臭豆腐作文集錦15篇

在日常生活或是工作學習中，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編精心整理的臭豆腐作文，希望對大家有所幫助。

臭豆腐作文1

俗話説：“民以食為天。”幾乎每個地方都有自己的美味，你看北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麪……而令我最情有獨鍾的是東台的臭豆腐，它既不是什麼山珍海味，也不是什麼名羹佳餚。這麼個不起眼的東西，也許不會引起您的注意，但我要告訴你的是——它的名氣還不小呢！

臭豆腐味兒好，看相也好。褐色的豆腐浸在米黃色的湯裏，綠色的香菜伴着米黃色的油果，真令人垂涎三尺，正如詩中的`“飛流直下三千尺。”我流的不是瀑布，而是口水。

你們別以為這麼好吃的美味，一定很難做吧！其實，它的做法很簡單，來了客人，往鍋裏倒勺油，隨後把洗淨的香菜撒入鍋中，然後把豆腐乾倒進鍋裏。喜歡吃辣的人還可以澆紅紅的辣油，一碗色香味俱全的臭豆腐就做成了。

吃臭豆腐時，我喜歡先用舔舔它的粗味道，再細細地咀嚼，回嘗它的細味道，這會使你回味無窮。從中你還可以知道臭豆腐聞起來臭的，吃起來卻是香噴噴的。

聽了我的。介紹，你一定想迫不及待地嚐嚐吧？那就開始做吧，相信自己一定可以做好！

臭豆腐作文2

我愛我的家鄉紹興，其中，我更愛家鄉的臭豆腐。

一天，我慢慢走在魯迅故里的石板路上。現在正是早晨，人還比較少。這時，從前方突然飄來了一陣陣臭味，但卻又是那麼得香。我腦海裏立即蹦出一個詞：臭豆腐！我趕緊興奮地往前跑去。果然不出我所料，正是臭豆腐。我走到店鋪前，立即叫着買了一串。店鋪的大娘高聲應道：“好來！”就動手做起來。大娘翻開一個用布蓋着的籃子，我一看，裏面全都是白色的`豆腐，她拿了幾塊，立即放進一個大油鍋，用一雙大筷翻來翻去。沒過一會兒，一串金黃金黃的臭豆腐就炸好了。我往上塗了一些甜麪醬，便張開大嘴，一口咬過去。“哎喲！”我大叫一聲，那臭豆腐太燙，既把我的舌頭燙了一下。“你可要慢點吃，這豆腐還燙得很呢！要不要我給你個袋子？這樣就可以拎一會兒！”一旁的大娘趕緊説道。“不用了，不用了！”我雖然嘴上這麼説，但心裏滿是感激。一直到我走遠了，我還聽到一聲聲“慢點吃，別燙了！”

雖然臭豆腐早就吃光了，但那句話卻記在了我心裏“慢點吃，別燙了！”這就是那位大娘對顧客的關心。她讓我更愛家鄉，更愛這家鄉的臭豆腐。

臭豆腐作文3

我的故鄉是上海，而臭豆腐是上海弄堂口、街道旁、馬路邊常見的小吃，我就愛吃臭豆腐。

一年四季，無論春夏秋冬，臭豆腐十分走俏。這炸臭豆腐的個體户僅有幾家，他們支起大油鍋，把白白的豆腐放入滾滾油鍋中煎上幾分鐘，臭豆腐就變成金黃金黃的了，又方又扁的身子也變得鼓鼓的.，胖胖的，不僅不臭，還香了呢！在臭豆腐上澆上香香甜甜的甜醬，放上碎碎的榨菜丁，撒上翠綠的葱花葉，哇！這可真是人間美味啊！

我張開大嘴，一口咬下去，啊！它的皮比麥香炸雞還香脆；它的汁比草魚湯還鮮美；它的肉比燉雞蛋羹還鮮嫩。我大口大口的吃了起來，不一會兒，一大盤臭豆腐就被我一掃而光了。

“聞起來臭兮兮，吃起來又香又鮮。”這就是上海的臭豆腐，經濟，實惠，可口，既可當菜，又可充飢，我愛故鄉的臭豆腐！

臭豆腐作文4

“買臭乾子囉，三塊錢一小份，五塊錢一大份咯！”説起臭豆腐，那可是我們長沙的特產，如果你來長沙沒有吃到臭豆腐，也就等於沒來長沙。

臭豆腐外面有一層黑乎乎的外殼，邊長大約有5釐米左右，高度大約有1至2釐米，臭豆腐的.外殼上冒着一個個小泡泡，中間是白色的，就像一塊白豆腐掉進了煤灰裏，再撈出來的樣子。

臭豆腐看着做起來容易，自己動手做可就難了，製作臭豆腐首先要把油倒進鍋裏，等油燒爛後，再把制好了的臭豆腐放進鍋裏煎炸，臭豆腐在鍋裏上下、左右的遊動，好像一條條小魚兒游來游去。不一會兒，鍋裏油麪上冒出一片泡泡，臭豆腐面上也炸開了花，隨後，將臭豆腐撈上來裝進碗裏，再在上面放點調料，放一些做好的湯汁，一碗香噴噴的臭豆腐就出爐了。

臭豆腐聞起來臭，可吃起來就又香又脆，臭豆腐吃進嘴裏，“燙”有時都捨不得吐出來呢！

臭豆腐雖然聞着臭，但吃起來卻是很鮮香的美味，現在，臭豆腐已不是長沙所特有，它已經傳至全國，甚至走向全世界，我越來越喜愛臭豆腐了。

臭豆腐作文5

俗話説：“民以食為天。”在那千千萬萬的美食之中，我最喜歡的卻是那平平常常的臭豆腐。每當我和媽媽來到菜場買菜，總能聽見那位賣臭豆腐的叔叔的吆喝聲：“好吃的臭豆腐，又香又辣的臭豆腐嘞！”總能看見不少人圍在小攤前，爭先恐後地買臭豆腐吃。

一來到這兒，我就聞到了一股又香又臭的味道，我肚子裏的小饞蟲立馬就被勾了出來。瞧，那就是美味的臭豆腐：金黃酥脆的'皮，鮮嫩可口的心，火紅的辣油均勻地塗抹在豆腐上，翠綠的葱花散落其間，簡直就是世上最好吃的東西。想到這兒，我便垂涎三尺，迫不及待地想再嚐嚐臭豆腐的美味了。臭豆腐的做法十分簡單，先隨手抓起一把洗淨的臭豆腐放入滾燙的油鍋中炸上一兩分鐘，然後倒進盒子裏，此時的臭豆腐上還留有點點晶瑩透亮的油珠，看上去無比的誘人。最後再加上孜然、辣椒油、醋等佐料，一份絕世美味就做好了。

看着這份色香味俱全的臭豆腐，我再也按捺不住了，用手抓起一塊臭豆腐就往嘴裏塞，險些被燙了喉嚨。臭豆腐外焦裏嫩，粗嘗那種酸辣爽口的味道，好像衝擊着味蕾，讓我感到十分的痛快酣暢。再細細品味那入口即融的豆腐心，真是讓人回味無窮啊！

這就是絕世美味臭豆腐，嘗一嘗，我保證你連做夢都會流口水喲！

臭豆腐作文6

人人都説：“男子漢大丈夫”，可是，那天，有兩個男生卻變成了男子漢“臭豆腐”。

剛放下書包，我本想寫會兒作業，這時老馬（馬鋅鳴）和鐘鳴浩來搗亂了。小鐘子從背後偷襲，這一下讓我心神不寧，專注去還擊。沒想到，老馬為了救他，從背後打我一下。好壞啊，竟然兩面夾擊。

哼，我先打老馬，可惡的小鐘子卻拿橡皮一塊一塊的扔我。我火冒三丈，打的'目標改為小鐘子。他像小鳥一樣飛檐走壁。我拿他沒辦法！生氣地坐在桌上，老馬向我做了個鬼臉，看他不注意，我上去拽住了老馬的頭髮，使勁扭。老馬直喊救命。我得意揚揚地説：“小馬子，你也有今天，把我們的新仇賬一起報。

小鐘子拿了個鐵水瓶，來打我的手。哎喲，我不得不放手（要不然手就廢了）。老馬逃去第二教室，我也追到第二教室。我像貓一樣扒他手，他像狼一樣，踢了我兩腳，唉，褲上全是土。我輕輕賞老馬兩巴掌，暢快。

哈！兩塊男子漢“臭豆腐”就這樣被我打敗了。

臭豆腐作文7

從小到大，我的口味有了很大的變化：從喜愛大蝦到稱大蝦為“奇腥無比”；從蛋糕控到一見奶油就反胃……只有對臭豆腐一直情有獨鍾。

臭豆腐以“臭”聞名，可以説是“臭”名遠揚。很奇妙，臭豆腐的臭不是那種刺鼻的惡臭，而是讓人感覺很舒服。此刻，我正在店裏等待我的一份臭豆腐。

“香”噴噴的臭豆腐端了上來，灰褐色的豆腐在燈光的.映照下，閃爍着金黃的油光；周圍的小葱、辣椒花，有的撒在周圍，有的撒在豆腐正中。紅的綠的，好像一朵朵花兒。

聞着誘人的香味，我情不自禁地取出一塊放在嘴裏——一股香味立刻在我口中瀰漫開來，豆腐皮脆脆的，裏面則是酥軟的。在湯汁的協調下，油炸的膩味化為潤滑，真好吃。不一會兒，小盤裏便空空如也。

我喜愛吃臭豆腐。

臭豆腐作文8

我的家鄉在紹興，那裏人傑地靈，風景秀麗。家鄉有許多特產，而我惟獨喜歡的是家鄉的臭豆腐。

家鄉的臭豆腐比市場上的.臭豆腐小，四四方方，渾身黑黑的，像一個幾天沒洗澡的野孩子似的，很遠我們就能聞到一股獨特的臭味，不喜歡臭豆腐的人會掩鼻而走，可我卻對它倍感親切。

據媽媽説，臭豆腐是用豆腐做的，等洗乾淨了以後，臭豆腐才露出廬山真面目，變得白白嫩嫩的，它像一個瓷娃娃，稍一用力，就會粉身碎骨。家鄉的臭豆腐吃起來外脆裏嫩。它的加工工藝還挺講究呢，它是用高温才能炸出來的，當鍋裏的油冒出清煙時，把臭豆腐輕輕地放入鍋裏，臭豆腐一下子滑入鍋底，隨後發出噝噝的響聲，過了一會兒，它就像打足氣的救生圈浮在油麪上，然後把臭豆腐盛到碗里加些甜麪醬，那味道真是好極了，真叫人愛不釋手。

記住，家鄉的臭豆腐雖然非常誘人，但你不能大口大口地吃，需要一點一點地品嚐，否則，會燙着舌頭的。

我經常讓媽媽給我炸家鄉的臭豆腐吃，每當我吃着家鄉的臭豆腐，我就會情不自禁地想起家鄉的繁榮面貌和家鄉人民辛勤勞動的情景。我愛吃臭豆腐，但我更愛我的家鄉——紹興。

臭豆腐作文9

小時候一直喜歡吃小攤上的菜，但是最好吃的是臭豆腐，所以一放學就衝到小攤上買臭豆腐，默默的'看着舅舅做臭豆腐。原來豆腐小巧玲瓏，潔白無瑕。一個個放進去之後，“嘭，嘭，嘭”的一聲用油烤着，小豆腐變得更大更金黃，但是上面有很多痘坑，就像一個愛打扮的老女人的臉。臭豆腐剛出鍋，一股特殊的“香氣”撲面而來。用竹籤蘸辣醬吃，很好吃。聽聲音清脆，不吃的人會“流口水三千尺”。吃完以後嘴裏會有香味，豆腐渣在嘴裏會回味很久。

晚上總是端上一碗臭豆腐。一個人溜進一個小公園，蹲在石頭上，用竹籤夾了一塊豆腐，細細品嚐，品了半天，然後就會聽到媽媽的呼喚，媽媽的斥責和警告會在耳邊響起，但就像一陣風吹過，嘴裏還在細細品嚐豆腐渣。

臭豆腐不僅我愛，我媽也愛。她還會買些臭豆腐，和爸爸“多喝點酒”，嘮叨我幾句。我也習慣了嘮叨，默默聽。

生活就像一碗臭豆腐，聞起來很臭，但嚐起來很香。愛情也是如此。所有的嘮叨和無所不在的告誡都被我們忽略了。當我們真正理解愛情的時候，我們會發現愛情是包裹在責備、勸誡和嘮叨中的。

臭豆腐作文10

臭豆腐是長沙的特色小吃，每次到爺爺奶奶家都能品嚐到臭豆腐。

據説北方街頭多為“南京臭豆腐”，灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以“長沙臭豆腐”為招牌，同樣是油炸，但是臭味突出，吃起來額外香脆。臭豆腐看上去是黑乎乎皺巴巴的，聞起來還有點臭，咬上一口，居然外焦裏嫩，濃郁的醬香中還夾着淡淡的豆腐香，好吃極了！

你知道為什麼臭豆腐是黑色的嗎？因為發酵會讓豆腐變色灰色，再經過油炸就變成黑色的.了。在做臭豆腐的過程中，一定要注意油温，開火看見油温上升，就拿根筷子豎立在油鍋中間，看見筷子周圍冒泡，就可以放入臭豆腐了。要注意豆腐乾不可炸太久，不然就咬不動了。臭豆腐炸好後，放入辣椒粉、孜然粉、白糖、鹽和生抽調配好的醬料汁，一盤聞着臭，嘗着香的臭豆腐就出鍋了。

這樣有趣的美食你想品嚐一下嗎？我想你會喜歡的！

臭豆腐作文11

週末，南塘老街。天公不作美，細雨濛濛，但絲毫不減我逛老街的雅興。俏皮的風吹起，我下意識地裹緊單薄的衣服，悠悠然飄來股熟悉的香味。香味斷斷續續，比較奇特，引得我不停去嗅。

我循香找到此店時，已有好多人排着長隊，“李氏臭豆腐”生意異常火爆，店家忙得不亦樂乎。那股亦臭更香的味道在熱氣裏撲鼻而來，我的`內心也不由地“折騰”起來：“這會美味嗎？”過了兩三分鐘，油鍋裏迴歸平靜。白豆腐換了一身金黃外衣，一個接一個從油裏“冒”了上來。密密地擠着，不安分地翻動着，小夥子取一大笊籬，一撥，一舀，油鍋裏的小精靈便歡暢地全到網中，上下一顛，笊籬上抖落一串晶瑩的珍珠，閃閃的，吸人眼球。

新鮮出爐的臭豆腐，金黃的外皮令人垂涎欲滴，可我聞其味，真有幾分敬而遠之之感。小心翼翼地用牙籤戳一塊，咬破脆脆的皮，舌觸其柔弱的內心，酸甜苦辣好像都不是，但細細嚼後，有一極具特色的風味溢滿嘴角。這是一種無可比擬的味道。

呀！我只顧品美食，小花傘早已悄然滑落手中……

臭豆腐作文12

我媽媽出生在湖南衡陽，所以我的家鄉在湖南，我最喜歡吃臭豆腐。

十月一日，我媽帶我去湖南。有一天，我突發奇想，拉着媽媽説：“媽媽，我們好久沒吃臭豆腐了。下樓買點！”媽媽想了想説：“好吧！”其實我媽也想吃！

“喂！”媽媽回來了。她一進門我就聞到臭豆腐的'味道。“哦，吃吧！”臭豆腐是黑色的，但是有光澤。湖南人很大方，也給辣椒糊和蘿蔔乾。我已經“口水流了三千尺”，立刻動了筷子，拿起一個又辣又辣的臭豆腐放在嘴裏。牙齒一咬臭豆腐皮，麻辣燙的汁液就源源不斷地流進喉嚨。果汁使我的舌頭刺痛。好像舌頭都失去知覺了，但還是一個接一個的吃臭豆腐。臭豆腐終於吃完後，我和媽媽拿起冷水瓶猛喝水。我們倆看着對方滾燙的紅臉，都笑了。

家鄉的臭豆腐好吃！我愛湖南，也愛家鄉的臭豆腐。

臭豆腐作文13

烈日當頭，驕陽似火，午後的陽光如同一個大爐一樣烤着大地。我剛游完泳，在回家的路上，一股熱氣騰騰的“臭味”向我的鼻腔飄來，我抬頭一看，發現我正站在一家叫“滿街香”的店鋪門口。我還沒吃過臭豆腐呢！頓時好奇心大增，拉着媽媽就走進了這家店。

一進店，我就被那撲鼻而來的“臭”味給吸引了，媽媽給我和她各點了一小份臭豆腐。我看着那些臭豆腐，它們黑黑的，阿姨一下子把臭豆腐倒進了滾燙的熱油裏，聽着那熱油與臭豆腐的相撞聲，隨之而來的是一股使人着迷的“臭”味。不一會兒功夫，一碗香氣騰騰的.臭豆腐放在了我的面前，我夾起一塊，輕輕一咬，頓時，一股又香又辣的氣流衝入了我的舌尖，有千軍萬馬之勢朝我席捲而來。那臭豆腐嫩嫩的，咬下去還有汁水不停地往外流，讓人回味無窮。過了一會兒，那辣味瞬間在我體內燙開，傳遍了整個身體，讓人一下子就迷戀上了那個味道。

臭豆腐雖然十分美味，但是吃不好，大家記住儘量不要多吃哦！

臭豆腐作文14

鹽水臭豆腐是我家人最愛吃的食物。

鹽水臭豆腐的味道特好,看相也很好,白色的.豆腐浸在綠色的鹽水中,一些紅色的辣醬灑在上面,綠色的香葱,一看就讓人垂涎三尺!

鹽水臭豆腐做法我在媽媽做時看見過：先把鹽水濾淨，將豆腐切成小塊，再把過濾過的鹽水和切好的豆腐放入盆子裏，然後那幾根香葱，放入水中洗淨，切成小段，撒在上面，喜歡吃辣就可以加上辣醬，再加上大豆油，不愛吃辣的就加上大豆油，材料加好了，將菜放在鍋裏悶上15分鐘左右就可以拿出來吃了，如果想更有味一些，就悶20分鐘，時間到了，一盆美味的鹽水臭豆腐就做成了。

吃鹽水臭豆腐是也很有意思，我喜歡用筷子夾，看好那塊豆腐就不改了，不把那塊豆腐夾到碗裏，就不會罷休，夾着夾着一塊完整的豆腐就被我夾爛了，我又重新選了一塊豆腐，好，夾起來了，“叭”一聲，豆腐掉到了盆裏，湯汁濺我一臉，這豆腐好像是成心和我作對似的，次次夾起都夾不起來，最後媽媽用勺子舀了一塊豆腐倒在我的碗裏，我才吃到的。媽媽對我説：“你用筷子夾是很難夾到豆腐的，但用勺子舀就容易舀到，知道了嗎？”

“知道了，媽媽，謝謝你。”我咂咂嘴，美滋滋地説。

臭豆腐作文15

臭豆腐是一種有着豐富文化底藴的民間休閒小吃，距今已有近千年的歷史。如今不論是大酒店的菜單上還是街邊路旁的小吃攤，依然能尋到它那其貌不揚的身影，不論是清蒸還是油榨，那種聞着臭吃着香的特色一定叫人忘不了它。別看這不起眼的民俗小吃，在全國各地卻有着不同的品牌和地方特色，據説，臭豆腐的香味還漂洋過海傳到了國外，在美國都有它的'連鎖店呢!

不少人都喜歡吃臭豆腐，我當然也不例外。

有一次，我的那個他出差一個多月後回到家，剛打開門我就撲了上去，抱着他那張鬍子拉碴的臉就啃，他連推帶擋地説：“哎呀快別碰我!我都好多天沒洗澡換衣服了，身上臭S啦!”我不管不顧地説：“人家想你嘛!再説你是外面臭，內心香，就如我最愛吃的臭豆腐，以後你就是隻屬於我的臭豆腐啦!”他一聽此話開心極了：“好啊!好啊!你這創意太好了，我喜歡這個新的稱號，都説畚箕配笤帚，我是臭豆腐那你就是黴千張了!”

從此，他就多了一個暱稱，成了我的寶貝“臭豆腐”;我們倆去飯店吃飯，一盆“雙臭”成了我們每次必點的保留菜。

我愛吃臭豆腐，更愛我那位寶貝“臭豆腐”!