食不厌精，脍不厌细的意思和解释是什么

食不厌精，脍不厌细

【意思解释】1.粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。《论语．乡党》﹕"斋必变食﹐居必迁坐。食不厌精﹐脍不厌细。"后用以形容饮食极其讲究。