泡菜的意思和解释是什么 在线汉语词典 关注:1.75W次 泡菜【意思解释】蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内,加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等,密封浸泡一段时间后,经乳酸发酵制成。质地鲜嫩,清脆爽口。以四川泡菜最为著名。 标签: 泡菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://yanyuguan.com/zh-cn/chazidian/hanyu/rq38vq.html