做清明果作文14篇

作文
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在日常学习、工作抑或是生活中，许多人都写过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编精心整理的做清明果作文，欢迎阅读与收藏。

做清明果作文1

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”一年一度的清明节到了。清明节我们要吃清明果，所以我决定今天学做清明果。

第一步要找艾草。奶奶给我一张图，说：“这就是艾草，你照着上面找”。我点点头说：“嗯。”然后就开始地毯式搜寻。一株株嫩绿的艾草头顶上开了几朵浅黄的小花，如同戴了黄帽子的.妇人。我们小心翼翼地将艾草拆入篮中，一逢逢，一簇簇的艾草堆满了竹篮子。

满载而归后，我看见奶奶把艾草放在盆里捣碎，接着挤出汁，放到糯米粉里使劲地揉啊揉啊，搓啊搓啊，散乱的糯米粉不久就变成葱绿色的青团子了。我好奇地问：“奶奶，你为什么这么反复地揉搓呢？”奶奶说：“这样一方面是为了让糯米粉和艾汁均匀地揉和起来，另一方面是为了清明果有劲道，吃起来更有嚼劲。”听了奶奶的话，我恍然大悟。

开始做清明馃了。奶奶先把大青团摘成一个个小青团子，接着把小青团子压平，然后把笋肉的馅放进去，再把青团子包好，放在一个模具里一按，一个带有梅花图案的清明果做好了。我也照猫画虎学了起来。可是我做的清明果，一边鼓鼓的，一边扁扁的，“为什么会这样呢？”我正纳闷着。奶奶笑着说：“因为你没把馅放在最中间啊。”我若有所悟。接着，我又继续做起来，越做越好。后来，灵机一动，我就随心所欲地做了起来。青团子在我手中变魔术一般，一下子粘成了一个憨憨的猪头，一下子粘了一只可爱的鸭子……奶奶看了我的创意，赞不绝口，我心里也美滋滋的。

今天，我终于学会做清明果了，真开心啊！

做清明果作文2

今天妈妈带我和蔡昊弟弟去文成，在那里我们一起学了做清明果。米粉里面加了一种绿色的野菜，合在一起就变成了绿颜色的米粉团。做的时候，先捏一块米粉团放在手心里把它揉圆，再把它中间捏一个坑出来，看上去就像一个吃饭的小碗。在里面加上馅料，再把馅料包好，不要让他漏出来，接着再把它揉圆，揉得很圆很光滑。就可以放到锅里蒸了，要蒸二十几分钟才能吃。里面的馅料有两种，一种是绿豆，一种是笋和肉，我喜欢吃绿豆的，很甜。

今天是传统节日——————清明节。

清明节蒸好了，我尝了一口，一股清香扑鼻而来，甜甜的馅料滋润了我的`心田。

今天要去外婆家做清明果！

过了二十分钟左右，清明果终于可以吃了，我迫不及待地夹了一块，啊！又香又甜真好吃！自己做清明果真开心！

清明节有吃清明果的习俗。以前，我只看到过超市里买来的清明果，今天，我终于有机会自己动手做了清明果。

我们用印糕板做模子做了清明糕，还用芝麻做馅做了清明饺子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰！香喷喷、绿油油的清明果真诱人啊！吃着自己做的清明果，特别香呢！

这次的101课是做清明果。我是组长，所以要分配好带的东东。

可不管怎么说，这次的101课还是很成功的，当然，我也很高兴！

做清明果作文3

“梨花风起正清明，游子寻春半出城。”清明节到了，我们学校组织三年级同学去西施故里踏青。那里春色满园，万物复苏，到处都是生机勃勃的景象。在欣赏美丽的景色之时，我们还参加了一次非常有意义的实践活动——做清明果。

做清明果的第一大材料就是一种名叫艾草的多年生草本植物，然后就是糯米粉和馅了。馅分为两类，一类是甜的，是用豆沙和白糖做成的；另一类是咸的，用咸菜、肉丁、鲜嫩竹笋、葱丁炒在一起做成的，那样子的馅白中带绿、颜色鲜艳，闻起来也是清香扑鼻，一下子会勾起人的食欲。

材料准备好后，就可以做清明果了。先把艾草的汁水和糯米粉放在水里搅拌，待粉团变成青绿色时，就抓一小团儿，把它放在手心，轻轻地揉，等到粉团变得又圆又光滑时，就把它压成一个小饼，然后用大拇指、中指、食指一边转一边捏，让它的厚度均匀，然后放上馅，再把口封住，最后捏上漂亮的花边。

不过，还真是说说容易做起来难啊！我想给清明果加上漂亮的“发箍”，但手指好像不听我使唤，花边捏得不是这边歪了，就是那边斜了。我正焦急呢，想看看别的同学是怎么做的。我抬头一看，哇！他们做的清明果千姿百态，有的像一个几天没吃饭的饿汉，瘪着肚子；有的挺着一个大大的`将军肚，根本无法站起来。更好笑的是桌上趴着一个清明果，它的馅正在不停地往外流，活像一个小孩咧着嘴巴流口水……原来做清明果好难哦！最后，在几次失败的试验后，我总算给清明果按上了一个漂亮的“发箍”。

煮熟后的清明果，油绿如玉，糯韧绵软。看着自己的劳动果实，我心里真是比吃了蜜还甜。

做清明果作文4

早晨，太阳正被薄云缠绕着，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明节，我一大早就起了床，满面春风地来到了包清明果的地方。

终于要包清明果了，妈妈问我：“你会包清明果吗？”“会。”我答道。我拿起一块绿色的东西，照着大家的样子，心平气和地包起来。我先把两个大拇指放在绿色的东西上，按出一个洞，慢慢地转，一边换方向，一边把“皮”给捏薄。我捏出了一个“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放两勺半就放不下了。

我好不容易才把边粘住，因为它太黏了，手总是要把“皮”给粘上来。妈妈告诉我要沾一点儿面粉就行了。我一试，果然灵。我可算包好了一个粿，洋洋得意的举起来给大家看。“萝卜条呀！”表哥笑我包得难看。

我拿着我的粿和小舅妈的粿一对比，还不能和小舅妈的粿相提并论呀，可是我对我包得第一个粿还是喜不自胜，对大家下令：这个粿一定要给我吃。小舅舅把我叫来，教我怎样做好清明果的'花边，我喜闻乐见的听小舅妈说，我看了小舅妈怎么样做花边的整个过程，点点头，回到了自己的座位上。

我的花边做得很好了，只要把边捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把边捏住就好了。可我的菜还是包得太少了，不管大家怎样千方百计地教我，我也不知所为。妈妈说，“雨晴，要不，我们俩合作吧，我来包，你来做花边，我的花边做得太难看了。”“好吧。”我回答道。

我和妈妈做了好多粿，我开始厌烦包清明果了，这对我来说已经不是新鲜事了，我就在一旁看着，等着清明果做好了吧！

做清明果作文5

清明节快到了，家家户户都忙着准备包清明。

星期六，妈妈带着我去外婆家包清明果。到了外婆家，外婆已经准备好一大盘包清明果的菜，有猪肉，豆腐干、春笋、榨菜、咸菜、大蒜……真丰富啊！看上去很好吃，我不由拿起筷子夹了一大口吃。外公和外婆在忙着，只见外婆从大锅里捞出艾叶和糯米粉混合煮成面团，是一块白一块青，再放到石臼里，让外公用产捶，下一下用力的敲捶，外婆在边上翻面。一块白一块青的艾叶团，已被外公用产捶敲成的砖青翠的艾叶团了，外婆把青翠的艾叶团从石臼里拿出来，放在菜板上揉成一条麻绳一样，又一小节一小节拧下来，搓成圆形。我和妈妈就准备拿着这小圆形的艾叶小团开始包清明果了。

我抢了一个小艾叶团，把大拇指沾了油，把艾叶团捏成了一个碗状形，我看到妈妈捏的'十分像碗，而我像一叶小舟。妈妈说：“要捏小些，做时洞捏深一点。这样就能做漂亮些。”我按着妈妈的方法，果然，这样做起来就很漂亮。接着我把一勺菜装进去，把两边用力一捏，皮就破了，轻轻捏，就粘不起来了。我又向妈妈求助，妈妈只好手把手教我。看来，一个简单的清明果，到可以吃真的挺费心思的。

外婆把我们刚包好的清明果，烝给我们吃，我一口气吃了三个，吃着美味又挺费心思的清明果，让我想起了一句古话：吃得苦中苦，方为人上人。

做清明果作文6

时间过得太快，转眼间到了清明节，那么这也意味着我们将要放三天小长假喽！

不过说到清明节就不得不提清明果。清明果是清明节必吃的传统美食，是将艾草挤出汁拌入面糊中，搅拌至艾草汁完全与面糊融合在一起。再将其中放入自己喜欢的馅料，上锅蒸熟即可食用。

我从小就爱做美食，清明果就更加不用说了。到了清明节我们回到了老家，一到做清明果的时候，只听外婆一声大叫：“大家快点过来做清明果喽！”安静的厨房中瞬间挤满了人。有的在做清明过的外皮；还有的在做馅料……有做甜的，有做咸的'。作为甜食爱好者的我，毫不犹豫地选择了甜的，我主要的是将清明果印出各式各样的形状。先将印花木板上抹上香油，再将清明果放入木板中摁压。然后将木板反手换一个方向，尽力向下一敲，可现实却不像我想象的那般顺利，清明果却没有掉下来，再敲击了几下，可还是纹丝不动。我开始烦躁了起来，拼尽全力向下一敲，那顽强的清明果终于掉了下来。紧接着我的手法越来越熟练，厨房里不停的传出“咚！咚……”的声响，过了两个小时左右，清明果终于大功告成啦。

大家将自己做好的清明果蒸好，放在餐桌上。我迫不及待地用筷子夹走了一个甜的清明果，张大嘴巴咬下了一大口，天哪！一咬都是芝麻和豆沙的`飘香，热腾腾的白糖水从里面向外流出甜滋滋的，再加上软软糯糯带有艾草想起的外皮，那完美的结合，不同的味道汇聚在口中是我沉浸在其中无法自拔。没两下我就将一个清明果吃光了，整个大厅其乐融融都是清明果的香味。

转眼间三天很快就要溜走，我恋恋不舍地离开老家，下一个清明节我还会早点来。

做清明果作文7

你吃过清明果吗？它可好吃啦！虽然它的名字里有个“果”字，但是它可不是水果。它呀，是一种面食。每年的清明节，咱们诸暨人都会做上一些清明果，和亲朋好友一起分享。

清明节那天，我和我的妈妈一起去外婆家做清明果。外婆先和面，一团白，一团绿，我对那个绿的面团特别好奇，外婆告诉我，那里面掺了砸糊的艾草叶。接着，外婆把面团一个个扯下来，搓成圆形，用手捏成小碗一样的形状，然后往里面放馅。馅有两种，一种是豆沙的，还有一种是咸菜豆腐和肉丝，豆沙馅甜甜的，特别好吃，我忍不住偷偷吃了好几勺。

不一会，我的妈妈和外婆就做好了一只只漂亮的清明果，白的，圆滚滚，像胖小兔；绿的，胖乎乎，像大青蛙！那浑身沾满白色米粒的是“雪团”，那边上有绳子似的花边的是“搓绳果”，还有像菱角一样长着两只角的，形状各不相同，十分有趣！看着看着，我也迫不及待地想试一试。外婆就交给我一项重要的任务，让我把扯下来的面团搓成汤圆，嘿嘿，这可是我最拿手的——因为我经常玩橡皮泥。看着我搓出来的'一个个“小球球”，外婆夸奖我说：“你搓的汤圆真圆！”听着外婆的夸奖，我搓得更起劲了！

不一会儿，我们就做了满满一桌子的清明果。外婆把做好的清明果放到锅里蒸，大概二十分钟左右，热气腾腾的清明果就出锅了。外婆让大家趁热尝一尝，我拿了个豆沙馅的，啊，味道真不错！呵呵，我一下子吃了三个豆沙馅的清明果，小肚皮都鼓鼓的了。

做清明果真是一件有趣的事！

做清明果作文8

爸爸告诉我，清明节是让我们回忆已经不在的喜欢的人的日子。这让我想起我刚刚过世的姥姥，总是记得姥姥拉着我的手带我去买冰淇凌，总是想起姥姥给我摘柿子吃的情景。也总是看到妈妈在想姥姥时候的表情。

爸爸做清明果有一手，我决定向他学学，给姥姥带一些去，表示我对她的想念，也让她知道，我可以照顾妈妈，让她放心。

我跟爸爸先去野外采“野艾”，这是做清明果的主要材料，要洗干净，过一下开水，再切碎。另外还要去买点面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和匀。爸爸揉好面团后，先把清团子搓成长条，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面装馅，喜欢吃什么就放入什么馅。然后把“碗”口封闭，这样一个清明果就做好了。

姥姥喜欢红薯馅的，就往里面放些红薯；我喜欢吃芝麻馅的，就往里放芝麻；妈妈喜欢吃花生馅的，就往里面放一些花生；爸爸喜欢吃瓜籽馅的，我们就做成瓜籽饼。做清明果看起来容易，做起来也是有难度的。刚学时要少放点馅，否则就露馅了，哈哈！我感觉自己的技术还是不错的，虽然样子做得不怎么好，但至少没露馅，就这样我一个接着一个做。慢慢地我做得越来越好，速度也快了起来。

清明饼包完后，就上笼蒸，跟煮饭的时间差不多。用不了多久就可以开吃了！看到我做的`漂亮的清明饼心里美滋滋的，我想姥姥一定会喜欢的。

祭奠完姥姥，我们就坐在姥姥的坟前，培姥姥吃清明果，我觉得今天的清明果特别好吃也特别香，我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的话一定会像往常一样夸奖我的。

今天，我尝到了自己亲手做的清明果，心里非常的开心。如果哪天妈妈不开心的时候我就给她做这种“果”。但我会给它起令外的名字：“开心果”。

做清明果作文9

清明果是我最喜欢吃的点心。今年外婆已经给我做了三次清明果了，可我还是百吃不厌。但是，做清明果工序繁琐，所以我打算这个清明节到外婆家好好学习这门手艺。

一大早外婆就到菜市场买了豆腐干、酸菜、猪肉、榨菜、笋、豆芽……外婆先把菜切碎，再把菜拿去炒，不一会儿，一碗色香味俱全的馅儿就出锅了。吃好中饭，外婆把浸泡好的糯米及粳米以及糊状草泥拿到加工厂的`机器上榨成粉团。外婆的准备工作终于完成了，也就是说，我终于可以大干一场了。我接过外婆给我的小面团，我用大拇指捅了一个洞，然后慢慢地把面团捏成一个小碗的形状，为了清明果的馅儿多一点，我把面团捏得稍微薄一点。我舀了两大瓢馅儿，然后就是把馅儿封起来。

我放到果酱盒里，使劲一按，馅儿都跑出来了。外婆说：“这个清明果破了，你自食其果吧！”虽然是破果子，我觉得还是很美味。第二个我吸取了教训，我给面团捏了一个小洞，然后放了一点点馅儿，封口以后放在外婆的作品边上，显得很小，简直就是一个饺子。我赶紧放进嘴巴，把它毁尸灭迹了。第三次，我把面团捏成一个不大不小的碗儿，放进适量的馅儿，封口以后，外婆仔细端详了一番，说：“咦，还不错嘛！继续努力吧！”接下来，我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。

晚上，外婆给我们煮了自己包清明果。我觉得包清明果其实并不是一件简单的事情，我品尝着亲手包的清明果，感觉味道更好。

做清明果作文10

早晨，太阳正被薄云缠绕着，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明节，我一大早就起了床，满面春风地来到了包清明果的地方。

终于要包清明果了，我的妈妈问我：“你会包清明果吗？”“会。”我答道。我拿起一块绿色的东西，照着大家的样子，心平气和地包起来。我先把两个大拇指放在绿色的东西上，按出一个洞，慢慢地转，一边换方向，一边把“皮”给捏薄。我捏出了一个“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放两勺半就放不下了。

我好不容易才把边粘住，因为它太黏了，手总是要把“皮”给粘上来。我的'妈妈告诉我要沾一点儿面粉就行了。我一试，果然灵。我可算包好了一个粿，洋洋得意的举起来给大家看。“萝卜条呀！”表哥笑我包得难看。

我拿着我的粿和小舅妈的粿一对比，还不能和小舅妈的粿相提并论呀，可是我对我包得第一个粿还是喜不自胜，对大家下令：这个粿一定要给我吃。小舅舅把我叫来，教我怎样做好清明果的花边，我喜闻乐见的听小舅妈说，我看了小舅妈怎么样做花边的整个过程，点点头，回到了自己的座位上。

我的花边做得很好了，只要把边捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把边捏住就好了。可我的菜还是包得太少了，不管大家怎样千方百计地教我，我也不知所为。我的妈妈说，“雨晴，要不，我们俩合作吧，我来包，你来做花边，我的花边做得太难看了。”“好吧。”我回答道。

我和我的妈妈做了好多粿，我开始厌烦包清明果了，这对我来说已经不是新鲜事了，我就在一旁看着，等着清明果做好了吧！

做清明果作文11

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”一年一度的清明节又到了，清明果时用来祭祀祖先的，但这次可不是在家里做的，而是在西施故里做的。

开始做了，桌上摆了两种馅：甜的是用豆沙和白糖做的，看起来像红色橡皮泥；咸的是用咸菜，肉丁、豆腐丁、葱丁。粉团端上来了，绿色的粉团就像披着白纱衣的小冬瓜，可爱极了；白色的粉团就像个白白胖胖的小娃娃，十分可爱。

我想拿了个粉团，轻轻地揉成了一个小小的球体，真像一颗用玉石雕刻出来的灵珠呀！接着我把小球压成了一个大圆盘，你可别以为这很简单，任我使出九牛二虎之力却还是折不出来，看来我得多练练了，可看别人都已经着好了一个有一个的碗了，我可真羡慕啊！

丁老师说：“看谁做得又快又好。”听了这句话，我就不管三七二十一了，我赶紧动手在碗里放上我喜欢的馅，再把它紧紧地捏上，可馅却不听话的跑了出来，弄得我手忙脚乱的，我赶紧从其他地方撕了一块补上去，那样子真像是一个几天没吃饭的`饿汉，看看王鸽的可真是五花八门，各式各样的：有的像一顶白色的小礼帽；有的像包子；有的不知是什么······

蒸好了的清明果热气腾腾的，同学们一块儿冲了上去，有的一手一个一股脑全塞了进去有的吃得太快烫到了嘴，还有的见盘里只剩下了一个，立刻以迅雷不及掩耳之势抢走吃了，同学们都笑得十分开心。

我们吃着清明果在一片欢声笑语中，结束了春游！

做清明果作文12

做清明果虽说离清明还有一段时间，但我们农村人家已经开始采艾青，做些清明果尝个鲜了。双休日，我和妈妈一起来到了村前的小溪边，采来了嫩嫩的艾青。收拾洗净后，妈妈把洗好的艾青放在水中煮了一会，并在水中放了少许碱末，说是这样煮出来的艾青不会变黄，当然，我是无法弄清这是什么缘故。当艾青煮熟后，妈妈就把早已磨好的米粉放进锅里，趁着热锅开始揉粉团。做青果开始，妈妈边说边拧下一个青粉团，用大拇指与食指进行挤压使其成为一个“小碗”，放入一勺馅儿。妈妈说：“馅儿不能放得太多，否则拧花边时会拧不好。”说着手飞快地舞动着，花边是又漂亮又整齐，我看的是目瞪口呆，只顾着张大嘴巴，顾不上妈妈说的窍门了。

妈妈边做青果边给我讲清明果的.来历：传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。

做清明果作文13

星期五放学回家，看见奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？

哎，你们知道清明果的来历吗？据说，人们是为了纪念大禹，才做清明果的。

回到家，奶奶告诉我，做清明果不容易，做青粉的步骤就得分三步：第一步是把采来的艾青择洗干净；第二步是把艾青放在热水中蒸一会儿，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有点冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再搅拌均匀，用力揉出青粉的韧劲来。

饭后，我和我的妈妈一起到奶奶家去做清明果。

奶奶把豆沙馅和豆腐干炒咸菜的馅都拿出来了，还端出来一小碗水。我好奇地问我的妈妈：“做清明果干嘛要水呢？是不是放馅的时候，放上一点水，做天津汤包似的，那馅的味道会成什么样呢？”

我的妈妈告诉我：“在做清明果的时候，总会把艾青粉粘在手上，蘸点水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又会粘在手上了，你就又得蘸水了。”

我学着我的妈妈的.样，把艾青粉团搓圆，捏成碗的样子，把馅放入“碗”中，把“口”封住，放入装着糯米的篮子里，用手慢慢地揉圆果，等圆果粘满了糯米，一个清明果总算做成了。我把它轻轻地放在蒸架上，长长地吁了一口气。

做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爷爷、奶奶、爸爸、我的妈妈一人拿一个清明果，一口一口吃进嘴里，还夸我第一次就能做成这样，不错。

我的妈妈吃完了清明果，还开玩笑似的说：“我真是吃在嘴里，甜在心头啊！”