糖醋排骨作文

在日常学习、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。写起作文来就毫无头绪？下面是小编精心整理的糖醋排骨作文，希望对大家有所帮助。

糖醋排骨作文1

天还是蒙蒙亮，雪如一个小小的精灵在空中飞舞，在这寒冷的冬日早晨，一个老人在茫茫雪天中行走，只为给她的外孙女做一份糖醋排骨。

在东城河畔有一排老房子，斑斑点点的墙上留下岁月的足迹，我的童年就是在这青瓦白墙中度过的。当春天的第一缕阳光透过树荫射进小院里，我便乐呵呵的跑到外婆面前，牵着外婆的大手不停地喊着外婆，外婆那时的手还是较为光滑的。每当那时外婆总是笑着对我说：“乖乖呀，外婆给你做好吃的。”而我就是站在一旁静静地看着外婆端来糖醋排骨，咬一口，一股香味在口齿之间蔓延，酸酸的、甜甜的的滋味在我的心里留下了不可磨灭的位置，伴随着我长大。

时间在脚下流逝，从不等人。而我也从曾经的小姑娘到现在的翩翩少年，步入中学的我一周只回家一次，每次回家迎接我的总是外婆的糖醋排骨，直到那一天……

那天晚上，当车子拐进小区时，透过窗户我看见一位老人站在门口，好像在张望什么，脖子，身子很长，眼睛死死地盯着前方。走近一看，是外婆！我高兴地大喊一声外婆，外婆一惊。先是欢喜的搂着我，一会儿外婆有些失落，说：“乖乖啊，今天没有买到排骨，让你受苦了。”语气中带着些许自责，我笑笑道没事。

风在窗外呼呼地敲打着窗户。树叶沙沙作响，枯叶子发出吱吱的碎裂声。雪花漫天飞舞，寒冷的天让我迟迟不肯起床，最终在在母亲几次的呼唤下，才依依不舍的离开了温暖的被窝，我才发现外婆不在家。外公说：“你外婆早上五点就起来去跟你买排骨。”我的`心微微一震，如平静的湖水落进了一个石子，泛起圈圈涟漪。这时外婆回到家里。她双手冻得通红，脸上还有几几片雪花。裤子边被雪水已经打湿了，外婆伸出自己那粗壮的大手，想抚摸我的脸，却不知为什么又放下了，最后就拍了拍我的肩膀，喘着粗气说：“乖乖，好好学习，外婆给你做糖醋排骨。”我望着外婆，瘦而通红的脸，不仅心疼。

中午的时候，我坐在餐桌前，等待着外婆的糖醋排骨，心里有着说不出的滋味。一股香味扑鼻而来。“来，乖乖多吃点“”外婆夹一块糖醋排骨，望着外婆那双布满血丝的眼睛，我强忍着泪水吃下糖醋排骨。排骨依然是甜的，而我却慌忙而逃，不争气的泪水流了下来，心里是说不出的滋味。

外婆是一位朴素的老妇人，她没有华丽的语言，没有富贵的金钱和高尚的学识，他用自己的方式每天都疼我，爱我！日复一日，年复一年，直到永久。这酸甜的糖醋排骨包含了我和外婆的浓浓亲情，这酸甜的滋味永远存留在我的心中。

糖醋排骨作文2

又是一顿平淡无奇的晚餐，银色的不锈钢盘上反射着客厅耀眼的灯光，菜式很多，唯独少了一份久违的排骨。

“妈，我想吃排骨！”我已不知是第几次抱怨了。“孩子，等周末妈妈带你到外面吃。”“你每次都说这句话！”我发泄着不满。

我突然意识到伤了妈妈的心，但抱怨的话已经说出口，再也收不回，就不再言语。“宝贝，周末一定带你去吃！”妈妈顺便把我最爱吃的菜夹入我盘中。没有外婆做的糖醋排骨，总觉得有点遗憾。

还记得第一次吃糖醋排骨的情景。那一次，外婆给全家做了一道新菜：一截一截的，外面裹着一层浓汁，金黄金黄的，闪烁着油亮的光泽，像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙，上面还撒满了芝麻粒儿，闻起来有一股甜香的味道。

“这是啥？”我问。

“糖醋排骨，来，尝一块。”外婆赶紧夹了一块给我。

吃惯了妈妈做的炖排骨，自然对外婆做口味有些排斥。我用筷子拨弄了一下，却没有吃。外婆似乎看出了什么，说：“尝一尝，一定好吃！”她的眼睛慈爱地望着我，充满期待。

我不忍心让外婆失望，就轻轻咬了一口。果然好吃：脆而嫩，肉和骨头很快就脱开了，酸酸甜甜的，连味道都像是金灿灿的'。“嗯，好吃，外婆的厨艺真棒！”我情不自禁地说。“哈哈，油嘴滑舌，都说了很好吃的，快吃吧！”外婆的笑容终于舒展开来。

这一次，一大盘排骨都被我吃光了。从此，我便迷恋上这美味的糖醋排骨。

后来我才知道，为了做好这道排骨，外婆费了很多心思。骨头一定要新鲜，烹制前要用刀背把骨头剁软，再用开水焯去腥味，煮、酱、闷、炒，勾芡糖醋。等一盘美味的成品出锅，至少得花小半天时间。

自从和外婆分开住以后，吃外婆做的排骨变得十分奢侈。妈妈只好周末带我到餐厅去一饱口福，可总觉得没有外婆做的那个味儿。

一天放学回家，一股熟悉的香味扑鼻而来，我不由地一阵惊喜。餐桌前，一盘金黄的排骨呈现在我眼前，我赶紧夹一块入口，果然是熟悉的味道。“妈妈，这是外婆做吗？”我一边细细咀嚼，一边忙不迭地跟妈妈嚷道。“你这馋猫呀，鼻子咋这么灵呢？是你外婆送来的，等不及你回来，刚刚才走呢！”妈妈说。听着妈妈的话，尝着久违的糖醋排骨，我的心里一阵温暖……

糖醋排骨作文3

“萝卜白菜，各有所爱。”还是真的，就拿我们家来说吧，老妈喜欢吃红烧肉，老爸喜欢吃酸菜鱼，而我呢？唯独钟情于糖醋排骨。

有人说，钟情于一个人是没有理由的，而我钟情于糖醋排骨可是有理由的。在儿时的记忆里，老爸老妈生下我就不管我了，找个堂而皇之的借口就是工作忙，然后，就把我送到外婆家。所以，在儿时，最喜欢我的'人就算外婆了。外婆做得一手好菜，据说她的拿手好菜是红烧肉。我之所以说是“据说”，是因为我虽然也觉得红烧肉好吃，但自从外婆做过一回糖醋排骨之后，糖醋排骨就是我的最爱了。

记得那天，外婆说：“乖乖，今天我们吃啥呢？”我太小，并不知道为自己点什么菜好，大概在嘴里乱嘀咕了一句，外婆就说：“乖乖，你说要吃糖醋排骨吗？好好好，外婆给你做。”

那是我第一次吃糖醋排骨，其他的细节都不记得了，但记得外婆做好起锅后，就挑出一块几乎没有斩过的排骨，吹了吹，又晃了晃，是在让它快快凉下来，然后递给我。我就这样一手抓在手里，吧叽吧叽地啃起来。那味酸酸甜甜的，我就像吃雪糕一样，塞在嘴里舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永远也吮舔不尽。

自那以后，我最钟爱的菜就是糖醋排骨了。

后来我回城里上学了，外婆告诉妈妈，我最爱吃的是排骨。妈妈当然记住了，但是，不知道怎么的，妈妈就是翻开菜谱，糖呀、盐呀、醋呀、姜呀、葱呀，一一配料都按部就班，却还是做不出外婆的糖醋排骨味来，要么显得太酸，要么觉得太甜，即使酸甜适中，也吃不出口留余香的回味来。

于是，我就特别地思念外婆，特别想吃外婆做的糖醋排骨。

有一次，老爸老妈带我去出席一个档次很高的宴席，席间，同桌的食客啧啧称道一道道菜品，特别是等一盘大闸蟹上桌后，大家更是掰腿取壳，又动筷子又动刀，吃得津津有味。可是，我怎么也没吃出有外婆做的糖醋排骨那样的口感来。

现如今，物质生活越来越好，吃的品的食物越来越多，但我独独还是忘不了外婆做的糖醋排骨。后来，每次回外婆家，第一时间要告诉外婆的，就是给我做糖醋排骨。现在，外婆老了，手脚也不如原来麻利了，虽然馋虫时时在肚子里爬来爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。

老妈说我儿懂事了，知道心疼外婆了，说明你钟情的不是外婆的糖醋排骨，钟情的是外婆对你的爱呀。我会心地笑了。

糖醋排骨作文4

早晨，我睡得正酣。一场没有硝烟的战争悄无声息的降临了，好梦就这样被搅得粉碎。“儿子啊，不早了，快起来！”“干什么呢？都放假了！再睡会儿。”我翻了个身，将后背留给妈妈。“不行！你爸都上班了，快起来吃饭，一会儿还要做作业呢！”我虽拼死抵抗，可没有丝毫喘息的机会，很快就丢盔卸甲，“阵地”失守。老妈则得意的将我扶到卫生间，一番洗漱，然后牵进餐厅，接着就端出她的杰作——青菜肉丝面。“唉!怎么每天都是清汤寡水？我……还不如睡觉去。”我站起身就想溜回房间。妈妈一把将我拉住，按在凳子上：“别跑啊！你瞧！有荤有素，营养多丰富。”“都吃腻了，我想来点烧烤。”“面条已经端来了，你就凑合一下吧，明天出去吃烧烤行不？”“别介，现在就出去吃。”我可不中缓兵之计，起身就向外走。“嗨！你还真是‘给点雨水就泛滥’啊……我辛苦一个早上，你还挑三拣四的'……再说烧烤有什么好，那是比香烟毒害还大的垃圾食品……”“哎呀！不吃就不吃，像唐僧念经一样干什么？面条也不吃了！”有点叛逆的我想以此来逼妈妈就范。可——“绝食是吧，好啊。以后都别吃我烧的饭菜。”老妈一脸严肃，态度坚决。怎么弄成这样？我顿生悔意，可又骑虎难下，只得悻悻的走进书房，做作业吧。临近中午，我已是饥肠辘辘。妈妈！你真的忍心让你的宝贝儿子再饿下去？肚子早就投降，可面子……我咽了咽口水，还是再等等吧。我正胡思乱想，门被轻轻的推开了，露出了爸爸的笑脸：“hi!肚子饿了吧，快洗手吃饭。”真是菩萨保佑！我正好借坡下驴，飞奔进餐厅。哇！有我最爱的糖醋排骨。“嗳！怎么不洗手呀？”爸爸的声音从后边飘过来，不管了，先吃饱再说。“你小子不是绝食吗？别吃啊！”妈妈端了一盆汤进来，还不忘送来一双大大的白眼。“哦……我是给爸爸一个面子。”要不是嘴里塞满排骨，我可不会轻易认输。跌跌撞撞行走在青春的路上，我和妈妈的“口水战”没有停歇，不过“糖醋排骨”谁也无法拒绝！

糖醋排骨作文5

今年寒假，我学到了外公的拿手菜——糖醋排骨。

那天是除夕，我和外公早早来到菜场挑肉。外公说用肋排烧制成的糖醋排骨是最好的。一眼看过去，大大小小的肋排整齐地摆放在案板上，我一路挑挑拣拣，终于找到一块肥瘦均匀，大小正好的肉。我把肉提在手里，心满意足地跟着外公回到了家里。

外公先拿来一块砧板，一把菜刀，再给我套上一件围裙，以免弄脏衣服。准备就绪后，我把肉放到砧板上，接着退到一边，看着外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三块整齐的排骨。看着好简单，我也要试试！说干就干，我从外公手里接过刀，“小心点，别伤着手了……”耳边传来外公的唠叨声，我不胜其烦，心想不就是切个肉吗，有什么好担心的。边想边学着外公刚刚潇洒的样子切下三块排骨。结果，一块肉被切成了豆腐块，一块又大的离谱，还有一块……跟外公切的肉简直是天壤之别。我平息下内心的烦躁，专心地切完了剩下的肋排，其余的'肉起码不像刚刚那样难看。

外公又吩咐我去把肉洗干净，然后倒入锅里煮。我好奇地盯着锅里，不一会儿，水底开始向上冒泡泡了，这是水沸腾的标志。接着外公把肉捞了出来，换了一锅水继续烧。等水再次沸腾后，外公指导我倒入酱油，本来白生生的肉顿时变得黑红，再放入了黄酒、老姜等其它调味料。搅匀后，外公盖上了锅盖。等了七八分钟后，水快要烧干时，外公又提醒我加水。我把锅盖打开，一股乳白色的烟涌了出来，在空中翻滚着消失，我拨开烟，倒了一碗水进去，烟顿时消失了大半。又是七八分钟后，这次开盖，浓雾中还带着一股肉香，令人垂涎三尺。再次重复刚刚的动作后，外公又加了一勺糖，少许醋……接着我把肉盛了出来，端上了饭桌。

这顿晚饭我感觉意外的香甜可口，兴许是因为这是我和外公共同的劳动成果，我的第一次辛苦所得吧！

糖醋排骨作文6

邻居李老太是个热心肠，也是奶奶的好朋友，更是我最喜欢的老太太了。

李老太的家就在我家楼上，她有三个女儿，都各自成家了，一个月回家看望李老太一次。我最喜欢的，还是李老太做的糖醋排骨。

李老太经常来我们家和奶奶拉呱，而且每次都给我带过来很多好东西，都是她的孩子们捎来的。我非常喜欢李老太，不仅因为她经常给我东西，更重要的是李老太可是我们家最好的朋友呢！

李老太喜欢做饭，每次爸爸打算学一招新的，李老太都主动请缨下厨。我们家也不把李老太当外人，奶奶还开玩笑说，你就是李老太的孙女啊！

啊，就在那个夜晚，雨哗哗的下着，电闪雷鸣，天空就像是要吃了人似的，也像是一个溜黑溜黑的大袖子。李老太突然得了重病，卧床不起，她的女儿们也不在家，我们家也急的团团乱，终于，救护车来了，李老太面色苍白，手一直在颤抖，奶奶吓得不行，想起来五年前爷爷生的那场重病，使得爷爷去世。奶奶在急救室外一直来回渡步，从这头走到那头，面颊上也留下了几滴汗珠。过了一个多小时，这一个多小时是对我们来说最长的时间了，一位医生穿着白大褂出来了，说：“患者正在抢救，但已经脱离了生命危险。”这对我们来说真是天大的好消息！

今天，我们只看到了李老太在特级护理室内那模模糊糊的身影，奶奶一晚上都没有睡觉。第二天早上八点，我们一家如愿以偿看见了李老太。她的女儿们也都放下了工作赶到了医院，陪在母亲的床前。

李老太醒来的第一眼看到的就是奶奶，奶奶紧紧地握着李老太的手，李老太虚弱的'一笑，说：“我没事！”我们全家和她的三个女儿泪流满面。

每天，奶奶都七点就来到医院，给李老太带去滋补身体的肉粥和易消化的菜，李老太的身体一天天好了起来，奶奶的心也慢慢放下了。

李老太的病终于痊愈了，奶奶还是没有放下心，打算让李老太来我们家住。可是不知道怎么了，李老太在做饭的时候晕倒了，医院说是脑溢血。

经过医生们四个小时的抢救，李老太还是静静的躺在病床上，但是全身已经冰冷。奶奶看着李老太，眼睛湿润了，留下来的眼泪滴在李老太的手上，变成了心。

我想起来了，李老太去世之前对我说的最后一句话就是：“今天晚上给你做你最喜欢的糖醋排骨。”

糖醋排骨作文7

落日的余晖染红窗棂，一轮明月不知何时已悄然爬上天空，隐没在太阳的光辉之后，时钟滴滴答答，带去了明媚，带来了暮暮黄昏与那香气……

我循着香气，慢慢朝厨房走去，离厨房愈近，那香气便愈浓郁，弄得我心中的馋虫似乎要钻出来了，一进厨房，母亲看到我这个馋样，忍不住笑骂一声：“口水不算多，且流且珍惜。”

说着，她已把排骨从汤锅中捞起，撒入了炒锅当中，嘶啦一声，又是一股香气涌出来。那一块块晶莹剔透的排骨，一入锅就像入了水的鱼儿，在水中自由自在畅游，追逐，随着锅铲的翻动，时间的酝酿，一块块排骨，都泛出了淡淡的金黄色光泽。这时母亲忽然变得无比专注，先前随意的翻炒，此时变得很缓慢，十分细致，就像雕刻家在改进自己的作品一般，锅铲就是刻刀，排骨便是艺术品，在精雕细琢之下，才能绽放出最美的味道。

眼看那金黄变得愈来愈深了，母亲便洒下糖，用小勺子一点点，一点点的环绕撒下使它们与金黄的排骨，融为一体。母亲又拿起醋，靠的很近，那滚烫的油烟，熏出了她的汗珠，她却好像丝毫没有受到影响，依旧靠的那么近，动作依旧那么小心翼翼，那么缓慢，使每一块排骨上都染上了醋的暗红。霎时，一股香气从锅中升腾而起，像一只冲向云霄的凤凰，飞入我的心田。

眼看要差不多了，但母亲手上的动作更加缓慢了，就像雕塑家要为自己最杰出的作品刻上最重要的一刀，让作品真正散发出属于它的光华。而这冬天的寒气，似乎没什么冷意了，比夏天的骄阳还要更燥热几分——母亲的额头上已布满了汗珠，就连鼻尖上也沁出了汗珠，在灯光的照耀之下，熠熠发光。

锅中的.排骨滋滋作响，不断把鲜艳，亮丽的汁水吸走，来滋养自己，使自己愈发精致，而那汁水却无私的把自己都奉献给排骨，失去了光鲜亮丽的色泽，留下一片干涸与黯淡，自己默默承受。

看到这，我的心便不由得颤了一下，似乎那排骨便是正在成长，发光的我，而那汁水，却是一天一天老去的母亲，她把一切给了我，自己变得一无所有，却也心甘情愿。

排骨依旧那么好吃，可我这次却品出了不一样的味道，也许这就是排骨留在我记忆中的原因吧。就如舒婷所说：“母爱不是激流，不是瀑布，是花木掩映中唱不出歌声的枯井。”无言亦无悔。

糖醋排骨作文8

我是个十足的吃货（用词准确，直截了当地概括出自己好吃的特点），见到好吃的绝不亏待肚子里的馋虫。我又是个肉食主义者，我最喜欢吃的就是妈妈亲手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一个登场：一只手拿着筷子，另一只手插着腰，迫不及待地等着妈妈把糖醋排骨端上来，然后再进行我的排骨“大扫荡”！（首段先用率真的语言表明了“我”对美食的喜好，然后点明题目，并刻画出自己霸气十足的“吃相”，给人留下深刻的印象。）

有一天中午，我正在书房写作业，突然一阵阵香气扑鼻而来，我努着鼻子嗅嗅，啊哈，原来是糖醋排骨的味道。我立马放下手中的笔，蹑手蹑脚（形象地刻画出“我”偷偷摸摸寻美味的动作）地走下楼去。跑到厨房瞄了一眼，原来是妈妈正在做我最喜欢吃的糖醋排骨。我看着妈妈把糖醋排骨做好后离开了厨房，这时我肚子里的馋虫便开始活动了，它拉着我悄悄溜进了厨房。哇！好香啊！再仔细端详这盘糖醋排骨：排骨上沾满了糖醋汁，好像轻轻挤一下就会挤出汁来，看起来美味极了！（逼真地刻画出了糖醋排骨的鲜嫩美味，令人垂涎。）我拿起筷子往汁里蘸了蘸，再放到嘴巴里轻轻一抿，嗯！（“蘸了蘸”“轻轻一抿”突出吃时的享受。）就是这个味道，原汁原味。我小心翼翼地夹起一块没有骨头的.嫩肉，放到嘴里，细嚼慢咽地吃起来。（这里叙写了“我”不堪诱惑，趁妈妈不在时偷吃排骨的情景。作者主要从嗅觉、视觉、味觉方面突出了糖醋排骨的美味诱人。）

我禁不住诱惑，一下子连着吃了好多块。那美味一直沁入我的心脾，真爽！我又不时地回过头朝门外张望，生怕妈妈过来，要是被妈妈抓个正着，我可就惨了呀！不一会儿，一大盘排骨就被我“扫荡”了一半。这时我突然听到了脚步声，跑到门口一看，原来是妈妈来了，我连忙放下筷子蹑手蹑脚地跑上楼去，假装若无其事地继续写作业。（“不时地回过头朝门外张望”“蹑手蹑脚”“若无其事”等动作、神态描写，形象刻画了“我”偷食排骨时的心虚。）

过了一会儿，妈妈走进书房，问我：“是不是你偷吃了糖醋排骨？”我支支吾吾地说：“额……那个…额…好吧，是我吃的。”妈妈又好气又好笑地说：“你可真是‘江南肉王’啊！”（交代了事情的结局。）

舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最爱！

糖醋排骨作文9

今天，我按照妈妈手机上的菜谱，做了一盘酸甜可口的糖醋排骨。

我从冰箱里取出一盒妈妈从菜场买来的排骨，撕开包在外面的保鲜膜，把排骨放在水龙头下面仔仔细细地冲洗干净，接着往锅里倒了些自来水，拧开煤气灶，把水烧开。我看到锅里的水开始开心地吐泡泡时，赶紧把洗好的排骨倒了进去，又用锅铲翻了几下，只见排骨的颜色渐渐地发白了，我便用锅铲把排骨捞了起来，放到了盘子里。

然后，我把锅放在水龙头下冲洗干净，拧开煤气灶。锅烧热后，我往里面倒了些金灿灿的食用油，当油开始冒热气时，我把排骨也重新倒了进去，但令我始料未及的是，当排骨“扑通”一声掉进锅里时，锅里的食用油四处飞溅，吓得我跳了起来，没想到烧个菜这么危险啊，但我还是用锅铲翻了几下排骨。开始放调料了。我刚往里面放了一勺料酒，锅就像条火龙似的“吐”出了一束火红的火焰，吓得我飞快地逃进了卫生间，还锁上了门。过了一会儿，我悄悄地打开门，探头往厨房方向张望了一下，火已经熄灭了，只是锅里还在不断往外面冒热气。我小心翼翼地走到锅跟前，往锅里一瞧，呀，排骨都快要烧糊了！我赶紧拿起锅铲翻了几下，又往里面放了两勺酱油，三勺糖和四勺醋。

放完调料后，我倒了些水进去，并把锅盖盖上，煤气灶调到大火。过了一会儿，水煮沸了，锅里那葡萄似的泡泡一串接着一串，有的大，有的小，有的三五成群地在锅的边缘转圈圈，有的则不停地膨胀，然后“啪”的一声炸开又烧了大约二十分钟，我发现水快干了，便用锅铲翻了翻排骨，好让排骨沾满汤汁。终于可以出锅了。

只见一块块排骨挨挨挤挤地躺在那白玉盘似的'盘子里，上面均匀地裹着那粘稠的红褐色汤汁。我轻轻地夹起一块排骨，吹了吹，慢慢地送进嘴里，津津有味地嚼了起来，我的舌尖触到的依次是：那酸甜可口的汤汁，那鲜嫩无比的排骨肉以及那筋道有嚼劲的软骨。

虽然经历了很多波折，但这盘诱人的糖醋排骨最终还是大功告成了。

糖醋排骨作文10

[首先，我们要加入适量的植物油，待到油烧沸的时候，加入甜甜的白糖，开小火慢慢地熬，要把握火候，否则甜味也会变苦味]

带了一个刚刚结识的小伙伴回家，我满心欢喜地和她玩起来，她小我一岁，是在火车上认识的，因为都是小孩子，所以很容易相处。

我把她带到卧室，给她看了许多我收藏的宝贝，把我最珍贵的古钱币一一介绍给她听，这是我最引以为豪的东西。她瞪大眼睛看着这些稀奇古怪的玩意儿，爱不释手地摸了又摸。

我们开心地分享着我的小收藏。

[油温高了，糖也已经熬成了稠状，很是漂亮，接着，倒入切好的排骨，你还记得菜下锅的声音吗？劈啦作响，煞是吓人]

打开我的宝贝匣子，我吓了一跳，我的古钱币全体失踪，“难道是妈妈拿的？”我心里想着，不会，一定不会，那是我的妈妈呀，怎么会稀罕拿我的东西，我对妈妈的尊敬与坚定的.信念立即打消了这个念头。

“对，是她，一定是她！”我毫不犹豫地肯定了答案，她那么喜欢，就连拿起它们都那么小心翼翼，我怎么不记得了呢？还差点冤枉了无辜的妈妈。

我二话没说，冲到她家去，她看到我很开心的样子，当然开心啦，拿了人家的宝贝嘛，“把东西拿出来！”我气急败坏地说。“什么啊？”“你还装蒜，偷了我的东西，你还不给我。”我越来越大声，引得她家的小狗也拼命地叫。她坚定地摇着头，噙着泪花。“你要是不给我，咱们朋友都没得做，再见。”我气冲冲走出门，还不忘回头补充一句：“是再也不见啊！”

[排骨呈金黄色，加入少许盐，反复翻炒]

此后的我们，再也没有了联系，我的心里依旧记恨着她。

[盖上锅盖，闷几分钟，味道则更佳了]

很多年以后的一天，妈妈拿出了我曾经不翼而飞的钱币，我懊恼极了，望着窗外的天空，“此时的她身在何处啊？”

[糖酣排骨有点酸，按个人口味加入醋]

几个月后的一天，我在火车上遇见了她，在我们相识的地方，她更漂亮了，带着恒久不变的微笑，她看着我，一阵心酸让我流下了泪。

[经过翻炒，糖醋排骨完成了，色香味俱全，酸酸甜甜好美味，你尝过了吗？]

我紧紧抓着她的手，让幸福再也不要溜走。

糖醋排骨作文11

既香气扑鼻，又色泽鲜明；既美味可口，又好吃不腻；既酸酸甜甜，又十分有嚼劲……这些词用来形容糖醋排骨实在是太合适了。

糖醋排骨是一道十分常见的菜，不论是在中餐厅、西餐厅，还是小餐馆、大排档等地都有这道菜的身影。

虽然糖醋排骨很常见但它还是十分考验做菜人功底的。如果你没有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就会变成单纯的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就来和我学一个口诀吧！口诀是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！简单来说就是一二三四五。照此秘方来做，定万无一失矣！

糖醋排骨色香味俱全，这是为什么呢？这得归功于糖、醋、和料酒三兄弟，他们发生的化学反应成就了糖醋排骨的色、香、味。

糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精联手发出的，而糖和酒在油锅里的高温下融合在一起，发生化学反应，会召唤出一种叫“酯”的东西。酯有独特香味。糖在特别热的时候会发生脱水、分解反应，召唤出几种深颜色的`“召唤兽”，其中就有“焦糖”，能给糖醋排骨带来漂亮的红棕色。糖和肉里的蛋白质经过一种更复杂的化学反应，也能召唤出一种棕色或者黑色的东西，叫做“美拉德反应”，“美拉德反应”会产生一种十分好吃的味道。

接下来，我为大家讲解一下糖醋排骨的做法吧！

材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、盐。

首先将洗干净的排骨煮30分钟。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋将排骨腌制20分钟。然后将排骨捞出，沥干净水。锅里放油烧热，将排骨炸成金黄色。把之前的混合物倒在锅里，加入白糖和一点盐。用小火焖10分钟，再用大火收之后即可出锅装盘。

尝一口，美味无比。酸、甜、肉、糖的滋味一起进入口中，令人回味无穷。

这就是我喜欢的美食。虽然看起来小众，但却美味十足，香甜得不得了。

糖醋排骨作文12

今天，妈妈从菜场里买回了一块新鲜的排骨，和一包淀粉，我问妈妈：“今天做什么菜？”妈妈回答说：“糖醋排骨，你的最爱。”

记得四年级的那个夏天，我从枫桥转学到了诸暨，办完入学手续，我来到了指定班级，老师让我介绍自己，我支支吾吾地吐出几个字：“我叫屠晨毅，是转来的'。”介绍完以后，老师给我安排了一个位置，我呆呆地坐在位子上，看着班里的同学交谈，教室里十分热闹，但在这个热闹的教室里，我感到十分陌生，不敢去交谈。就在这时，一个高个子同学向我走来，并介绍了自己：“我叫汪昶宇，是你的同桌，我们互相认识一下。”我们互翻了对方的本子，记住对方的名字，就这样，我结识了一个新朋友。

妈妈将肉分成同等大小的肉块，放入淀粉之中，起锅烧油，将肉放了进去，加了点白糖，甜味在空气中弥漫开来。

随着时间的推移，我渐渐融入了这个新环境，也熟悉了我的同桌，我们在上课一起讨论问题，在对方受欺负时挺身而出，对方被误会时，也出面辩解，就这样，我们成了知心朋友，有困难一起面对，下课时一起玩耍。和他相处比赛更甜！

将排骨烧熟后，妈妈拿起放在一旁的醋瓶，往排骨上倒了一点，发出“呲啦”一声，整个厨房飘出一股酸醋味。

可是，好景不长，我和他闹矛盾了，我没带橡皮，问他借，在用的时候，不小心断了，变成了两块，它他见了，大声说：“再也不借给你了，把我心爱的橡皮弄破了。”我的心里很不是滋味，有些委屈，我也不是故意的呀！就这样，我和他打了一天冷战，谁也不理谁。

我受不了了，我去和他和好：“对不起，我把你橡皮弄破了。”他回答说：“不好意思，我态度也不好。”就这样，我俩相视一笑，关系比从前更好了！

糖醋排骨捞出，两面金黄，外酥里嫩，香气四溢，让人回味无穷。正如我和他的友谊，历经波折更显深厚。

糖醋排骨作文13

围上围裙,手拿锅铲,我又要开始做“糖醋排骨”了。虽然排骨要先焖煮十五分钟，但上桌时，垂涎的垂涎，开胃的开胃，大家的食道都很快乐。

我是跟妈妈学做“糖醋排骨”的，她很会做菜。我每次看到她煮“糖醋排骨”都会垂涎三尺。所以我请求她教我做“糖醋排骨”。

排骨退冰切块,焖煮十五分钟,三分之二熟后捞起备用。锅中烧油，将排骨放入翻炒。然后调秘密酱料，有个口诀：一勺酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水。如果排骨多的话可以调两份。排骨炒至金黄色，倒入秘密酱料，再加点水，因为怕等一会会煮干，焖煮十分钟。十分钟后打开锅盖，勾芡，就可以装盘了。捞起排骨，淋上汤汁，再撒上点白芝麻，一道“糖醋排骨”就完成了。

今年年夜饭，因为疫情的原因，我们没有出去吃，而是自己做。外公提议每人做一道菜，做完后他来猜是谁做的，弟弟除外。

我正想着要做什么菜，忽然看到盆子里的排骨，那---就做“糖醋排骨”吧!为了集中注意力,大展厨艺,我微微皱起眉头,申请严肃的做了起来。

大家菜都做完了，当外公尝到“糖醋排骨”时，我的脸绷得紧紧的，手心直冒汗，生怕做得不好吃。外公吃完排骨，说到：“排骨收汁均匀，在嘴里爆出汁来，外酥里嫩，配上白芝麻的香味，再来口白米饭，简直绝配。我猜---这是你妈妈做的。”

外公以为这道菜是妈妈做的，我故意神秘一笑。妈妈笑着说：“不是我做的,是你外孙女做的。”外公先是愣了一下，然后对我说：“做得比你爸还好吃呢！说不定再过几年就赶上你妈了。”

白米饭淋上一点汤汁拌一下，用筷子夹起一块“糖醋排骨”，放入嘴里，再扒一口米饭。排骨在嘴里爆出了汁，配上米饭，适度的咸甜，还有芝麻的香，完美的组合。咀嚼时的舒爽，吞咽时的享受，脸上的喜悦，那是吃“糖醋排骨”的标准情绪。

“咕噜咕噜”的.焖煮声，伴随着偷溜出去的香味，传进了家人的耳朵与鼻腔里，激起他们的味蕾。我的拿手好戏“糖醋排骨”可是抓住了全家人的胃！

糖醋排骨作文14

生在江苏，是我等“吃货”的幸福。味冠全国的淮扬菜，那可是人民大会堂的国宴口味。我呢，最爱吃的就是美味的糖醋排骨了。吃过很多地方的糖醋排骨，但终究还是觉得我奶奶做的最为好吃。

奶奶年过7旬，身体不好。尽管如此，她还是每天坚持为我做饭烧菜，用她的话说我是她用“小推车推大的”。是的，因为腰上的老毛病，她总是弯着腰趴在我的小时候的婴儿车上，缓慢地从家走到菜场去买菜，然后弯着腰缓慢地回到家，把买来的菜变成可口的佳肴。奶奶头发渐渐白了，我也一天天长高长大了。

奶奶知道我喜爱吃糖醋排骨，但因为含糖较多，又不让我多吃。因此，我就隔三岔五地缠着奶奶，要她做糖醋排骨。出于对我的`关爱和对我的渴望的回应，奶奶偶尔才“大方”地为我做一顿。

奶奶做糖醋排骨，非常讲究。一大早就出门去买新鲜的仔排，回到家，用清水洗了又洗，入锅焯去浮沫。因为奶奶的腰不行，这个过程很漫长，但奶奶总是细心地把肉和排骨清洗干净。等到开始煮了，先要放葱、姜和料酒，这才用猛火来煮，煮出香味来了之后，再放在热油中炒一炒，加上生抽老抽、熬好的冰糖和醋猛火烧煮，等到收汤的时候再加入淀粉勾芡一系列动作，看得我眼花缭乱。站在煤气灶前面的奶奶，仿佛焕发了精神。

一会儿之后，一阵香味就飘了过来，把我的口水给勾引了出来。搬上饭桌上的排骨，红彤彤的，上面还裹了一层淀粉，透出迷人的光泽。我迫不及待地夹起一块往嘴里送去啊，味道好极了那甜甜的淀粉入口即化，里面酸甜可口，果真是“肉中极品”啊。我的嘴巴也很满足，几乎每次都能把糖醋排骨风卷残云般吃了个精光。这时候的奶奶，总喜欢笑眯眯地在旁边看着我吃，时而不时地提醒我：“给你爸爸来一块啊”。

奶奶渐渐老了，看她费力地为我做如此复杂的糖醋排骨，真叫我感动啊。忘不了这美味的糖醋排骨，因为它不仅有着香甜的味道，更饱含着奶奶对我的爱，让我觉得非常幸福。是的，世界上的饭店，哪一家能用“爱”做出美味来呢?

我爱糖醋排骨，我更爱我的奶奶。