，配上那精美的點心，欣賞眼前的桃園美景，實乃人生一大樂事。

品嚐着董糖，又不禁想起董糖那唯美的由來。相傳董小宛和冒闢疆在蘇州半塘相遇，董小宛才藝出眾，能詩善畫，尤其擅長撫琴，對冒闢疆一見傾心，連稱：“異人!異人!”後來，董小宛多次向冒闢疆表示傾慕，可都無結果。看着這一對佳人才子未能白頭偕老，心裏未免有些失落。原來冒闢疆已與名妓陳圓圓“訂嫁娶之約”，但當冒闢疆第六次鄉試途經蘇州，卻發現陳圓圓已賣至北京。後來，錢謙益出面給小宛贖身，由半塘僱船送到如皋。第二年春天，董小宛與冒闢疆結成伉儷。董小宛不愧為一位曠世才女，做出的`董糖風味獨到，令人回味無窮。

董糖主要以精白麪、白糖、芝麻、飴糖為原料，經選料、熬糖、製糖芯、製糖骨、成型等工序而成。每一道工序都凝聚着勞動人民的心血和汗水，火候、時間必須恰到好處，不能生焦，也要使麻香濃郁。糖骨的熬製過程難度極高，必須有豐富的經驗。經過重重把關、製作，董糖終於成型。千百年來，這點點滴滴的心得都來自百姓的努力。相信，中華美食，一定會傳承千古!

中華美食，是華夏文明不可或缺的一部分，它來自百姓的生活，傳遞在百姓的心間。在未來的日子裏，它會隨着中華傳統文化一起發揚光大。

中國美食作文7

我們美麗的祖國地域遼闊，我沒去過的地方不少。可我以為，北方人的日常飲食，大概都是離不開面食的吧?

像天津的狗不理包子!山西的刀削麪!河南的大蒸饃!陝西的羊肉泡饃!山東的煎餅卷大葱，我都曾吃過的，那都是各有風味!頗具特色的地方名吃，至今回想起來，仍然是回味無窮啊!

在炎熱的夏季，北京城的地面温度可以達到50℃，當你大汗淋漓地跑進一家乾淨!清涼小餐館裏，向服務員要一碗炸醬麪，裏面還需要配有青綠色的黃瓜絲。這當兒，慢慢地品嚐着清綠色的茶水，等着吃炸醬麪，頗為安逸呢!消費既簡單，且價錢又不貴，吃起來卻是相當可口的。慢慢地，汗水也沒了，肚子也飽了，甚是愜意啊!

人們的生活好像是乏味的。平日裏粗茶淡飯的，卻有利於自身的.健康，而在喜慶的日子裏，賓客溢門!高朋滿座，又會美酒佳餚地鋪張一番。這樣跌宕起伏的生活，又似乎是充滿了詩意!

人們的生活確實是瑣碎的，柴米油鹽醬醋茶，哪一樣都離不了，鍋碗瓢盆交響樂，唱響着人生的七色音符。樸素!平淡的生活!就是幸福的人生，越簡單越好。就如同那些地方名吃，只要是具有它們自己的特色或風味，也就足夠了。如果缺乏了其中的材質與工藝，便可能會是無人問津了。

如是，每個人若能做出他真實的自己，儘可以滿足了!真誠地做人!踏實地做事，謙虛謹慎!以禮待人;清心寡慾淡定從容，就如同品嚐那小葱拌豆腐一般，既價格便宜，且清爽可口，吃在嘴裏涼絲絲的，嚥到肚裏美滋滋的，何樂而不為呢?

人們都會在節假日裏與親朋們互道祝福説：祝你平安!仔細地想來，這極為簡單的四個字，藴含着深刻的道理呢!平安即福，此話確是千真萬的。生命的存在!生命的價值!生活的質量!幸福的指數等等，全靠平安作為基石!作為天平!作為人生篇章得以續寫的文房四寶。每個人都會有自己的人生，不論是謙謙君子，擬或是卑賤下人，只要質地優良，且又有先進!合理的工藝，就不愁滯銷，不愁沒有市場!

請鋪就筆墨紙張，大膽書寫自己的美食人生吧!

中國美食作文8

所謂吃貨者，並不以愛吃能吃吃得多吃的快，而以能讀，能品食物之內在者，是以為吃貨。我正在努力的成為一名吃貨，而中國，是吃貨們不可多得的天堂。

譬如中國最有名的餐具，筷子這種以竹製成的用具，使用需要十分特殊的技巧。西方的叉子，餐刀，都要破壞食物後方能入口，但筷子則不同，它講究的是一個巧字，在不挑破的情況下得到食物為最佳。筷子，很好地詮釋了中國文明，以和為貴的特點。

在中國，茶有堪比英國的地位。從一個人的品茶習慣，便可以讀出此人的心境。淡茗，清香靜心怡神;花茗，雅香安神曠心;濃茗，茶可醉人，回味良久……連茶具都有許多講究：色清，紫砂為宜;色重，白瓷為宜。一般來説內壁須用白色，才能清楚地反映茶湯的色澤與明亮度。品一杯香茗，從裊裊升起的芬芳水汽中，讀出寧靜與東方特有的精緻。

比較有意思的是，在中國，如果一種食物沒有傳説和含義，總會感覺少了點什麼。就來説説知名度極高，在各地都有“死忠粉”的人氣美食———油條吧。油條，又名“油炸檜”，是為了“紀念”宋朝奸相秦檜而誕生的。秦檜搬弄是非，活活害死了忠義名將岳飛滿門，百姓恨他恨得牙癢癢，便有手巧的小吃攤主，捏出兩個背對背跪着的小麪人，一個代表秦檜，一個代表與他狼狽為奸的老婆，丟進沸騰的油鍋裏，炸他個外酥裏嫩。不曾想，成品色澤金黃，賣相極佳，入口酥香四溢，令人無法釋懷。於是這種體現了勞動人民嫉惡如仇精神的小吃，便隨着那一聲聲“吃油炸檜!”“吃油炸檜!”的`叫賣聲，走遍了大江南北。

中國有句人人都知曉的老話：民以食為天。華夏作為一個歷史悠久的古老民族，已經用它永不枯竭的活力與創造力，將食物昇華出了一個又一個新的高度。我國地大物博，這種不斷開發創新的精神，甚至已經超過了食材本身的魅力，這是一種多麼美妙的境界啊!

中國美食作文9

中國飲食文化突出有四個特質屬性：一，養助益充的營衞論。注重素食為主，重視藥膳跟進補，並且講究“色、香、味”俱全。二，五味調跟的境界説。突出菜餚風味鮮明，適口者珍，歷有有“舌頭菜”之譽。三，奇正互變的烹調法。既崇尚以廚規為本，但又不拘泥此規，推崇靈活變通。四，暢神怡情的美食觀。力求飲食文質彬彬，寓教於食。這四大屬性，有着不同於海外各國飲食文化的天生麗質。中國的飲食文化除了講究菜餚的色彩搭配要明媚如畫外，還要搭配用餐的氛圍產生的.一種情趣，它是中華民族的個性與傳統，更是中華民族傳統禮儀的凸現方式。

中國飲食文化的發展與繁榮，是與整個中國歷史的發展相跟諧統一的，以中國古代飲食文化為例，具體體現在從宮廷到民間從內地到邊疆，從王公貴族到平民百姓，食風的盛、雅藝精、奇等方面：

“吃”的繁榮---菜系林立，風味飲食小吃上千種，各地食風食味之獨特與多樣化。

“吃”的藝術---美食、美味輔以之美器，追求三者的跟諧統一，渾然一體。調味之精益餚器之華貴，膳食之繁盛，烹飪技藝之巧妙，均堪稱舉世無雙，獨樹一幟。

“吃”的典雅---御宴排場之豪華，宮廷宴席與祭祀祭食禮儀之莊重，禮制跟禮儀等級之森嚴各式宴會氛圍之典雅。

“吃”的效益---官場之交接人際關係之溝通，食療之精道，延年益壽之成效，益神健體，卻疾療飢之功能。

“吃”的奇異---邊疆塞外，民族眾多，風俗奇異。民族食藝、食風、食味，別具情調系少數民族文化之奇葩。

中國曆代飲食文化，一方面，正如清代著名文學家、詩人、美食家袁枚所云，它是一門須“先知而先行”掌握各種烹調技藝的“學問之道”;另一方面他也是包含飲食、美器與禮儀，食享與食用等多重文化內涵的一門“綜合藝術”。