我爱喝苦菜汤作文

在我们平凡的日常里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编帮大家整理的我爱喝苦菜汤作文，希望对大家有所帮助。

我爱喝苦菜汤作文1

曾有句话“白菜为蔬之王”。但是，在云南“蔬菜之王”恐怕就另有其主了，那就是“苦菜”。青菜在云南另有一名——苦菜，外地人觉得奇怪，因此“青菜叫苦菜”也算是“云南十八怪”之一了。

在我记忆中，我家餐桌上几乎顿顿都会有一碗绿绿的、清清爽爽的苦菜汤。苦菜汤的制作非常简单：将新鲜的苦菜洗干净，简单切几刀，放入清水中，等煮开后两三分钟就可以出锅了。这时，苦菜汤犹如一碗碧玉。菜叶呈深绿色；菜杆呈翠绿色；汤淡绿淡绿的，清澈透明。随着热气缓缓上升，一股淡淡的香气扑鼻而来。它不像香菜那么浓烈，鼻子凑近热气吸一口，那甘苦的菜香味令人神清气爽。

这没油没盐的苦菜汤端上饭桌怎么吃呢？在云南，通常会将它作为饭后汤点。吃完饭后喝点苦菜汤，吃点苦菜，整个口腔像被清洗过似的，清清爽爽，将油腻的感觉一扫而光。

记得小时候，在我吃完饭时，妈妈总是给我碗里盛一碗苦菜汤，让我吃掉。当时的感觉是“好苦啊！”，说真的我真不想吃。可是妈妈一再劝说，我只有硬着头皮吃，边吃还边跟妈妈讨价还价：“妈妈，就喝汤，不吃菜，好不好？”妈妈就会对我说一大堆吃苦菜的好处，“苦菜是清凉的.，常吃苦菜，不容易感冒，对身体好！”

渐渐地，我却喜欢上吃苦菜汤。偶尔，妈妈没买到新鲜苦菜。没有苦菜汤的那顿，我还会觉得奇怪呢。现在，我对吃苦菜汤已经到很依恋的程度了。苦菜汤虽然有一点点淡淡的苦味，但是它那甘苦的菜香味让我欲罢而不能。苦菜杆嚼在嘴里，发出“咵嚓、咵嚓”的声音，脆脆的。越嚼越能感受到浓浓的菜香味，这种菜香没有掺杂一丝一毫的异味。有时我也会变着花样吃，蘸水吃。蘸水的种类也是多种多样，有麻辣的、有香辣的、有酸辣的……随着蘸水的不同，苦菜吃起来也是各有千秋。这些花式吃法完全可以不用等吃完饭。一开饭，蘸水苦菜就着饭，菜香味、辣椒味、花椒味和饭香味一起冲击着味蕾。顿时口水涌了出来，像是给运转的机器加入了润滑剂一样，很快一碗饭就见底了。

初次吃苦菜汤这道云南菜，你会觉得很苦，甚至难以下咽。再次吃苦菜汤，你一定会尝出它那纯纯的菜香。尤其是在吃了大鱼大肉后，你更能感受到苦菜汤的淳朴和美味。

苦菜汤虽然平凡，但是它像有魔力一样，让吃过它的人记住它，爱上它。“苦菜汤”不愧为云南美食！

我爱喝苦菜汤作文2

曾有句话“大白菜为蔬之首”。可是，在云南省“蔬菜之王”也许就另有他主了，那便是“苦菜”。蔬菜在云南省另有一名——苦菜，外省人感觉怪异，因而“蔬菜叫苦菜”也算作“云南十八怪”之一了。

在我记忆里，我们家饭桌上基本上餐餐都是会有一碗碧绿碧绿、干干净净的苦菜汤。苦菜汤的制做比较简单：将新鮮的苦菜洗干净，简易切两刀，放进冷水中，等烧开后两三分钟就可以起锅了。这时候，苦菜汤宛如一碗和田碧玉。青菜叶呈墨绿色；菜杆呈绿色；汤浅绿色浅绿色的，清亮全透明。伴随着热流慢慢升高，一股浅浅的香甜可口而成。它不象香莱那麼浓郁，鼻部靠近热流吸一口，那苦甘的菜香味让人心旷神怡。

这没油没盐的苦菜汤端上餐桌如何吃呢？在云南省，一般 会将它做为餐后汤点。吃过饭后喝些苦菜汤，吃点苦菜，全部口腔内部像被清理过一样，干干净净，将油腻感的.觉得一扫而光。

还记得儿时，在我吃过饭时，妈妈一直帮我碗里盛一碗苦菜汤，要我吞掉。那时候的觉得是“好苦啊！”，说实话我真不想吃。但是妈妈一再劝导，我仅有咬着牙吃，边吃还边跟妈妈议价：“妈妈，就喝粥，不要吃菜，怎么样？”妈妈便会对我说一大堆吃苦菜的益处，“苦菜是清爽的，常吃苦菜，不容易感冒，对身体好！”

慢慢地，我却喜爱上吃苦菜汤。有时候，妈妈没购到新鮮苦菜。沒有苦菜汤的那顿，我都会感觉怪异呢。如今，我对吃苦菜汤早已到很依赖的水平了。苦菜汤尽管有一点点浅浅的苦涩味，可是它那苦甘的菜香味要我欲罢而不可以。苦菜杆嚼在口中，传出“咵嚓、咵嚓”的响声，小脆的。越嚼越能感受到浓浓菜香味，这类菜香沒有夹杂一丝一毫的臭味。有时候因为我会变着花式吃，蘸水吃。蘸水的类型也是各种各样，有香辣的、有麻辣的、有香辣的……伴随着蘸水的不一样，苦菜吃起來也是各有不同。这种花样食用方法彻底能够无需等吃过饭。一吃饭，蘸水苦菜就着饭，菜香味、朝天椒味、麻椒味和饭香味一起冲击性着味觉。猛然唾液涌了出去，好像给运行的设备添加了润滑液一样，迅速一碗饭就见底了。

第一次吃苦菜汤这道云南菜，你能感觉很苦，乃至咽不下。再度吃苦菜汤，你一定会尝出它那纯纯的菜香。尤其是在食用鸡鸭鱼肉后，你更能感受到苦菜汤的朴实和美味可口。

苦菜汤尽管普普通通，可是它像有魔法一样，让吃过它的人记牢它，迷上它。“苦菜汤”真不愧是云南特色美食！