釀母菌的意思和解釋是什麼

釀母菌

【意思解釋】1.酵母。真菌的一種，黃白色，圓形或卵形，內有細胞核﹑液泡等。釀酒﹑制醬﹑發麪等都是利用酵母引起的化學變化。