故乡的臭豆腐作文

无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你写作文时总是无从下笔？下面是小编为大家整理的故乡的臭豆腐作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

故乡的臭豆腐作文1

说起臭豆腐，大家一定都很熟悉，无论是路边的小吃摊，还是大酒店的餐桌上，都有它的“踪影”。绍兴的臭豆腐外形似方块，黑黑臭臭，但经过“油炸”之后就变成了美味。

日前我放学时路过学校对面的一家小吃摊，看到了摊主正在下锅油炸的臭豆腐，我便想起故乡昆明的臭豆腐来。

臭豆腐是昆明人常吃的小吃。它两寸见方，似骰子一般。生的臭豆腐表面上有一层细细的毛，质地细密，有浓浓的发酵味。可以说昆明的每一家小吃摊上，它都是必不可少的主角，甚至有的`小吃摊上只有这一个品种——老板同样忙得不亦乐乎。

摊主当着你的面，把臭豆腐放入油锅。臭豆腐在油锅中上下沉浮，周围不断冒出无数气泡，还不时发出“嗞嗞”之声。摊主用一双长长的“筷子”，有序地翻滚着每一块臭豆腐，尽量保证每一个面都油炸均匀。

等到香气四溢之时，正是臭豆腐可吃之季。吃的时候勿忘蘸点辣椒酱，如此，吃进嘴里，香辣可口，美味无比，叫人欲罢不能。

但由于爸妈工作的原因，我们一年只能回一次老家。如今只能吃吃绍兴的臭豆腐，以解我思乡之苦。

故乡的臭豆腐作文2

故乡的臭豆腐，其名虽有些俗气，但俗话说得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。

它外陋内秀，做法也十分的复杂需要经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵的七七四十九道工艺和九九八十一难才制成了一块。

光有这块四四方方的的豆腐是十分单调的，如果没有甜酱（本人爱吃的口味），就好比猎豹失去了奔跑能力；雄狮失去撕咬能力；袋鼠失去了跳跃能力，十分单调。但如果你沾上了有着画龙点睛般作用的酱，那你就有口福。当然，口味不同，沾的酱也有不同。比如你喜欢吃辣的就可以选择辣酱；那酸酸甜甜的'味道与嫩嫩的质感时常会让你欲罢不能。这就是闻起来臭，吃起来香；外酥内嫩；鲜而多汁、清咸奇鲜绍兴的臭豆腐。

说了这么多，它的口味究竟怎么样呢？接下来我就为你细细品尝：第一口下去，原本圆滑细润的豆腐因为有着非同凡响的味道让你感觉豆腐在你的舌头里跳华尔兹，这简直是味蕾的饕餮盛宴。用现代话来说臭豆腐在你嘴里你会一直把豆腐含在嘴里，都不舍得嚼碎但滑滑的豆腐还是顺着食道滑了下去。

臭豆腐味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚，凡吃过不赞誉其美味绝伦、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因为它有着家乡的味道，悠久的文化历史造就了它的不灭历史。

故乡的臭豆腐作文3

有一天，我和妈妈一起去鲁迅故里，远远地就闻到了香味，我到处寻找，哪来的香味呢？正巧，有个人正吃着臭豆腐从我身边走过，好就是这味。我也顺着人群往臭豆腐走去。

走近一看，只见摊主把一块块臭豆腐放入油锅，臭豆腐在油锅里冒着细泡，颜色逐渐变黄，摊主不停地拿着双长筷子翻动着，免得焦掉，等到颜色变黄时便捞起，四周围满了买臭豆腐的人，我也被那股诱人的味道吸引住了，，馋得我直流口水。于是我也忙掏出来买，老板将一块块臭豆腐穿在一根长长的竹签里，然后我在臭豆腐上抹上红红的辣酱。哇！酥酥的、嫩嫩的`，真好吃。不一会儿，我像一饿狼似的，把它给吃个精光了。吃了一份真不过瘾，我又买了一份，细细品尝，边吃边赏风景，从臭豆腐里我尝出了绍兴水乡独特的味道。

每当在别的旅游景点看到臭豆腐时，便于工作会想起故乡那看了让人嘴馋的臭豆腐，它与故乡的臭豆腐虽然看上去差不多，但它不管多么美味，也比不上故乡的臭豆腐香、可口。在我心中，臭豆腐是我们绍兴的最香。

朋友，如果你到绍兴来，一定要到一到鲁迅故里，一定要尝尝我们绍兴的臭豆腐哦！我爱我的故乡，更爱那香喷喷的臭豆腐。

故乡的臭豆腐作文4

“卖臭豆腐喽，卖臭豆腐喽！闻起来臭，吃起来香嘞……”听着这熟悉的叫卖声，我的口水已经是“飞流直下三千尺”了。手不由自主地伸进口袋，探索着里面有没有钱。

这就是臭豆腐的魅力。这么多年来，它一直诱惑着我，成了我最爱的.小吃之一。

臭豆腐是正方形，颜色呈黑色，闻起来臭，但吃起来特别香，让人有吃了一块还想再来一块，欲罢不能的感觉。同时，臭豆腐价格便宜，让想吃的人可以尽情地吃个够。就是因为好吃又便宜，臭豆腐吸引了许多外地人甚至外国人都争相来我的故乡品尝那正宗的味道。

我永远记得我第一次吃臭豆腐的情景。那天，我和爸爸来到步行街。突然，耳边传来一声声吆喝：“买臭豆腐喽，买臭豆腐喽……”爸爸马上拉着我奔过去，买了两份臭豆腐，给了我一份。一接到臭豆腐，我就被这臭味给震住了。看着爸爸津津有味地吃着，我的嘴巴欲张又止。这时，我的脑子里正在做激烈的思想斗争，吃还是不吃呢？这时，爸爸的那份吃完了。爸爸那贪婪的目光钉在了我的那份臭豆腐上。见爸想吃，我便给了他。同时，忍不住问：“臭豆腐好吃吗？”“好吃极了！”爸爸回答。等爸爸吃到只剩最后一块时，我说：“我要吃。”爸爸说：“哦，给你！”我轻轻地咬了一小口。哇！又香又辣又酥又脆！没想到，才吃一口，我便深深地爱上了臭豆腐。最后的结局是，爸爸又破费了：“再来两份！”

“卖臭豆腐喽，买臭豆腐喽……”在吆喝声的诱惑下，我掏出钱，向豆腐摊跑去。