家乡的特产作文集锦15篇

在平凡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编精心整理的家乡的特产作文，欢迎大家分享。

家乡的特产作文1

北京有烤鸭；广州有广式腊肠；海南有椰子；而我们沅江有“三仙草”之一美称的芦苇笋。

我的家乡在南洞庭湖边的一座水城上，湖州上长满了芦苇，芦苇笋在三月份的时候，芦苇笋换上了红色的大衣，已经从嫩绿蜕变成血红，它的大小也只有大拇指这么大，可讨人喜欢呢！这个时候，人们就会去采摘。

每当奶奶采摘芦苇笋，收获满满的回来时，一家人便七手八脚地忙开了。我们用锋利的刀具划开芦苇笋的表层，再层层剥除笋皮，露出青翠如碧玉的笋芯，等到剥完这些芦苇笋，整间屋子便充满了自然的味道。此时，大锅里的水已经沸腾了，奶奶把这些剥好的芦苇笋倒进大锅中，用锅铲翻腾几下，芦苇笋一下子变成了鹅黄色，奶奶赶紧把这些焯水去苦味的芦苇笋捞起来，放进搁在木盆上的竹篾箕里，然后用清水漂洗几次完全去除苦味，最后用大木盆装满清水浸泡起来，等食用的时候就从木盆里捞起来。每次吃鱼时，奶奶总会抓一把芦苇笋放进鱼锅里。

每当奶奶做芦苇笋时，那种清香飘满了整间屋子，那时候“玩疯”了的'我们，根本不用喊就会自己跑回家。

每次到了吃芦苇笋的时候，在芦苇荡里总能看到奶奶忙碌的身影。一下弯腰摘芦苇笋，一下走出芦苇荡将芦苇笋放在篮子里。奶奶对我说，她们小时候没有玩具，就把芦苇杆的外壳剥掉，把里面的芦苇膜拿在手里捏，它就会发出“啪啪”的声响。

每当我们一起去餐馆吃饭时，总会点上一份芦苇笋，回忆我与奶奶一起度过的美好时光，回忆那唇齿留香的芦苇笋……

家乡的特产作文2

我的家乡在浙江省台州市，不仅是个山青水秀的好地方，而且物产也很丰富。一年四季都有值得我们为之自豪的特产。

春天，一朵朵芳香扑鼻的草莓带着它满脸雀斑的脸蛋在绿叶丛中向我们招手。比草莓更有名的是仙居的`杨梅，只在每年的五月份才能品尝到鲜美的杨梅。

夏天，又脆又甜的西瓜是我们家乡的特产，听爸爸说，温岭的西瓜是全国最有名的。而且有许多家住温岭的种西瓜能手还到全国各地去种植西瓜，让家乡的特产】

我的家乡不仅风景优美，而且物产丰富。那里的人民勤劳能干，一年四季盛产着丰富鲜美的水果。春天有枇杷、草莓，夏天有龙眼、荔枝，秋天有文旦袖、葡萄，就连冬天都能吃到香甜可口的芦柑。今天我就介绍一下我家乡出产的远近闻名的枇杷了。

枇杷是南方的珍贵果实，因为它像乐器琵琶似的，所以人们称它为“枇杷”

枇杷一般在春天成熟，大约在四月份左右上市。枇杷的皮是黄色的，成熟的枇杷果汁不仅很甜，而且多，咬上一口，简直甜到了心里似的。吃枇杷的方法也很简单哦，就是把它拿到厕所里“洗澡”后，拔掉它的“衣服”，就一口把它“解决”掉。

枇杷不仅非常好吃，而且可以把它的汁液做成蜜，加入温水中搅拌后饮用，具有润肺、宁咳等功能呢！

朋友，您是否很想来我家乡品尝呢，到时我一定请您一饱口福哦！

家乡的特产作文3

我的家乡,就是位于祖国大陆最南端的城市--湛江。她既是美丽的海港城市，又是远近文明的水果之乡。

每当盛夏，市面上总会源源不断地涌现出一种酷似榴梿的水果，那就是我们湛江的特产--木菠萝。

木菠萝又叫做大树菠萝，菠萝蜜。它原产于印度等地，一千多年前便传进中国。木菠萝喜欢生长在热带、亚热带高湿多湿的环境，而湛江的气候正好迎和了木菠萝的生长习性，使木菠萝在湛江大量生长，成为了湛江的特产。

木菠萝属热带桑科的'常绿乔木。木菠萝树高10~20米，是一种质量非常好的树木，可以用来做椅子、桌子等家具。每逢盛夏，它总会长得枝繁叶茂，老人们总会坐在树阴底下，一起谈天说地。每当这时，在又粗又壮的树干上，总会生长着几个或几十个洋溢着一阵阵仿佛蜜糖般香味的果实，那便是木菠萝。

阳春三月，伴随着温暖的春风，木菠萝花开了，到了6~8月，花谢掉以后，便长出了果实。果实十分巨大，一般10~20斤最重可达40斤，它的表面粗糙，长着尖尖的角，挺刺手的，可是剖开以后，里面则蕴藏着一个个金黄色的包，随之扑鼻而来的便是那浓郁的香味，简直让人垂涎欲滴。

木菠萝含有丰富的蛋白质和维生素A。木菠萝包的吃法多种多样，可以鲜食、制果汁、制果酱或晒干吃。鲜吃最美味，因为鲜吃能够保留木菠萝的原汁原味，吃起来能感到包的清甜可口，香甜爽滑。

木菠萝全身都是宝，就连种子都可以吃。木菠萝的种子是浅可褐色的，只有鸟蛋一般大小，当它富含淀粉，而且味道犹如粟子般清甜，所以受到了人们的青睬。它可煮、可烘、可炒、可炸......

这就是我们家乡的特产--木菠萝,我喜欢它,但我更喜欢我的家乡--湛江.

家乡的特产作文4

我的家乡略阳是个山清水秀的城市，盛产一些土特产如:板栗、拐枣、天麻、五味子…而我最喜欢的是木耳.

木耳又叫黑木耳，它外形奇特:她像一朵莲花，又像一个盘子，还像一个耳朵。在清明时节，雨纷纷扬扬的落下，木耳贪婪的吮吸着甘甜的雨水微微探出头来。小小的几乎看不见。夏天，木耳长成一个小绒球孩子们总喜欢去那里玩，那里总回荡着银铃般的笑声。夜晚，几只小虫子在木耳旁戏闹，时不时发出支支声 。

八九月份时，树叶黄了，大地换上了金色的.秋装。木耳成熟了，种植地里好不热闹。瞧，农民伯伯去采摘木耳了他们朢着自己一年来的汗水与心血换来的果实，嘴角露出一丝微笑。田地里的木桩上面“开满”了一朵朵黑亮亮的花，，就像一只只大黑蝴蝶停在那里迟迟不肯离去。我从筐子里取出一个细细观察：这个木耳全身乌黑，坑坑洼洼的，上面的脉络交叉在一起，形成了一幅精美的图案。用水泡过后，又软又厚又滑十分舒服。

当妈妈把这些木耳做成佳肴是时，刚端上桌，我就看见黑如宝石的木耳和其他食材拼在一起组成了一幅画。我赶忙夹起一个放入口中，很爽口嚼劲十足。

我狼吞虎咽，不一会儿，这盘木耳就被我吃光了。妈妈说：“你这个小馋猫，又没人和你抢。木耳不仅好吃，药用价值也很高。”“那你说说。”“木耳含有铁，吃了可以治骨质疏松，可以防癌，而且多吃对美容也有好处。”听了妈妈的话，我若有所悟的点点头。

这就是我家乡的木耳。怎么样‘听了我的介绍你是不是很馋呢？那就来我的家乡略阳吧。我保你一次吃个够。

家乡的特产作文5

龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。

梧州的龟苓膏有两种，一种是盒装、罐装的，一种是在街边的龟苓膏店里的。无论是哪一种，它们都有一个共同的特点，滑嫩可口。

梧州的龟苓膏十分有名，全国各地甚至外国的.人们都为了品尝梧州最正宗的龟苓膏远道而来。龟苓膏为什么这么吸引人，接下来就让我给大家介绍一下吧。

如果你坐在龟苓膏店里冰凉的椅子上，看着那黑色果冻状的加了牛奶或蜜的龟苓膏，无论怎么样都想赶快吃上一口。就像刚刚说的，龟苓膏是亮黑色的。形状大的杯装果冻一样，连吃下去的口感也跟果冻不相上下。

龟苓膏的味道有点微苦，可如果你加了蜜或牛奶之类的甜的东西，那苦中带甜、甜中带苦的滋味可是会让人有种非常奇妙的感觉。

龟苓膏不但好吃，功效也非常的多。龟苓膏能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。

在梧州的街上，龟苓膏可是随处可见。在炎热的夏季，你坐在凉快的椅子上，拿起小勺子，轻轻搅拌着龟苓膏，再送到嘴里，啊，那种入口即化的、冰冰爽爽的感觉，让人在炎热的夏天不知不觉就对龟苓膏有了一种不知不觉的喜爱，因为，那种感觉是多么美好，多么让人惬意啊！

家乡的特产作文6

在如皋有一句人人皆知的谚语“如皋萝卜赛雪梨”，虽然我的家乡在是在连云港，但是我们连云港的萝卜也不比如皋萝卜差。

家乡的青萝是最普通的萝卜，虽然他的名字叫青萝卜，但是他大部分是白色的。在快成熟的时候上面一小部分露在泥土外，被火红的太阳公公照成绿色，长在泥土下面的则是白色的。它的水分特别多，咬一口，水都从萝卜里自动流出来。

家乡还有一种萝卜叫紫萝卜，一般人都不吃它，只有年年用它做咸菜的时候才能看见它。这种萝卜长的是萝卜世界里最特别的，长得和人参似的。我第一次看见它们就想：这种萝卜变异了，都变成了人参，后来才知道它就是这种品种，几乎紫萝卜都长这样。有的多长出来一条腿，像一个人；有的多长出来三条腿，像一只小狗。别的萝卜味含着辣的味道，但是紫萝卜味比较甜，吃的时候小心手被染成紫色。

家乡的萝卜不仅样子特别，吃法也十分特别。

青萝卜有好多种吃法，但我喜欢吃排骨和萝卜蒸。把萝卜切成一个个近似正方体后倒入锅里，过好久才能吃上香喷喷的萝卜，每个小正方体夹入嘴中即化，再加上排骨的香味更是美味至极，让人仿佛在仙境。

我还喜欢吃萝卜丝和豆腐炒，把萝卜切成丝后放在锅里和豆腐一起炒，还没有熟都已经闻到那令人垂涎三尺的'香味，吃的时候不能用筷子用力的夹，不然会把萝卜丝夹坏，这样做萝卜跟水似的，放在嘴里不用嚼就一下子下去了。

听了连云港萝卜的种种做法和样子，知道了我们的萝卜和如皋的萝卜差不多了吧，真希望以后有这样一句谚语“连云港萝卜赛人参”。

家乡的特产作文7

我的家乡在安徽省蚌埠市，在她所辖的怀远县生盛产石榴。

俗话说：“怀远的石榴，砀山的梨。”成年的石榴树树干有碗口那么粗，上面长了许多枝杈，黄褐色的树皮很粗糙，树叶长得十分繁茂。火红火红的石榴花。花落以后，就结出了许许多多的小石榴。开始，小石榴是青绿色的，渐渐地，石榴长大了，到了秋天，石榴已经长得像苹果那么红那么大，有的还张开了小嘴，露出了石榴籽，太阳光一照，那一粒粒石榴籽好似一粒粒宝石，闪闪发亮。石榴籽里面是种子，外面是透明的汁子和肉。嘴里晗上一粒石榴籽使人感到细腻而且柔软，用牙齿一咬，甜甜的'汁水从籽里流了出来。石榴的汁水能养颜健脾，它的树根和皮是一味中药。每年中秋节人们除了在桌子上摆上月饼，石榴更是必不可少的。

我爱吃石榴，我更爱家乡的石榴树。

我的家乡在安徽省蚌埠市，在她所辖的怀远县生盛产石榴。

俗话说：“怀远的石榴，砀山的梨。”成年的石榴树树干有碗口那么粗，上面长了许多枝杈，黄褐色的树皮很粗糙，树叶长得十分繁茂。火红火红的石榴花。花落以后，就结出了许许多多的小石榴。开始，小石榴是青绿色的，渐渐地，石榴长大了，到了秋天，石榴已经长得像苹果那么红那么大，有的还张开了小嘴，露出了石榴籽，太阳光一照，那一粒粒石榴籽好似一粒粒宝石，闪闪发亮。石榴籽里面是种子，外面是透明的汁子和肉。嘴里晗上一粒石榴籽使人感到细腻而且柔软，用牙齿一咬，甜甜的汁水从籽里流了出来。石榴的汁水能养颜健脾，它的树根和皮是一味中药。每年中秋节人们除了在桌子上摆上月饼，石榴更是必不可少的。

我爱吃石榴，我更爱家乡的石榴树。

家乡的特产作文8

我的家乡在湖北省谷城县。家乡的酸菜有着悠久的历史，据乾隆年间的方志记载，明末清初，酸菜就在家乡广泛流传。

酸菜呈“带”形，通常有20或25厘米长。酸菜的颜色并不绚丽多彩，翠绿的叶片，洁白的叶杆，看到它就想起家乡的乡土人情。

盛夏，喝上一碗冰凉的酸汤，会生津止渴。严冬，喝上一碗热乎乎的酸汤，你会感觉寒气四散。

酸菜一年四季都可以做，制作方法也很简单：准备一些水分充足的青菜或白菜、一只玻璃罐子和一些玉米面。用清水漂洗菜叶数次，用80℃或60℃的.温开水煮5—8分钟，然后捞起，挤掉水分，用玉米面，加入一些温开水，做成面汤，均匀撒在菜叶上，最后放入一只罐子中，在罐子中放入少许酸汤种（就是已经做好的酸汤分泌出的“液体”），放在火灶边，加热发酵。加热期间千万不能揭开盖子，要不然会影响“酸”味，因为乳酸菌是厌氧细菌。过一个星期后，把罐子移至阴凉之处存放，可保存1—3个月，仍风味独特。吃的时候，要先从酸汤中捞起酸菜，用清水去一部分“酸味”，接着就可以做各种菜肴了，如果你在煮四季豆汤时，放入一些细末酸菜，加上调味品，这道菜便酸而不涩，生津止渴，消气提神。

酸菜有很高的营养价值，它含有氨基酸和多种微量元素。特别含有一种谷酸素，对骨骼的发育很有帮助。多年来，家乡人民不断改进酸菜的制作方法、吃法。我想，在不久的将来，酸菜就会走出家乡山门，走向更远。

家乡的特产作文9

大海的波涛渐渐平缓地退去，夕阳的余晖倾洒在如沙漠般辽阔的滩涂上，在这片“沙漠”的地下却蕴含着宝藏与生机——文蛤。

文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品。要想获得这种曾经为唐代皇宫海珍的上等贡品，自然只可巧取不可硬夺；要想在茫茫几万亩的海滩上挖出深藏几厘米，甚至是十几厘米沙下的文蛤，铲子显然不是最好的选择。智慧勤劳的南通人自有他们的办法：文蛤喜欢居住在沙质松软的地方，因此只要一双脚便可以轻松掘沙，两只脚来回扭动便可将脚下的沙或文蛤翻上来，经过长时间的循环，再厉害的文蛤也将浮出“脚”面。

南通人不仅善于踩文蛤还善于吃文蛤。文蛤蒸蛋便是其中广为人知的一种美食。无论哪种做法，首先的第一步便是将文蛤养在水里让其吐沙，增加文蛤细嫩的口感。将文蛤放进捣匀的蛋液中，加入少许香葱，最后倒上一些芝麻油，让其与香葱以及蛋的香味充分混合，再加上文蛤的鲜，更是令人垂涎三尺。剥去文蛤的壳，将肉与蛋一起吞入口中，刹那间，那小小的.文蛤肉中所蕴含的大量汁水被迅速释放出来，腾着香味的汁充溢在你的口中，刺激着你的味蕾，四周也都弥漫着浓郁的香味，常常一盘蒸蛋一上桌就被席卷一空。而另一种吃法则充分激发了这种寒性食物内心所蕴含的热情。一块烧红的铁板铺上锡箔纸，撒上洋葱，铺上文蛤，让洋葱这种来自赤道的食材所特有的独特的麻香钻进文蛤的内心，点燃其鲜味，一盘上桌，满席弥香，这便是大名鼎鼎的铁板文蛤。

文蛤是我家乡的一大瑰宝。它享有“天下第一鲜”的美誉，不仅为中国人所喜爱，在国际上也享有盛誉，多次在国际比赛中获奖。日本人也十分钟爱文蛤，目前中国文蛤出口量最大的国家便是日本，我为我的家乡珍宝——文蛤而感到骄傲。

家乡的特产作文10

我的家乡三门峡是黄河边上的一颗明珠，水源充足，物产丰富，今天我要给你们介绍一种当地最有名的特产——苹果。

苹果树是在2月到3月份发芽的，那绿油油的小芽就像是苹果树长出了一头新的秀发，真好看！又过了几个月，苹果树开花了，那朵朵苹果花是白色的.，就像白雪伏在枝头上，五片花瓣白嫩嫩的，跟白白的五个手指一样，它那黄色的花蕊还吸引了不少蝴蝶，争着帮它传花粉呢！

秋天到了苹果树又长大了不少，它的枝头上长出几个小小的青苹果，又过了一段时间，苹果树上的小青苹果渐渐变成了半青半红的苹果，再后来树上的半青半红的苹果变成了又大又红的大苹果，真漂亮。

记得那一次，我和妈妈一起去灵宝摘苹果。因为那里的苹果树比较矮，但听说苹果很好吃，于是我迫不及待的在果园里摘苹果，可我怎么也摘不掉，这时旁边的果农叔叔说到：“摘苹果也有方法的呢，你可以用手把托住苹果，捏着苹果转几圈，这样才能轻轻一拔，就能把苹果摘下来了。”我尝试按照果农叔叔的话，一手托着苹果，一手扶着，转了好几圈，然后轻轻一拔，果然摘下了苹果，就这样，我摘了满满的一筐苹果，这时我才想到了，都忘了品尝美味的苹果，于是我拿起一个大苹果就吃了起来，嘿，这苹果酸酸甜甜，清脆可口，顿时一股冰凉的汁水流入我的身体里，真是太好吃了。

这就是我说的家乡的特产，欢迎来我的家乡三门峡品尝美食吧！

家乡的特产作文11

对于家乡的第一个人来说，红薯是再熟悉不过的了。我家里也不例外，在姐姐家屋后的山地里，种满了红薯。我和表妹是家中对红薯最感兴趣的，每年种红薯，我们总要跟着到山地里去。

阳春三月，正是种红薯的红季节。爷爷打开地窖的门，一股浓郁的`红薯香扑鼻而来，让人忍不住咽下口水。而年幼的表妹干脆吵着要吃红薯。爷爷给了妹妹两个红薯，表妹蹦蹦跳跳地到厨房让奶奶煨红薯去了。

爷爷挑上一大担红薯种，带着我和表妹上了山。爷爷在事先挖好的坑内放上一个又一个的大红薯。看到爷爷播种，我仿佛看到了秋收时的景象。

过了几天，那一片片嫩嫩的叶子悄悄地钻出地面，绿绿的，充满了春天的气息。芽儿长得很快，两三个星期便可长到两米长。爷爷把藤儿切下来，剪成七八寸长的条，移植到另一块地里。

秋姑姑悄悄地走近了，红薯也熟了。农民伯伯们挥舞着锄头，挖出了红薯，装进箩筐。在金色的夕阳下，农民伯伯们担着一担担红薯回家，就像担着一筐筐希望。

爷爷告诉我：“红薯的用途可多了。它的根——红薯，可以做来年的红薯种，也可以吃成好吃的菜肴。”对我们小朋友来说，红薯的吃法真是无穷无尽：可以蒸着、煮着、烤着、煨着也可以生吃。但无论怎么吃，都是那么甜滋滋的。“红薯的叶和茎可以当菜，吃还可喂猪。”爷爷接着说。

我从课外书上看到，红薯不但好吃，而且它营养丰富。科学家还说，红薯如果坚持经常吃，还能够搞癌呢。

红薯长得快，不娇气，用不着细心照顾，而它却为人们献出了自己的一切。看到它，我忽然觉得，它无私奉献的红薯，不正像家乡无私奉献的人们吗？

家乡的特产作文12

我的家乡是一个人杰地灵、景色宜人的山水之城。这里有很多美味的特产，如橘子、米花糖、芝麻杆、花生、老白干

我最喜欢的就是橘子和米花糖了。我们这里有成片的橘子树，每到春暖花开的时候，橘子树上也争先恐后地长出了星星点点的小花骨朵，米粒大小，洁白馨香。到了八月左右，橘子树上就结满了可爱的青绿色的果实。虽然看着可爱，但是却很酸。要等到十一月份，果实成熟了，绿叶丛中一盏盏的小灯笼在向你闪烁的时候，就可以享受它的美味了。摘下一个橘子，脱下它橙色的外衣，就露出了鲜美的橘子瓣，因为拼命地生长，你挨我，我挤你都长得可爱饱满。放到嘴里轻轻一咬，酸甜的味道立刻迸满了你的整个味蕾，精神也为之一振。

而米花糖就不一样了，它吃起来非常香脆，甜滋滋的味道在唇齿间久久回味。我自己是最爱吃米花糖了。如果你问我为什么？因为米花糖中有我最爱吃的.玫瑰花做成的玫瑰糖。嚼着香脆的米花，玫瑰的香气在嘴里扩散开来，仿佛置身在玫瑰花园之中。既享受了美味，又感受了美景。这样的体验真是太棒了。

最后，告诉你一个秘密。我一直都忘不了爷爷用筷子蘸了一点老白干让我尝尝的那次经历，到现在都还记忆犹新。那时光顾着喊辣漱口了，并没有仔细品味的心情。但是据说老白干可是我们江津的一张名片，很多人到江津都要喝喝老白干，还把它当做伴手礼赠送亲友。我们江津人的家宴、喜宴、寿宴上，老白干更是必不可少的重要角色。

这些都是我们家乡的特产，欢迎五湖四海的朋友们到我的家乡来，尽情地享受我们美味的特产，保准让您大快朵颐。

家乡的特产作文13

给大家猜个谜语“身穿铁甲衣，十指如箭支，胸中藏琥珀，口吐夜明珠。”如果大家不猜不出来，那就让我来告诉你吧！答案是：螃蟹。

我们舟山有许多螃蟹，如：梭子蟹、三眼蟹、红蟹……我们舟山最有名的就是梭子蟹。

梭子蟹的背上驮着一个硬梆梆的大壳，像古代青铜骑士披着“盔甲”，两个长钳子像两把锋利的大刀，不时挥舞着，要不是有橡皮筋把它绑住，你早就被蟹钳住不放了。

夏天的梭子蟹肉长的十分嫩，但不肥，价格为十到二十元左右。在雌蟹的肚子上长着许多金黄色的籽。渔业局为了保护海洋资源，定六到九月份为禁渔期，让更多海里的动物，繁殖长大。一到秋天蟹开始长肉了，这时产量增加了许多，价格急促下降，人们尽情的'享受螃蟹的美味。到了寒冷的冬天，雌蟹脂膏满满的，在壳的外面还能看到红彤彤的脂膏，那时产量很低，也正是螃蟹最肥的时候，价格很贵。

蟹不仅味道鲜美，还含有很高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、维生素甲、钙等。

蟹的吃法有很多，如：蒸、煮、炒，还可以做成蟹酱、蟹汤、蟹糊吃。

但是炒是最好吃的了。先把螃蟹的壳打开，将里面的肉切成四五块,然后拿来配炒一下，最后把炒好的配料和螃蟹一起炒。这样炒好的螃蟹就可以出锅了。

说得你嘴馋了吧，有空一定要来舟山噢！

家乡的特产作文14

我的家乡在远近闻名的殷商帝都——安阳，要说起安阳的特产，那是一天一夜都说不完的，但让人最最回味无穷的，非皮渣不可。

皮渣是由粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。

皮渣的吃法也有很多，普遍知道的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣。生煎皮渣等。但最具有代表性的还是生煎皮渣，做法如下：皮渣切半公分左右薄片待用，锅中放少许油，烧热后放葱花、蒜末爆香，放入皮渣，煎至表面微黄，盛盘即可。口感嘛，当然是异常好吃啦！

人人都爱吃皮渣，可却有极少数人知道皮渣的'由来。要说起这个还要从很久以前慢慢道来。彰德府城下有一户穷困人家，家里来了几个亲朋好友，主人要招待客人，家里穷，买不起肉，便炒了一盘鸡蛋，一盘小白菜，请客人吃饭，收拾家里的粉条和粉皮做大锅菜招待客人，可粉条已吃完，剩下一堆粉条渣，粉皮也用完，剩下些许粉皮碎渣，主人将两种渣子一齐扔进沸水锅中煮，煮了一会觉得太稀，于是突发异想，干脆再勾上粉芡不就变稠了吗？

勾上芡后，锅里着实变稠了，等倒入盆子晾凉后，主人招待客人回来后很惊异，一盆粉皮粉条渣子糗在一起，比平常的凉粉硬的多，于是主人便将盆中的粉皮粉条渣切成块，做成了现在常吃的“大碗烩菜”给客人盛了一碗，心想这也就算是稀里糊涂的打发客人了。客人吃时，每吃到这种松软食物时，总觉得别有风味，有个人就问了：“你这是啥东西？吃起来还很可口呢！”主人想了想：这东西是粉皮粉条的渣做的，就随口说道：“这是自家酿制的‘皮渣’。”于是皮渣诞生了。

如果你听了我的介绍，对我的家乡的皮渣产生了兴趣，就赶快过来吧！

家乡的特产作文15

我的家乡在三滩，面对黄河背靠山，有名的鱼米之乡，背面的山啊还堪称“小花果山”，因为盛产水果。

我最喜欢家乡的水果，一年有吃不完的水果，五六月份有杏子，七八月份有桃子、西瓜、梨、草莓等，九十月份人们爱吃的苹果成熟了。

果园大多都在山上，当春天到来时，梨树开满了雪白的花，那一片粉红的花是桃树开的，星星点点的杏花点缀着整个山坡，这个时候苹果树也长出了嫩芽，慢慢长出了叶子，在小叶子中间，有粉红的、白的，还有红的花朵，五颜六色，美丽极了！不远千里的养蜂人，也来凑热闹，在山上放蜂呢。

夏天到来时，苹果树已经枝繁叶茂。在上山的路上，远远望去，山上一片墨绿，那就是果园。来到山上的果园，一棵棵的果树修剪整齐，就像一个个大绿伞，人们干累了就可以在树下休息乘凉。这个时候，你仔细地看树上，在碧绿的树叶中，你会发现一个个绿色的'小圆球，那就是青苹果。看着这青苹果，你会情不自禁地流口水的。山上到处有你想吃确没有成熟的果实。

到了秋天，苹果成熟了，整个山上到处都是苹果，有红的，有黄的，有绿的，有粉红的，好看极了。你只要来到山上，老乡们会给你最红最大的苹果让你吃，咬上一口，可真是又脆又甜，真是香甜可口。这个季节也是最热闹的季节，全国各地的苹果贩子都来到我的家乡收苹果，有收黄香蕉的，有收红香蕉的，更多的是收红富士的，还有收掉在地上不能装箱的“落果”的老乡们高兴地在树上摘苹果，只要看到来家乡的客人，就会喊“进来吃苹果，又香又甜—呵呵”。在一片笑声中苹果丰收了，这就是我们家乡的特产，它被销往全国各地。

我爱家乡的苹果，更爱我的家乡。